Campurkan cream cheese, mascarpone, butter, dan susu full cream dalam sauce pan lalu aduk hingga tercampur rata. Panaskan dengan api kecil hingga meleleh.

Langkah 1

Tambahkan gula halus dan maizena lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Loyang

Oven

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Bahan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Cream Cheese

Telur

Tepung

Kulit Pie

Hokkaido Cheese Tart

Seduh bubuk kopi dengan air panas tunggu hingga kopi larut.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kopi yang sudah disaring, aduk hingga rata, sajikan selagi hangat atau bisa juga dinikmati dingin dengan menambah batu es.

Langkah 5

Pas buat susu kedelai liat resep chef editorial yummy jadi penasaran, ternyata enak juga

Bahan Utama

Kacang

Kopi

Susu

Kopi Susu Kedelai

Potong-potong tahu dengan ketebalan 1/2 cm.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dengan sedikit minyak. Masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan air, garam, merica, penyedap rasa, asam, dan gula. Masak dengan api sedang hingga setengah mengental.

Masukkan tahu, masak kembali hingga meresap dan mengental.

Langkah 6

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Tahu

Tahu Manis

Cuci ketan lalu rendam, minimal selama 1 jam. Kukus ketan selama 15 menit.

Didihkan santan, garam dan daun pandan, lalu masukkan ketan tadi ke dalam santan panas. Aduk sampai air meresap. Diamkan selama 15 menit.

Membuat isian lemper :
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada dan jahe. Jika diblender, masukkan minyaknya sekaligus.
Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.

Setelah harum, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir-suwir lalu tuang air. 
Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. 
Setelah air agak menyusut, masukkan santan. 
Aduk rata sampai air menyusut.

Ambil secukupnya ketan, pipihkan dan beri isian.

Bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi di ujung-ujungnya. 
Bakar hingga wangi.

Langkah 7

Makanan khas nusantara ini sangat populer dan sering kita temui di acara-acara selamatan, rapat ataupun arisan. Terbuat dari ketan berisi suwiran daging ayam, dan dibungkus daun pisang. Kali ini saya bikin yang versi dibakar karena aroma bakarannya itu sangat menggoda selera.

Bahan Ayam Suwir

Ayam

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Bakar #IMYEkstraPoin

Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 2-4 jam kemudian kukus selama 15 menit.

Panaskan santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, matikan api.

Masukkan beras ketan ke dalam santan, aduk rata dan biarkan santan meresap.

Kemudian tambahkan parutan kelapa, aduk rata dan kukus kembali hingga matang selama 30 menit.

Setelah matang keluarkan ketan dan tumbuk hingga halus.

Padatkan, bentuk sesuai selera. Kemudian potong-potong dan goreng pada minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Daun Pandan

Santan

Tetel Goreng

Campur gula merah, gula pasir, dan daun pandan dalam panci.

Tuang 350 ml air, masak hingga mendidih dan gula  merah larut.

Campur tepung beras, tepung tapioka, garam dan juga daun pandan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Adul hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Nyalakan api, masak hingga mengental dan aroma tepungnya sudah hilang. Masaknya sambil terus diaduk-aduk yaa.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah.

Langkah 8

Resep bubur sumsum olahan bubur tepung beras disiram dengan kuah gula merah.

Resep bubur sumsum takjil favorit keluarga yang lezat dan legit ini bisa dibuat sendiri dirumah. Yuk lihat cara selengkapnya disini!

Resep Bubur Sumsum Takjil Favorit Keluarga

Gula Merah

Bubur Sumsum #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Tumis hingga berubah warna lalu tuang air

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Setelah matang, sajikan.

Tumis daging yang enak cocok buat anak-anak rasanya yang gurih manis bikin nagih.. Yuk ibu-ibu masak yang istimewa buat anak kita agar mereka tumbuh sehat dan makin hebat.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daging Giling

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Daun Bawang

Wijen

Tumis Daging Cincang #UntukSiBuahHati

Saya pakai ikan seperti ini. Beli sudah dipanggang.

Blender bumbu dengan sedikit air. Lalu masak bersama daun jeruk, daun salam sampai air menyusut.

Tambahkan minyak sedikit. Tumis sampai harum/matang.

Tambahkan irisan tomat, garam, kaldu bubuk. Aduk, siram2 ikan dg kuahnya. Terakhir masukkan daun kemangi.

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Ikan Wader Bumbu Kuning

Lelehkan coklat dan mentega dengan metode tim.

Kocok telur dan gula menggunakan ballon whisk hingga gula larut.

Campurkan coklat leleh ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung, coklat bubuk dan vanili yang sudah di ayak ke dalam adonan coklat, aduk hingga rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking. Beri taburan almond slice lalu panggang dengan suhu 140 ℃ hingga matang.

Brownies almond dengan cherry merah ini shiny, crusty dan enduul banget, trimakasih ya chef resepnya semoga berkenan dgn recook browniesnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Mentega

Buah

Terigu

Coklat

Vanili

Almond

Brownies

Campur dalam wadah tempe, tahu, lamtoro dan udang kali.

Masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir, penyedap, dan irisan cabe aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dibakar, masukkan botok lalu bungkus dan kukus -/+ 30 mnt dan siap disajikan.

Resep ini favorit suami saya kebetulan ada udang kali langsung saja dicampur dengan olahan botok rasanya enak banget.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kelapa

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Udang

Botok Udang Kali Lamtoro Pedas

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan garam masala dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan telur lalu orak arik hingga matang.

Tambahkan daun bawang seledri dan koreksi rasa. Aduk rata dan sajikan.

Pakai garam masala penuh rempah, nasi goreng ini kaya aroma. Sedap!

Nasi

Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan daging paha ayam giling. Kemudian cincang sayuran dan iris daun bawang.

Campurkan daging ayam, bihun yang sudah direndam air dingin hingga lunak, sayuran, daun bawang, maizena, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Siapkan kukusan. Kukus bahan hingga matang. Kemudian, potong-potong sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti. Balur rata potongan lohoa hingga rata ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung roti.

Panaskan minyak. Goreng lohoa hingga garing dan krispi. Siap disajikan!

Terinspirasi dari menu Bakso Lohoa, kali ini sedikit dimodifikasi dari jenis sayuran yang digunakan, juga cara memasaknya. Dibuat crispy untuk menghadirkan sensasi lain saat menikmati lohoa.

Bahan Baluram

No Alcohol

No Pork

Ayam Cincang

Bihun

Tepung Maizena

Lohoa Crispy

Presto kikil dengan cengkeh, bunga lawang dan daun salam hingga empuk.

Tumis bumbu halus bersama laos, sereh, daun jeruk daun salam. Masak hingga harum dan bumbu matang.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kikil. Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat pada kuah kikil. Angkat. Angkat kikil dan potong ukuran bites size.

Tata pada mangkuk, potongan lontong, lalu beri kikil dan irisan tomat. Tambahkan kuahnya, taburi irisan daun bawang, dan bawang goreng, sajikan hangat.

Lontong kikil adalah salah satu hidangan yang cocok dihidangkan sebagai penghangat di musim hujan. Selain sedap disantap hangat dengan lontong atau ketupat, potongan tomat, taburan daun bawang serta bawang goreng menambah sempurna hidangan ini.

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Serai

Lontong Kikil

Campur labu, tepung tapioka, gula pasir, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung, bentuk bulat-bulat.

Rebus biji salak hingga matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Rebus air, gula jawa, gula pasir, garam dan  daun pandan, saring. Masukkan biji salak dalam air rebusan gula, rebus sampai mendidih.

Rebus santan, air, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Siapkan mangkok, tuang biji salak beserta air rebusan gula tambahkan santan. Siap disajikan.

Kolak Biji Salak Labu Kuning #JagoMasakMinggu8

Campurkan gelatin dengan 5 sdm air dan diamkan 5 menit

Campurkan gula pasir dengan 5 sdm air dan panaskan hingga mengental

Masukan gelatin kedalam gula cair dan aduk hingga mengental tetap dipanaskan

Tuangkan adonan diatas kedalam wadah lalu ditambahkan pewarna dan vanili kemudian di mixer hingga berbentuk busa berwarn putih

Siapkan loyang kemudian oleskan minyak,  tuangkan adonan dan tunggu 1 jam.

Marsmallow siap dipotong tetapi taburi tepung maizena agar tidak lengket.

Bikin marsmallo original untuk adik adik dirumah

Marsmallow Pinky

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri 1/2 buah jeruk nipis. Diamkan, bilas lagi.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi.

Campurkan ke ayam. Aduk rata. Kucuri sedikit jeruk nipis. Marinasi selama minimal 1 jam di kulkas.

Panaskan minyak, setelah panas goreng ayam hingga berubah warna.

Sajikan selagi hangat beserta nasi panas.

Praktis dan mudah untuk kalian recook dirumah.

Jeruk Nipis

Terasi

Ayam Terasi Goreng

Cuci bersih daun seledri dan daun bawang. Potong kasar. Lalu haluskan dengan chopper.

Cuci bersih bawang merah dan bawang putih yang telah dikupas. Potong kasar. Lalu blender bersama air hingga halus.

Campurkan daun-daun dan bawang-bawang yang sudah dihaluskan. Aduk merata.

Tambahkan 300 gr tepung terigu, 70 gr tepung tapioka, telur ayam yang sudah dikocok, santal kental, garam, kaldu jamu, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Uleni hingga adonan kalis. Campurkan 50 gr tepung terigu dan 50 gr tepung tapioka. Tabur sebagian di atas papan silikon. Lalu letakkan sebagian adonannya.

Giling adonan dengan rolling pin hingga tipis. Lalu potong kecil-kecil.

Letakkan di piring lain yang sudah ditaburi campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Taburi tepung lagi di atasnya.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 9

Masukkan toples dan keripik bawang siap dinikmati.

Langkah 10

Seledri

Tepung Tapioka

Keripik Bawang

Cuci ikan klotok lalu pisahkan duri dan dagingnya.

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau.

Tumis bumbu yang sudah dicincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan ikan klotok yang sudah disuwir, aduk rata, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Resep Tumis Ikan Asin Pete

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ikan Asin Pete

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025