Indar Dewi

Cuci kangkung, potong, lalu rendam dalam air garam. Kemudian bilas, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan kangkung. Masak sampai layu.

Langkah 3

Masukkan kikil. Beri garam, saos tiram dan penyedap.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Kikil

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk lemon, bilas kembali dan keringkan.

Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum.

Masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Salin dalam wadah, untuk stokan simpan di kulkas.

Langkah 7

biasain bikin stokan ungkepan ayam untuk siap digoreng sewaktu - waktu

Bumbu Yang Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Manis

Ungkep Ayam Bumbu Kalasan

Potong-potong terong kemudian panggang sebentar.

Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.

Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air.

Masukkan juga terong dan cabe rawit hijau. Aduk rata.

Setelah mendidih kembali masukkan santan, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Menyesuaikan anak dan suami, tidak makan cabe.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terong

Mangut Ikan Asap Tidak Pedas

Masukkan kecap manis ke dalam bihun, aduk rata.

Masukkan cabai hijau dan daun bawang, aduk-aduk hingga cabai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan bihun dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Hi, chef. Ijin recook dan share resepnya. Masak bihun kecap menjelang petang. Cocok banget untuk makan malam. Maaf ya cabai ijonya saya ganti dengan cabai merah. Menyesuaikan stock cabai di Kulkas. 
Terima kasih banyak
#JagoMasakMaret

Bihun

Bihun Kecap Cabe Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang putih dan cabai rawit. Iris tipis daun bawang dan seledri.

Campurkan labu, bawang putih, cabai rawit, seledri, daun bawang, garam, kaldu, merica dan ketumbar, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan air, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok, goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bakwan goreng dengan bahan dasar labu kuning.

Ketumbar

Labu

Lada

Seledri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Labu Kuning Ebi

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cabe rawit, bawang merah dan bawang putih di dalam air mendidih selama 5 menit kemudian angkat.

Uleg bahan yang sudah direbus dengan sejumput garam kemudian campurkan dengan bumbu dari mie instan. Sisihkan.

Kocok telur, beri garam kemudian dadar di dalam sedikit minyak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus wortel yang sudah dipotong kotak kecil-kecil selama 1 menit.

Angkat dan tiriskan kemudian masukkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata.

Pindahkan ke dalam piring saji. Sajikan bersama telur dadar.

Mie goreng super pedas. Cocok dinikmati saat cuaca dingin. Pastikan kamu tahan makan pedas sebelum mencoba resep ini. Siapkan susu untuk pereda pedas.

Sambal Pedas

Garam

Mie Instan

Wortel

Mie Goreng Instan Pedas Gelegar

Masukkan semua bumbu iris lalu tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata

Tuang ke dalam wajan yang sudah diberi minyak secukupnya dan sudah dipanaskan, goreng sampai matang kuning kecoklatan. Sisihkan

Kupas mangga, cuci bersih, lalu parut atau bisa juga diiris tipis. Aduk rata

Buah

Cabai

Sambal

Mangga

Rawit

Terasi

Gula

Telur Gobal Gabul Sambal Pencit

Cuci ikan yang sudah di fillet, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, bilas kembali dan tiriskan.

Masukkan telur, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan diamkan selama minimal 20 menit.

Pelapis : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung krispi berbumbu, aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan secukupnya campuran pelapis, kemudian masukkan secukupnya ikan yang sudah di marinasi. Aduk rata dan balut ikan dengan campuran tepung hingga semua bagian terlapisi.

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil secukupnya ikan yang sudah bertepung, tepuk-tepuk sedikit, masukkan dalam wajan. Goreng hingga ikan matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga habis. Gurame goreng tepung siap disajikan.

Kriuk dan lembut. Lapisan tepung tidak tebal. Sajikan dengan saus sesuai selera.

Bahan Pelapis :

Tepung

Gurame Goreng Tepung

<p><p>Apakah kamu sering membuat lumpia di rumah? Jika iya, maka kamu pasti tahu betapa pentingnya menyimpan kulit lumpia dengan benar agar tetap elastis, tidak kering, dan tidak mudah berjamur.</p>
<p>Kulit lumpia yang baik adalah kunci untuk mendapatkan <a title="lumpia yang enak dan renyah" href="https://www.yummy.co.id/tag/lumpia" target="_blank" rel="noopener">lumpia yang enak dan renyah</a>. Nah, bkali ini <em>Yummy App </em>akan membagikan cara menyimpan kulit lumpia agar tetap segar dan awet.</p></p><h2>1. Simpan di Wadah Tertutup</h2><p>Cara pertama, Sobat Yummy bisa menggunakan wadah kaca atau plastik yang dapat tertutup rapat. Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah untuk menjaga kelembaban kulit lumpia.</p>
<p>Kemasan kedap udara bisa membantu menjaga kelembaban kulit lumpia dan mencegahnya menjadi kering.</p>
<p>Terlebih dulu, pastikan wadah penyimpanannya dalam kondisi bersih dan kering, ya. Hindari menyimpan di wadah yang masih basah atau lembap agar kulit lumpia tidak cepat berjamur dan bau.</p><h2>2. Gunakan Kertas Roti atau Potongan Daun Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/7f43e643ddd8bd05a36d28b812ce062f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kulit lumpia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia (tokopedia.com)</a></span></div><p>Cara menyimpan kulit lumpia selanjutnya yaitu dengan memanfaatkan kertas roti dan daun pisang yang dipotong memanjang. Sebelum menumpukkan lembaran kulit lumpia satu sama lain, tempatkan selembar kertas roti atau daun pisang di antara setiap lembaran kulit.</p>
<p>Kedua bahan tersebut dapat membantu mencegah lengket dan membuat kulit lumpia tetap terpisah satu sama lain. Selain itu, kertas roti juga dapat menyerap kelembapan yang bisa membuat kulit lumpia lembab dan berjamur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-kentang-yang-sudah-dikupas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Kentang yang Sudah Dikupas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Tidak Lembap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/0553f459d56941599ffe76205a47129e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kulit lumpia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ruang kulkas untuk menyimpan sayur (pexels.com/Max Rahubovskiy)</a></span></div><p>Kulit lumpia sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan tidak lembap, seperti dalam kulkas atau lemari es. Hindari meletakkannya di tempat yang terkena panas atau sinar matahari langsung, karena dapat membuat kulit lumpia cepat kering dan mudah rapuh.</p><h2>4. Jangan Simpan Terlalu Lama</h2><p>Sebaiknya, segera gunakan kulit lumpia begitu dibeli atau dibuat. Meskipun sudah disimpan dengan benar, tapi seiring berjalannya waktu, kualitas kulit lumpia akan tetap berkurang.</p>
<p>Oleh karena itu, lebih baik menggunakan kulit lumpia dalam waktu yang relatif singkat setelah disimpan.</p><h2>5. Hindari Menyimpan Bersama Bahan Lain</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/c6889f7d194dece3908ad14013fb5561.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah dan sayur di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah dan sayur di kulkas (pexles.com/Max Rahubovskiy)</a></span></div><p>Jangan menyimpan kulit lumpia bersama bahan makanan lain yang dapat mengubah kelembaban atau memberikan aroma yang tidak diinginkan pada kulit lumpia. Lebih baik simpan secara terpisang dalam wadah khusus yang kedap udara.</p><p><p>Nah, sekarang sudah paham, kan, cara menyimpan kulit lumpia yang tepat. Tidak perlu takut gagal membuat lumpia yang kriuk lagi, deh. Tapi ingat, sebaiknya lekas gunakan kulit lumpia yang sudah dibeli atau dibuat, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-cumi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Terbaik Menyimpan Cumi di Kulkas, Dijamin Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Untuk menyimpan kulit lumpia agar tetap elastis, tidak kering, dan tidak mudah berjamur, kamu bisa manfaatkan kertas roti dan daun pisang, lho!

5 Cara Menyimpan Kulit Lumpia agar Tetap Segar dan Elastis

5 Cara Menyimpan Kulit Lumpia agar Tetap Elastis dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu, hancurkan tahu dengan sutil, aduk dan tumis hingga tahu matang.

Tambahkan kaldu jamur dan bubuk kari, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya, beri sedikit air, masak hingga pepaya lunak, koreksi rasa.

Tata bahan isian di atas rice paper, gulung seperi membuat lumpia.

Lumpia praktis dengan menggunakan stok rice paper.

Lumpia Patah Rice Paper

Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan air dan wortel, tunggu hingga mendidih dan wortel agak empuk kemudian masukkan sayur bayam.

Masukkan bumbu penyedap dan icip rasa. Masak hingga sayur dirasa cukup empuk dan sajikan.

Sayur sudah bisa diberikan untuk bayi 6 bulan ke atas sedangkan bakso untuk bayi sekitaran 9-10 bln dalam potongan kecil.

Bakso

Bayam

Sayur Bayam Bakso & Wortel #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih daun pandan kemudian blender dengan air.

Peras jus pandan kemudian saring dan campur dengan susu cair.

Dalam wadah masukkan tepung, gula, ragi, susu bubuk dan telur. Tuang campuran air pandan dan susu uleni hingga kalis.

Masukkan butter dan garam, kemudian uleni kembali hingga kalis elastis.

Bagi adonan masing masing 40 gr kemudian pipihkan, giling memanjang bentuk croissant.

Tata ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, proofing selama 30 menit.

Olesi dengan kuning telur kemudian taburi dengan wijen diatasnya. Panggang selama 15 sampai 20 menit dengan suhu 170 °C hingga matang.

Langkah 8

Chigiri Pandan Bread siap dinikmati, cocok banget untuk dijadikan teman ngopi dan ngeteh.

Langkah 9

Pengalaman pertama saya membuat chigiri menggunakan jus pandan dengan resep saya otodidak dan benar benar terharu bisa bikin chigiri seenak dan selembut ini,untuk isian teman teman bisa sesuaikan selera ya.. jika teman teman mau warna alami yang lebih hijau bisa tambahkan daun Suji perbandingan pandan 6 Suji 4. Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat.

Filling : 

Topping :

Daun Pandan

Margarin

Ragi

Wijen

Chigiri Pandan Bread #HijauEkstraPoin

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, kayu manis dan cengkeh di panci.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak ikan sampai matang, terakhir masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan ini banyak durinya tapi rasa dagingnya enak sekali.

Cengkeh

Daun Bawang

Kayu Manis

Sop Ikan Puput

Panaskan minyak wijen. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk rata lalu tambahkan kecap asin, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa dan matikan api.

Panaskan pan anti lengket. Beri dengan sedikit minyak. ceplok telur, taburi sedikit garam dan lada bubuk. Biarkan matang.

Sajikan nasi goreng bersama telur ceplok, irisan tomat dan irisan kol.

Nasi

Nasi Goreng Bunga Telang

Cuci ayam hingga bersih, taburi 1 sdt garam dan ½ sdt cuka masak, remas-remas, diamkan 10 menit, bilas hingga bersih.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Angku

Kue Ku Pandan Suji

Kue Ku Labu Kuning

Kue Angku Karakter Labu

Kue Angku #RabuEkstraPoin

Kue Angku Ubi Jalar