Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Seduh teh dengan air panas sampai berubah warna.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bubuk milo dan aduk - aduk sampai gula larut.

Langkah 3

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Teh Milo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih pindang layang lalu goreng hingga matang.

Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Langkah 7

Menu makan siang yang gampang, rasanya enak.

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kemiri

Pindang Layang Tumis Buncis

Tusukkan keju mozarella dengan tusukan sate. Sisihkan.

Pecahkan telur di dalam mangkuk besar,  lalu beri garam dan merica serta air. Kocok hingga merata.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, gunakan api sedang. Tuang 1 sendok sayur telur diatas minyak panas kemudian segera gulung menggunakan tusuk sate yang sudah ditusukkan keju.

Gunakan bantuan dinding kuali untuk merekatkan telur agar tidak berantakan. Masak hingga telur matang atau berwarna sedikit kekuningan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Mozza Balut Telur

Rendam kacang hijau semalaman, lalu rebus hingga empuk dengan tambahan daun pandan agar wangi.

Tambahkan gula merah yang sudah disisir dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Menghangatkan badan, rasanya ringan, tidak bikin eneg.

Bahan Penyedap

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Ijo

Ulek halus cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek kembali.

Tambahkan terasi udang panggang dan ulek.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, ulek.

Beri perasan jeruk kasturi, aduk rata dan sajikan!

Sambal rampai enak dan sederhana favorite keluarga.

Cabe

Terasi

Sambal Rampai

Rendam bunga telang keringnya. Jika sudah keluar warna biru pekat, masukkan vanili, aduk. Lalu saring airnya. Dan masukkan santan. Aduk rata kembali. Sisihkan.

Olesi wadah yang akan digunakan membuat putu ayu, dengan minyak goreng. Lalu masukkan kelapa parut didalamnya, sambil ditekan-tekan hingga padat.

Dalam wadah, kocok gula pasir, telur, SP, vanili, dan garam hingga mengembang kaku.

Masukkan tepung terigu berganti-gantian dengan larutan santan bunga telang. Aduk balik hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan ke dalam cetakan kue putu ayu (di atas parutan kelapa) hingga penuh. Lakukan hingga habis dan semua cetakan terisi.

Kukus putu ayu selama 20 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Dinginkan suhu ruang, kue putu ayu bunga telang siap disajikan.

Resep ini saya buat karena lagi pengen makan kue putu ayu dan karena lagi panen bunga telang nih. Jadi cantik banget warna kue nya, dan pastinya lebih sehat, karena tanpa pewarna buatan.

📌TIPS Membuat Putu Ayu :

1. Agar lebih awet, adonan kelapa parut untuk topping bisa dikukus terlebih dahulu.

2. Pastikan mengocok adonan telur hingga benar-benar mengembang dan kaku, supaya adonan tidak ambles atau kempes saat dicampur dengan tepung terigu dan larutan cair santan bunga telang.

Pewarna Bunga Telang :

Topping :

Kelapa

Tepung Beras

Kue Putu Ayu Bunga Telang

Tumis bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan kol. Aduk

Lalu masukkan tempe dan daun bawang iris. Tuang secukupnya air. Aduk, biarkan hingga kol empuk

Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa

Setelah matang, angkat, dan siap disajikan

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Kol Tumis Tempe

Siapkan bahan untuk bumbu. Ulek hingga rata.

Rebus mie telur dengan sawi hijau hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang telah diulek halus hingga wangi.

Masukkan potongan ayam fillet. Tumis hingga matang.

Masukkan mie telur, kecap, saus, garam dan aduk hingga rata.

Kecap Manis

Mie Goreng Ayam Kecap

Cuci bersih ikan kemudian potong-potong, rendam air bumbu.

Goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis jahe dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Salah satu variasi olahan ikan yang patut dicoba.

Bumbu Rendaman Ikan

Bumbu Kecap

Bahan tambahan

Ikan Bengel Kuah Kecap

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan kunyit, aduk rata.

Tambahkan madu dan gula batu, aduk rata dan siap dinikmati. Simpan dalam kulkas rasanya lebih nikmat.

Badan kurang fit, jadi memutuskan untuk bikin minuman herbal dulu, sebelum memutuskan untuk minum obat.

Madu

Jamu Kunyit Asem

Tepung pisang instan dicampur dengan sekitar 7 sendok air. Aduk sampai kental.

Celupkan pisang pada adonan tepung pisang.

Kemudian lumuri pisang dengan tepung roti.

Lumuri dengan coklat crunchy hingga tertutup semua permukaan pisang. Sajikan.

Pisang

Pisang Nugget Crunchy #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus bawang, cabai, kunyit dan kemiri hingga harum

Masukkan semua sayur, tomat dan daun salam

Tambahkan bumbu penyedap masakan hingga setengah layu

Masukkan potongan tahu dan tempe masak 3 menit

Masukkan santan instan lalu aduk terus agar tidak pecah dan masak 1 menit

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Sayur Tahu Santan

Tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah lalu aduk.

Tambahkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan tahu hingga kecoklatan.

praktis dan mudah, cocok untuk camilan atau lauk

Daun Bawang

Dadar Tahu Daun Bawang Praktis

Bersihkan ikan belanak, lalu cuci sampai bersih.

Masukkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, lumuri ke ikan belanak sampai rata.

Diamkan sekitar 30 menit atau sampai bumbu meresap.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan atau ikan matang, angkat dan tiriskan.

Ikan Belanak Goreng Bawang

Cuci bersih dan potong kacang panjang sesuai selera. Rajang kasar bawang merah. Sisihkan.

Panaskan air, masukkan kacang dan bawang merah.

Setelah mendidih, masukkan daun bayam. Tunggu mendidih, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa.

Bayam

Kacang Panjang

Sayur Bening Bayam Kacang Panjang

Kemudian tumis sampai air menyusut. Baru tambahkan minyak goreng. Tumis sampai layu.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Kemudian masukkan 3 butir telur. Tutup wajan. Masak sampai telur berubah warna.

Masukkan udang dan santan. Tutup wajan. Masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan seledri. Masak sebentar. Sajikan.

Ini recook resepnya kak Dinda Alamanda. Gak nyangka ternyata enak.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Seledri

Udang

Telur Gemuk

Masukan gula, garam dan air kedalam panci. Rebus hingga gula larut dan mendidih.

Siapkan gelas, masukan es batu, pisang tape. Sajikan

Gula Merah

Tape Singkong

Es Pisang Tape #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air yang dipanaskan.

Tambahkan kaldu bubuk instan dan merica bubuk.

Masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk hingga mengental menjadi adonan.

Masukkan rebon yang sudah dihaluskan dengan cobek ke adonan tepung.

Masukkan satu butir telur ayam, kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Oleskan tangan menggunakan tangan, lalu ambil adonan dan bentuk adonan memanjang.

Langkah 8

Goreng otak-otak sampai matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Taburkan bubuk cabai instan di atasnya. Otak-otak rebon siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Otak-otak Rebon

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya