Orak-arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 1 sdt minyak kelapa. Tumis bawang putih dan cabe.

Langkah 2

Masukkan batang sawi hijau dan air. Masak sampai lunak.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan bakso ikan, telur orak-arik, saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu dan merica. Koreksi rasa sesuai selera. Tata nasi di piring lalu tambahkan topping sayur dan timun iris.

Langkah 5

Menu yang satu ini cukup familiar ya di ibu kota, penamaan nasi gila ini karena cita rasanya yang pedas sekali. Biar lambung tetap aman kita buat nasi gila sendiri di rumah atau di kost yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dan pastinya minim penggunaan minyak goreng juga.

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Bahan Pelengkap ;

Halal

No Alcohol

Cabe

Nasi

Sawi

Telur

Nasi Gila

Rendam tahu dengan air garam kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang.

Siapkan cobek campur kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan garam.

Selanjutnya tambahkan air matang secukupnya dan kecap manis, aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah dirasa pas, masukkan tahu goreng, kemudian agak ditekan-tekan menggunakan ulekan. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Kacang

Tahu

Tahu Goreng Sambal Kacang Kecap

Masukan kentang kukus ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung, garam dan vanili. Aduk hingga mulus.

Terakhir, masukkan margarin cair dan aduk rata.

Panaskan oven dengan suhu 200°C-250°C (sesuaikan oven masing-masing). Tuang adonan bingka ke dalam loyang berbentuk bunga yang sudah dioles minyak. Panggang dengan api bawah selama 1-1,5 jam setengah atau hingga matang. 15 menit terakhir, panggang dengan api atas-bawah.

Ini takjil yang paling populer di masyarakat Banjar saat bulan Ramadhan.

Garam

Gula

Kentang

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Bingka Kentang

Buang daun dan cuci bersih buah strawberry.

Siapkan panci. 
Masukan strawberry, gula dan air. 
Masak hingga mengental, terakhir beri 1 sdm air lemon.

Siapkan gelas.  
Masukkan selai strawberry dan tambahkan es batu.

Minuman ini awal mulanya berasal dari Korea, kemudian menjadi minuman yang terkendal di Indonesia. 
Rasanya manis dan segar, cocok banget diminum saat cuaca panas.

Es Batu

Lemon

Strawberry

Susu

Berry Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat dalam minyak panas sampai layu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tomat

Sambel Tomat Penyet Kacang Panjang

Campur semua bahan kulit jadi satu, aduk rata hingga adonan licin lalu saring hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian siapkan teflon lalu cetak satu per satu.

Ambil selembar kulit risole, kemudian tata semua bahan isian, dan tambahkan mayonaise secukupnya, lalu lipat dan gulung, padatkan.

Celupkan risole mayonaise ke dalam kocokan telur.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng risole hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat bersama saus sambal.

Suka membuat risole mayonaise agak banyakan untuk dibekukan, jika ingin makan tinggal keluarkan dari freezer dan goreng, praktis!

Bahan Kulit Risole 

Bahan isian

Bahan Baluran

Daging Sapi

Keju

Mayonaise

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risole Mayonaise

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ceker ayam. 
Lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih, tiriskan ceker dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ceker, merica bubuk, garam dan gula pasir. 
Masak hingga ceker empuk.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Masukkan wortel, aduk rata, biarkan hingga mendidih sesaat.

Langkah 7

Terakhir masukkan daun seledri, masak hingga mendidih lalu angkat.

Langkah 8

Tuang sayur sop ke dalam mangkok. 
Taburi dengan bawang merah goreng. 
Siap disajikan.

Langkah 9

Daun Bawang

Lada

Seledri

Wortel

Sop Ceker Ayam

Goreng ikan pindang salem hingga matang, lalu potong ambil dagingnya saja, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan air, kecap manis, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan pindang salem. Aduk rata perlahan. Biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan tomat, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan ale, aduk rata sebentar, lalu angkat.

Ikan

Kecap Manis

Pindang Salem Kecap Ale

Rendam ayam dalam air panas sekitar 10 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Daun Jeruk

Daun Salam

Opor Ayam Ketupat #JagoMasakMinggu11

Siapkan wortel dan bunga kol. Iris sesuai selera.

Juga pakcoynya. Bersihkan lalu potong-potong.

Geprek bawang putih. Rajang lalu tumis sampai harum.

Tuang dikit air. Masukkan wortel dan bunga kol. Aduk.

Setelah wortel agak layu. Masukkan pokcoy, bakso. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Bakso

Jagung

Capjay Rumahan

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pecahkan telur tambahkan bumbu halus kocok lepas.

Tambahkan larutan tepung beras aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga matang kedua sisi angkat dan tiriskan.

Bumbu halus

Ikan Teri

Tepung Beras

Perkedel Teri Nasi

Ulek cabe rawit, bawang putih, terasi dan kacang tanah, tambahkan gula merah dan garam, lalu ulek kembali.

Aduk rata, hingga semua bahan tercampur rata, lalu cicipi.

Masukkan potongan lontong, tahu, tempe, mentimun, taoge, kacang panjang dan kangkung.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata, lalu sajikan dengan kerupuk.

Rujak petis ini buat saya seperti versi sederhana atau rumahan dari rujak cingur, karena hampir sama tapi tidak menggunakan cingur dan bumbunya tidak menggunakan pisang batu.

Pelengkap :

Kacang Tanah

Kangkung

Terasi

Timun

Rujak Petis #JagoMasak2022

Rebus mie sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Campur mie dengan bumbunya dan aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia dan beri isian mie secukupnya.

Lipat dan gulung bentuk persegi panjang, lalu olesi bagian ujung depan dengan air agar merekat.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kulit Lumpia

Mie Instan

Lumpia Mie Instan

Blender hingga semua menyatu. Sajikan dengan whipped cream.

Biskuit Oreo

Oreo Frappe #JagoMasakMinggu1Periode2

Tuang hasil blenderan bahan A dalam wadah. Diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit. Masukan bahan B. Aduk rata.

Panaskan teflon. Tuang satu sendok sayur adonan. Tunggu sampai pancake berlubang (gunakan api cenderung kecil).

Setelah adonan pancake berlubang, balik. Setelah kedua sisi matang, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

Gurih, legit dan empuk. Enak disantap hangat.

Ragi

Tepung

Pancake Jagung Gulung Keju

Masukan bawang merah, bawang putih, telur, daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu jamur ke dalam chopper lalu giling hingga halus.

Tambahkan potongan ayam fillet, 2 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung sagu/tapioka lalu giling hingg daging tercincang.

Tambahkan wortel serut lalu aduk adonan hingga rata.

Olesi loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket saat dilepas (alternatif lain: mengalasi loyang dengan daun pisang/baking paper) lalu masukan adonan ke dalam loyang.

Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang (kurang lebih 20 menit), jangan lupa untuk membalut tutup kukusan dengan kain agar air embun tidak menetes ke adonan.

Setelah adonan dingin, lepaskan dari loyang lalu potong-potong sesuai selera.

siapkan 10 sdm tepung terigu lalu beri sedikit air hingga mengental lalu celupkan nugget ke dalam tepung basah.

Angkat nugget dan baluri dengan tepung roti.

Nugget siap digoreng. Simpan dalam wadah tertutup jika ingin disimpan di freezer sebagai frozen food.

Sajikan nugget goreng dengan nasi hangat.

Langkah 10

Nugget sehat buatan sendiri dengan rasa yang mantap!

Resep Tempe orek

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe orek

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol