Masukkan gula merah, gula pasir, garam, pandan dan santan kedalam panci.

Langkah 1

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah dingin saring dan bunga ampasnya.

Langkah 2

Dalam wadah masukkan tepung terigu dan tepung beras sambil diayak. Kemudian masukkan ragi instan.

Langkah 3

Tuang campuran gula merah yang sudah dingin.

Langkah 4

Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet dan istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 5

Kemudian masukkan baking powder, aduk rata kembali.

Langkah 6

Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh. Cetakan tidak perlu dioles minyak.

Langkah 7

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Kukusan sudah harus dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dibungkus lap bersih.

Langkah 8

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Kering :

Baking Powder

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Ragi

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Mangkok Gula Merah

Siapkan hati sapi yang sudah dicuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Ungkep sampai air berkurang, dan hati berubah warna.

Goreng hati sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat + sambal...🤤

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Hati Sapi Goreng Ketumbar

Jesicha Carla Angeline Mbatono

Siapkan wadah, lalu tambahkan butter dan gula halus. Aduk menggunakan whisk hingga rata.

Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena. Ayak lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta pandan, lalu aduk kembali.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan selai nanas dan bentuk bulat-bulat.

Gulingkan nastar di atas kelapa kering hingga menempel.

Olesi loyang menggunakan margarin, lalu bentuk bulat adonan hingga habis.

Panaskan oven, lalu panggang selama 20-25 menit dengan api sedang. Saya menggunakan oven tangkring. Tunggu hingga dingin, lalu simpan dalam toples. Sajikan.

Punya banyak stok kelapa kering dirumah, akhirnya bikin nastar klepon. Rasanya enak dan bikin gak berhenti ngemil. Cocok untuk camilan atau isi toples di hari raya. Source : whenie beckham, terima kasih resepnya kak.

Bahan Lainnya

Kelapa

Margarin

Tepung

Tepung Maizena

Nastar Klepon

Hancurkan tahu dalam wadah lalu campurkan dengan teri.

Tambahkan daun bawang iris dan telur,aduk rata.

Masukkan garam dan saus tiram,aduk rata kembali.

Panaskan minyak,lalu tata kulit lumpia seperti ini.

Lipat seluruh sisi kulit hingga tertutup rata.

Masak hingga kecoklatan dikedua sisi. Angkat lalu potong dan sajikan.

Menu lengkap dalam satu sajian. Bisa untuk lauk makan atau cemilan.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Kulit Lumpia

Tahu

Martabak Tahu Teri Mpasi

Masak kaldu ikan dalam panci. Masukkan air, sereh, daun jeruk, bawang merah dan thai chillie paste serta daun corriander. Tutup hingga mendidih

Masukkan jamur kancing dan cumi. Masukkan kecap ikan, merica, garam, dan gula

Masak hingga mendidih. Masukkan perasan jeruk nipis

Masukkan udang ketika mendidih. Masak hingga mendidih lagi

Masukkan bawang pre. Sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef setor recook terimakasih resepnya 
Maaf bahannya tidak sama saya menggunakan ayam dan daun kelor meskipun begitu tetap endues 
 #JagoMasak2022
#RecookYummy

Udang

Cumi

Wortel

Tom Yum Goong

Rebus bihun jagung sampai mengembang empuk. Tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan jamur kuping dan cabai serta saus tiram. Masak sampai cabai layu dan tidak bau langu.

Tambahkan bihun, bumbu-bumbu dan kecap manis.

Kecilkan api, aduk sampai benar-benar rata dan tanak. Koreksi rasa, bila rasa sudah pas siap disajikan.

Suka ada di hajatan, tapi ini versi simpel banget.

Bihun

Jagung

Jamur

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Lada

Kaldu

Minyak

Bihun Tumis Jamur Kuping

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Tahu Crispy

Campurkan tepung tapioka, garam, keju dan margarin, aduk rata.

Tambahkan telur, uleni hingga rata dan kalis (dapat dibentuk). Jika terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung tapioka lagi.

Bentuk bulat pipih adonan dan lubangi tengahnya. Masukkan ke dalam wajan yang sudah diisi minyak dingin suhu ruang. Lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan kompor dengan api kecil, hingga donat mengapung. Aduk-aduk.

Goreng sambil terus diaduk-aduk hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Donat renyah dan gurih, enak buat camilan.

Keju

Telur

Tepung Tapioka

Donat Crunchy

Cuci ikan sampai bersih, cucuri jeruk nipis tambahkan garam sedikit, diamkan 15 menit.

Siapkan wadah, campurkan tepung yang tiga macam tadi aduk merata.

Masukkan soda kue, lada, ketumbar dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, gak terlalu kental dan gak terlalu encer, icip rasa.

Setelah adonan pas, masukkan ikan satu persatu.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan yang di adonan tadi, goreng hingga kuning keemasan.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Tongkol Goreng Tepung

Didihkan air, rebus bunga pisang hingga lunak. Tiriskan dan bilas dengan air bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai iri hingga harum dan matang.

Masukkan suiran bunga pisang. Tambahkan gula dan garam.

Tumis Bunga Pisang Daun So

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan rebung dalam panci, masukkan jahe, lengkuas, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ceker, tulangan dan kepala ayam yang sudah direbus (buang air tebusannya).

Masukkan santan, tumis bumbu halus lalu haluskan dan masukkan panci.

Masukkan cabe hijau iris sering, aduk rata.

Tambahkan santan kental, aduk rata jangan lupa test rasa. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Request suamik. Rebung mix ceker & kepala ayam 🥰🥰

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Jahe

Lengkuas

Lodeh Rebung dan Ceker

Potong-potong wortel, kol dan daun bawang juga seledri

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan

Masukan wortel,tumis sebentar, tambahkan air matang dan masak hingga air mendidih

Setelah mendidih,masukan potongan tahu dan kol,masak kembali

Terakhir beri garam,kaldu bubuk,merica dan potongan daun bawang, seledri dan bawang goreng.Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap disajikan

Hari ini turun hujan cukup deras. Makan yang hangat dan berkuah enak banget. Buat yang simpel yuk dan menyehatkan.

Sawi

Sop Tahu Wortel

Tumis bumbu dan bawang merah hingga harum.

Masukkan daging sapi, air serta daun jeruk. Beri kecap manis.

Masukkan kubis, cabai utuh serta santan. Tunggu mendidih.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat. Koreksi rasa.

Daging Sapi

Kubis

Tongseng Sapi Praktis

Panaskan 15 ml minyak goreng, lalu masukan irisan 3 siung bawang merah dan irisan 10 buah cabai rawit merah.

Lalu masukan 1 liter air putih, 200 gram ceker ayam yang sudah dibersihkan dan 1 lembar daun salam.

Lalu tambahkan 1/2 sdm gram dapur, 1/2 sdt gula pasir dan 1/2 sdm kaldu jamur.

Lalu masukan irisan 1 helai daun bawang, irisan  1 buah tomat, aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Bahan Penyedap

Kembang Kol

Sop Ceker Warna - Warni

Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica bubuk. Tambahkan ayam dan sedikit air. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi, Masak sebentar. Sajikan.

Untuk banyaknya cabai disesuaikan selera ya 😁

Daun Kemangi

Ayam Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam agar mudah diuleg.

Olahan bakwan tidak selalu dari jagung, bisa dari tahu juga. Resep ini tanpa telur biar tidak ada bau amis ketika sudah dingin.

Resep Telur Congkel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Congkel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya