Resep Tumis Oncom Teri Kulit Melinjo
Rini Dwi Astuti
5.0
(1 Rating)
Beuh paporit banget Cuma butuh nasi anget Dah bikin borosin nasi Nambah dan nambah lagi Dicoba yuk mari.
Bahan Utama
1 papan oncom
50 gram teri medan
200 gram kulit melinjo
1 genggam daun kemangi
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Ulek :
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
7 cabe keriting merah
1 jempol kencur
1,5 sdt garam
1 sdt gula palm
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus sebentar kulit melinjo dan buang airnya tiriskan.
Langkah 2
Sangrai hingga wangi oncomnya.
Langkah 3
Lalu potong-potong dan siapkan bumbu ulek.
Langkah 4
Lalu tumis hingga harum.
Langkah 5
Kemudian masukkan teri medan yang sudah direndam dengan air panas dan dicuci bersih.
Langkah 6
Masukkan oncom yang sudah dicangrai dan dipotong-potong.
Langkah 7
Lalu masukkan kulit melinjo, masak hingga bumbu meresap, test rasa dan matikan api.
Langkah 8
Masukkan daun kemangi, aduk rata.
Langkah 9
Angkat, koreksi rasa, dan siap sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
