Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng sebentar ikan pe asap dalam minyak panas. Sisihkan.

Langkah 1

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu. Angkat.

Langkah 2

Lalu uleg hingga halus bumbu yang sudah di goreng tadi.

Langkah 3

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan kentang,masak hingga setengah empuk.

Langkah 4

Lalu masukkan bumbu halus, ikan pe asap, lengkuas, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Kemudian masukkan tahu coklat dan kacang panjang. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan lodeh ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Langkah 9

Enak, sedap dan nikmat. Enak di makan dengan nasi jagung.

Bahan Utama

Bumbu :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lodeh Campur Ikan Pe Asap

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bagian dari kambing, bisa tulang rusuk, jeroan atau tulang yang masih ada dagingnya. Tidak perlu dicuci, cucup dibersihkan pakai tisu sampai bersih.

Rebus diair mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Rebus ulang tulang rusuk di air mendidih bersama serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh sampai keluar kaldu. Rebus dengan api kecil selama 2-3 jam, jika air surut bisa ditambah air lagi.

Setelah kuah keluar kaldunya, haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Masukkan bumbu tumis kedalam kuah kaldu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa dan angkat.

Untuk pelengkap: seduh soun dengan air panas selama 2 menit, tiriskan. Goreng bawang goreng dan iris daun bawang. Untuk sambal : rebus cabe dan bawang putih sampai matang, lalu blender halus dan beri sedikit kuah soto, aduk rata.

Penyajian : siapkan mangkuk saji, tata soun, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian beri isian tulang kambing dan siram dengan kuahnya. Sajikan dengan jeruk nipis biar makin segar.

Di Purwokerto lagi ada kulineran street food yang lagi viral nih. Namanya soto wedhus atau soto kambing, kuah soto wedhus sendiri dimasak lumayan cukup lama sekitar 3 jam untuk menghasilkan kaldu kambing yang gurih. Isinya jeroan dan tulang rusuk yang masih banyak daging kambingnya, biasanya disajikan dengan soun, sambal, daun bawang, jeruk nipis dan tidak lupa bawang goreng. Karena unik, murah meriah dan rasanya pun enak, kuliner ini sangat digandrungi sama warga Purwokerto nih, yuk cobain.

Bumbu Halus :

Bahan Cemplung :

Bahan Lain :

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Nungki... Ini hasil recook kemarin sore. Anak-anak minta dimasakin soto. Ini baru pertama kali aku bikin soto pakai daging kambing. Rasanya enak juga. Dengan kucuran air jeruk nipis, bisa mengurangi bau prengus daging kambingnya. Makasih resepnya mbak.... 🙏
#RecookYummy

Bihun

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Serai

Soto Wedhus (Kambing) #JajanDiRumah

Goreng teri yang telah dibuang bagian kepalanya.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan teri goreng lalu aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Ikan Teri

Teri Pedas

Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk lemon dan garam aduk rata diamkan selama 5 menit kemudian bilas air bersih.

Goreng ikan sampai matang tapi jangan terlalu kering.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga mulai kering.

Tambahkan air, garam, dan gula pasir biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa.

Masukan ikan yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Masak ikan sampai kuah surut dan mulai mengental (tandanya keluar minyak).

Masak ikan kalo gak pedes rasanya hambar🤭jadi buat menu simple penambah nafsu makan ini aja😁semua orang rumah suka.

Ikan Tongkol Balado

Siapkan jagung manis pipil dan lelehkan mentega.

Kocok telur, gula, dan soda kue, aduk dengan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku.

Tambahkan tepung yang sudah dicampur baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan mentega cair, lalu aduk. Masukkan jagung dan kental manis, aduk lagi hingga rata.

Masukkan adonan di pinggan tahan panas kemudian panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Tambahkan parutan keju di atasnya. Siap disajikan.

Bisa dijadikan menu saat bersantai di rumah dengan secangkir teh atau kopi.

Baking Powder

Gula

Jagung

Keju

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Jagung Keju Airfryer

Campur semua bahan kulit menjadi satu, tuang air hangat perlahan sambil diuleni.

Ambil sedikit adonan tambahkan pewarna hijau, adonan yang lain tambahkan pewarna orange.

Ambil adonan orange timbang masing-masing 12 gr lalu pipihkan dan tambahkan isian di tengah.

Bulatkan dan letakkan sedikit adonan hijau memanjang diatasnya untuk tangkai labu, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan pengukusan lalu masukkan kue tok, kukus selama 20 menit. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Request anak saya, minta dibuatkan lagi. Kebetulan stok isi kacang hijau masih ada. Model aneka buah kue tok ini jadi kegemaran anak anak loh. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Kulit Kue Tok :

Bahan Isian :

Bahan Tambahan :

Terima kasih resepnya kak, rasanya enak dan lucu bentuknya. sayang banget kalo dimakan 😅izin reshare ya 🙏

Kacang Hijau

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung

Kue Tok Labu

Cuci bersih ikan. Marinasi ikan dengan garam dan kunyit bubuk selama 15 menit.

Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang kecokelatan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Yumm! Bikin masakan kesukaan bapakku.. Kalo makan ini ditambahi kecap manis.. Mantul kata beliau 😍✨

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Wortel potong dadu kecil

Tumis bawang putih,. Bawang merah dan cabe hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel.aduk rata masak hingga wortel layu.

Masukkan suwiran ikan, garam, kaldu, dan lada. Aduk hingga matang merata. Sisihkan

Ambil 1 sdm nasi kemudian beri isian tumis ikan, bulatkan, kepal agar padat.

Balur dengan kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung roti, padatkan.

Lakukan berulang hingga nasi dan tumisan habis.

Goreng dengan api kecil hingga matang merata.

Alternatif buat bunda untuk mengatasi anak yang susah atau bosan makan nasi yang gitu-gitu aja. Nasi bisa dikreasikan menjadi cemilan yang tetep bikin kenyang. 
Untuk isian bisa disesuaikan dengan kesukaan anak-anak. 
Coba yuk bunda ...simak resepnya di sini 👇

Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Roti

Crispy Rice Ball

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Buah

Tomat

Cabai

Terasi

Jeruk

Kemangi

Minyak

Kelapa

Sambal Tomat Lamongan

Rendam nasi sisa dengan air sekitar 1 jam.

Setelah nasi terlihat mengembang, lalu buang airnya dan tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, bawang daun, dan sisa bumbu lainnya tanpa air, bisa di ulek atau masukkan ke dalam food procesor.

Tuangkan nasi halus ke dalam wadah, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga tidak lengket dan bisa dibentuk.

Ambil adonan, kemudian buat bentuk silinder. Setelah itu kukus hingga matang. Setelah uap hilang, masukkan semalam dalam kulkas supaya mengeras agar mudah di iris tipis.

Setelah itu iris adonan tipis-tipis dengan ketebalan 0,5 cm. Kemudian jemur di matahari panas selama kurang lebih 3 hari atau sampai kerupuk berubah menjadi transparan.

Setelah mengering kerupuk bisa disimpan atau digoreng langsung.

Banyak nasi sisa, bosen dibikin jadi nasi goreng. Kalau gitu, bikin kerupuk nasi sisa aja. Enak dan bisa memberdayakan bahan makanan agar tidak terbuang.

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Siapkan mascarpone dalam wadah, aduk dengan whisk atau spatula hingga lunak.

Tuangkan whipping cream dalam wadah terpisah, tambahkan gula pasir dan vanilla, mixer dengan kecepatan rendah hingga setengah kaku. Tambahkan mascarpone dan mixer kembali hingga tercampur rata, pindahkan dalam piping bag.

Tuangkan kopi dalam wadah, celupkan biskuit lady finger. Kemudian susun biskuit di atas piring, tambahkan campuran krim mascarpone di atasnya, kemudian ulangi lagi hingga dua tumpuk dan terakhir taburi dengan coklat bubuk.

Buat krim dengan mencampurkan susu, krim kental manis, dan whipping cream dalam wadah, dan aduk dengan sendok, pindahkan dalam gelas saji.

Sajikan tiramisu bersama campuran susu. Tuangkan susu di atasnya dan Tiramisu siap disantap.

Bahan Tiramisu

Bahan Krim :

Kopi

Susu

Vanilla

Whipped Cream

Poured Tiramisu

Limuri ikan nila dengan bumbu marinasi, aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya bumbu menyerap.

Goreng ikan nila hingga kering kecokelatan, tiriskan.

Goreng hingga layu bahan sambal tomat kecuali garam dan gula merah dengan minyak secukupnya.

Tuang bahan sambal ke dalam cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan kemudian koreksi rasa.

Tata ikan nila goreng dan sambal tomat, sertakan lalapan jika ada, sajikan.

Ikan Nila Goreng Sambal Tomat

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harun dan layu, masukan potong jamur kancing, aduk rata

Masukan saos bolognaise, aduk sebentar lalu tambahkan dengan oregano dan lada bubuk

Aduk hingga rata, matikan api dan dingikan

Iris pinggiran roti tawar bagian yang warna coklat, lalu tata roti di loyang ukuran 22cm x 5cm yang sudah dioles tipis margarin

Tambahkan saus bolognaise sambil di ratakan, tambahkan jagung, irisan sosis dan bawang bombay

Lalu beri taburan keju mozzarella dan potongan zaitun, panggang pizza roti selama 20 menit dengan api atas bawah suhu 150°C (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu)

Pindahkan ke piring saji dan siap dinikmati selamat mencoba

Yuk selamatkan lingkungan dengan tidak membuang sisa makanan, cintai alam kita dengan berkreasi di dapur. Seperti saat ini kebetulan ada sisa beberapa lembar roti tawar dari pada mubazir saya olah deh roti tawar  menjadi hidangan yang super duper lezat 😉 saya buat pizza roti untuk cemilan anak dan tambahkan aneka toping, ga nunggu lama begitu matang langsung diserbu oleh pasukan 😊

Resep Tulang Cucut Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tulang Cucut Balado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi