Cuci dan iris sawi putih. Pakcoy biarkan utuh.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan pakcoy dan sawi putih, masak sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan seasoning dan minyak bawang. Matikan api kompor. Sajikan.

Langkah 5

Tambahkan satu sendok makan minyak bawang pada tumisan Anda, hasilnya dijamin masakan Anda lezat seperti disulap.

Bahan Utama

Halal

Bawang Bombay

Sawi

Pakcoy Tumis Bumbu Minyak Bawang

Potong-potong tempe. Campurkan semua bahan utama, diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan semua bahan hati, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Goreng tahu dan tempe hingga matang, tiriskan.

Potong-potong bahan sambal. Campurkan semua bahan sambal dan masak hingga empuk, haluskan, dan masak kembali hingga matang dan mengental.

Sajikan tahu, tempe dan hati dengan cocolan sambal.

Langkah 6

Tahu, tempe dan hati ayam goreng dengan cocolan sambal.

Bahan Marinasi Hati :

Bahan Sambal :

Cabe

Tahu

Temp

Lalapan Tahu Tempe Hati

Fanuela Febe Winda Wijaya

Soto Sokaraja #JagoMasakMinggu8Periode3

Dalam wadah masukkan tepung terigu, telur, daun bawang, wortel serut, garam, kaldu bubuk dan merica.

Tuang air, tambahkan keju parut, aduk hingga tercampur rata.

Tuang tiga sendok sayur, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan telur puyuh di atas adonan. 
Panggang dengan api kecil.

Balikkan sisi satunya, supaya telur puyuhnya matang. 
Angkat, beri saus sambal dan saus mayonnaise.

Enak, anak-anak suka, bisa jadi lauk atau cemilan yang mengenyangkan.

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Garam

Keju

Lada

Mayonaise

Telur

Telur Puyuh

Telur Mata Gajah Keju Mayo #MENUTANGGALTUA

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pewarna merah jadi satu tuang air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan unti kelapa secukupnya, kemudian bulatkan.

Siapkan kukusan alasi dengan daun pisang kemudian olesi dengan minyak sayur, setelah air sudah mulai mendidih tata adonan kue bugis kemudian kukus selama 15 menit. Setiap 5 menit sekali buka tutup kukusannya supaya adonan tidak melebar.

Setelah matang matikan api, kemudian angkat.

Campur semua bahan adonan vla, kemudian masak hingga mendidih dengan api kecil.

Siapkan satu lembar plastik opp kemudian sobek salah satu sisinya lalu semprotkan vla ke ujung plastik.

Langkah 7

Tambahkan satu buah adonan kue bugis kemudian tali menggunakan tali kawat untuk kue kemudian rapikan.

Langkah 8

Bahan Vla  Santan:

No Alcohol

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bugis Mandi Merah Putih

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata.

Haluskan bawang putih, kunyit bakar dan ketumbar.

Campur bawang merah cincang, cabe cincang dan bumbu halus ke dalam tepung lalu tambahkan air es, aduk hingga rata.

Iris tipis tempe lalu balurkan pada adonan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Recook chef Yummy. Ini enak sekali. Tempe goreng tepung dengan warna kuning alami dari kunyit. Aroma ketumbar yang khas. Pokoknya juara.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Kunyit Crispy

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Cuci bersih beras seperti biasa. Masukkan beras dalam rice cooker.

Bumbui kecap ikan, minyak wijen, garam dan merica bubuk.

Tuang air seperti takaran biasa kita masak sehari-hari. Tambahkan tomat. Tekan tombol cook, masak seperti biasa sampai nasi matang.

Jika sudah matang, aduk rata nasi sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat dengan rice cooker.

Ayam

Nasi

Nasi Gurih Ayam

Siapkan daging yang sudah di lap bersih, lalu potong dadu atau sesuai selera. Masukkan kecap asin 1 sendok makan, kecap manis 1 sendok teh,1/2 sendok teh garam dan merica bubuk secukupnya. lalu aduk hingga tercampur rata. Dimakan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, ungkep daging dengan bumbu ungkep instan menggunakan 200 ml air putih sampai airnya surut.

Setelah diungkep, tiriskan dan goreng daging hingga kecepatan dan garing.

Bendera halus cabai keriting, cabai setan, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis cabai dengan minyak yang agak banyak, lalu masukkan daging yang sudah digoreng. Masak selama 5-10 menit agar cabai meresap ke daging.

Ala ala dendeng batokok siap dihidangkan.

Daging gurih yang lembut dengan campuran cabai yang pedas dan nikmat.

Daging Sapi

Dendeng Batokok

Olesi grill pan dengan olive oil, lalu panggang terong hongga matang.

Bubuhi sea salt dan gula aren, aduk rata.

Terong cukup dipanggang, dibumbu balado sudah pasti cocok.

Buah

Terong

Gula

Cabai

Terong Panggang Balado

Iris wortel dan serut jagung manis. Cuci hingga bersih

Masak air dan masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kencur

Masukkan wortel dan jagung masak hingga layu

Jika jagung dan wortel sudah sedikit layu, masukkan daun bayam masak hingga sayur empuk. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur bening bayam

Cuci bersih buncis lalu potong seukuran satu ruas jari. Lalu sisihkan.

Kupas kulit duo bawang. Lalu iris tipis. Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan oseng duo bawang sampai tercium harum.

Masukkan buncis ke dalam wajan. Oseng sampai setengah matang.

Masukkan saus tiram kedalam wajan yang berisikan osengan buncis.

Tambahkan bubuk kaldu ayam ke dalam osengan buncis. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Masak sampai matang lalu salin ke piring.

Siapkan wajan lalu goreng terong ungu sebentar.

Balikan sisi terong yang sudah matang. Goreng sampai 2 sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Cah buncis salin ke piring lalu sajikan dengan terong goreng ditaburi dengan wijen. Lalu siap dihidangkan. Disantap selagi panas

Buncis

Cah Buncis Terong Ungu Goreng Wijen

Bersihkan udang dari kepala, kulit dan kotorannya. Bilas dengan air dan tiriskan. Beri garam dan merica bubuk. Biarkan 10 menit.

Beri tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna. Balur rata udang dengan tepung.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng udang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata sambil korekai rasa sesuai selera.

Masukkan udang goreng dan daun bawang. Aduk rata dengan saus. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Favorit anakku, bisa untuk bekal sekolah.

Saos Mentega ;

Daun Bawang

Mentega

Udang

Udang Goreng Saus Mentega

Didihkan air, rebus daging dalam panci tertutup selama 5 menit. Diamkan 30 menit lalu rebus kembali selama 7 menit

Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Masak hingga air mendidih

Sambil menunggu daging dan kuah, tumis bumbu halus hingga tanak

Masukkan lobak iris, masak hingga lobak matang. Tambahkan kaldu bubuk dan lada. Aduk, lalu koreksi rasa

Masukkan seledri yang telah dicincang, aduk. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Soto sapi yang disajikan dengan irisan lobak dan kuah gurih yang bening ini adalah versi soto dari Bali.

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Lobak

Pala

Seledri

Serai

Soto Sapi Ala Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ayam, kemudian kukus sampai matang.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, jahe, dan serai, masak sampai bumbu matang.

Masukkan kecap dan tumis sebentar,masukkan ceker,aduk merata, tambahkan air dan masak sampai mendidih, bumbui dengan garam, gula, kaldu ayam, icip rasa, masukkan ayam suwir, daun bawang ,dan masak sampai ceker empuk.

Siapkan mangkok, ambil secukupnya minyak bawang, kecap asin dan micin ,tuangkan mie ke dalam mangkok, aduk merata.

Tambahkan topping ayam beserta kuah nya, taburi dengan secukupnya bawang goreng  dan juga sawi,lengkapi dengan kerupuk pangsit saus dan cabai agar semakin nikmat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Jeruk

Mie Ayam Sederhana

Rebus mie kering hingga setengah matang. Angkat tiriskan.

Tumis daun bawang dan cabe rawit hingga layu. Masukkan bumbu halus aduk rata hingga matang.

Masukkan kangkung, beri garam, lada bubuk, saus tiram aduk rata hingga kangkung matang.

Masukkan mie rebus, aduk terus hingga air meresap.

Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Kangkung tuh enak dimasak apa aja, salah satunya jadi campuran mie goreng ini. Yummy!

Pelengkap

Bakso

Mie Goreng Kangkung Bakso

Cuci bersih bahan-bahan, kemudian geprek serai dan jahe. Masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air, kemudian rebus dengan api kecil.

Ketika mulai mendidih masukkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Masak sampai mendidih dan warnanya berubah jadi merah cerah.

Saring wedang secang supaya ampasnya tidak ikut terminum.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Serutan kayu secang dengan tambahan serai, jahe dan kayu manis. Salah satu minuman herbal yang kaya manfaat, salah satunya bisa meredakan flu dan menghangatkan badan.

Kayu Manis

Wedang Secang Rempah

Autolysis

Donat Autolysis

Lakukan hingga mie habis. Jika nori habis, tambahkan nori lagi ya

Campur bahan pelapis, tes rasanya. Kekentalannya diatur ya, jangan terlalu kental dan encer

Panaskan minyak goreng. Masukkan hasil gulungan mie dan nori ke tepung

Langkah 9

Bikin Gimmari pakai mie instan saja nih, alhamdulillah lumayan buat cemilan sore di kala hujan

Bahan Pelapis

Mie Instan

Nori

Saus Sambal

Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Siangi kangkung,rendam air dan beri baking soda tunggu selama 5 menit angkat dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih,tambahkan minyak dan garam.

Masukan kangkung rebus sampai matang. Angkat dan bilas dengan air dingin lalu tiriskan.

Tuangkan bumbu kedalam kangkung,aduk rata dan siap disajikan.

Bumbu

Kangkung

Kangkung cabai bawang putih

Masak kelapa parut dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sedikit air.

Campurkan kelapa parut dengan selada dan kangkung.

Gula Merah

Kemiri

Kencur

Terasi

Kluban Selada Kangkung

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng bandeng presto hingga kulitnya kering dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu-bumbu, yakni bawang merah, bawang putih, kunyit, dan juga kemiri sampai lembut. Boleh dengan cara manual menggunakan cobek, atau di blender.

Kupas mentimun, cuci bersih, dan buang bijinya. Potong mentimun kecil-kecil, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, dan cabe keriting yang sudah diiris kasar. Aduk hingga merata.

Tambahkan air, dan masukkan mentimun. Aduk kembali dan tunggu hingga timun mulai layu.

Versi sehat tanpa santan, bikin pingin nambah nasi terus.

Resep Timun Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Timun Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024