Hancurkan tape singkong dengan sendok kemudian ambil sumbunya.

Langkah 1

Masukkan semua bahan A ke dalam wadah, kemudian mixer hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan bahan B, kemudian mixer lagi hingga kalis elastis.

Langkah 3

Langkah 4

Bulatkan adonan dan istirahatkan sebentar selama 5 menit.

Langkah 5

Timbang adonan masing-masing 32 gram kemudian rounding adonan.

Langkah 6

Bolongi donat dengan spuit kemudian istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, kemudian masukkan donat ke dalam minyak goreng tadi.

Langkah 8

Goreng donat dengan 1 kali balik saja, kemudian tiriskan.

Langkah 9

Sajikan donat tape dengan taburan gula salju diatasnya.

Langkah 10

Kreasi donat yang berbeda, tapi tetap empuk banget.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mba... 

Aku recook donat tape singkong  nya yaaa

Enak untuk dijadikan camilan anak dirumah ketika belajar. 

Donatnya juga lembut.. Terimakasih yaaa resep nyaa.. Ini ga hanya anak2 yang suka.. Orang dewasa juga doyan banget ini.. 😁

#RecookYummy

Tepung

Terigu

Telur

Gula

Ragi

Singkong

Margarin

Garam

Minyak

Donat Tape Singkong

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam. Uleni menggunakan mixer hingga kalis.

Masukkan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Gilas adonan setengah gilasan, lalu gulung.

Tata adonan di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Proofing adonan selama 45 menit hingga mengembang kemudian olesi dengan susu cair. Panggang roti selama 35 menit hingga matang dengan suhu 170 derajat Celcius api atas bawah.

Lelehkan Salted Butter kemudian campur dengan gula halus aduk rata.

Tunggu uap panas roti berkurang, keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan dengan Cocolan Butter. Yummy..

Rotinya lembut sekali dan cocolan butternya bikin nagih. Saya masih setia menggunakan adonan tepung terigu protein tinggi dicampur dengan tepung terigu protein rendah.Yummy!!!

Cocolan Butter :

Tepung Terigu

Roti Sobek Pandan Butter

Jika sudah mendidih, kemudian saring dan pindah ke wadah penyajian.

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuko

Cuci bersih pindang, buang kepala dan durinya. Goreng hingga matang, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan pindang, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga air hampir menyusut dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Ikan

Pindang Tongkol Tumis Pedas

Campurkan air panas, gula cair, bunga telang aduk rata tunggu hingga warnanya berubah pekat lalu saring.

Terakhir tambahkan air soda hingga penuh.

Aduk rata bila hendak diminum Selamat mencoba.

Recook dari yummy ini nyegeron banget tapi aku pakai pewarna dari bunga telang ya😍

Air Soda

Es Batu

Susu

Blue Happy Soda

Potong tahu sesuai selera,lalu goreng sampai matang.

Tempe juga dipotong² & digoreng sampai matang.

Tuang air,didihkan,bumbui garam,gula & kecap manis.

Masukkan tahu & tempe,masak sampai kuah menyusut,koreksi rasanya,angkat.

Izin Recook ya mbak,,,
Mantap bumbunya,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Assalamualaikum teh Nia, setor recook yah .. ini enak banget bumbunya, aku slalu pakai resep teteh kalau bikin bumbu Bali .. terimakasih ya teh, ijin share ya 😊😊

#RecookYummy

Daun Jeruk

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Blender sampai halus semua bahan bumbu halus

Dalam panci beri air, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai mendidih

Masukan kacang panjang, wortel dan timun krai. Masak sampai ½ matang

Masukan daun kangkung, bumbui garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa

Masukan air asam jawa tanpa ampas, aduk rata sambil koreksi lagi tingkat keasaman sesuai selera. Masak sampai semua sayur empuk. Angkat dan sajikan

Timun krai dimasak sayur asem rasanya enak dan segar sekali. Cobain recook ya

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Kangkung

Lengkuas

Terasi

Timun

Tomat

Wortel

Sayur Asem Timun Krai

Kupas pisang lalu rendam dengan air agar tidak hitam, kemudian potong-potong.

Didihkan santan dengan gula merah dan himalayan salt hingga gula larut, kemudian saring, lalu masak kembali. Tambahkan daun pandan.

Masukkan potongan pisang nangka, aduk rata.

Tambahkan pasta vanila, aduk rata. Masak terus hingga pisang empuk.

Masukkan roaled oat, masak sebentar selama 2-3 menit.

Makanan diet, pemakaian gulanya hanya sedikit. Saya menggunakan pisang jenis yaitu pisang nangka yang masih setengah matang. Masih agak mengkal. Ini saya buat versi personal ya sobat yummy.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang Oatmeal Gula Aren

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum lalu tambahkan serai kedalamnya.

Tambahkan air, gula, garam, lada dan penyedap ke dalam tumisan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masak dengan api besar hingga mendidih dan kuahnya berkurang hingga habis. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah lalu tuangkan daging ke dalamnya lalu taburkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Bahan bumbu

Sore Chef, setor recook masak merahnya. Walau sedang tak punya daging, hanya pakai ayam, wahh syedap sekali rasanya Chef. Masak menu ini di Lebaran ke 2, cocok banget. Setelah jenuh kemaren seharian bermenu santan 😆 Terima kasih inspirasi resepnya chef, really like it!

#recook
#menuharirayaidulfitri

Selamat sore Chef yummy 🙏🏻
setor recook nya ya chef 🤗
dagingnya empuk rasanya pun enak😋
terima kasih inspirasi resepnya 🤗

selamat siang chef, ijin recook ya.. resep nya enak banget cocok untuk sajian hari raya nanti dimakan sama ketupat 😊 untuk daging sapi saya ganti dengan ayam ya chef. terima kasih ☺️🙏🏻

Hii chef, setor recook untuk hidangan Idul Fitri ya.

Ini simpel. Dagingnya saya presto dulu biar empuk. krn masak buat sahur jadi ga sampai keluar minyaknya sudah ditungguin😅. Makasih resepnya😍

haalooo chef... aku kirim recook yaaa.. 

resepnyaa sangat mudaaah untuk di buat. tidak seribet bikin rendang. tapi ini juga enak. bumbu nya tidak banyak tapi rasanya nikmat.. 

terimakasih inspirasi nyaa yaaa chef.. 



Ini enak banget, serius kalian harus coba. Perpaduan rasa gurih dan manis sangat cocok disandingkan dengan lontong sayur. Terima kasih Yummy.

pagiii chefff, mau kirim recooknya nih,, 
untuk dagingnya aku ganti ayam, karena favorit di rumah ayam,, 

dan untuk rasanya, wow tetep wenak,, 
Terima kasih chef untuk resepnya

Selamat malam chef... kirim recook kali ini. Tahu Bumbu Merah yaa.... karena stok dagingnya udah saya bikin bola-bola daging. Menyesuaikan dengan bahan yang ada saja. Terimakasih banyak inspirasinya 🙏🤗

karena biasa membuat rendang, recook resep ini jadi lebih mudah. jauh lebih mudah dan lebih cepat dari memasak rendang. 

Hai Chef, setor recook ya... karena lebaran sudah tinggal menghitung hari, mau nyicil masak buat hidangan lebaran nanti. Jadi saya pilih menu daging bumbu merah ini. Rasanya mantull banget, bumbunya simple dan pas di lidah. Setelah dingin langsung saya kemas di wadah kedap udara dan simpan di chiller. Jadi besok tinggal diangetin aja. Makasih resepnya chef 🙏

Daging Sapi

Daging Bumbu Merah

Cuci bersih jagung menggunakan air mengalir, lalu serut kasar menggunakan pisau. Tambahkan telur dan tahu lalu hancurkan menggunakan garpu.

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, iris tipis cabai merah. Campurkan pada adonan.

Tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu jamur,merica bubuk dan air, aduk merata adonan.

Siapkan minyak panas, goreng adonan menggunakan cetakan sendok.

Setelah berwarna kecoklatan, angkat perkedel lalu tiriskan. Perkedel jagung dan tahu siap disajikan.

Cara agar si kecil mau makan tahu, dikombinasikan dengan baham lain yang dia sukai seperti Jagung dan Telur.

Jagung

Perkedel Jagung dan Tahu

Masukkan kembang kol dan black bean yang telah direbus dalam food processor.

Tambahkan tepung terigu, bombay, kecap asin, tepung roti, lada hitam, bubuk paprika, bubuk jintan, bubuk pala,dan kaldu bubuk, giling hingga tercampur rata.

Susun selada dan patty di atas roti burger, tambahkan saus tomat dan irisan tomat sajikan.

Bahan Pelengkap :

No Diet

Bawang Bombay

Kacang

Kembang Kol

Roti

Tepung Roti

Burger Kembang Kol

tumis bawang putih cincang dan bawang bombay iris hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya.

Ketika air mendidih masukkan sayuran, bakso dan bihun. Lalu tambahkan garam, gula, mrica dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa

Goreng 15 cabe dan 1 buah bawang putih. lalu ulek cabe dan bawang serta tambahkan sejumput garam.

Sop oyong bihun siap dinikmati dengan sambal bawang.

Sop oyong bihun menu simple favorit keluarga.

Buah

Bihun

Bakso

butir

Bombay

Penyedap

Rawit

Sop oyong bihun dengan sambal korek

Biasanya disebutnya pindang uyah asem hihi

Bumbu

Udang

Udang uyah asem

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Potong-potong buah dan cincau seukuran dadu.

Aduk rata dan sajikan (dingin lebih nikmat).

Ada buah naga, sedikit semangka dan pepaya dari kebun belakang, semuanya nganggur di atas meja, cuss ke warung beli cincau, susu ama selasih, akhirnya lumayan menyegarkan dahaga di siang yang terik.

Buah Naga

Pepaya

Selasih

Es Buah Naga

Siapkan roti tawar lalu potong menjadi dua bagian berbentuk segitiga

Tambahkan saus mayonnaise secukupnya sesuai selera

Panggang di air fryer selama 3 menit. Pizza roti tawar siap di sajikan

Terinspirasi dari banyaknya roti tawar di dapur

Keju

Sosis

Pizza Roti Tawar Simple

Potong-potong buah mangga, bekukan dalam freezer.

Masukkan potongan mangga beku, yoghurt, madu dan jeruk nipis ke dalam blender.

Tuang kedalam gelas saji, beri potongan buah mangga.

#RecookYummy manggo smoothiesnya chef. Rasanya yang lembut dan enak, gak kerasa sudah habis saja... 
Trimakasih ya chef resepnya 👍

Resep Tempe Buncis Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Buncis Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!