Terong Krispi Sambal Tomat

Resep Terong Krispi Sambal Tomat

Wini Yulita

Wini Yulita

5.0

(1 Rating)

Kemarin di tukang sayur ada terong kecil panjang2, seperti terong hijau tapi ukurannya lebih kecil, dimasak terong krispi cocol sambal enak banget

Bahan Utama

6 buah terong kecil

4 sdm tepung bumbu krispy

Secukupnya air

Sambal Tomat

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1-2 buah tomat (kalau besar 1 aja)

9 cabai rawit

2 cabai keriting

1/2 sdt terasi

5 sdm minyak goreng

1/2 sdm gula merah

Secukupnya garam

Cara Membuat

Cuci bersih terong, tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih terong, tiriskan

Kemudian belah dua, lebarkan seperti membuat pisang goreng kipas

Langkah 2

Kemudian belah dua, lebarkan seperti membuat pisang goreng kipas

Cairkan tepung bumbu krispi dengan air secukupnya (agak sedikit kental), celupkan terong ke dalam tepung

Langkah 3

Cairkan tepung bumbu krispi dengan air secukupnya (agak sedikit kental), celupkan terong ke dalam tepung

Lalu goreng hingga matang kekuningan

Langkah 4

Lalu goreng hingga matang kekuningan

Setelah matang angkat, tiriskan

Langkah 5

Setelah matang angkat, tiriskan

Goreng sebentar bahan sambal kecuali garam dan gula, lalu ulek kasar

Langkah 6

Goreng sebentar bahan sambal kecuali garam dan gula, lalu ulek kasar

Terong krispi sambal tomat siap disajikan

Langkah 7

Terong krispi sambal tomat siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: