Langkah 1

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis hingg harum.

Langkah 2

Tambahkan ayam aduk hingga tercampur bumbu.

Langkah 3

Tuang santan perlahan tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, koreksi rasa. Masukkan potongan tahu goreng.

Langkah 4

Tambahkan telur rebus masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut (aduk terus jangan sampai santan pecah) angkat dan taburi dengan bawang merah goreng, sajikan dengan tambahan ketupat atau lontong.

Langkah 5

Opor kuah kuning yang gurih sebagai pendamping ketupat waktu lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kunyit

Santan

Tahu

Telur

Opor Ayam Tahu Telur #JagoMasakMinggu11

Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan sereh.

Masukkan daun jeruk dan lengkuas serta sereh.

Langkah 6

Masak hingga matang. Lalu pisahkan lidah sapi dan kuahnya.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Nyalakan api kembali lalu masukkan tepung beras ke dalam sisa bumbu dan masak sambil di aduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Langkah 10

Sate Padang berasal dari kota Padang, Sumatra Barat. Rasanya unik karena sate yang sudah dimasak terlebih dahulu lalu dibakar/ dipanggang dan diatasnya ditambahkan saus kental dengan rasa yang sangat kaya rasa.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Sate Khas Padang #JelajahBarat

Iris-iris bawang putih, daun bawang, cabe merah.

Tambahkan bumbu iris, bumbu pelengkap, aduk-aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan hingga cokelat keemasan, angkat, tiriskan.

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Cabe

Garam

Gula

Jagung

Lada

Bakwan Tahu Jagung

Rendam keladi yang sudah dikupas kulitnya di dalam air agar getahnya hilang

Giling bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan cabai

Parut keladi, masukkan udang cincang, bumbu giling, garam, royco, tepung sagu, tepung terigu

Aduk hingga rata, tambahkan air, dan bentuk bulat

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dengan api sedang

Keladi goreng merupakan jajanan gorengan favorite keluarga saya❤

Ketumbar

Udang

Cabai

Tepung

Terigu

Keladi Goreng Crispy

Kemudian jemur kacang kedele sampai tekstur kacang kedele setengah kering

Campur bahan halus, telur, tepung beras, tepung tapioka, santan & air

Setelah bahan tercampur sempurna tambahkan penyedap dan garam

Panaskan minyak kemudian ambil 1 centong adonan isi dengan kacang kedele lalu tuang ke minyak panas

Setelah matang peyek kacang kedele di angkat dan siap di santap

Manfaat kacang kedele untuk kesehatan sangat baik sekali
Kacang Kedele bisa juga di olah menjadi peyek 
Seperti resep saya berikut ini

Bahan Halus 

Halal

No Alcohol

Kacang

Peyek Kacang Kedele

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Tambahkan juga tauge yang sudah dicuci bersih.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai nasi terasa sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masih ada ikan goreng dan nasi sisa semalam, dibuat nasi goreng saja untuk menu sarapan, yuk cobain!

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Pedas Ikan Suwir

Siapkan ikan gurame yang sudah di fillet. Tambahkan garam, lada, bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata sambil diremas-remas supaya bumbu dan tepung menempel sempurna.

Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Aasak hingga harum kemudian masukkan cabe dan tomat hijau. Aduk rata.

Masukkan saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air lalu masak sampai mengental.

Masukan ikan lalu aduk rata. Koreksi rasa dan jika rasa sudah pas, masak sebentar sampai bumbu meresap lalu sajikan.

Ikan gurame enaknya dibuat asam manis. Pokoknya enaaaak...

Bawang Bombay

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tomat

Gurame Asam Manis #1Resep1NasiBungkus

Kukus dulu dimsum frozen, lalu sisihkan. dimsum ini akan menggantikan bakso dan daging ayam yang biasanya dipakai di mie goreng abang-abang.

Siapkan bahan, potong-potong dulu dan letakkan dalam satu piring untuk memudahkan memasak nanti.

Rebus mie telur lalu tiriskan dan sisihkan.

Tumis dulu cabai, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga layu.

Masukkan telur, lalu besarkan api, lalu orak arik. fungsi api besar agar telur orak ariknya potongannya besar. setelah orak arik jadi kembalikan api ke panas sedang.

Masukkan dimsum dan mulai beri  garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram lalu aduk rata.

Aduk rata dan terakhir masukkan daun bawang. Sajikan :)

Fushion antara mie goreng abang-abang dengan dimsum kukus.

Sawi

Wortel

Mie Goreng Dimsum #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bahan sayuran, kelapa parut & tuna.

Kemudian, campurkan tuna, tauge, kacang panjang, daun kemangi, kelapa parut, bumbu halus & perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Balur tofu dengan tepung maizena hingga rata.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan potongan cabe, tumis hingga bau langunya hilang.

Masukkan sawi hijau, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan tofu goreng, tumis hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan selagi hangat.

Tumis Tofu Telur Sawi Hijau Pedas

Siapkan ayam, udang, daun bawang potong halus, dan bawang putih cincang dalam satu wadah.

Aduk semua bahan, tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, lada, penyedap kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit gyoza berbentuk bulat, taruh ditengahnya satu sendok teh isian yang telah disiapkan. Basahi pinggiran kulit dengan air, kemudian lipat menjadi dua, dan lipat-lipat pinggir kulit.

Panaskan wajan teflon dan beri sedikit minyak. Dengan api kecil goreng hingga berwarna kecoklatan pada kedua sisi.

Gyoza siap disajikan dengan soy sauce atau saus sambal sesuai selera.

Kulit Pangsit

Gyoza Ayam Udang

Potong kecil 60 gr daging babi dan rendam sebentar dalam air garam untuk menghilangkan bau amis. Masukkan semua bahan (40 gr bayam, 60 gr daging babi, 20 gr tepung jagung, dan 1 butir telur) ke dalam blender

Cetak adonan ke dalam cetakan berbentuk sosis atau bentuk lain sesuai selera

Letakkan cetakan di atas kukusan, tutup, lalu kukus adonan selama 20 menit. Matikan api, diamkan 5 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Non Halal

Contains Pork

Bayam

Spinach Fresh Sausage

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi ikan lele, kerat-kerat, lumuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas sampai bersih.

Campur lele dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit agar bumbu merasuk.

Bumbu Marinasi :

Pelapis :

Pelengkap :

Ikan Lele

Tepung Beras

Lele Krispy

Siapkan panci dan didihkan air.Rebus daging selama 3 menit,tiriskan.Lalu rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk.Angkat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis sampai harum, masukkan salam, laos dan bumbu rendang. Aduk rata.

Masukkan santan dan didihkan. Disusul masukkan daging, gula merah dan garam. Masak sampai santan surut dan daging matang.

Sangrai kelapa parut sampai kering, angkat.

Masukkan kelapa parut ke pan lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Rendang dengan kelapa sangrai yang enak dan bikin nagih.

Daging

butir

Kemiri

Salam

Kaldu

Panci

Rendang Sapi Kelapa Sangrai #JagoMasakMinggu9Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi dicincang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai  dan terasi

Terasi

Tumis Pakis

Didihkan air, beri sedikit minyak. Masukkan mie telur. Masak mie jangan sampai lembek. Angkat dan tiriskan mie.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan kocokan telur lalu orak arik telur. Masukkan potongan sosis. Masak hingga sosis empuk.

Beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk rata. Masak hingga bumbu terserap mie. Koreksi rasa. Sajikan bersama rebusan potongan wortel.

Miegor sostel alias mie goreng sosis telur merupakan salah satu menu bekal favorit anak anak. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas.

Bumbu :

Kecap Asin

Saus Tiram

Sosis

Miegor Sostel #YummyXtraPointsMei

<p>Makanan Jepang di Indonesia semakin hari semakin kekinian. Akhir-akhir ini, olahan makanan dengan taburan saus <em>mentai</em> lagi digandrungi oleh para anak muda.</p>
<p>Saus <em>mentai</em> atau biasa disebut dengan <em>mentaiko</em> di Jepang, merupakan saus yang mengkombinasikan mayonaise dengan beberapa bahan lainnya yang akhirnya menghasilkan cita rasa yang asam dan gurih.&nbsp;</p>
<p>Di Jepang sendiri, <em>mentaiko</em> merupakan taburan untuk makanan salmon dan <em>sushi</em> yang berasal dari telur ikan pollack dan ikan kod. Nah, sebelum mencoba <em>mentai</em> dari Jepang langsung, gimana kalau kita buat <em>sushi mentai</em> yang lagi viral akhir-akhir ini? Berikut cara buat <em>sushi mentai</em> rumahan yang mudah.</p><h2>Resep Sushi Mentai Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ab1ac08532a252a834e02ab531871d13.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara buat sushi mentai rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=b_n1p1fCUdc" target="_blank">ilustrasi sushi mentai udang (youtube.com/Sheryl)</a></span></div><p><em>Sushi</em> yang diberi saus <em>mentai</em> ini bakal bikin kamu ketagihan. Rasanya yang asam dan gurih, bakal pas banget dengan <em>sushi</em> yang berbahan dasar nasi. Langsung cek resepnya, yuk!</p>
<h3>Bahan utama:</h3>
<ul>
<li>1 lembar nori</li>
<li>2 centong nasi panas</li>
<li>1 buah sosis sapi</li>
<li>2 buah <em>crab stick</em></li>
<li>1 potong timun jepang</li>
<li>&frac12; buah wortel, rebus sebentar</li>
</ul>
<h3>Bahan pengganti mirin:</h3>
<ul>
<li>1 sdt cuka dapur</li>
<li>&frac12; sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm air hangat</li>
</ul>
<h3>Bahan taburan:</h3>
<ul>
<li>&frac12; lembar nori, potong-potong</li>
<li>1 sdt wijen sangrai</li>
</ul>
<h3>Bahan saus mentai:</h3>
<ul>
<li>3 sdm mayonnaise</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdt cabe bubuk</li>
</ul>
<h3>Cara membuat:</h3>
<ul>
<li>Siapkan terlebih dahulu bahan isian untuk sushinya. Masak <em>crab stick</em> dan sosis sebentar. Lalu, rebus juga wortel dan potong-potong memanjang seperti korek api. Sisihkan.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, siapkan bahan-bahan untuk mengganti mirin. Masukkan cuka, gula pasir, dan air hangat. Lalu, aduk hingga semua bahan menjadi rata. Tes rasa dan tambahkan gula atau cuka jika perlu. Sisihkan.&nbsp;</li>
<li>Siapkan bahan taburan. Potong-potong nori menjadi bagian kecil. Lalu, campur nori dan wijen dan aduk rata.</li>
<li>Siapkan nasi panas, masukkan taburan nori dan wijen. Lalu, aduk rata nasi dan nori.</li>
<li>Siapkan alas pembuat sushi. Alaskan selembar plastik di atas alas <em>sushi</em> agar tidak menempel.</li>
<li>Taru satu lembar nori di atas plastik, tata nasi di atas nori, dan tekan-tekan sedikit nasi.</li>
<li>Balikkan posisi nasi sehingga berada di atas plastik. Tata isian yang sudah dipotong-potong di&nbsp; atas nori.</li>
<li>Gulung perlahan hingga isian tertutup (nasi berada diluar dan nori ada di dalam).</li>
<li>Jika sudah digulung, potong sushi menjadi beberapa bagian dengan hati-hati.</li>
<li>Untuk membuat saus <em>mentai</em>, siapkan semua bahan mentai dalam satu wadah. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan saus <em>mentai</em> ke dalam plastik segitiga untuk memudahkan kamu menaruh mentai di atas <em>sushi</em>.</li>
<li>Beri saus <em>mentai</em> di atas sushi dan taburkan wijen sangrai agar lebh lezat.</li>
<li><em>Sushi mentai</em> siap disajikan!</li>
</ul><h2>Perbedaan mentai Indonesia dan mentai Jepang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/92b4771175ed28ab2c9f1bf97f5bb679.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara buat sushi mentai rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-sushi-on-a-plate-8951176/" target="_blank">ilustrasi sushi mentai salmon (pexels.com/Ivan Samkov)</a></span></div><p>Perlu kamu tahu juga, nih, ada perbedaan yang mencolok dari segi rasa antara <em>mentai</em> khas Indonesia dan <em>mentai</em> Jepang. Di Jepang sendiri, <em>mentai</em> umumnya memiliki rasa yang lebih asin, persis seperti ikan asin. Jika di Indonesia, mentai yang dihidangkan lebih cenderung asam karena dibuat menggunakan mayonaise.&nbsp;</p>
<p>Nah, karena bahan-bahan <em>mentaiko</em> sendiri sangat susah didapatkan di Indonesia. Maka, saus <em>mentaiko</em> ini disiasati dengan menggunakan saus <em>tobiko</em> atau juga campuran saus mayonaise dan diklaim sebagai saus <em>mentai</em>.&nbsp;</p>
<p>Nah, sekarang kamu sudah tahu jika cara buat <em>sushi mentai </em>rumahan itu gampang. Makan <em>sushi mentai</em> tidak perlu mahal dan repot keluar rumah. Kamu bisa bikin menu ini sendiri dengan lebih higienis. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenikmatan saus mentai pada sushi memang bikin nagih. Sekarang, kamu bisa buat sushi mentai sendiri di rumah dengan resep ini.

Alpukat

Jus Alpukat Boba

Avocado Coffee Latte

Smoothies Alpukat Strawberry Apel

Pepaya Alpukat Yogurt Almond

Pisang Goreng Avocado Salsa

Es Alpukat Susu

Es Alpukat Buah Naga

Alpukat Madu Probiotik

Es Alpukat Pink

Es Alpukat Susu Chia Seed

Jus Alpukat Susu Selasih

Smoothies Alpukat Pegagan