Rendam biji selasih dengan air mendidih hingga mengembang, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan tepung agar-agar dan gula pasir ke dalam panci, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 3

Kemudian masak sambil di duk hingga mendidih. Lalu angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukkan cairan agar-agar hingga penuh. Biarkan hingga set.

Langkah 6

Langkah 7

Mudah dibuat dan rasanya enak. Cocok untuk mencegah panas dalam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Selasih

Agar Agar Selasih

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Pempek Panggang Sagu #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih ayam,buang kulitnya. Potong menjadi beberapa bagian.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Haluskan sampai lembut.

Siapkan panci, masukan ayam, bumbu halus, gula, daun salam, daun jeruk, serai, laos, jahe dan air kelapa. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk. Sisakan air kaldu untuk sambal dan merebus daun singkong.

Siapkan pan dan panaskan minyak sampai benar - benar panas. Goreng ayam pop selama 1-2 menit, angkat dan tiriskan.

Untuk sambal, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Lalu tumis dalam minyak banyak sampai wangi, kemudian beri 2 sdm air rebusan ayam tadi. Aduk rata, masak sampai sambal matang. Angkat.

Untuk daun singkong, rebus air + 2 sdm air rebusan ayam sampai mendidih lalu rebus daun singkong sampai empuk, angkat. Sajikan ayam pop lengkap dengan sambal dan daun singkong.

Ayam pop ala resto padang nih,favorit rasa gurihnya.

Ayam

Santan

Ayam Pop Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan sayuran. Siangi, potong dan cuci bersih kacang panjang, jagung, labu kuning, kangkung dan kemangi.

Didihkan air, masukkan bumbunya. Beri gula dan garam.

Masukkan jagung, kacang panjang dan labu kuning. Masak hingga matang dan empuk.

Setelah itu masukkan kangkung dan kemangi. Masak sebentar hingga layu.

Terakhir masukkan air jeruk nipis, koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan kompor.

Coba sayur asam dengan kuah asam Manado. Asam, segar dan wangi, cocok.

Daun Kemangi

Jagung

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kangkung

Labu

Sayuran Kuah Asam Manado #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas kulit ubi, cuci bersih kemudian potong kecil.

Kemudian tambahkan susu formula. Lalu tambahkan air.

Blender hingga halus dan lembut. Salin ke piring saji.

Sengaja bikin MPASI buat ponakan yang baru belajar makan. Sengaja belajar biar nanti kalo udah jadi ibu, ga kagok lagi.. hehehe.. 🙏

Trimaksh Resepnya Uni... 🙏
lembut banget ubinya dan gurih 👍
#RecookYummy

Susu

MPASI 6+ Pure Ubi Ungu

Rebus mie hingga setengah matang setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur, goreng orak-arik. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan sosis dan aduk rata, setelah itu tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu mie instan, saus tiram dan kecap manis. Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur, aduk rata kembali.

Selanjutnya masukkan mie dan sawi, aduk rata hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Ini enak banget, jangan lupa di recook. Inspirasi resep chef Firhan.

Bumbu Halus:

Assalamualaikum Mba Astri, series recook yah .. bikin tadi pagi buat sarapan .. aku gak pakai mie instan sama skip sosis heheh .. ijin share ya mba, makasih 🤗

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Mie Instan

Terasi

Mie Goreng Tek-Tek

Siapkan panci kecil, masukkan air, bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan air yang sudah mendidih, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, siapkan tahu pong yang sudah dipotong menjadi 4 bagian dan kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian juga.

Isi tahu dengan adonan lalu goreng hingga matang.

Isi tata adonan di atas kulit pangsit, lipat lalu goreng hingga matang, sajikan batagor dengan sambal kacang, jeruk limau, dan mentimun.

Mirip dengan batagor yang dijual abang-abang di SD, batagornya kecil-kecil.

Pelengkap :

Lada

Batagor Aci Mini

Campurkan tepung terigu, telur, dan kaldu ayam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, celupkan sosis ke dalam adonan tepung pastikan agar semua bagian sosis terbalur dengan adonan.

Balurkan sosis yang telah dibalur dengan adonan tepung ke dalam cornflake yang telah dihancurkan pastikan agar sosis terbalur cornflake dengan sempurna.

Goreng sosis di dalam minyak panas hingga kecoklatan (pastikan digoreng secara deep fried).

Setelah matang, angkat sosis lalu sajikan dengan saus tomat dan mayonaise.

Halal

Telur

Corn Flakes Sausage

Potong dadu buah semangka, pepaya dan bengkuang lalu sisihkan.

Seduh biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Rebus air, kayu manis dan juga cengkeh hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, aduk rata lalu masukkan bengkuang, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.

Lalu masukkan pepaya, semangka, biji selasih dan juga air rebusan bengkuang, aduk rata dan sajikan.

Bengkoang

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Pepaya

Semangka

Es Bulbul Jadul #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Selanjutnya tambahkan bawang merah, daun bawang dan cabe aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya panaskan minyak goreng, masukkan telur goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Ulek kasar bawang goreng, cabe, garam dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan kecap manis secukupnya, aduk rata dan siap disajikan dengan telur dadar dan nasi hangat.

Simpel dan yummy, inspirasi resep chef Firhan cuma telurnya saya dadar biasa gak pakai minyak yang terlalu banyak..

Bahan Sambal Kecap:

Kecap Manis

Telur Dadar Sambal Kecap

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris daun bawang, bawang putih, bawang merah, dan tomat hijau.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan penyedap dan saus bulgogi. Masak sampai matang dan siap disajikan!

Tumisan dengan cita rasa manis gurih! 🤤

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Tomat

Tumis Kangkung Bulgogi

Tambahkan gula dan vanili bubuk, aduk rata.

Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian beri warna merah, aduk rata.

Kukus bersama kelapa parut selama 15 menit.

Jika sudah matang, tumpuk sawut putih pada sawut merah lalu pindahkan ke piring saji. Beri parutan kelapa. Sajikan.

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh zaman.

Singkong

Kelapa

Vanili

Garam

Pewarna

Keju

Sawut Singkong Merah Putih #RoadtoIMY

Campurkan daging dengan cabe bubuk, tepung jagung, minyak wijen, serta bawang putih dan jahe yang sudah diiris kecil-kecil. Marinasi minimal 15 menit.

Campurkan semua bahan saus: kecap asin, cuka apel, saus tomat, saus sambal, madu, gula, dan gochujang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bagian batang daun bawang hingga wangi dan sedikit layu.

Masukkan daging, tumis hingga setengah matang.

Masukkan bumbu saus dan air. Aduk lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

Masak secepat kilat tapi hasilnya tetep enak? Bisaaaa...

Jahe

Tepung

Korean Beef Gochujang

Beri mentega di tengah roti,lalu panggang sampai matang

Pelengkap

Roti Bakar Gula Aren

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Ulen hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam.

Ulen hingga kalis. Bagi adonan sesuai selera.

Pipihkan, beri tepung terigu agar tidak lengket. Lubangi bagian tengahnya. Resting kembali hingga mengembang 2 kali lipat.

Goreng dalam minyak panas, api kecil. Goreng dengan sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan, siap dinikmati.

Donat tanpa topping, seratnya panjang dan teksturnya empuk.

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Polosan

Campurkan tape, terigu, gula, ragi, susu dan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis, sekitar 15 menit.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera dan bulatkan, istirahatkan selama 15 menit. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.

Empuk dan lembut, bisa dibuat roti (di oven) ataupun donat (digoreng).

Resep Tumis Tauge Teri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Teri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini