Petiki bayam, sisir jagung dan potong bulat wortel cuci bersih kemudian tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang merah dan bawang putih, aduk hingga matang.

Langkah 2

Tambahakan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan jagung dan wortel, beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa dan biarkan sayuran empuk.

Langkah 4

Terahir masukkan bayam dan aduk-aduk sebentar. Biarkan sedikit layu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Wortel

Sayur Bening Bayam Jagung Wortel #JagoMasakMinggu4

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih selada, timun dan tomat lalu potong-potong.

Panaskan margarin secukupnya tumis bawang bombai dan sosis hingga matang.

Siapkan satu lembar kulit kebab, tambahkan kentang dan tumisan sosis secukupnya.

Selanjutnya tambahkan daun selada, tomat dan timun kemudian tambahkan saus dan mayonaise lalu lipat.

Panaskan teflon, tambahkan margarin secukupnya panggang kebab sebentar hingga kecoklatan sambil dibolak-balik.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Setor recook yah Mba. makasih, ijin share

#recookyummy

Bawang Bombay

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Sawi

Sosis

Timun

Tomat

Kebab Sosis

Panggang oncom diatas wajan anti lengket sampai semua sisi berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah.

Panaska 2 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas dan sereh sampai harum.

Masukkan garam, gula jawa, dan lada putih. Aduk rata.

Masukkan leunca, masak kembali sampai leunca layu.

Langkah 7

Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi layu.

Langkah 8

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Angkat, sajikan.

Langkah 9

Masakan Sunda yang enak, praktis, dan selalu bikin kangen.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Garam

Gula

Gula Merah

Kencur

Lada

Lengkuas

Serai

Ulukutek Oncom & Leunca

Didihkan air, lalu masukkan mi instan, setelah mie matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Potong mie lalu campur dengan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, tjang 1 centong sayur adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan sampai adonan habis. Goreng sampai kuning kecokelatan.

Tauge

Telur

Tepung

Bakwan Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukan ikan, tambahkan sedikit air masak hingga matang

Ikan gabus bumbu kuning siap dinikmati, selamat mencoba

Waktu suami mancing dapat ikan gabus besar ± 600gr, request suami minta dibumbu kuning tanpa santan, capcus dech. Masak dan hasilnya nampol pisan.

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kunyit

Ikan Gabus (Kutuk) Bumbu Kuning

Cuci kacang hijau hingga bersih lalu rendam semalaman.

Rebus kacang hijau bersama 1 liter air dan daun pandan sampai air habis.

Kecilkan api, masak sambil diaduk-aduk sampai adonan tidak lengket didinding panci (gunakan panci anti lengket).

Setelah hangat ambil 1 sendok makan penuh adonan lalu bentuk bulat pipih.

Cairkan tepung pisang goreng menghjnakan air secukupnya.

Panaskan minyak agak banyak, masukkan kumbu kacang hijau ke adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Kacang

Kacang Hijau

Kumbu Kacang Hijau Goreng #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci lagi sampai bersih.

Didihkan air dan masukkan ayam. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Kemudian tiriskan dan buang air rebusan ayam.

Tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai tanak.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, ayam, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk dan cicipi rasanya.

Terakhir masukkan santan instan kental. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Iris lontong dan taruh dalam piring saji. Tambahkan ayam dan siram dengan kuah opor ayam. Taburi bawang merah goreng.

Yuukk merapat para penggemar opor ayam. Kali ini disantap bersama lontong hasil beli hehe

Bumbu halus

Bahan Lain

Hari ini recook resep lontong opor,mantap banget hasil nya,masak nya juga gampang banget ternyata,jadi inget menu lebaran.terimakasih ya Mbak resepnya uenak poll.
#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Salam

Kemiri

Lontong Opor Ayam Kuah Kuning

Campur semua bahan jadi satu dalam panci, kecuali oreo

Masak menggunakan api cenderung kecil dengan terus diaduk agar tidak menggumpal

Aduk terus sampai mengental dan matikan api

Kemudian buat oreo chesee dengan urutan Oreo,krim chesee,oreo,krim chesee dan oreo lagi

Kemudian tambahkan Keju parut diatasnya sebagai topping dan siap disajikan

Bikinnya mudah,tanpa mixer dan oven pun jadi.

Susu

Oreo Chesee

Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan ayakan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk dengan spatula asal tercampur.

Masukkan margarin yang sudah di lelehkan dan pasta pandan, mixer sebentar asal tercampur rata. Jangan over mix.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan tepung, kemudian hentakan. Lalu panggang selama 30 menit dengan api sedang sampai matang/sesuai oven masing-masing.

Balikkan kue, dinginkan sebentar. Lalu olesi dengan butter cream dan taburi meses warna warni, kemudian sajikan.

Resep bolu pandan yang simple, mudah dibuat, enak dan lembut banget 😍

Topping

Baking Powder

Daun Pandan

Meses

Tepung Terigu

Bolu Pandan

Rebus telur selama 15 menit, lalu kupas cangkangnya.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Ketumbar

Opor Telur Tempe

Rebus nanas dengan secukupnya air dan secukupnya gula pasir, tambahkan 2 batang kayu manis. Rebus hingga air sedikit menyusut.

Kemudian rebus pepaya dengan secukupnya air, gula pasir dan 2 batang kayu manis. Rebus hingga air menyusut.

Kemudian membuat kuah manis, yaitu rebus air, gula dan kayu manis hingga mendidih. Diamkan hingga dingin lalu saring.

Dalam mangkok masukan batu es secukupnya, kemudian tambahkan manisan pepaya, manisan nanas, selasih dan rumput laut.

Lalu tuang dengan kuah manis podeng. Sajikan.

Biasanya kalau di Jawa minuman ini selalu dihindangkan saat acara pernikahan. Minuman ini juga cocok untuk takjil saat bulan Ramadan.

Kuah Manis Podeng

Es Batu

Kayu Manis

Nanas

Pepaya

Rumput Laut

Selasih

Es Podeng #MabarYummyCommunityRamadhan

Goreng ikan pindang sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Haluskan cabai keriting merah, cabai rawit oranye dan bawang putih menggunakan cobek.

Tumis bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Masukkan ikan pindang yang sudah digoreng dan dipenyet, lalu aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar. Angkat dan sajikan di piring.

Resep yang sederhana ini, auto bikin nagih untuk mencicipinya. Apalagi dimakan dengan sepiring nasi hangat.

Bumbu Halus:

Tumis Ikan Pindang Penyet Pedas

Tambahkan saos tiram, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada bubuk kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Angkat dan sajikan tumis kulit ayam jamur tiram.

Masak jamur tiram dipadukan dengan kulit ayam.

Bumbu Iris :

Jamur Tiram

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kulit Ayam Jamur Tiram

Bersihkan ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Kucuri ikan dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata.

Ulek bawang putih, jahe dan kunyit sampai halus.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Diamkan ikan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.

Goreng ikan ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Makasi mbaaa resep nyaaa. Aku recook yaa.. 

Kalau tidak pandai mengolah ikan patin dengan benar, makan daging ikannya akan berasa bau tanah.. Tapi aku ngikutin step by step resep dari mba, alhamdulillah ikan patin goreng nya engga amis dan engga bau tanah. 

Kemaren aku bikin sambel ijo, jadi ikan patin goreng nya aku nikmati dengan sambel ijo.. 

#JagoMasakMaret

Jeruk Nipis

Ikan Patin Goreng

Membuat cocopan, campur mentega dan gula pasir, aduk rata.

Pisang goreng khas Kalimantan Selatan dengan cocolan mentega dan gula pasir.

Margarin

Minyak Sayur

Pisang

Pisang Batilanjang Khas Banjar

Oles salah satu bagian roti tawar dengan margarin hingga rata, sisihkan.

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Masukkan potongan sosis dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Taruh roti tawar bagian yang tidak dioles margarin dibagian atas telur, masak sampai telur matang.

Balik, kemudian tambahkan saos sambal dan mayonnaise, oles merata.

Tambahkan keju slice dan daun sla. Jika sisi roti tawar sudah kecoklatan, lipat dan sajikan.

Bahan Telur Dadar

Daun Bawang

Roti

Roti Jhon Toast

Rendam ayam dengan bawang putih geprek, jahe, garam, ketumbar dan penyedap rasa.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, lada dan garam.

Goreng sampai kuning keemasan lalu tiriskan.

Air Soda

Ayam Goreng KFC Ala Rumahan

Ungkep usus beri daun jeruk, serai, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan air, ungkep hingga menyusut dan meresap.

Panaskan minyak, goreng usus hingga matang dan siap disajikan.

Kebetulan suami minta usus ayam goreng langsung diungkep aja biar meresap setelah itu goreng dengan sedikit minyak.

Bumbu Ungkep :

Jinten

Usus Ayam Goreng Ungkep

Potong-potong daging itik dan cuci bersih.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging itik dan aduk-aduk hingga berubah warna dan kaku.

Masukkan santan encer dan masak hingga daging itik empuk dan matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Santan

Gulai Itik Ala Minang #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur tepung terigu, tapioka, daun bawang, udang dan bumbu halus aduk rata. Tuang air secara bertahap sampai adonan bisa dibentuk (air tidak perlu sampai habis).

Potong tahu jadi 2 lalu bagian dalam balik keluar.

Isi tahu dengan bahan isian, lakukan hingga semua habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya goreng tahu walik sampai matang.

Resep Tongkol Suwir Pedas #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Suwir Pedas #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini