Langkah 1

Langkah 2

Ambil 5-7 sdm jagung kukus, lalu beri 1/2 sdt margarin dan aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cokelat

Jagung

Susu

Jagung Coklat Susu

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong kecil-kecil.

Pisahkan ikan asin dengan durinya, lalu goreng, sisihkan.

Haluskan bumbu, geprek jahe dan lengkuas.

Siapkan wajan, isi dengan 1 liter air bersih, lalu masukan bumbu halus, masak sampai air mendidih.

Selanjutnya masukan daun singkong, lalu ikan asin yang sudah digoreng, tambahkan santan, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun singkong dan ikan asin dengan kuah santan yang gurih. 

Tips: pemberian garam di lakukan pada ahir memasak supaya sayur tidak terlalu asin.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Sayur Daun Singkong Ikan Asin

Haluskan semua bumbu kemudian iris daun bulalo dan petik daun kemangi.

Tumis bumbu, masukkan daun jeruk yang telah disobek-sobek. Masak sebentar sampai kadar air berkurang kemudian tambahkan secukupnya minyak goreng. Masak sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan air, biarkan sampai mendidih kemudian masukkan garam dan bumbu penyedap.

Setelah mendidih, masukkan ikan mujaer sampai tenggelam. Aduk pelan agar ikan tidak hancur.

Terakhir, masukkan daun bulalo dan kemangi, kemudian aduk pelan sampai layu dan tercampur.

Langkah 7

Langkah 8

Resep ini tercipta karna ada sisa dagangan ikan mujaer menumpuk di freezer box..tak coba aja ku masak begian....ehhh...tau2nya sekeluarga sangat suka...jadilah resep andalan keluarga kecil q....ayo bunda2 di coba resep nya...pasti ketagihan...

 Bumbu Halus

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Mujair Bumbu Kuning Pedas

bernida goin

Buncis Cah Daging

Pangsit Goreng Batagor

Sambel Tempe Kemangi

Bakwan Sayur Renyah

Nasi Liwet Magic Jar

Cah Tofu Enoki

Ayam Goreng Serai

Ayam Goreng Kunyit

Poffertjes

Almond Chocolate Torte #JagoMasakMinggu7Periode3

Krecek Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Tempe Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur nasi dingin dan mayonaise, lalu aduk rata.

Panaskan margarin, pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan potongan wortel dan sosis, lalu aduk hingga tercampur rata dan wortel 1/2 matang.

Masukkan nasi yang sudah dicampur mayonaise, lalu tambahkan Shoyu, lada bubuk, dan garam. Kemudian aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah matang tambahkan potongan daun bawang, kemudian sajikan selagi hangat.

Nasi Goreng Ala Jepang yang bikin ketagihan

Garam

Lada

Nasi

Sosis

Telur

Yakimeshi

Campurkan santan, gula pasir dan daun pandan. Panaskan dengan api sedang.

Masukkan cincau hitam, sweet rice cake, kacang merah, dan sagu mutiara.

Siram cairan santan yang sudah didinginkan.

Halal

Cincau Hitam

Kacang Merah

Gula pasir

Es serut

Daun Pandan

sweet rice cake

Mutiara

Es Campur Taiwan

Masukkan potongan tomat, pisang, air perasan jeruk nipis dan krimer kental manis.

Lalu tuang ke gelas saji, jus siap disajikan.

Perpaduan jus dari buah pisang, tomat dan jeruk peras ini ternyata enak juga loh.

Jeruk

Pisang

Tomat

Jus Pisang Mix Tomat Jeruk Peras #JagoMasak2022

Siapkan panci.  Masukan daun singkong rebus, bunga pepaya rebus dan santan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan

Masukan bumbu yang sudah di tumis dalam panci yang berisi daun singkong. Lalu masak dengan api sedang

Tambahkan merica bubuk,  garam dan penyedap rasa.

Jika Sudah matang masukkan santan kara. Aduk agar santan tidak pecah.  Jangan lupa koreksi rasa.  Angkat dan sajikan

No Alcohol

Santan

Singkong

Sayur daun singkong ala kampung

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, uleni hingga adonan setengah kalis.

Kemudian tambahkan bahan A, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 30 menit di suhu ruang sampai mengembang 2x lipat.

Timbang adonan dengan berat 50 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan, tambahkan selai cokelat. Bulatkan kembali.

Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lalu oles adonan dengan bahan olesan.

Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, olesi dengan margarin. Siap dinikmati.

Teksturnya empuk, rasanya enak.
Saya tambahkan selai cokelat, karena favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan A:

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Gula

Ragi

Tepung

Chocolate Soft Bread

Peras tahu hingga kandungan airnya berkurang

Masukan kuning telur, garam, baking soda, dan penyedap rasa

Goreng tahu sampai kekuningan lalu angkat dan sajikan

Tahu

Buah

Soda

Penyedap

Tahu Bulat

Siapkan wadah kemudian masukkan gula halus dan telur. Aduk menggunakan whisk/garpu hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan margarin cair dan baking powder, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata.

Selingi dengan memasukkan susu cair, aduk rata, kemudian masukkan terigu lagi dan susu cair hingga susu dan tepung habis. Aduk asal rata saja.

Siapkan cup muffin kemudian tuang adonan muffin dalam cup hingga 3/4 bagian cup. Beri topping diatasnya kemudian panggang dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180°c, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Siap disajikan.

Pecinta keju wajib coba! Gula halus bisa diganti dengan gula pasir.

butir

Terigu

Keju

Muffin Keju

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Langkah 9

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Winda Larasati

Campur semua bahan utama, jika terlalu lembek taburi sedikit terigu.

Bulatkan adonan utama dan diamkan 10 menit.

Campur semua bahan B dan diamkan selama 15 menit.

Setelah didiamkan, pipihkan adonan bahan utama, lalu tumpuk dengan adonan bahan B seperti di gambar.

Tutup dan lipat. Gilas hingga merata. Ulangi 2 - 3 x.

Setelah itu potong segi 4. Besarnya disesuaikan dengan potongan pisang.

Masukan isian pisang dan coklat. Boleh diganti isian sesuai selera.

Susun di atas loyang yang sudah diberi margarin dan olesi dengan kuning telur dan beri toping di atasnya. Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Bahan B

Isian

Mentega

Pisang Bolen Coklat

Cuci bersih ayam, lalu beri jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air dan cabe rawit. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk merata sampai ayam empuk matang. Siap disajikan. Enak disajikan dengan bawang goreng.

Enak rasanya.. Rasanya mirip sama soto ayam, tapi bedanya ini ayamnya utuh utuh ajaa hihii 😍✨ Dimakan hangat berkuah sama nasi mantapp 😍✨

Bumbu Halus :

Ayam

Jeruk Nipis

Ayam Kuah Kuning

Masukkan ke dalam blender, roti tawar, bubuk jelly, susu bubuk, cokelat bubuk, gula pasir dan susu UHT cokelat.

Tuang adonan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Jika adonan sudah panas, masukkan cokelat dcc, aduk terus sampai cokelat larut dan adonan mendidih.

Tuang adonan ke dalam cetakan puding, tunggu sampai adonan set. Masukkan ke dalam kulkas sampai dingin, sajikan.

Enak dan mantap, favorit di rumah. Semua serba cokelat dari susu bubuk, susu cair, cokelat bubuk, jelly bubuk saya masukkan agar semakin nyoklat rasanya.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Puding Brownies Roti Tawar

Tumis bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan bawang bombay

Masukkan wortel. Beri sedikit air. Masak hingga setengah matang

Masukkan kentang. Tambah air. Masak hingga kentang empuk

Masukkan sosis dan jamur yang sudah diiris tipis

Masukkan keju, lada dan larutan maizenna. Masak hingga mengental dan mendidih. Sajikan hangat

Enak banget makan yg anget-anget di cuaca yang sedang dingin terus. Cream soup yang biasa ditambah jamur champignon

Bawang Bombay

Wortel

Cream soup

Siapkan udang, lalu bersihkan kotorannya cuci sampai bersih.

Masukan tepung terigu dan tepung bumbu kedalam wadah, aduk rata.

Tuang secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas, masukan udang aduk perlahan.

Gulingkan udang ke campuran tepung terigu dan tepung bumbu, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Siapkan kotak bekal, lalu taruh nasi dan udang crispynya, sajikan dengan saus sambal.

Udang dibikin crispy begini emang enak banget si..

Bahan Pelapis Kering :

Pelengkap :

Udang

Bekal Udang Crispy

Campur kental manis, air mineral dan susu cair, aduk rata.

Masukkan keju dan maizena di panci, tuangi susu.

Beri cream cheese di atasnya berselang-seling hingga jar penuh.

Sweet Cream Cheese Dessert

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

Resep Ayam Adun khas Madura

Bahan Utama

Bahan Bumbu Dan Rempah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Adun khas Madura

Bahan Utama

Bahan Bumbu Dan Rempah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya