<p><p>Bandung, kota yang terkenal dengan julukan Kota Kembang, bukan hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga menjadi surganya oleh-oleh khas. Terdapat beragam pilihan oleh-oleh khas Bandung yang terkenal legendaris dan bisa kamu bawa pulang untuk keluarga dan teman-temanmu.</p>
<p>Makanan lezat, kue tradisional, hingga kerajinan tangan, semuanya ada di sini. Ingin tahu oleh-oleh khas Bandung apa saja yang wajib kamu bawa pulang? Yuk, simak daftar oleh-oleh khas Bandung yang terkenal legendaris berikut ini.</p></p><h2>1. Brownies Amanda</h2><p>Siapa yang tidak kenal dengan oleh-oleh khas Bandung yang satu ini? Brownies Amanda sudah menjadi ikon oleh-oleh khas Bandung sejak tahun 1995. Terbuat dari bahan-bahan pilihan dan dibuat dengan resep yang terjaga kerahasianya, Brownies Amanda memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang sempurna.</p>
<p>Brownies ini hadir dalam berbagai varian rasa seperti original, keju, cokelat, dan masih banyak lagi. Jadi, jangan lupa untuk membeli brownies Amanda sebagai oleh-oleh khas Bandungmu!</p><h2>2. Lapis Amanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/24f96ccd9e70e7da32ad04af50cce2e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas bandung kue lapis Amanda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis Amanda (amandabrownies.co.id)</a></span></div><p>Masih berasal dari merek yang sama, selain Bownies Kukus Amanda, kamu juga bisa menjadi Lapis Amanda sebagai salah satu oleh-oleh khas Bandung yang wajib kamu bawa pulang.</p>
<p>Lapis Amanda adalah kue lapis tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung ketan, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.</p>
<p>Lapis Amanda hadir dalam berbagai varian rasa seperti original, pandan, dan cokelat. Oleh-oleh khas Bandung yang satu ini pasti akan membuat kerabatmu yang ada di rumah senang!</p><h2>3. Pisang Bolen Kartika Sari</h2><p>Kartika Sari adalah salah satu produsen oleh-oleh khas Bandung yang terkenal sejak tahun 1974. Toko oleh-oleh ini terkenal dengan produk roti, kue, dan <em>pastry</em> yang lezat. Salah satu produk andalan yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Pisang Bolen.</p>
<p>Pisang bolen Kartika Sari memiliki isian pisang yang manis dan tekstur kulit yang renyah. Selain Pisang Bolen, masih ada banyak produk lainnya yang bisa kamu pilih sebagai oleh-oleh khas Bandungmu.</p><h2>4. Kartika Sari Bakery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/9286ca518e1b19828b4c3b5fcb3fec4a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue Kartika Sari Bakery oleh  oleh khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue Kartika Sari Bakery (gbgindonesia.com)</a></span></div><p>Kartika Sari Bakery adalah salah satu tempat oleh-oleh khas Bandung yang wajib kamu kunjungi. Tempat ini menawarkan berbagai macam kue, roti, dan <em>pastry</em> yang membuat kamu bingung memilihnya.</p>
<p>Selain produk-produk roti dan kue, Kartika Sari Bakery juga memiliki oleh-oleh khas Bandung berupa bingka ambon, dodol, keripik kentang, dan lain-lain. Jadi, pastikan untuk singgah ke Kartika Sari Bakery dan pilih oleh-oleh khas Bandung favoritmu!</p><h2>5.  Kartika Sari Brownies</h2><p>Pilhan lainnya dari merek Kartika Sari yang dapat Sobat Yummy bawa sebagai oleh-oleh khas Bandung adalah Kartika Sari Brownies. Brownies dari Kartika Sari ini juga sudah menjadi favorit sejak dulu dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang luar biasa.</p>
<p>Kamu bisa memilih varian rasa yang beragam seperti original, keju, kacang, mint, dan masih banyak lagi. Jadi, jangan lupa untuk membeli Kartika Sari Brownies saat berkunjung ke Bandung!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-Oleh Khas Padang Terpopuler, Wajib Dibeli!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Picnic Roll Primarasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/baf45ff22854b5bb26de0929b7cc0cb6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Picnic Roll Primarasa oleh oleh khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Picnic Roll Primarasa (ksmtour.com)</a></span></div><p>Kini kita beralih ke merek Primarasa, dan salah satu oleh-oleh khas Bandung yang paling terkenal dari Primarasa adalah Picnic Roll Primarasa.</p>
<p><em>Picnic roll</em> adalah kue dengan isian ayam atau daging yang kaya rasa. Terkenal di Primarasa, kue ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dari kue-kue pada umumnya. <em>Picnic roll</em> ini cocok sebagai camilan di perjalanan, sebagai hidangan istimewa di rumah atau sebagai oleh-oleh saat kamu berkunjung ke Bandung.</p><h2>7. Brownies Primarasa</h2><p>Pilihan lainnya dari merek Primarasa adalah Brownies Primarasa. Brownies Prima Rasa menawarkan kelezatan <em>brownies</em> panggang dengan sentuhan cokelat yang kaya.</p>
<p>Penggunaan cokelat berkualitas dan proses pembakaran yang sempurna menciptakan tekstur lembut dan rasa cokelat yang mendalam, menjadikan <em>brownies</em> ini pilihan lain bagi pecinta oleh-oleh khas Bandung</p><h2>8. Tahu Susu Lembang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/0fd337ff29c3edf0b3c2f8dc3ab06d31.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu susu Lembang oleh-oleh khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Tahu Susu Lembang (industrial-tourism.com)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy ingin memberikan oleh-oleh khas Bandung yang berbeda, maka Tahu Susu Lembang adalah pilihan yang tepat.</p>
<p>Berbeda dengan Tahu Sumedang, Tahu Bandung menawarkan tekstur yang unik dengan rasa yang lebih gurih.Tahu Susu Bandung ini merupakan pilihan yang sempurna sebagai oleh-oleh karena rasanya yang lezat dan proses pembuatan yang higienis.</p><h2>9. Keripik Maicih</h2><p>Bagi Sobat Yummy yang mencari makanan camilan pedas, oleh-oleh khas Bandung ini adalah oleh-oleh yang paling tepat untuk Sobat Yummy, yaitu camilan Keripik Maicih.</p>
<p>Terbuat dari singkong dengan berbagai level kepedasan, keripik ini menawarkan sensasi pedas yang menggigit dan tekstur yang renyah.</p>
<p>Selain itu juga tingkat kepedasan yang bervariasi, mulai dari level 1 hingga 10, Keripik Maicih cocok untuk pecinta makanan pedas. Terbuat dari singkong berkualitas dan bumbu pedas yang khas, keripik ini telah menjadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari di Bandung.</p><h2>10. Belah Doeren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/23bd2c52432cc81fc00446da5e3de595.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Belah Doeren oleh oleh khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Belah Doeren (belahdoeren.id)</a></span></div><p>Untuk Sobat Yummy pencinta durian, maka oleh-oleh khas Bandung yang bernama Belah Doeren ini sangat cocok untuk Sobat Yummy.</p>
<p>Belah Doeren menawarkan berbagai olahan durian yang berkualitas, seperti Durian Brownies, Durian Buttercake, dan Nastar Durian. Sebagai pionir Dessert dan Patisserie berbasis durian di Bandung, Belah Doeren menyajikan olahan durian yang lezat dan unik​​.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-khas-semarang-yang-enak-dan-wajib-kamu-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Semarang yang Enak dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Seblak</h2><p>Jika sudah berbicara tentang oleh-oleh khas Bandung, maka tentunya tidak akan lengkap jika <em>Yummy App</em> tidak menyebutkan seblak. Seblak adalah jajanan khas Bandung yang dibuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti ayam atau telur.</p>
<p>Rasa gurih dan pekatnya rasa kencur menjadikan seblak sebagai makanan yang menggugah selera dan unik. Tersedia dalam varian kering dan basah, seblak menjadi pilihan oleh-oleh yang berbeda dari yang lain.</p><h2>12. Batagor Riri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/9eafa0201b76b895e566435a7fe6b206.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Batagor Riri Bandung oleh oleh khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Batagor Riri Bandung (Google Maps/Triyono Anggoro)</a></span></div><p>Selain seblak, Bandung juga terkenal dengan batagor. Salah satu varian batagor yang terkenal di Bandung adalah Batagor Riri yang menawarkan kombinasi rasa yang lezat dari bahan baku terbaik dan bumbu kacangnya yang khas. Batagor ini sering dijadikan pilihan oleh-oleh khas Bandung bagi pengunjung yang berkunjung ke kota tersebut.</p><h2>13. Peuyeum Bandung</h2><p>Peuyeum, atau tape singkong, adalah makanan fermentasi khas Sunda yang memiliki rasa manis alami.</p>
<p>Proses pembuatannya yang tradisional memberikan keunikan tersendiri. Peuyeum sering dijadikan sebagai bahan dasar dalam berbagai olahan makanan dan menjadi bagian penting dari kuliner Bandung​​.</p><h2>14. Martabak Manis Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ec18dae81e64cc2f77d5c3eebf58b39d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak manis (yummy.co.id/Syahrini Tania)</a></span></div><p>Kota Bandung juga terkenal dengan martabak manisnya. Martabak manis Bandung terkenal karena variasi dan rasanya yang khas.</p>
<p>Beberapa merek populer seperti Martabak San Fransisco, Martabak Good dan masih banyak lagi, menawarkan martabak dengan rasa yang lezat dan harga terjangkau, menjadikannya pilihan oleh-oleh yang cocok bagi pecinta martabak​​.</p><h2>15. Angklung</h2><p>Setelah puas dengan berbagai pilihan makanan untuk dijadikan oleh-oleh khas Bandung, ada juga beberapa pilihan lainnya yang dapat kamu pilih, seperti salah satunya kerajinan tangan angklung.</p>
<p>Angklung adalah alat musik tradisional Sunda yang terbuat dari bambu. Angklung menghasilkan irama melodi yang indah dan menjadi souvenir yang bermakna dari Bandung​​.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Wisata Kuliner Malam di Bandung, Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Wayang Golek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/586e731a6305ebf8a937b96da60887aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wayang golek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wayang golek (flickr.com/Annisa Prasetio)</a></span></div><p>Sebagai bagian dari kerajinan khas Bandung, Sobat Yummy juga bisa menjadikan wayang golek sebagai salah satu oleh-oleh khas Bandung. Wayang golek merupakan boneka kayu yang digunakan dalam pertunjukan wayang tradisional Sunda. Dengan detail yang rumit dan penuh warna, wayang golek tidak hanya menjadi souvenir tetapi juga karya seni​​.</p><h2>17. Kerajinan Tangan Lembang</h2><p>Lembang salah satu area di Bandung, juga menawarkan berbagai kerajinan tangan dari bahan bambu dan keramik yang sebagai oleh-oleh khas Bandung untuk kamu bawa pulang.</p>
<p>Produk-produk ini biasanya dibuat dengan peralatan sederhana, menampilkan keunikan dan kreativitas masyarakat Lembang​​.</p><h2>18. Sepatu dan Tas Khas Cibaduyut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/abded0c934f72b5b0e409c32307f109b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sepatu dan Tas Khas Cibaduyut oleh oleh khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sepatu (ksmtour.com)</a></span></div><p>Selain lembang, salah satu are di Bandung yang bernama Cibaduyut juga bisa kamu kunjungin untuk mendapatkan oleh-oleh khas Bandung yang terkenal, yaitu sepatu dan tas khas Cibaduyut.</p>
<p>Cibaduyut terkenal dengan kerajinan sepatu dan tas kulit berkualitas dengan harga yang terjangkau. Selain sepatu dan tas, area ini juga menawarkan produk kulit lainnya seperti jaket, ikat pinggang, dan dompet​​.</p><h2>19. Rumah Mode Bandung</h2><p>Bandung sangat terkenal sebagai salah satu kota dengan industri pakaian yang berlimpah. Berbagai <em>factory outlet</em> di Bandung menawarkan pakaian dengan model pakaian terkini dan berkualitas.</p>
<p>Salah satu tempat yang populer dari industri ini adalah Rumah Mode di Jalan Setiabudi, yang tidak hanya menyediakan pakaian tetapi juga restoran dengan aneka menu khas Bandung​​.</p><h2>20. Pasar Baru</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/b4116a1cb174fd1b0492fdadfbd9fc80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pasar Baru Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iluatrasi Pasar Baru Bandung (piaud.ftk.uinjambi.ac.id)</a></span></div><p>Dalam daftar terakhir oleh-oleh khas Bandung dari <em>Yummy App</em> kali ini adalah salah satu tempat yang harus Sobat Yummy kunjungi, yaitu Pasar Baru di Bandung.</p>
<p>Di tempat ini, kamu akan menemukan berbagai macam oleh-oleh khas Bandung mulai dari makanan, kain, hingga kerajinan tangan.</p>
<p>Jangan lupa mencari nama-nama terkenal seperti Toko Tiga, Toko Rosalinda, Toko Yogya, dan masih banyak lagi. Pasar Baru adalah surga belanja oleh-oleh khas Bandung yang akan memanjakanmu dengan berbagai pilihan yang menarik.</p><p><p>Itulah 20 oleh-oleh khas Bandung yang terkenal legendaris dan menjadi favorit banyak orang. Jadi, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas Bandung ini sebagai buah tangan untuk keluarga dan teman-temanmu. Selamat menikmati berbagai oleh-oleh khas Bandung tersebut ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu 20 oleh-oleh khas Bandung yang terkenal dan legendaris. Dari makanan hingga kerajinan tangan, semua ada di sini!

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Belah ikan model butterfly fish. Bersihkan dari kotoran, beri perasan air jeruk nipis sampai merata. Diamkan 10 menit. Lalu bilas ikan sampai bersih.

Langkah 1

Lalu goreng ikan ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 2

Bumbu bakar : Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Langkah 3

Masukkan air, bumbui gula merah, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih, kemudian matikan kompor.

Langkah 4

Oles ikan dengan bumbu bakar secara merata. Diamkan 15 menis agar bumbu meresap.

Langkah 5

Panaskan grill pan, oles sedikit minyak. Panggang ikan sampai matang bolak balik sedikit kecoklatan. Sambil sesekali dibalik perlahan agar tidak hancur. Angkat dan letakkan ikan di piring saji.

Langkah 6

Sambal : Aduk jadi satu semua bahan sambal. Sajikan bersama ikan bakar.

Langkah 7

Meskipun tanggal tua berhemat mengurangi kulineran di luar rumah, tetap bisa menikmati menu seafood ikan bakar kecap di rumah. Lebih hemat cukup beli ikan dengan harga 50 ribu per kilogram menikmati hidangan lezat bersama keluarga di rumah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Laut Bakar Bumbu Kecap #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Dorang Goreng

Dorang Bakar Kecap

Dorang Bakar Madu

Dorang Goreng Ketumbar

Sup ikan dorang

Ikan Dorang Panggang

Ikan Dorang Goreng Ketumbar

Dorang Goreng Pedas Manis

Pesmol Ikan Dorang

Ikan Dorang Bakar

Dorang Angshio Hie

masukkan tomat dan terasi Bangka,oseng sebentar

Bumbu Iris :

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Terasi Bangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian iris serong kacang panjang.

Cincang bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan air dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Masukkan cumi dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat da sajikan.

Recook resep mbak Een. Sangat inspiratif sekali dan saya baru tahu kalau cumi dioseng sama kacang panjang ternyata enak juga..😁😁

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Cumi

Garam

Gula

Kacang Panjang

Oseng Cumi Kacang Panjang #RecookYummy

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung, bumbu halus, air, irisan daun jeruk, dan daun bawang.

Goreng tempe sampai kecokelatan dan tiriskan. Sajikan tempe mendoan bersama sambal kecap.

Diresep ini pakai tempe plastik kemudian diiris tipis ya bund. Aslinya pakai tempe daun yang tipis, jadi tinggal cemplung.

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Daun Bawang

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Khas Purwokerto

Masukan daging yg sudah diiris sebelumnya. Tutup dan masak hingga daging setengah empuk. Buang air yang berbusa bagian atasnya.

Tumis bumbu halus. Setelah tanak masukan irisan bawang pre, serai dan daun jeruk. Tumis kembali sebentar.

Tuangkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu masak hingga daging empuk.

Tata nasi diatas mangkok, tata daging diatasnya, siram dengan kuah soto lalu taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan.

Lagi musim hujan memang paling pas bikin yg berkuah. Pertama kali nya bikin soto madura 🥰

Daging Sapi

Soto Daging Madura

Cincang bawang merah dan bawang putih, iris daun jeruk buang tulang, ambil bagian muda dari serai lalu iris

Panaskan butter dan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk dan daun kari masak sampai harum

Masukkan udang serta bumbu lain, masak sampai udang matang, aduk rata dan tes rasa

Butter

Serai

Jeruk

Kari

Kecap

Madu

Udang

Minyak

Udang Masak Serai

Campurkan tempe cincang, tomat, dan kemangi. Aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, garam, gula, dan telur kocok. Aduk rata.

Ambil selembar daun pidang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Tata di teflon. Panggang selama 10 menit sambil dibolak-balik.

Masih sering post resep pepes ya teman,, karena menurutku pepes-pepes ini sehat gitu. tanpa minyak goreng,, olahan makanan yang dikukus aja nikmat banget.

setor recook mb Rayna.. belum pocan pepes tempenya.. rasanya enak. tp sy skip tomat krn lagi gk punya 😄trimakasih resepnya 

Pepes Tempe Kemangi

<p><p>Siapa yang tak kenal dengan lezatnya sayur sop? Masakan ini selalu menjadi favorit di berbagai kalangan karena rasanya yang lezat dan gurih. Selain itu, sayur sop juga bisa kamu kombinasikan dengan berbagai lauk pendamping yang tentunya akan memperkaya rasa dan manfaatnya. Berikut ini adalah tujuh lauk pendamping sayur sop yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.</p></p><h2>1. Perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/2e2e4faedd0ad6500f59bcdf3b4d9d3b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep perkedel kentang ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang ayam (yummy.co.id/Hellen)</a></span></div><p>Perkedel kentang menjadi salah satu lauk favorit yang sering dihidangkan bersama sayur sop. Tekstur yang lembut dan rasa gurih dari kentang yang telah digoreng membuat perkedel kentang cocok sebagai pendamping sayur sop. Selain itu, pembuatannya juga mudah, ini membuat perkedel kentang menjadi pilihan yang praktis dan lezat.</p><h2>2. Sambal goreng kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2744906f88ce7ec7ed8ce1ab41d1851c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal goreng kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng kentang (yummy.co.id/Vina Fitriana)</a></span></div><p>Melengkapi lauk pendamping sayur sop, ada sambal goreng kentang yang tak kalah menggugah selera. Rasa pedas dan manis yang pas dari sambal dan kentang yang gurih menjadi kombinasi yang pas untuk melengkapi sayuran di sop kamu. Selain itu, sambal goreng kentang juga kaya akan kandungan karbohidrat yang baik untuk tubuh kamu.</p><h2>3. Telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/c57555f440e6beaf42dbefbf8c5233b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi telur dadar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pixabay.com/mhburton)</a></span></div><p>Telur Dadar bisa menjadi lauk pendamping sayur sop yang sederhana, tetapi tidak kalah lezat. Tekstur telur yang lembut dan gurih menciptakan rasa yang pas saat disantap bersama sayur sop. Selain itu, telur juga kaya akan protein dan nutrisi lainnya yang tentunya baik untuk regenerasi sel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/00c1c895aaf20248a794d054aae9e83e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Ayam goreng bisa jadi opsi lauk pendamping sayur sop yang menggugah selera. Rasa gurih dan tekstur ayam yang renyah membuat kombinasi ini semakin nikmat. Selain itu, ayam juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh.</p><h2>5. Tempe goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/942134a3d0b04ba5fb2c4aa83f44c1e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan gizi tempe goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/Budi Suryanto H.)</a></span></div><p>Bagi pencinta tempe, lauk pendamping satu ini tidak boleh dilewatkan. Tempe goreng yang gurih dan krispi pasti cocok disantap bersamaan dengan sayur sop yang lezat. Selain itu, tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-tempe-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Pepes tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/c0e810c787937360f0ef9083b2ec5cdf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepes tahu khas Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepes tahu khas Sunda (flickr.com/vmchan)</a></span></div><p>Pepes tahu bisa menjadi alternatif lauk pendamping sayur sop yang unik. Rasa gurih tahu dan rempah-rempah yang meresap membuat pepes tahu semakin lezat. Selain itu, tahu juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh kamu.</p><h2>7. Udang goreng tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/03e7dfe7233cec938dd1426215294e17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng saus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-a-spoon-6645925/" target="_blank">ilustrasi udang goreng (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Udang goreng tepung menjadi pilihan lauk pendamping sayur sop yang mewah. Tekstur udang yang lembut dan balutan tepung yang garing menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Selain itu, udang juga kaya akan protein dan mineral yang baik untuk tubuh.</p><p><p>Demikianlah tujuh lauk pendamping sayur sop yang sudah dikurasi <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener"><strong><em>Yummy App</em></strong></a> dan bisa kamu coba. Semua lauk pendamping ini tidak hanya lezat, tapi juga bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh kamu. Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya memasak sayur sop dan lauk pendamping lezat ini di rumah!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sop-ayam-lezat-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Panduan memilih lauk pendamping sayur sop yang tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan. Terdiri dari perkedel kentang, sambal goreng kentang, dan banyak lagi.

7 Lauk Pendamping Sayur Sop untuk Selera Makan yang Lebih Nikmat

7 Lauk Pendamping Sayur Sop yang Menyehatkan dan Lezat

Goreng oncom sampai matang, angkat. Lalu tiriskan dan haluskan.

Goreng semua bumbu sambal, masukkan ke dalam blender, dan haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula merah dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih dan mengental,  Angkat, lalu sisihkan.

Rebus kangkung sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Rebus kacang panjang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Seduh tauge dalam air panas selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tata dalam piring saji kerupuk melarat,kangkung,kacang panjang dan tauge, siram dengan sambal oncom, sajikan.

Langkah 10

Kerupuk melarat sambel oncom kuliner khas Cirebon Jawa Barat,  yang banyak di buru wisatawan,  kerupuk yang di goreng dengan menggunakan pasir bersih yang sudah di cuci, rasanya enak, apalagi dinikmati bersama sambal oncom dan sayuran,  Bertambah nikmat rasanya

Bumbu Sambal  :

Daun Salam

Kacang

Kembang Kol

Sawi

Kerupuk Melarat

Haluskan cabe, bawang merah, garam dan tomat

Goreng cabe sampai matang, dan diamkan sampai hangat

Campur tahu, telur dan cabe, aduk rata lalu salin ke dalam piring

Halal

Balado Telur Puyuh dan Tahu

<p>Tepung memiliki fungsi utama dalam menciptakan tekstur renyah atau kerak pada bagian luar ayam yang digoreng, sambil tetap menjaga kelembutan dan kelezatan daging di dalamnya. Ayam goreng umumnya menggunakan daging ayam broiler atau ayam pedaging karena memiliki kandungan gizi yang baik.</p>
<p>Di Indonesia, istilah "ayam kentucky" telah digunakan secara umum untuk menyebut ayam goreng yang dilapisi tepung, meskipun sebenarnya tidak ada kaitan langsung dengan Kentucky di Amerika. Kentucky merupakan merek dagang dari sebuah waralaba ayam goreng renyah asal Amerika.</p>
<p>Menggunakan bahasa yang berbeda, ayam goreng tepung atau ayam kentucky telah menjadi populer di Indonesia, dan mungkin ada hubungan dengan merek yang telah dikenal luas seperti Kentucky Fried Chicken. Meskipun demikian, istilah ini digunakan untuk menggambarkan gaya memasak ayam yang digoreng dengan lapisan tepung renyah dan lezat.</p>
<p>Jika kamu salah satu yang sering gagal dalam membuat ayam kentucky yang krispi, barang kali kesalahannya ada pada saat pencampuran tepungnya.</p>
<p>Tepung merupakan bahan utama dalam membuat lapisan renyah pada ayam kentucky yang renyah. Untuk mencapai hasil yang optimal, penting untuk menggunakan campuran tepung yang tepat.</p>
<p>Beberapa jenis tepung yang biasanya digunakan termasuk tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, atau tepung roti. Namun, campuran yang ideal akan memberikan hasil yang paling baik. Berikut tips dan resepnya.</p><h2>1. Gunakan tepung terigu</h2><p>Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi memang dapat memberikan hasil yang lebih renyah pada lapisan ayam kentucky. Protein dalam tepung terigu membantu dalam pembentukan gluten, yang pada gilirannya memberikan tekstur yang renyah dan rekat pada saat digoreng.</p>
<p>Tepung yang umum digunakan dalam campuran tepung untuk ayam kentucky adalah tepung terigu serbaguna atau tepung terigu khusus untuk gorengan. Tepung terigu serbaguna biasanya memiliki kandungan protein sekitar 9&ndash;11%.</p>
<p>Sedangkan tepung terigu khusus untuk gorengan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi sekitar 11&ndash;13%. Tepung terigu khusus untuk gorengan dapat memberikan hasil yang lebih renyah karena kandungan protein yang lebih tinggi.</p><h2>2. Tepung Maizena</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/897a781c8c7418d2757aadc913e3966d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu tepung maizena?" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung maizena (pixabay.com/Have_a_Great_Day)</a></span></div><p><a title="Tepung maizena" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-tepung-maizena" target="_blank" rel="noopener">Tepung maizena</a> atau tepung jagung adalah bahan yang sering digunakan dalam campuran tepung untuk ayam goreng, termasuk ayam kentucky <em>crispy</em>. Tepung maizena memiliki sifat yang berbeda dari tepung terigu, yang dapat membantu menciptakan lapisan yang renyah dan tahan lama pada ayam.</p>
<p>Selain memberikan tekstur renyah, tepung maizena juga membantu dalam menjaga kelembapan ayam dan mencegah lapisan tepung menjadi terlalu berminyak. Hal ini membuat ayam kentucky tetap lezat dan terjaga kualitasnya lebih lama setelah digoreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/fungsi-tepung-maizena target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Fungsi Tepung Maizena, Tidak Hanya untuk Makanan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tambahkan Bumbu dan Rempah</h2><p>Bumbu dan rempah-rempah seperti garam, merica, paprika, bawang bubuk, dan rempah-rempah lainnya adalah tambahan penting dalam campuran tepung untuk ayam. Garam memberikan rasa dasar, merica memberikan sentuhan pedas, paprika memberikan warna dan kehangatan, bawang bubuk memberikan aroma bawang yang khas, dan rempah-rempah lainnya dapat memberikan variasi rasa yang unik.</p>
<p>Dengan mengombinasikan bumbu-bumbu ini dengan tepung, kamu dapat menciptakan cita rasa yang lezat dan kaya pada ayam yang digoreng. Sangat penting untuk menyesuaikan jumlah bumbu dan rempah-rempah sesuai. Kamu dapat mencampurkan bumbu-bumbu tersebut dalam campuran tepung dengan proporsi yang tepat.</p><h2>4. Baking Powder</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230724/ed5366866ff29929fba5696712312888.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="baking powder" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baking powder (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p><em>Baking powder</em> adalah bahan yang dapat memberikan efek mengembang pada adonan dan membantu menciptakan tekstur yang renyah pada ayam goreng. <em>Baking powder</em> mengandung campuran bahan pengembang seperti natrium bikarbonat dan asam tartarat.</p>
<p>Ketika <em>baking powder</em> digunakan dalam campuran tepung untuk ayam kentucky, gas karbon dioksida yang dihasilkan selama proses penggorengan membantu menciptakan struktur berongga dalam lapisan tepung. Hal ini menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan tidak terlalu padat saat digigit. Tekstur berongga ini juga membantu menghindari kesan keras saat menggigit ayam, sehingga memberikan sensasi yang lebih enak dan memuaskan.</p>
<p>Selain itu, gas karbon dioksida yang dihasilkan oleh <em>baking powder</em> juga membantu memberikan efek keriting pada tepung saat digoreng. Tepung akan membentuk gelembung-gelembung yang memberikan tekstur renyah yang diinginkan pada ayam goreng.</p><h2>5. Perhatikan proses penggorengan</h2><p>Selain dari campuran tepung, proses penggorengan juga berpengaruh pada ketahanan lapisan renyah pada ayam. Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum kamu menambahkan potongan ayam yang telah dilapisi tepung.</p>
<p>Jangan terlalu sering membalik ayam saat menggoreng agar lapisan tepung tetap menempel dan tidak mudah lepas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep ayam kentucky ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/5173d932e5b3b602a0aa841709c6a9a4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam kentucky renyah tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kentucky (instagram.com/bikinlaperttv)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging ayam, potong-potong</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelapis kering:</strong></p>
<ol>
<li>320 gram tepung terigu</li>
<li>80 gram maizena</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
</ol>
<p><strong>Bahan pelapis cair:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 mL cair</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci daging ayam, kemudian campur dengan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas, marinasi semalaman.</li>
<li>Campur semua bahan pelapis kering lalu aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Setelah itu, kocok lepas telur. Kemudian, tambahkan air, aduk rata.</li>
<li>Ambil 2 atau 3 potong ayam, balur dengan pelapis kering. Celupkan ke dalam pelapis cair.</li>
<li>Balur kembali dengan pelapis kering. Aduk-aduk dengan kedua tangan sampai tepung menempel.</li>
<li>Ulangi langkah di atas sekali lagi. Lalu, tepuk-tepuk ayam untuk menghilangkan tepung yang tidak menempel.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak agak banyak sampai ayam terendam. Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Ayam kentucky siap disajikan!</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Ayam Kentucky agar Tetap Renyah</h2><p>Setelah ayam kentucky selesai digoreng, pastikan untuk menyimpannya dengan benar agar tetap tahan lama. Hindari menumpuk potongan ayam satu sama lain, karena hal ini dapat membuat lapisan tepung menjadi lembab dan kehilangan kecrispiannya.</p>
<p>Sebaiknya letakkan ayam di atas rak kawat agar udara dapat mengalir dengan baik di sekitar ayam dan menjaga kerenyahan lapisan tepung.</p><p>Dengan menggunakan campuran tepung yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang tepat dalam penggorengan dan penyimpanan, kamu dapat menciptakan ayam kentucky&nbsp; yang tetap renyah dan tahan lama. Percayai rahasia campuran tepung ini untuk memanjakan lidah keluarga dan teman-teman dengan hidangan yang lezat dan memikat. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Campuran tepung merupakan kunci utama ayam kentucky bisa renyah dan tahan lama. Nah, ini dia tepung dan bumbu yang harus digunakan.

Campuran Tepung untuk Kentucky agar Renyah Tahan Lama

Buat puding gula merah: campur dan aduk rata semua bahan, lalu didihkan diatas api, aduk hingga semua tercampur. Koreksi rasa.

Matikan api jika sudah mendidih. Masukan adonan pada gelas/cetakan, lalu miringkan. Biarkan set. Sisihkan.

Buat puding susu: campur jelly powder, gula, air dan susu, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai gula larut.

Masukkan selasih, aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat dan biarkan uap panas hilang.

Tuang ke gelas yang berisi puding gula merah. Biarkan set. Masukkan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Lapis gula merah dan susu, kesukaan anak-anak

Gula Merah

Susu

Puding Lapis

Rebus mie dan telur sampai matang. 
Lalu buang airnya.

Masukan dalam wadah dan tambahkan bumbu kemasannya dan daun bawang.
Lalu aduk rata.

Siapkan satu lembar kulit lumpia. 
Lalu isi dengan mie. 
Lalu gulung.

Lalu panaskan minyak goreng. 
Goreng lumpia sampai matang agak kecokelatan.

Angkat dan tiriskan. 
Lalu siap disajikan.

Selain telur buat tanggal tua, pastinya juga ada mie instan yang setia setiap saat di lemari dapur.

Kulit Lumpia

Mie Instan

Lumpia Mie Instan #MENUTANGGALTUA

Campurkan 200 gr tepung jagung, 150 gr tepung ketan, dan 80 gr gula pasir dalam satu wadah. Jika menggunakan madu osmanthus, tambahkan 20 gr ke dalam campuran

Tambahkan 100 ml susu atau air secara bertahap, sambil diaduk dan diremas hingga membentuk tekstur berbutir. Adonan harus bisa menggumpal saat ditekan tetapi tetap mudah hancur saat dilepaskan

Saring adonan dengan ayakan halus untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Ratakan setengah bagian adonan ke dalam loyang persegi

Ambil 200 gr pasta kacang merah dan pipihkan dalam plastik hingga ukurannya sesuai dengan loyang, lalu letakkan di atas lapisan pertama adonan tepung

Taburkan sisa adonan di atas pasta kacang merah dan ratakan dengan pisau atau spatula. Bagi adonan menjadi 9 atau 12 bagian sebelum dikukus, lalu taburkan 10 gr bunga osmanthus kering di atasnya

Tutup loyang dengan kain bersih untuk mencegah air menetes ke adonan. Panaskan kukusan, lalu kukus kue selama 35 menit hingga matang

Malam kawan yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup favorit ku, rasanya sangat enak

Resep Tahu Kentucky

Bahan Utama

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kentucky

Bahan Utama

Bahan Kering :

Bahan Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!