Dalam blender, haluskan daging paha ayam, udang kupas, telur, bawang putih, dan daun bawang,baking powder, dan bumbu-bumbu lainnya  giling hingga halus. Tambahkan sedikit air agar mudah untuk diblender

Langkah 1

Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk sebentar hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng adonan yang berbentuk bulat dengan minyak panas

Langkah 4

Langkah 5

Bakso Goreng Udang Ayam, camilan gurih yang cocok dimakan sebagai makana pendamping!

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Udang

Bakso Goreng Udang Ayam

Kemudian aduk. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bahan Utama

Es Batu

Susu

Iced Tarik Tea Milk

Campurkan air 250 ml, mentega, dan ragi, biarkan hingga 30 menit hingga berbusa.

Setelah kalis, tutup adonan dengan kain dan biarkan hingga mengembang kira-kira selama 1 jam.

Setelah donat mengembang, bentuk bulat-bulat, lalu bentuk lubang di tengah adonan.

Goreng donat hingga kecoklatan, angkat setelah berubah warna.

Langkah 6

Cairkan gula merah, gula putih, dan air 50 ml.

Langkah 7

Masukkan donat yang sudah digoreng tadi ke dalam gula yang sudah dicairkan, sesudah gula melekat di donat, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Nikmat banget, mantul resepnya chef, ini jajanan anak SD yang kekinian, kalau masa SD ku cuma donat gula putih, seiring waktu dan kini akhirnya ada donat gula merah juga.
Tapi ,ini resepnya benar benar enak.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Terigu

Mentega

Gula

Ragi

Garam

Donat Gula Merah

Tuang minyak, kecap asin, boncabe, dan bon nori ke nasi.

Sekarang kita buat saos mentainya. Tambahkan 3 sdm mayonais ke wadah, kemudian tambahkan 2 sachet saos pedas, dan 1 sachet saos tomat, kemudian di aduk.

Pindahkan nasi tadi ke wadah yang tahan panas. Lalu beri nugget goreng, dan tuang saos mentai tadi di atasnya.

Ratakan saos hingga menutupi semua bagian.

Lalu oven selama 10-15 menit dengan suhu 200 drajat celcius, atau boleh di torch.

Langkah 9

No Alcohol

Nasi

Mentai rice

<p>Rasa nugget yang gurih dan renyah selalu menarik dan sedap. Selain itu, nugget juga menjadi pilihan menu bekal anak yang mudah. Namun, beberapa orang tua mengkhawatirkan bahannya yang merupakan masakan cepat saji dan kemasan. Untuk itu, Yummy menyiapkan resep nugget sehat, resep nugget sayur adalah salah satunya!</p><h2>1. Nugget Ayam Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/8e9c992e01317fad18dec409eba5deed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Resep pertama adalah nugget ayam brokoli. Nugget ayam brokoli memanfaatkan ayam dan brokoli sebagai bahan utama. Nugget ini bisa menjadi alternatif orang tua untuk anak yang sulit makan sayur. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain untuk menambah warna seperti wortel. Berikut adalah resep nugget ayam brokoli untuk Anda coba!</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr Ayam Giling</li>
<li>50 gr Jamur Cincang</li>
<li>20 gr Brokoli Cincang</li>
<li>1 btr Telur</li>
<li>5 sdm Tepung Tapioka</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>1 sdt Lada Putih</li>
<li>1 sdt Garam</li>
<li>1 sdt Gula Pasir</li>
<li>100 gr Brokoli</li>
<li>Tepung Roti secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak brokoli dalam air mendidih selama 10 detik. Segera angkat dan tiriskan.</li>
<li>Masukkan jamur, aya giling, brokoli yang telah dicincang, gula pasir, garam, dan lada putih. Aduk rata.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil di bagian ujung brokoli rebus.</li>
<li>Masukkan adonan nugget ayam brokokli ke dalam tepung roti.</li>
<li>Goreng nugget ayam brokoli di minyak panas api sedang. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Nugget Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/be10a306eb50c9567655d2055eebc7c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain nugget ayam brokoli, nugget sayur juga bisa menjadi alternatif yang orang tua pilih bagi anak yang sulit makan sayur. Teksturnya halus sehingga mudah dicerna anak. Anda dapat menyajikannya dengan menu favorit anak yang lain dalam bekalnya. Berikan saus tomat atau mayonnaise untuk menambah cita rasa ketika disantap.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr dada ayam fillet</li>
<li>50 ml air</li>
<li>100 gr brokoli, cincang halus</li>
<li>100 gr wortel, cincang halus</li>
<li>100 gr jagung manis serut</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>2 buah telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>100 gr terigu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>200 gr tepung panir</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender daging ayam, telur, garam, gula, penyedap jamur, dan merica. Pastikan adonan teraduk rata.</li>
<li>Campur adonan ayam dengan sayur-sayuran yang telah disiapkan. Aduk rata dalam mangkuk besar.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, kukus selama 10 menit, angkat, dan potong sesuai selera.</li>
<li>Celupkan adonan yang telah dikukus ke bahan pencelup atau telur kocok lalu taburi dengan tepung panis. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Tiriskan nugget dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Nugget Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/e98511b68448551a1e41979e25b0a086.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tahu juga bisa menjadi bahan nugget sehat untuk bekal anak Anda. Cara membuat nugget sehat ini sangat mudah dan tidak perlu bahan yang sulit ditemukan. Bahan utama yang perlu Anda dapatkan adalah daging cincang dan tahu putih. Selain itu, anda juga bisa menambahkan sayur seperti wortel. Berikut adalah resep ala Yummy yang bisa Anda coba.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr daging cincang</li>
<li>1 buah tahu putih besar</li>
<li>50 gr wortel, parut</li>
<li>200 gr tepung panir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>50 gr terigu</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>100 gr tepung terigu+50 ml air</li>
<li>200 gr tepung panir</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Halus tahu dengan food processor atau secara manual dan campurkan bahan lain juga bumbu halus hingga rata.</li>
<li>Ratakan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit. Potong atau cetak adonan tahu sesuai ukuran yang diinginkan.</li>
<li>Celupkan ke adonan pencelup lalu taburi dengan tepung panir.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas hingga keemasan.</li>
<li>Tiriskan dan nugget siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Nugget Ayam Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f47294aacd28ca27561594c68cf780a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Apabila anak Anda penggemar jamur, resep nugget sehat ini wajib untuk dicoba. Cara membautnya juga mudah untuk dipraktikkan di rumah pun bahannya mudah ditemukan. Bahan utama yang akan Anda butuhkan adalah dada ayam fillet dan jamur tiram. Jangan lupakan bumbu-bumbu untuk melengkapi hidangan ini.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr dada ayam fillet</li>
<li>400 gr jamur tiram</li>
<li>125 gr es batu</li>
<li>50 gram tepung tapioka</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garlic powder</li>
<li>1 sdm penyedap jamur</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>250 gr tepung panir</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tiriskan jamur dengan kain lap bersih atau tisu dapur hingga tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar.</li>
<li>Haluskan daging ayam, tambahkan garlic powder, garam, gula, merica, dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.</li>
<li>Campurkan potongan jamur dengan adonan ayam yang telah halus. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang Anda inginkan. Dinginkan di dalam freezer selama 1 jam.</li>
<li>Celupkan nugget ke dalam adonan pelapis untuk memudahkan membalut dengan tepung panir.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas api kecil agar ayam dalam nugget matang sempurna. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.&nbsp;</li>
</ol><p>Membuat nugget kesukaan anak namun tetap sehat untuk bekal sangatlah mudah. Jangan lupa untuk selalu memastikan bahan-bahan telah dicuci bersih dengan air mengalir agar kesehatan Anda dan keluarga tetap terjaga. Anda juga dapat menemukan resep-resep sehat lainnya di Yummy App. Selamat mencoba!</p>

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih paha, kepala dan ceker. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bumbu halus, daun salam, serai, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Ungkep

Bahan Lain

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ungkep Ayam Kepala Ceker

Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Masukkan daging,air, gula,garam,lada bubuk,kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Campur gula,ragi instan dan air hangat. Diamkan selama 10 menit/sampai berbuih.

Campur tepung terigu,baking powder dan garam. Aduk rata. Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai kalis. Kemudian proofing selama 1 jam dengan ditutup lap bersih.

Bagi adonan. Bentuk bulat. Pipihkan. Beri isian ditengahnya.

Bentuk bulat kembali. Kemudian proofing selama 15 menit dengan ditutup lap bersih.

Kukus selama 10 menit. Matikan api. Diamkan selama 5 menit. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat dan sajikan.

Daging Giling

Bakpao Daging #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih bahan sambal, lalu goreng sebentar dalam minyak bekas menggoreng bakso.

Kemudian ulek. Beri garam, terasi dan gula pasir.  Tes rasa.

Perpaduan bakso goreng dan terasi, rasa baru nih. Enak ternyata.

Cabe

Terasi

Sambal Bakso Goreng Terasi #JagoMasakMinggu10

Haluskan tape singkong dan buang tulangnya.

Tambahkan kental manis dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan.

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin secukupnya.

Panaskan teflon, tata roti di atasnya lalu beri tape singkong di atasnya, ratakan.

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Tape Singkong

Roti Panggang Tape Singkong Keju

Dikutip dari bincang seputar kopi di salah satu station tv staswa bahwa coffee late itu kopi susu dalam bahasa italia, Jadi Kopi espresso yang diberi susu begitulah kurang lebih😁Kali ini recook coffee late mba Febriyana Widyastuti yang saya modifikasi sesuai bahan dirumah.

Kopi

Coffee Late #RecookKreasiKopi

Masukkan 2 bungkus white coffee kedalam 100 ml air panas. aduk - aduk.

Masukkan white coffee panas kedalam setengah gelas belimbing air dingin

Es Cincau white coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.

Setelah bumbu harum, masukkan kangkung kemudian aduk-aduk.

Tambahkan saos tiram, garam dan penyedap rasa. Masak sampai layu dan cek rasa.

Menu mudah anak kos banget. Dari dulu tumis kangkung tidak pernah gagal sih kalau soal rasa. Dimakan sama nasi anget + krupuk udah paling pas.

Kangkung

Tumis Kangkung Saus Tiram

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan kentang lalu tambahkan dengan gula, garam dan tepung ketan. Lalu uleni adonan hingga kalis.

Bulat-bulatkan kentang, lalu pipihkan. Beri isian abon ayam. Tutup kembali, bentuk bulat dan pipihkan. lalukan hingga adonan habis.

Panaskan teflon anti lengket, oles dengan margarin lalu tata hotteok dan panggang hingga kedua sisinya kecoklatan.

Cemilan yang enak, lembut dan mudah bikinnya.

Beras Ketan

Kentang

Hotteok (Pancake Kentang Korea) #JagoMasakMinggu1Periode3

Blender semua bahan bumbu merah hingga halus.

Tumis bumbu merah hingga harum dan matang.

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk.

Bihun

Bihun Goreng Bumbu Merah #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bahan-bahan. Lelehkan margarin. Panaskan juga oven, set 160 derajat Celcius api atas bawah selama 15 menit.

Dalam mangkok besar yang berisi gula, SP dan vanili bubuk, masukkan telur.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak. Lalu, matikan mixer.

Masukkan terigu, aduk balik perlahan dengan spatula.

Lalu tuang margarin cair. aduk balik perlahan hingga rata.

Gunakan loyang kecil ya, alasi dengan baking paper. Tuang adonan. Hentakkan beberapa kali loyangnya agar gelembung kecil berkurang.

Panggang selama 25-30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk dengan lidi untuk cek kematangan.

Dinginkan. Keluarkan dari loyang, siap dipotong dan hias sesuai selera.

Cemilan irit, lembut, dan enak banget ! Satu potong tidak cukup.

butir

Vanili

Margarin

Meses

Cokelat

Cheddar

Bolu Irit #JagoMasakminggu2periode2

Masukkan telur dan gula di dalam wadah kemudian kocok hingga gula larut.

Tambahkan santan dan tepung aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, tambahkan air secara bertahap. Jika masih terlalu kental air dapat ditambah lagi. Konsistensinya tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental.

Masukkan adonan lempeng, ratakan keseluruh permukaan teflon. Masak hingga adonan bagian bawah berubah warna kemudian balik. Masak hingga matang kemudian sajikan.

Khas Banjarmasin dengan pisang yang matang dan bentuk pipih.

Pisang

Lempeng Pisang #JagoMasakMinggu2

Mixer gula dan telur sampai mengembang pucat. Lalu masukkan terigu dan air soda sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah sampai tinggi. Mix sekitar 5 menit.

Tambahkan emulsifier, kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Hingga menghasilkan adonan lembut.

Bagi adonan sedikit untuk warna hijau atau sesuai selera.

Masukkan adonan ke dalam paper cup yang dialasi cetakannya. Masukkan full ke batas cup supaya nanti mengembang sempurna.

Pastikan kukusan sudah panas dan air mendidih sebelum memasukkan kue. Kukus 10 menit dan pastikan tutup kukusan dilapisi serbet supaya tidak ada tetesan air merusak adonan. Jangan dibuka sebelum 10 menit.

Setelah 10 menit, bila semua proses benar maka bolu akan mengembang.

Lagi seneng bikin kue yang kukus2an. Akhirnya belajarlah bikin bolu kukus ini. Deg2an pas liat hasil bakalan ngembang atau gak. Tapi pas liat ngembang sempurna, jadiya happyy banget hahahha....Maklumin ya Mom namanya jg baru belajar😉😃

Pewarna

Tepung Terigu

Bolu Kukus

Kerat bagian daging ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit.

Beri bumbu marinasi aduk rata diamkan selama 1 jam, semalaman juga lebih bagus.

Campurkan semua adonan tepung aduk rata, lalu ambil 3 sdm adonan tepung basah celupkan paha ayam ke adonan tepung basah.

Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga crispy bagian bawah nya.

Balikan paha ayam masak hingga matang merata dikedua sisi nya  dan siap dinikmati buat bekal anak.

Bahan Penyedap

Bekal Paha Ayam Crispy

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

Tempe

Buah

Minyak

Tomat

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Taruh semua bahan dalam mangkuk saji kecuali air, es batu serta susu.

Cocok banget dinikmati di siang hari yang panas.

Gula Merah

Roti Tawar

Semangka

Es Campur Segar

Tumis bawang dan jahe sampai harum, masukkan air, lalu masukkan jagung, biarkan mendidih.

Jagung

Tahu

Wortel

Sup Jagung Tahu Wortel

Slowcooker iga sapi bersama dengan bumbunya selama minimal 4 jam sampai empuk, sisihkan.

Tuangi air kaldu dan masukkan iga, masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, bumbui gula garam dan merica, rebus hingga empuk.

Koreksi rasa. Masukkan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sop Iga sapi yang empuk dan berkuah rempah.

Bawang Merah

Daging Sapi

Sop Iga Sapi Slowcooker

Rebus hingga matang telur puyuh. Lalu kupas sampai bersih kulitnya.

Haluskan bawang dan cabe. Lalu tumis sampai matang. Masukkan kaldu dan garam. Lalu tuang kacang panjang,telur, dan ikan teri. Aduk rata semuanya.

Resep Tahu Wortel Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Wortel Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya