Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel. Tambahkan sedikit air.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Timun

Wortel

Tumis Kuning Timun Wortel

Pisahkan tape singkong dari seratnya, kemudian haluskan dengan garpu atau sendok.

Campur jadi satu tape, vanilla essence, garam, gula merah, agar-agar dan santan instan. Aduk sampai tercampur rata.

Pindahkan ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Matikan api, kemudian angkat dan masukkan ke dalam cetakan pudding yang sudah diolesi air tipis-tipis. Di tahap ini adonan pudding boleh disaring boleh juga langsung masuk ke dalam cetakan. Gunanya disaring adalah untuk dapat adonan yang bersih dan lebih lembut.

Hilangkan uap panas, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam atau sampai adonan set. Sajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Air Soda

Gula

Gula Merah

Santan

Tape Singkong

Pudding Tape Singkong Gula Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Hancurkan dengan garpu lalu masukkan susu kental manis, aduk rata.

Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan tape dipinggir kulit lumpia.

Lipat dan gulung memanjang, lem ujungnya dengan campuran terigu dan air.

Sajikan dengan lelehan susu kental manis coklat dan meses.

Langkah 7

Manis legit dan kriuk, kesukaan anak-anak.

Topping

Tape Keju Aroma #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih kikil lalu rebus selama 5 menit.

Cuci bersih tahu, potong dadu kecil lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri yang sudah di goreng. Beri sedikit garam.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Cuci dan remas daun salam, masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan irisan cabai hijau, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur rata dan air menyusut.

Langkah 9

Langkah 10

Terinspirasi dari warteg langganan, ternyata masaknya se simple itu.

Buah

butir

Kemiri

Cabai

Kecap

Garam

Kaldu

Jamur

Salam

Minyak

Tahu Kikil Bumbu Kecap

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Iris-iris bawang prei dan potong wortel berbentuk korek api, bagi dua pete.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai merah besar, wortel, dan pete. Tumis hingga wortel dan pete layu.

Bumbui dengan saus tomat, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng pete dengan telur ceplok, cabai rawit hijau, dan taburan bawang goreng.

Halal

Cabe

Daun Bawang

Nasi

Petai

Nasi Goreng Pete

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Tambahkan cabe merah dan cabe rawit, aduk sampai agak layu.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Masukkan kacang panjang dan buncis, aduk sampai layu lalu tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Kacang Panjang

Udang

Tumis Kacang Panjang Udang Pedas

Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam dengan secukupnya air hingga mendidih.

Kemudian tiriskan ayam dan buang air rebusannya. Lalu masukkan ayam ke dalam panci.

Lalu tambahkan madu, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, daun salam, lengkuas, sereh, garam dan air.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam goreng sederhana dengan citarasa manis dan gurih.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Madu

Ayam Goreng Madu

Rendam kacang tunggak semalaman. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Kemudian masak dengan secukupnya air hingga kacang benar- benar empuk.

Setelah kacang terlihat sudah empuk dan air menyusut hampir kering, masukkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan gula pasir , garam dan jahe, aduk rata.

Tambahkan daun pandan dan gula pasir, masak hingga mendidih dan matang dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan sajikan

Banyak persediaan kacang Tunggak di rumah, jadi di buat  di buat bubuk kacang tunggak aja, buat cemilan berkuah untuk anak- anak di rumah.

Daun Pandan

Jahe

Kacang

Bubur Kacang Tunggak

Kupas wortel dan potong korek api. Campur wortel, seledri dan tauge, cuci bersih dan tiriskan.

Kupas labu siam, potong korek api, beri sedikit garam. Diamkan 10 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis ayam dan bawang putih dengan minyak hingga harum dan ayam berubah warna.

Masukkan garam, merica, kaldu, gula dan kecap ikan. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

Tumis sayur sederhana dengan rasa yang enak.

Labu Siam

Seledri

Tauge

Tumis Sayuran

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasan air jeruk nipis, presto daging hingga empuk angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, daun salam tumis kembali

Masuk kan potongan daging, air masak hingga bumbu meresap

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan masak kembali hingga kuah nya berkurang dan hampir kering koreksi rasa angkat, sajikan

Cita rasa pedas di padukan dengan daging sapi yang empuk, gurih lembut lezattt

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Empal Daging Kuah Pedas

Cuci bersih ikan mujair kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Rendam selama 5 menit kemudian cuci bersih kembali.

Balur ikan dengan bumbu kemudian rendam selama 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tomat. Rajang bawang merah dan cabai rawit. Tambahkan garam. Siram dengan minyak panas, aduk rata. Beri perasan jeruk nipis kemudian siram di atas ikan. Sajikan.

Enak dan mudah, cabainya disesuaikan saja ya.

Ikan

Mujair Sambal Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu4

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar.

Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik bersama bahan sambal colo-colo yang diaduk rata .

Tahu waliknya enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal colo-colo, mantap....

Sambal Colo-Colo

Minyak Sayur

Tahu Walik

Meina Amanda

Roti Bubble / Bubble Bread tanpa Telur

Rebus mie setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan mie dengan kecap manis, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur, buat orak-arik. Lalu tambahkan sawi, aduk hingga layu.

Masukkan mie, lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

menu tanggal tua, seadanya dikulkas pindahin kewajan. sekalipun ini mie goreng kampung tapi rasanya yummy banget.

Bumbu Halus :

Mie Goreng Ala Kampung

Belah kurma, jangan sampai terputus, buang biji.

Buat adonan basah, campurkan tepung terigu dengan air, aduk rata, konsistensi adonan kental.
Celupkan kurma pada adonan basah lalu gulingkan pada tepung panir.
Ulangi tahap pencelupan ini sampai 2 kali agar kurma terbalut sempurna.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kurma goreng coklat siap menemani buka puasa kalian.

Cocok banget buat ide menu cemilan untuk buka puasa.

Cokelat

Kurma

Tepung

Kurma Goreng Coklat #JagoMasakApril

Kumpulan ide resep masakan rumahan sederhana yang enak dan menyehatkan dengan bujet di bawah 100 ribu. Hemat, tapi bisa bikin kenyang!

Resep Masakan Bujet di Bawah 100 Ribu | Yummy App

Harga 10-50 Ribu

Tahu Sutra Fantasi

Kue Semprit

Buat isian terlebih dahulu. Caranya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging ayam masak sebentar hingga daging ayam berubah warna

Masukkan sayuran, beri gula, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan pala. Aduk rata kemudian masukkan soun. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin.

Selanjutnya buat kulit. Caranya campurkan semua bahan, uleni hingga kalis.

Tipiskan adonan, jangan terlalu tipis. Cetak bulat dengan ukuran ring cutter 10 cm.

Selanjutnya masukkan 1 potong telur rebus dan isian sayur bihun.

Tangkupkan kulit, cubit dan pelintir pinggirannya. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Lalu goreng jalangkote dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Cukup dibalik 1 kali selama menggoreng agar tidak banyak menyerap minyak. Setelah matang angkat dan tiriskan dengan tisuue.

Selanjutnya buat cuka pedas. Caranya blender bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dengan air. Kemudian tumis hingga harum, beri cuka makan, garam dan gula. Didihkan sebentar. Angkat dan dinginkan.

Jalangkote siap dinikmati dengan cuka pedas.

Terigu

Kelapa

Daging

Lada

Pala

Cuka

Rawit

Jalangkote

Cuci bersih tetelan ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Rebus dalam air mendidih selama 2 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tetelan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa (masak menggunakan api sedang cenderung kecil).

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Adun

Adun Entok

Ayam Adun khas Madura

Ayam Adun Khas Madura

Ayam Adun (Kare Madura) #JagoMasakMinggu11