<p>Mie ayam selalu menjadi <em>comfort food</em> paling dicari. Hidangan satu ini digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Racikan bumbu yang lezat dipadukan dengan ayam bersaus dan jangan lupa sayur rebus. Paduan yang nikmat dan bikin nagih.</p>
<p>Ternyata tidak terlalu sulit untuk membuat semangkuk kelezatan mie ayam. Yuk, sini simak kumpulan resep mie ayam dari Yummy App yang gampang, praktis, dan bikin kamu langsung jago. <em>Let&rsquo;s straight to the Yummy recipes</em>!</p><h2>1. Mie ayam bakso sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/1322b0618c7c5415e948b6ff412322a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam bakso sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam bakso sapi (pinterest.com/jay)</a></span></div><p>Mie ayam tak lengkap dengan lauk bakso sapi yang empuk dan lezat. Satu ini <a title="resep mie ayam bakso sapi" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-bakso-sapi" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam bakso sapi</a> yang mudah dan lezat!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100&ndash;200 g mie basah atau mie kuning</li>
<li>3&ndash;4 lbr sawi hijau, rebus</li>
<li>2-3 sdm minyak bawang putih</li>
<li>&frac14; sdm kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap secukupnya</li>
<li>300 g <em>fillet</em> dada ayam, potong dadu</li>
<li>2 btg daun bawang, rajang halus</li>
<li>1 btg serai</li>
<li>1 lbr daun salam</li>
<li>2&ndash;3 lbr daun jeruk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>4 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 butir kemiri, haluskan</li>
<li>1 ruas kunyit, haluskan</li>
<li>Penyedap secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 butir bakso sapi ukuran sedang</li>
<li>&frac12; btg daun bawang, rajang halus</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1-2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>500 ml air kaldu ayam</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Untuk <em>topping</em> ayam, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.</li>
<li>Masukkan <em>fillet</em> ayam, lalu masak hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, kemudian masukkan bumbu-bumbu dan irisan daun bawang. Biarkan mendidih, kemudian koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga kuah menyusut dan kental, kemudian sisihkan.</li>
<li>Didihkan air kaldu ayam dan bawang putih halus.</li>
<li>Masukkan bakso sapi, irisan daun bawang, dan bumbu-bumbu, kemudian koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga bakso empuk dan mekar.</li>
<li>Campur mie basah yang sudah direbus dengan minyak bumbu, dan sajikan bersama <em>topping</em> ayam dan sawi rebus. Siram dengan kuah bakso, dan mie siap dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Mie ayam pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/07ca3fb139dd024561f063eb1c43a7d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam pangsit (pinterest.com/behance)</a></span></div><p>Satu lagi yang tak boleh dilewatkan, yakni <a title="mie ayam dengan pangsit" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-pangsit" target="_blank" rel="noopener">mie ayam dengan pangsit</a>. Hal ini karena pangsit selalu hadir dalam hidangan mie ayam. Rasanya kurang lengkap jika tanpa hadirnya pangsit. Ini rekomendasi resepnya untuk kalian.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g ayam, potong dadu</li>
<li>1 bungkus mie telor instan</li>
<li>&frac14; buah bawang bombay, iris kecil</li>
<li>4 btg daun bawang, iris</li>
<li>6 lbr daun jeruk</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>1 ruas jari lengkuas, geprek</li>
<li>1 ruas jari jahe, geprek</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>700&ndash;800 ml air panas atau air kaldu</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Pangsit rebus</li>
<li>Pangsit goreng</li>
<li>4 btg sawi hijau</li>
<li>Kecap asin secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga wangi.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air panas, aduk rata. Masak ayam 20&ndash;30 menit.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, gula, kecap manis, saus tiram, minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Rebus mie sampai matang, sajikan dengan mie ayam dan pelengkapnya yang terdiri dari pangsit rebus, pangsit goreng, sawi hijau dan kecap asin.</li>
</ol><h2>3. Mie ayam ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/4c6d6cc39c11b2948b36de018493f1f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam ceker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam ceker (pinterest.com/arlin dyan damayanti)</a></span></div><p>Pake ceker? Bisa banget! Ini <a title="resep mie ayam ceker" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-ceker-3" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam ceker</a> untuk Sobat Yummy.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 keping mie telur</li>
<li>50 g ceker ayam, rebus dahulu</li>
<li>75 g daging ayam <em>fillet</em>, potong-potong</li>
<li>1 btg daun bawang</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 butir kemiri, haluskan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Daun bawang</li>
<li>Saus sambal</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak bawang</li>
<li>Sejumput garam dan merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan ceker ayam rebus, aduk hingga bumbu rata.</li>
<li>Tambahkan air, masukkan kecap, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, koreksi rasa.</li>
<li>Kecilkan api, masak hingga kuah kental dan menyusut, beri irisan daun bawang.</li>
<li>Rebus mie hingga matang.</li>
<li>Tuang semua bumbu mie yang terdiri dari kecap manis, minyak bawang, garam dan merica ke dalam mangkok.</li>
<li>Campur mie dengan bumbu hingga rata.</li>
<li>Tuang <em>topping</em> daging ayam dan ceker, beri saus sambal, irisan daun bawang dan bawang goreng, sajikan.</li>
</ol><h2>4. Mie yamin ayam jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/6825cd35f5d14b3fa4cc6804a5ca2059.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie yamin ayam jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie yamin ayam jamur (yummy.co.id/vhita hani)</a></span></div><p>Mie ayam versi manis gurih yang lagi menjadi favorit belakangan ini. Yummy App hadirkan <a title="resep mie ayam yamin ayam jamur" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-yamin-ayam-jamur-1" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam yamin ayam jamur</a> yang lezat untuk referensi memasakmu.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g daging ayam, potong dadu</li>
<li>100 g jamur kancing rebus, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt gula</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 bungkus mie telur</li>
<li>4 sdm minyak ayam bawang</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>Tulang ayam</li>
<li>1 L air</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 bonggol sawi pokcoy, rebus</li>
<li>1 btg daun bawang, iris</li>
<li>Cabe rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ayam, jamur, bawang putih cincang dan daun bawang iris. Siapkan dalam wadah kecil, saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu bubuk.</li>
<li>Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan irisan jamur kancing dan ayam. Setelah ayam berubah warna, masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Tumis sampai air menyusut. Angkat.</li>
<li>Rebus sawi pokcoy hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Dalam mangkuk besar, masukkan bumbu mie, lalu masukkan mie rebus, aduk hingga rata.</li>
<li>Buat kuah mie yamin: Rebus tulang ayam hingga mengeluarkan kaldu. Masukkan bawang putih geprek yang sudah ditumis sebentar. Beri kecap manis dan garam.</li>
<li>Tata mie dalam mangkuk saji, beri sayur pokcoy dan tumisan ayam jamur. Taburan daun bawang. Sajikan bersama kuah dan cabai rawit.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/mie-untuk-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Lengkap tentang Mie Ayam: Jenis, Resep, hingga Sejarahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mie ayam vangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/48c6270c829538e945ea88fb3631cc1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam bangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam bangka (yummy.co.id/retno adiesty)</a></span></div><p>Dikenal paling nikmat, dengan menggunakan beberapa rempah-rempah dan minyak aromatik seperti minyak bawang dan kulit ayam, membuat <a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-bangka-jagomasakmaret">mie ayam bangka</a> menjadi mie ayam paling nikmat. Ini dia resepnya untukmu.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g daging ayam <em>fillet</em></li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>1 cm jahe, geprek</li>
<li>3 lbr daun jeruk</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 btg daun bawang, potong-potong</li>
<li>300 ml minyak goreng</li>
<li>75 g kulit ayam</li>
<li>4 siung bawang putih, iris-iris</li>
<li>4 siung bawang merah, iris-iris</li>
<li>1 cm jahe, geprek</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>Mie telur</li>
<li>Sawi hijau</li>
<li>Tauge</li>
<li>Bakso</li>
<li>Pangsit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging ayam <em>fillet</em> yang sudah dicincang kasar.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, jahe dan daun jeruk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.</li>
<li>Beri air, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga daging ayam dan kuahnya menyusut.</li>
<li>Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata, dan angkat.</li>
<li>Minyak ayam: Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, goreng dengan api kecil hingga setengah matang, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan serai, masak hingga bawangnya kecokelatan, angkat lalu diamkan hingga dingin.</li>
<li>Dalam wadah lain, masak mie telur hingga matang.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak ayam yang terdiri dari minyak goreng, kulit ayam, bawang putih, bawang merah, jahe geprek, serai geprek secukupnya, kecap asin dan kecap manis.</li>
<li>Lalu tuang mie kemangkuk, aduk rata, tata daging ayam kecap, sawi ijo dan tauge yang sudah direbus sebentar sebelumnya atau lengkapi dengan <em>topping</em> sesuai selera, sajikan.</li>
</ol><h2>6. Mie ayam wonogiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/133e31d35d848b1d707622e5d007834d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam wonogiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam wonogiri (yummy.co.id/retno adiesty)</a></span></div><p>Tidak kalah enaknya, jangan lewatkan untuk <em>recook </em><a title="resep mie ayam wonogiri" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-wonogiri" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam wonogiri</a> juga!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g <em>fillet</em> dada ayam</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>6 btr kemiri sangrai</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>4 lbr daun jeruk</li>
<li>2 btg serai</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>500 ml air</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
<li>2 btg daun bawang</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>60 ml kecap manis</li>
<li>200 ml minyak goreng</li>
<li>200 g kulit ayam</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>350 ml air</li>
<li>3 sdm garam</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 L air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang kemudian angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri, lalu tumis bumbu di minyak sisa menggoreng daun bawang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, masukkan potongan dada ayam, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga airnya agak menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat.</li>
<li>Minyak ayam: Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, bawang putih, bawang merah, serai, jahe dan ketumbar.</li>
<li>Masak hingga kulit ayam kering, angkat lalu diamkan hingga uap panas hilang lalu saring.</li>
<li>Kecap asin: Masak air hingga mendidih, masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk, bawang goreng dan bawang putih goreng.</li>
<li>Masak hingga airnya sedikit menyusut, angkat lalu saring.</li>
<li>Kuah mie ayam: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air, masak hingga mendidih, beri kaldu bubuk, aduk rata, angkat.</li>
<li>Penyajian: Rebus mie hingga matang, angkat, tuang ke dalam mangkuk, masukkan 1 sdm kecap asin <em>homemade</em>, 1 sdm minyak ayam, 1/6 sdt lada bubuk, aduk rata, beri sawi hijau rebus, <em>topping</em> ayam, kuah, taburi daun bawang, sajikan dengan saus sambal.</li>
</ol><h2>7. Mie ayam hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231018/704d16346b9d1c05e5a6fc129bb11e1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie ayam hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie ayam hijau (pinterest.com/elfara hasyim)</a></span></div><p>Unik dan menyehatkan, <a title="resep mie ayam hijau" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-hijau-1" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam hijau</a> satu ini menggunakan jus sawi untuk warna mie lebih cantik. Yuk, coba <em>recook</em>, cocok disantap untuk si kecil juga.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>5 lbr daun sawi</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Pewarna makanan bubuk warna hijau secukupnya</li>
<li>250 g ayam, potong dadu</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>5 sdm minyak kulit ayam</li>
<li>200 g sawi, rebus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li><em>Blend</em> 5 lembar daun sawi, secubit pewarna makanan hijau, dan 100 ml air. <em>Blend</em> hingga halus lalu saring.</li>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang air sawi sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis. Lalu diamkan adonan selama 15 menit.</li>
<li>Setelah 15 menit, gilas tipis adonan lalu lipat.</li>
<li>Lalu potong adonan tipis-tipis.</li>
<li>Urai dengan perlahan mie hingga terlepas.</li>
<li>Kemudian rebus dalam air mendidih selama 2 menit, lalu cuci mie dengan air dingin. Tiriskan.</li>
<li>Selanjutnya buat ayam kecapnya. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan. Lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tuang 100 ml air, masak hingga kuahnya agak mengental.</li>
<li>Siapkan 5 sdm minyak kulit ayam dalam mangkuk besar, lalu masukkan mie hijau. Aduk-aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan mie hijau dengan <em>topping</em> ayam yang terdiri ayam yang dipotong dadu, bawang putih yang dicincang, lada bubuk, saus tiram, kecap manis dan sawi rebus.</li>
</ol><p>Lengkap dari mie ayam ceker, pangsit, yamin, dan banyak lagi, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> hadirkan khusus untuk referensi memasak Sobat Yummy sekali. Bahan mudah dan praktis, langsung saja mulai <em>recook</em>, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mudah dan enak, ini variasi resep mie ayam. Lengkap mulai dari ceker, bakso, yamin, hingga yang dicampur dengan jus sawi. Yuk, simak!

7 Resep Mie Ayam Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Langkah 1

Siapkan juga telur dadar iris, dan daun kemangi.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan telur dan daun kemangi. Aduk-aduk.

Langkah 5

Masak sampai nasi tanak. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Kemangi

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kemangi

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang campuran cream dan lotus biscoff spread.

Tambahkan topping biskuit lotus, sajikan.

Es Batu

Susu

Whipped Cream

Lotus Biscoff Milk Cream

Siapkan kangkung. Belah menjadi dua. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Potong-potong kacang panjang dan jagung. Kemudian cuci bersih.

Rebus bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukan jagung, kacang panjang, gula dan garam. Rebus sampai empuk.

Masukan kangkung. Aduk rata. Masak sampai layu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Sayur Bening Kangkung Jagung

Haluskan tape singkong dan buang serat tengahnya lalu sisihkan terlebih dahulu.

Mixer telur, gula, dan SP sampai berwarna putih pucat.

Masukkan tepung terigu dan mixer hingga tepung tidak bergerindil.

Masukkan tape singkong dan santan, lalu mixer hingga merata.

Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula sampai merata.

Masukkan baking powder dan soda kue lalu aduk sampai merata.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lalu hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara dalam loyang.

Langkah 7

Langkah 8

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, jika ditusuk tengahnya sudah tidak lengket.

Langkah 9

Rasa manis pas, tekstur lembut, dan tidak bantat.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Tepung

Terigu

Gula

Margarin

Santan

butir

Soda

Proll Tape Kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan margarin hingga mencair dan diamkan dingin

Hangatkan susu cair,lalu tuang gula pasir dan aduk rata,lalu tuang ragi instan dan diamkan hingga berbuih

Masukkan 1 butir telur yang sudah dikocok terlebih dahulu,masukkan margarin cair,aduk sebentar

Masukkan larutan susu,ragi dan margarin ke dalam tepung terigu,aduk rata hingga membentuk adonan

Diamkan selama 1 jam dan biarkan adonan mengembang hingga 2 kali lipat

Kempiskan adonan yang sudah mengembang.Bagi adonan menjadi 10 bagian dengan berat tiap adonan 55 gram,istirahatkan selama 10 menit

Kempiskan adonan yang sudah ditimbang tadi,beri isian selai,tutup adonan,olesi dengan sedikit air pada bagian permukaan,lalu taburi meses dan diamkan selama 1 jam

Panaskan oven suhu 190° C dan panggang selama 25 menit lalu sajikan

Cemilan buat anak yang bikinnya super gampang

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Meses

Ragi

Roti Meses Tanpa Ulen

Rebus air dengan jahe sampai mendidih. Saring.

Tuang kental manis dalam air jahe, aduk hingga larut.

Tuang air susu jahe, aduk rata siap disajikan selagi hangat.

Wedang ini punya rasa manis, sedikit asam, dan hangat. Hasil recook resepnya mba Lia_Ariani, member Yummy IDN.

Beras Ketan

Jahe

Wedang Cor

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris ,daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Aduk rata sampai semua harum dan layu.

Masukkan daging rusa yang sudah direbus sebentar, aduk rata hingga semua tercampur rata.

Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu, gula pasir, kapulaga, kayu manis, cengkeh, aduk rata. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk.

Masak sampai santan mengering, siap disajikan.

Di merauke itu daging rusa dijual secara umum dipasar Dan bagi masyarakat merauke papua, mengolah daging rusa menjadi berbagai macam kudapan itu pun sudah biasa. Bahkan daging rusa menjadi salah satu andalan oleh oleh khas daerah Merauke. Dan merauke sendiri dijuluki sebagai kota rusa.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging

Jeruk

Kunyit

Sereh

Garam

Kaldu

Cabe

Lengkuas

Ketumbar

Kapulaga

Cengkeh

Rendang Daging Rusa Khas Merauke

Untuk vla jagung,campurkan susu,jagung manis dan gula pasir.Masak dengan api kecil hingga susu mendidih.

Kemudian masukkan keju cheddar parut dan larutan tepung custard. Aduk cepat, masak hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

Untuk kulit dadar,siapkan wadah,masukkan tepung terigu,tepung tapioka,garam,telur dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan licin. Kemudian masukkan pasta pandan,aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan wajan dan oles tipis dengan minyak goreng. Tuang secukupnya adonan dadar ke dalam wajan kemudian putar wajan hingga rata. Masak kulit dadar hingga matang,angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit dadar,kemudian beri isian vla jagujg yang sudah di masak tadi. Lipat dan gulung. Lakukan hingga kulit dadar habis.

Dadar gulung vla jagung siap di sajikan atau simpan dadar gulung jagung ke dalam wadah kedap udara,kemudian simpan di lemari es selama 30 menit kemudian sajikan.

Sajikan dingin lebih enak loh. Recook dari GaleriMoo.

Dadar Gulung Isi Vla Jagung #JagoMasakMinggu3Periode3

<p class="MsoNormal">Kelengkapan asupan gizi sangat dibutuhkan oleh tubuh. Maka dari itu, setiap hari kamu dianjurkan untuk mengonsumsi berbagai makanan dan minuman yang sehat dan tinggi gizi.</p>
<p class="MsoNormal">Tapi, Sobat Yummy harus tahu, nih, tidak semua makanan dan minuman baik untuk tubuh, lho, jika kasusnya dimakan secara bersamaan. Jadi saat mengonsumsi makanan dan minuman kamu harus tahu, mana saja bahan yang tidak boleh dikonsumsi secara bersamaan, agar tubuh kamu tetap sehat.</p>
<p class="MsoNormal"><em>So</em>, kali ini Yummy App akan memberikan edukasi untukmu mengenai makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan. Langsung saja, <em>check it out</em>!</p><h2>1. Semangka dan Daging Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/16cb8e9dcdc45f220903d9c89bfeff18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging kambing (unsplash.com/jez timms)</a></span></div><p class="MsoNormal">Semangka dan daging kambing pantang untuk dimakan secara bersamaan. Pasalnya, jika keduanya dikonsumsi bersamaan akan mengakibatkan penurunan gizi, terutama pada daging kambing. Semangka yang bersifat panas dan kambing memiliki sifat panas, akan mengganggu kesehatan limpa hingga lambung.</p><h2>2. Chestnut dan Daging</h2><p class="MsoNormal"><em>Chestnut</em> dan daging (dari jenis apa saja) jika dikonsumsi secara bersamaan akan menimbulkan kesehatan pencernaan menurun. Selain itu jika keduanya digabungkan, akan mengurangi gizi pada <em>chestnut</em>. Sehingga hindari untuk memakan secara bersamaan kedua bahan ini.</p><h2>3. Telur dan Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/5e607324e05f749136382a9824a9991b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dan daging tidak boleh dimakan bersamaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (unsplash.com/Nik)</a></span></div><p class="MsoNormal">Telur dan daging merupakan sama-sama bahan makanan dengan protein yang tinggi. Jikan keduanya dimakan secara bersamaan akan memperberat sistem metabolisme, karena membutuhkan waktu yang lama dalam memecah gizi tersebut dalam pencernaan.</p>
<p class="MsoNormal">Maka dari itu, pilih salah satu untuk disantap. Kemudian dapat dikonsumsi dengan makanan yang mengandung tinggi serat agar melancarkan pencernaan, atau makanan yang proteinnya lebih rendah.</p><h2>4. Keju dan Daging</h2><p class="MsoNormal">Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan selanjutnya yakni, keju dengan daging. Kombinasi kedua bahan antara keju dan daging sebenarnya terasa lezat saat disantap bersamaan. Terlebih lagi, banyak restoran Korean BBQ yang menyajikan paket menu antara keju dengan daging.</p>
<p class="MsoNormal">Tapi ternyata keju juga tinggi akan protein, lho, Sobat Yummy. Hal ini lah yang membuat keju pantang untuk dimakan bersamaan dengan daging.</p><h2>5. Kentang dan Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/a36f2c8092491de50726b6dbd3053c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang tidak boleh dimakan bersama daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang (unsplash.com/jeshoot)</a></span></div><p class="MsoNormal">Masih seputar protein, perpaduan kentang dan daging juga dinilai sebagai sebuah pantangan. Hal ini karena kedua bahan tersebut mengandung protein yang tinggi, sehingga jika disantap bersamaan akan mengganggu sistem pencernaan. Kemudian akan mengakibatkan kondisi mulas, hingga perut kebas.</p><h2>6. Cuka dan Daging</h2><p class="MsoNormal">Cuka dan daging pantang untuk dikonsumsi secara bersamaan. Hal ini karena jika keduanya dimakan bersamaan akan menimbulkan kondisi perut terasa tidak nyaman hingga diare.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tenderloin-dan-sirloin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Perbedaan Daging Tenderloin vs Sirloin, Mana yang Lebih Enak?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Keju dan Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/0419eb680770f36676b16fb0ba04fad1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keju dan kacang-kacangan tidak boleh dikonsumsi bersamaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam keju (unsplash.com/andra c taylor jr)</a></span></div><p>Makanan yang tidak boleh disatukan saat makan berikutnya yakni keju dan kacang. Hal ini karena kacang memiliki jenis gula tertentu, yang jika bertemu dengan kandungan pada keju dapat menyebabkan produksi gas berlebih pada perut.</p><h2>8. Sereal dan Jeruk</h2><p>Saat sarapan, hindari memakan sereal bersamaan dengan jus jeruk ataupun memakan langsung buah jeruk. Pasalnya asam pada buah citrus mampu mengeliminasi enzim pada metabolisme yang bertugas dalam mencerna karbohidrat. Sehingga jika Sobat Yummy menggabungkan keduanya akan menimbulkan sejumlah masalah pencernaan.</p><h2>9. Tomat dan Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/c74b50cdfda6e7ed8f2d3cedea7769dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tomat dan timun tidak boleh dikonsumsi bersamaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tomat (unsplash.com/josephine baran)</a></span></div><p>Sering dijumpai dibeberapa masakan, tomat dan timun digabung. Ternyata jika keduanya dikonsumsi secara bersamaan akan menghilangkan manfaat tomat pada tubuh. Hal ini karena timun memiliki sejumlah kandungan yang mampu menggangu penyerapan vitamin C pada tomat.</p><h2>10. Susu dan Pisang</h2><p>Siapa yang tidak doyan <em>banana milk</em> di sini? Perpaduan yang lezat antara susu dan buah pisang memang tak tertandingi.</p>
<p>Tapi ternyata, kombinasi keduanya menyebabkan kondisi di mana terganggunya sistem pencernaan. Hal ini, karena jika kamu mengonsumsi keduanya akan memperberat laju metabolisme.</p><h2>11. Susu dan Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/b5581704a067ecba4a98fcced775dbd6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu cokelat (unsplash.com/giancarlo duarte)</a></span></div><p>Susu cokelat memang minuman yang paling lezat. Tapi ternyata susu dan cokelat jika dikonsumsi bersamaan akan menimbulkan beberapa efek penurunan kesehatan pencernaan. Hal ini karena kalsium pada susu bertemu dengan asam oksalat yang ada pada cokelat dapat menyebabkan diare jika dikonsumsi terlalu sering.</p><h2>12. Susu kedelai dan Telur</h2><p>Mengonsumsi susu kedelai dan telur secara bersamaan akan menghambat metabolisme tubuh, lho, Sobat Yummy. Hal ini karena telur merupakan sumber protein, sedangkan susu kedelai dapat mengurangi aktivitas enzim protease yang bertugas dalam mencerna protein.</p><h2>13. Piza dan Cola</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/50f9eb2d5b23eb7b7c773df8ae316db5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pizza dan cola tidak boleh dimakan bersama" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi piza (unsplash.com/alan hardman)</a></span></div><p>Piza dan Cola merupakan duo makanan dan minuman yang saling melengkapi. Tapi ternyata yang jika dikonsumsi bersamaan mampu menaikkan berat badan secara signifikan, lho. Selain itu piza memiliki kandungan proten yang membutuhkan waktu lama dalam mencernanya, sedangkan Cola memiliki kandungan gula yang dapat memperlambat pencernaan.</p><h2>14. Yogurt dan Ham</h2><p>Ham merupakan daging olahan yang pada umumnya telah diberi kandungan nitrat untuk menanggulangi proses pembusukan. Jika produk olahan daging ini bertemu dengan nitrat asam organik dari <em>yogurt</em> akan menciptakan nitrosamine, yang mana merupakan senyawa karsinogen penyebab kanker.</p><p>Ternyata banyak makanan dan minuman yang jika dipadukan memang memiliki rasa yang lebih nikmat, akan tetapi dapat menimbulkan beberapa efek penurunan kesehatan. <em>So</em>, apakah sekarang Sobat Yummy telah paham mengenai makanan dan minuman apa saja yang perlu dihindari untuk dikonsumsi bersamaan? Jika kamu memiliki masalah serius dari efek mengonsumsi perpaduan makanan, segera hubungi dokter, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/buah-yang-tidak-boleh-masuk-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Buah yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Wajib Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Perhatikan beberapa makanan ini yang tidak boleh kamu makan secara bersamaan! Bisa memperlambat metabolisme hingga kanker!

14 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Bersamaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan ikan bandeng presto. Potong jadi 2 bagian per ekornya.

Goreng ikan bandeng sampai matang, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, dan tomat.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air, bumbui garam, dan gula merah. Pastikan bumbu benar-benar tanak agak tidak langu.

Bila air sudah menyusut, masukkan bandeng. Masak sampai bumbu meresap.

Daun Jeruk

Kemiri

Tomat

Bali Bandeng

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas.

Masukkan santan, tambahkan gula merah dan garam.

Masak sampai daging ayam empuk dan air habis, angkat dan sisihkan.

Panaskan teflon anti lengket. Olesi dengan margarin lalu bakar ayam.

Bolak-balik sambil diolesi sisa bumbu ayam. Angkat dan sajikan.

Kudapan khas Kalimantan yang enak dan meresap bumbunya.

Ayam Cincane #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu iris bersama rempah cemplung hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan air telang, kurangi takaran air dari memasak nasi biasa agar nasi tidak lembek. Biarkan mendidih. Masukkan juga 2 atau 3 kuntum bunga telang utuh ke dalamnya jika masih punya stok.

Setelah itu masukkan beras yang sudah dibilas.

Jika air sudah mulai menyusut, masukkan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Masak hingga air asat. Kemudian matikan api. Diamkan 15 menit.

Kemudian kukus nasi liwet telang hingga matang.

Sajikan nasi liwet telang di atas piring saji.

Rempah Cemplung:

Bumbu Iris:

Beras

Daun Salam

Serai

Nasi Liwet Bunga Telang

Bakar oncom sebentar, lalu lumat. Sisihkan.

Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabai keriting, sebagian cabai rawit, kencur, dan sedikit terasi.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan oncom, masak. Tambah sedikit air.

Masukkan sisa cabai, aduk. Masak hingga agak kering, lalu masukkan gula dan garam.

Resep Udang Goreng Kribo

Bahan Utama

Pelapis Basah

Pelapis Kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Kribo

Bahan Utama

Pelapis Basah

Pelapis Kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!