Goreng ikan tongkol sampai matang, lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan ikan tongkol suwir dan aduk rata.

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Aduk-aduk sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Disantap dengan nasi putih hangat saja sudah enak sekali, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Kunyit

Bawang Merah

Bawang Putih

Tongkol Suwir Pedas Bumbu Kuning

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih.

Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kadar airnya berkurang. Lalu beri minyak sayur sesuai selera, beri daun salam dan serai.

Tumis hingga berubah warna, matikan kompor.

Daun Salam

Serai

Bumbu Dasar Putih Tanpa Kemiri

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian bumbui mie dengan kecap manis, saus sambal dan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Pecahkan telur dan buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 6

Tambahkan kol dan sawi, aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Langkah 7

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata, matang dan meresap. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 8

Menu sederhana untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Sawi

Telur

Mie Tek-Tek Goreng

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan telur, beri sedikit garam dan lada bubuk.

Campurkan hingga odeng terbalut dengan tepung.

Panaskan minyak, dan goreng odeng hingga kecoklatan kemudian sisihkan.

Panaskan saus tomat, saus cabai dan beri bumbu penyedap, gula, dan masukkan biji wijen.

Tambahkan sedikit air dan aduk hingga mendidih dan mengental, kemudian matikan kompor.

Masukkan odeng crispy dan campur hingga rata.

Odeng yang digoreng garing dan dilumuri saus pedas manis yang cocok untuk cemilan.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Spicy Crispy Odeng

Siapkan pangsit lalu ratakan untuk digunting

Gunting pangsit secara memanjang lalu potong dua bagian

Goreng menggunakan api sedang hingga pangsit krispi

Masukan pangsit ke dalam wadah (mangkok atau toples), lalu beri bumbu dan aduk hingga merata

Resep mudah dengan bahan yang gampang didapatkan

Selamat sore.. Aku recook resep nyaaa yaaa chef 🥳 ini bisa dijadikan camilan pengisi toples juga di hari lebaran, 

Jika sudah bosan makan kukis , ini pasti akan jadi alternatif camilan enak yang bikin nagih.. Hehehe.. 🙏

Makasih resepnyaa yaa.. Aku ijin reshare resep✌

#RecookYummy

Cabai

Minyak

Pangsit Balado Krispi

Dalam panci masukkan kunyit bubuk, kayu manis, pekak, cengkeh, kapulaga dan adas.

Panaskan diatas api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih.

Setelah mendidih matikan api dan masukkan jahe geprek. Biarkan sampai uap panasnya hilang dan suhu mulai hangat.

Setelah hangat tuang madu atau gula sesuai selera, aduk merata.

Minuman kesehatan ala India kaya manfaat dari rempah lokal Indonesia.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Kayu Manis

Susu

Haldi Doodh #JagoMasakMinggu10Periode2

Masak jelly rasa melon dengan 100 gr gula pasir dan 400 ml air. Cetak hingga set.

Didihkan air, masukan sagu mutiara, masak sekitar 3 menit, matikan api biarkan 30 menit, setelah itu masak lagi sekitar 7 menit. Diamkan hingga dingin dan saring.

Masak susu cair dan kental manis dengan api kecil hingga kadar airnya berkurang, sisihkan.

Potong dadu jely rasa melon dan 200 gr melon. Sementara 300 gr melon sisanya diblebder tanpa air. Sisihkan.

Susun jelly, sagu mutiara, potongan melon, dan puree melon lalu tuangkan susu. Simpan di kulkas sekitar 30 menit. Siap disantap.

Segar di santap di tengah hari yang panas.

Bubuk Jelly

Melon

Sagu Mutiara

Melon Delight

Kocok lepas telur, margarin, gula dan garam hingga gula larut.

Tambahkan tepung ketan dan tapioka, aduk rata.

Tambahkan santan, uleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Bentuk bulat kecil adonan dan gulingkan diatas wijen hingga menempel. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan keciput ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Diamkan hingga mengapung.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Salah satu camilan jadul yang enak dan ngagenin 😁🤤

Santan

Tepung Tapioka

Wijen

Keciput Cantik Renyah

Tata roti, tambahkan pisang, cokelat meses dan irisan keju. Lipat roti, tekan bagian sisi roti supaya rapat.

Kemudian celupkan pada kocokan telur, bolak balik.

Gulingkan pada tepung panir, bolak balik.

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Cokelat Chip

Keju

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Goreng isi Pisang Cokelat Keju

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, dan bumbu merata.

Tuang air matang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai ayam matang.

Masukkan tahu goreng, aduk sampai tahu meresap. (Tambahkan air matang bila perlu kuah banyak).

Terakhir masukkan santan secukupnya. Koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Halus:

Ayam

Tahu

Ayam Tahu Santan Kuning

Beri chia seed air sesuai selera  tunggu hingga mengembang, sisihkan dulu.

Tata alpukat, nata de coco,cempedak, kelapa muda di gelas saji.

Beri chia seed tuangi kuah susu (susu evaporasi dan skm) secukupnya beri es batu jika suka.

Ini yang versi semua bahan dicampur di mangkok besar.

Gak ada nangka cempedak pun jadi lah. Tetap segar dan enakkk!

Alpukat

Nata de Coco

Es Teler Cempedak

Tambahkan daun bawang kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera.

Oleskan butter ke dalam teflon kemudian panggang adonan kentang sampai agak kuning keemasan.

Hallo Mami, setor recooknya nih Mami. seledrinya saya skip karna lagi habis di rumah 🤭

Terima kasih inspirasinya Mami 🙏

#RecookYummy

selamat siang mbak, recook camilan MPASI nya, enak


terimakasih resepnya

#RecookYummy

Hallo Mbak..
setor recook Mpasinya ya. kentang nih salah satu cemilan favorit si kecil. nah, pas ngolah jadi pancake gini, alhamdulilah si kecil suka. 
makasih resepnya, ya.


#RecookYummy
#Jagomasak2022


Daun Bawang

Kentang

Margarin

Pancake Kentang MPASI

Masukkan temukunci , bawang merah, bawang putih

Masukkan irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan

Kebetulan sikecil request sayuran bayam kebetulan ada oyong jadi saya campur

Bahan Penyedap

Bayam

Tomat

Sayur Bening Oyong Bayam Temukunci

Iris sosis, bakso serta bawang merah serta cincang kasar bawang putih.

Seduh kwetiau sampai matang (jangan terlalu lembek).

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah serta bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus tumis sampai harum, masukkan telor, orak-arik, masukkan bakso dan sosis.

Masukkan kwetiau serta sawi beserta semua bumbu lain, aduk rata dan tes rasa.

Angkat dan sajikan tambahkan toping sesuai selera.

Kwetiau Goreng

Campur butter, margarin, telur, dan gula halus.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena.

Masukkan ke kacang tanah cincang sangrai.

Tekan bagian tengah adonan menggunakan jari.

Lakukan hingga habis. Beri bagian tengah adonan dengan coklat filling. Oven hingga matang.

Gula

Tepung

Kacang

Cokelat

Thumbprint Chocolate Cookies

Siapkan bahan bahannya. Iris labu siam dan tempe.

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam. Tunggu hingga harum.

Setelah harum, masukkan labu siam aduk rata.

Masukkan tempe beri penyedap rasa siap untuk disajikan.

Memanfaatkan stok bahan yang ada di rumah ternyata enak juga

Labu Siam

Tempe

Tumis Labu Siam Tempe Pedas

Potong kecil-kecil kentang, cuci dan bilas sampai bersih.

Lalu goreng kentang sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata, masak sampai bumbu larut.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, cek rasa, matikan api.

Dimakan dengan nasi hangat aja udah enak banget.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Sambalado Kentang

Siapkan bahan, kemudian potong-potong sesuai selera sayuran.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Tuang air dan aduk rata, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa kemudian masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Menu sehat karena terdiri dari banyak sayuran. Cocok buat yang lagi diet. Kalau tidak ada cabe ungu bisa diskip ya...

Buncis

Cabe Merah Besar

Garam

Sosis

Tauge

Wortel

Tumis Sosis Sayuran Mix

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai layu.

Masukkan telur, kemudian masak orak-arik.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata, angkat, dan pindahkan ke piring.

Teringat masa lalu saat di buatkan nasi goreng seperti ini oleh alm. nenek di kampung, pemakaian ayam hanya modifikasi saya saja, aslinya cuma pakai telur dan biasanya memakai minyak jelantah (minyak bekas, lebih enak lagi bekas goreng ikan asin😉).

Nasi

Nasi Goreng Nenek

Kupas pisang lalu pisang dipotong menjadi 4 bagian.

Siapkan tepung, lalu campur tepung dan gula, beri air sedikit demi sedikt sampai adonan mengental.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, sampai pisang rata dengan tepung.

Panaskan minyak dalam api sedang lalu goreng pisang sampai kuning kecokelatan.

Resep Tahu Rice Bowl

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Rice Bowl

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya