Goreng tahu hingga matang dan garing, kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 1

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah dan garam.

Langkah 2

Kemudian tambahkan gula merah, lalu ulek kembali.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tambahkan air panas, aduk rata. 
Cicipi rasanya.

Langkah 5

Potong-potong tahu, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Siram dengan bahan kuah, kemudian sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot #JagoMasakApril

Parut singkong lalu peras airnya ,jangan terlalu kering cukup sampe lembab saja.

Tambahkan kelapa muda parut,garam,gula pasir dan vanili

Ambil adonan 1 sdm, beri isian gula merah,bulatkan

Kudapan istimewa kampung ,berbahan dasar singkong yang rasanya enak.

Halal

No Alcohol

Kelapa

Singkong

Klenyem / Jemblem

Campurkan ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, penyedap rasa dan bawang putih  dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan air dan sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu masukkan kubis yang telah dipisahkan lembarannya ke dalamnya. Masak hingga lembut dan setengah matang (pastikan tidak terlalu matang dan lembek).

Siapkan satu lembar kubis lalu isi dengan adonan ayam dan sayur di dalamnya. Setelah itu lipat bagian sampingnya lalu gulung dengan rapi, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus siomay kubis didalamnya selama 15 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu letakkan siomay di dalamnya dan sajikan juga dengan bahan pelengkap lain. Siramkan kuah ke dalam mangkuk dan sajikan selagi panas.

Bahan

No Diet

Hai chef ijin recook siomay ayam kubis ya.Camilan sehat olahan daging ayam dibungkus kubis putih.Request anakku pakai kuah bening.Thanks resepnya ya Chef.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, saya pakai kubis dengan ukuran yang besar, jadi lebih tebal kubisnya daripada siomaynya. 

Setiap 1 potong kubis isi siomay ini mengandung 51 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Minchef aku bikin, ini enak... rasa kol ketemu ayam emang enak ya... #JagoMasakFebruari

Ayam

Kubis

Tepung

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Kubis

Campur semua bahan, memang adonan sangat keras dan tidak bisa tercampur rata, tapi tidak apa-apa. Istirahatkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan plastik supaya tidak kering.

Pipihkan lalu giling dengan menggunakan alat pasta maker dimulai dari no 1, bertahap sampai no 3. Tempelkan remahan adonan lalu lipat jadi 3.

Pipihkan dan giling lagi adonan kembali ke no 1 dst.

Ulangi lagi sampai adonan benar-benar halus dan kalis.

Jika sudah halus, taburi tiap adonan dengan tepung tapioka di kedua sisinya supaya nanti saat digiling jadi mie tidak lengket.

Langkah 8

Bagi dan gulung jadi 6 bagian. Mie sudah bisa dimasak. Jika akan disimpan di kulkas bisa diangin-anginkan dulu supaya agak kering, baru dikemas di plastik perporsi. Tahan selama 3 hari jika disimpan di kulkas.

Langkah 9

Mie tanpa telur, bisa untuk mie goreng, cwie mie, mie ayam, mie yamin

Mie Homemade (Tanpa Telur)

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Bumbu halus

Santan

Terong

Gulai Tahu Terong

Cuci bersih ikan nila, lumuri garam dan perasan jeruk lemon. Diamkan selama 20 menit, lalu goreng hingga matang dan garing, sisihkan.

Masukkan semua bumbu ke dalam blender, tambahkan sedikit air lalu haluskan.

Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Masak bumbu sampai matang dan harum.

Setelah bumbu matang, tambahkan air. Aduk hingga rata. Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan bumbui dengan garam. Aduk sebentar.

Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, aduk kembali. Tes rasanya terlebih dahulu.

Lalu masukkan ikan nila goreng. Lalu siram-siram ikan dengan bumbu agar meresap merata. Hati-hati saat membalik ikan agar tidak hancur.

Terakhir masukkan kemangi. Masak sebentar saja, lalu matikan api dan sajikan.

Haii semua, kali ini saya mau share resep ikan bumbu kemangi, rasanya segar banget karena ada tomat hijau dan sedikit pedas plus di tambah wangi kemanginya, cocok banget buat nemanin makan siang.

Bawang Putih

Daun Kemangi

Tomat

Nila Goreng Bumbu Kemangi #1Resep1NasiBungkus

Siapkan semua bahan. Pisahkan ikan dengan durinya. Rebus daun singkong selama 10 menit lalu tiriskan.

Tambahkan kelapa parut dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan ikan tongkol dan taburi bumbu.

Bungkus dengan daun dan kukus selama 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Ikan

Pepes Kelapa Ikan Tongkol

Goreng tempe sampai cukup kering. Sisihkan.

Terong dipotong bulat kecil. Goreng lalu sisihkan.

Lalu masukkan kecombrang. Tumis sampai layu dan mulai empuk.

Lalu masukkan tempe, teri dan terong. Aduk rata.

Beri kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan api. Siap disajikan.

Nggak pedas, menyesuaikan anak dan suami. Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Kecombrang Tempe Teri

Campur tepung terigu, gula pasir, margarin, santan instan, dan telur, lalu aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis.

Masukkan wijen, lalu aduk rata dan uleni hingga kalis.

Siapkan plastik segitiga dan spuit, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya.

Panaskan minyak goreng, tekan adonan ke dalam minyak panas, lalu potong. Goreng hingga kecokelatan dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam toples.

Pelengkap

Telur

Mentega

Tepung Terigu

Akar Kelapa Wijen

Masak makaroni, bilas dengan air dingin, dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Tambahkan susu, dan bumbu, tunggu sampai mendidih sambil diaduk.

Bumbu

Bawang Bombay

Keju

Pasta

Saus Sambal

Susu

Mac and Cheese

Buang kepala dan ekor udang kemudian cuci bersih.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas (adonan memang encer tapi tidak terlalu encer sekali).

Panaskan minyak lalu masukkan bakwan udang, goreng hingga renyah kuning keemasan, tiriskan. Yummy.

Enak dijadikan camilan maupun dijadikan lauk, Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Bakwan :

Daun Jeruk

Udang

Bakwan Udang Daun Jeruk

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam dan penyedap rasa. Aduk lalu koreksi rasanya.

Kocok lepas telur, buat dadar. 
Letakkan nasi di tengah telur lalu lipat kedua sisinya.

Pindahkan ke piring saji. 
Beri topping saus sambal dan mayonaise. Lalu taburi keju cheddar parut dan irisan nori. Sajikan.

Nasi Goreng Jepang enak banget. Ditambah topping keju dan nori jadi makin kekinian tampilannya, bikin anakku tertarik untuk makan. Buat yang suka pedas, boleh ditambah cabe rawit 
Source: @ Ayu Fatimah

Nori

Omurice Topping Keju dan Nori

Kocok gula pasir bersama margarin hingga cremay mengembang

Masukan kuning telur ayam saru persatu, kocok rata

Tambahkan ayakan tepung terigu, kocok rata

Campur tape singkong tanpa sumbunya beserta kental manis, aduk rata

Masukan tape sedikit demi sedikit, kocok rata

Kocok putih telur ayam hingga mengembang kaku

Tuang putih telur ke dalam adonan, kocok rata

Ambil sebagian adonan beri cokelat bubuk dan perisa cokelat, aduk rata

Tuang adonan secara bergantian pada loyang yang telah diolesi carlo, panggang hingga matang

Kali ini menggunakan 9 butir kuning telur.

Cokelat Bubuk

Tape Singkong

Cake Tape Cokelat

Siapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan.

Bersihkan ikan kerapu, cuci, lalu sisihkan.

Masukkan ke dalam blender beberapa bahan bumbu, antara lain bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri dan kunyi. Haluskan.

Setelah halus, keluarkan bumbu masukkan ke dalam wajan. Tumis hingga tercium aroma wangi. Masukkan juga daun salam dan serai yang sudah digeprek.

Setelah tercium aroma wangi. Langkah selanjutnya, masukkan ikan ke bumbu tadi bersama air. Masak sampai mendidih.

Kemudian tuangkan santan kental ke dalam masakan tadi. Sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Setelah matang dan mendidih, angkat lalu tata dalam piring. Sajikan selagi panas dengan nasi hangat.

Masakan penggugah selera, rasanya nampol.

Kunyit

Gulai Ikan Kerapu

Masukkan air, garam dan daun pandan dalam panci.

Tuang beras ketannya. Aduk terus, sampai airnya agak menyusut. Tambahkan santan, aduk sampai ketan matang dan air menyusut. Sisihkan 6 sdm sayur jenang putihnya dalam mangkok.

Tuang gula merah sisir nya, aduk sampai merata. Angkat.

Buat kuah santan nya : Tuang air, santan, garam dan vanili. Masak sampai mendidih sambil di aduk. Angkat.

Tuang jenang abang dalam piring, beri 2 sdm jenang putih di atasnya. Tuang kuah santannya jika mau di sajikan.

Jenang abang putih disebut juga jenang sengkolo, jenang tolak bala, jenang weton, jenang kelahiran.

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Jenang Abang Putih

Masak kelapa parut, gula merah, garam, dan air hingga kesat tidak lagi berair. Bulatkan ±10 gram, sisihkan.

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam, aduk rata. Tuang air pandan sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.

Panaskan panci kukusan. Tata bugis di loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama 20 menit.

Untuk vla: masak larutan krimer serbaguna, daun pandan, dan garam

Tuang larutan maizena, aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Sajikan bugis mandi bersama vla.

Kue bugis dengan isian unti kelapa disajikan dengan siraman vla krimer serbaguna.

UNTI KELAPA

Tepung Beras

Bugis Mandi Tanpa Santan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tambahkan gula merah dan garam aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Buat adonan pelapis: campur terigu, tepung beras dan sejumput garam tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata. Buat adonan mengental.

Celupkan bola-bola singkong kedalam adonan tepung kemudian goreng hingga matang.

Kue Tarajju

Didihkan dan biarkan agak menyusut airnya.

Masukkan madu murni ke dalam gelas. Tuang rebusan cengkeh.

Cengkeh memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan karena mengandung mangan, vitamin K, vitamin C, serta kalsium. Selain itu, cengkeh juga bersifat antibakteri. Apalagi jika dikombinasikan dengan teh yang sifatnya menenangkan.

Resep Tumis Kangkung Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya