Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang air kemudian bumbui dengan gula dan garam. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Santan

Terasi

Terong

Pecel Terong Bakar

Potong-potong kacang panjang dan kol, cuci bersih lalu tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, tambahkan gula, garam, kaldu. masak hingga mendidih

Masukkan sisa santan dan kol, aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai kol layu. angkat lalu tuang ke wadah saji

Favorit banget, apalagi kalau ada lontong malah bikin khilaf

Kacang

Kunyit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Jahe

Buah

Cabe

Ketumbar

Merica

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Rawit

Gulai Kapau (Kacang Panjang Kol) #JagoMasakMinggu9

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, jintan, kunyit dan laos. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sere hingga harum.

Masukan ayam aduk rata dan ayam menjadi pucat.

Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, aduk rata.

Masukan santan, masak ayam hingga mendidih dan ayam mulai matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Lalu angkat dan sajikan.

Ayam kuah santan pedas yang enak banget disajikan kapan saja, cobain yuk! Simak resep ayam kuah santan pedas berikut ini.

Bumbu halus

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam kuah santan pedas yang enak? Simak resep ayam kuah santan pedas dari Yummy berikut ini.

Resep Ayam Kuah Santan Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Ayam

Daun Jeruk

Jinten

Lada

Minyak Sayur

Serai

Ayam Kuah Santan Pedas

Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera.

Goreng daging ayam sampai matang. Tiriakan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, garam & ketumbar hingga halus.

Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam & air. Aduk rata.

Tambahkan air, gula merah & kecap manis. Aduk rata & biarkan air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ayam goreng. Tes rasa. Biarkan air agak menyusut.

Setelah air menyusut, tambahkan tomat. Aduk rata. Matikan kompor. Dan Semur Ayam pun siap disajikan.

Mau masak yg praktis tanpa ribet tapi tetap enak. Inilah pilihanmu.

Daging

butir

Minyak

Kecap

Semur Ayam Bumbu Instan #JagoMasakMinggu4

Kupas nanas dan potong-potong. Lalu rebus nanas, air dan kayu manis.

Setelah mendidih, masukkan gula pasir dan garam.

Setup nanas siap disajikan hangat maupun dingin.

Lebih enak disimpan dikulkas dulu sebelum disajikan.

Siang bund
Setor recook stup nanasnya ya
Klo aq lebih suka di nikmati hangat2 bund
Pas banges sama cuaca yang lagi mendung gini😋
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas

Tambahkan wortel, daun bawang, sosis, mayonaise dan bumbu lainnya. Aduk merata.

Ambil 1 lembar roti tawar. Beri permukaan atas roti dengan adonan isian merata.

Lalu tumpuk/tutup dengan selembar roti tawar. Potong menjadi 2 bagian.

Celupkan roti ke dalam adonan bahan pelapis merata. Angkat.

Balurkan roti ke dalam tepung panir merata. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng roti sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong roti menjadi 2 bagian sama rata. Lalu sajikan.

Bikin cemilan gorengan dari dobel karbohidrat antara roti tawar dan kentang. Rasanya yang gurih dan bikin nagih.

Bahan Pelapis : (Campur Merata) 

Kentang

Mayonaise

Roti

Roti Kentang Mayo

Potong tahunya setengah saja seperti ini.

Haluskan tahu, masukkan bumbu mie goreng, tambahkan telur dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Masukkan adonan tahu kedalam Indomie goreng, aduk sampai rata.

Buat bulatan kecil dengan bantuan 2 sendok, goreng sampai matang.

Bosan dengan tahu cuma digoreng biasa, coba tahu dibuat seperti ini pasti ketagihan.

Tahu

Telur

Tahu Rambutan

Blender nanas beku, santan, susu dan es batu

Masukan pina colada nya dan beri toping nata decoco

Pina Colada adalah minuman koktail yang berasal dari Puerto Rico terbuat dari campuran jus nanas, santan dan rum. Karena tidak halal saya skip rum nya, dan Semua bahan kemudian dikocok/diblender dengan es batu. Sebagai tambahan saya beri toping nata decoco. Pina Colada versi Indonesia. Yummy!

Halal

No Alcohol

Nata de Coco

Susu

Pina Colada

Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan merica.

Panaskan wajan, masukkan kailan dan goreng sampai kering.

Tepung Tapioka

Crispy Kailan #YummyXtraPoint

Masukkan tepung terigu, tapioka, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Masukkan air panas sedikit-sedikit, aduk.

Masukkan ke tahu goreng, goreng sampai kering kecoklatan.

Buat sambal kacang, masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke cobek.

Wah ini kombinasi yang juara banget antara kenyalnya tapioka, tahu yang lembut, dan pedasnya sambal kecap.

Sambal Kecap

Tepung Terigu

Tahu Aci Mini Sambal Kecap

Potong-potong terong, cuci dan goreng sampai lunak.

Potong-potong kentang, cuci, rendam dengan air garam dan goreng hingga lunak.

Panaskan wajan yang sudah diberi minyak. Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian tambahkan sedikit air, aduk-aduk.

Masukkan kentang, setelah 3 menit masukkan terong dan teri. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya...

Tomat

#1 Balado Terong Kentang

Tumis bahan bumbu sampai matang lalu tambahkan air.

Potong labu kuning sesuai selera dan masukkan.

Rebus telur lalu kupas kulitnya dan masukkan.

Masukkan santan, beri garam, gula, kaldu jamur, dan koreksi rasa.

Bahan bumbu

Labu

Telur Labu Kuning Kuah Santan Pedas

Goreng makaroni hingga matang mengembang, tiriskan.

Tambahkan larutan asam jawa, irisan daun jeruk, garam, gula pasir dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak, matikan kompor dinginkan.

Tuang bumbu yang telah dimasak ke atas makaroni goreng.

Gula Merah

Makroni Goreng Pedas Manis

Kemudian goreng sampe warna telur agar coklat

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat

Kemudian tambahkan garam, terasi, gula pasir

Ulek sesuai selera dan tambahkan sedikit gula merah, ulek lagi sampe rata

Kasih perasan jeruk limo dan koreksi rasa

Ada stok ikan bandeng dikulkas, tinggal goreng dan buat sambel deh, pedas dan manis tergantung selera dan bisa ditambahkan cabe rawit klo mau pedas ya

Bahan Sambel 

Ikan

Bandeng Presto Sambel Terasi

Siapkan ikan tongkol. Saya pake yg irisan gini

Tuang secukupnya air. Masukkan tahu, tongkol

Masukkan juga santan, garam, kaldu bubuk. Terakhir belimbing wuluhnya. Aduk sampai rata. Masak sampai kuah mendidih

Belimbing

Daun Bawang

Kembang Tahu

Tongkol kuah santan belimbing wuluh

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan soda kue. Aduk rata sambik di tuangi air secara perlahan, aduk rata.

Setelah rata, tambahkan ragi instan lalu aduk rata kembali. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tuang margarin cair lalu aduk rata.

Panaskan cetakan lalu tuang adonan 1/3 cetakan. Ratakan tunggu sampai berbuih lalu tutup, masak selama 5-7 menit dengan api kecil. Angkat setelah matang.

Selagi panas, olesi permukaan terang bulan dengan margarin lalu beri toping sesuai selera, sajikan.

Kalo di Jogja namanya terang bulan, di Purwokerto martabak manis mini.

Toping :

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Terang Bulan Mini Yogyakarta #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur rata air dan tepung bumbu, konsistensi adonan sedang

Masukkan potongan tempe ke dalam adonan tepung bumbu, aduk rata agar semua tertutup adonan, biarkan 15 menit agar meresap

Masukkan kulkas dulu 15 menit agar panir menempel kokoh

Angkat, tiriskan minyaknya dan siap disajikan

Tempenya naik kelas kalo diolah seperti ini

Hallo chef, resepnya udah aku recook dan Alhamdulillah  anak anak pada suka, enak dan gurih banget katanya, terimakasih ya resepnya 🙏😍
#JagoMasakFebruari

Tempe

Tepung

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5

Rebus ubi hingga matang. Kupas kulitnya, timbang 240 gram lalu haluskan dengan garpu.

Masukkan ubi halus, telur, tepung tapioka, gula pasir, santan, garam, margarin, vanili bubuk dan susu bubuk dalam chopper/ food processor.

Proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus seperti pasta.

Panaskan snack maker atau cetakan bingka. Tuang adonan 3/4 cetakan. Tutup cetakan. Masak hingga bingka 3/4 matang.

Setelah bingka 3/4 matang. Beri irisan daun pandan di atasnya. Masak lagi hingga bingka matang.

Takaran gula disesuaikan dengan manis ubi. Sesuai selera.

Bingka Ubi Tanpa Oven #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus daging dengan daun salam hingga daging empuk, angkat lalu iris tipis.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum serta berubah warna.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan daging, biarkan mendidih. Masukkan kembali daging yang sudah di iris-iris.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih kembali, cicipi rasanya. Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar. Lalu matikan api.

Ambil secukupnya nasi, beri daging sapi kemudian siram dengan kuah. Tambahkan telur rebus, jeruk nipis, rebusan tauge dan bawang merah goreng.

sebenernya soto dhok itu adalah soto daging sapi dan babat. dinamakan soto dhok karena saat akan menyajikan soto untuk pelanggan, penjual menuangkan kecap asin kedalam mangkok soto lalu mengembalikan botol kecap kemejanya dengan menggebrak meja yang akhirnya menimbulkan suara "dhok". saya skip babatnya ya, lumayan susah cari didenpasar.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Seledri

Soto Dhok Khas Jombang

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan wortel, beri sedikit air, masak hingga wortel setengah matang

Tambahkan oyong, aduk rata. Masak hingga oyong dan wortel matang

Masukkan bakso sapi, aduk rata. Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata, tes rasa

Terakhir masukkan rajangan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sebentar saja. Matikan api dan hidangkan

Resep Veggie Brule Boom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Veggie Brule Boom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya