Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bumbunya, telur, paprika, daun bawang, cabai merah, cabai rawit. Aduk rata.

Langkah 3

Masak diatas teflon hingga matang. Sisihkan.

Langkah 4

Tumpuk mie instan yang sudah matang, lalu siram dengan saus sambal dan saus tomat, sajikan selagi panas.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Pancake Mie Instan

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lapisan merah : siapkan panci,masukan gula pasir,santan bubuk,bubuk agar ,pewarna merah dan air. Aduk rata

Kocok lepas telur, kemudian saring dan masukan telur ke panci agar. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan keluar tekstur lumutnya. Angkat

Siapkan cetakan puding. Tuang lapisan merah, biarkan setengah mengeras dan dingin

Lapisan putih : siapkan panci, masukkan gula pasir, bubuk agar, susu, santan bubuk dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih. Angkat

Setelah uap panas hilang, tuang lapisan putih di atas lapisan merah secara merata. Biarkan dingin dan mengeras

Sajikan puding lumut ketika sudah dingin, lebih enak disajikan dingin

Langkah 6

Agar-Agar

Gula

Santan

Susu

Puding Lumut Merah Putih #RoadtoIMY

<p>Balikpapan adalah salah satu kota yang paling ramai dikunjungi di Provinsi Kalimantan Timur. Terkenal sebagai kota penghasil minyak terbesar di Indonesia, membuat Balikpapan dijuluki sebagai kota minyak.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya itu, Kota Balikpapan juga memiliki sektor pariwisata yang berkembang pesat karena letaknya yang dekat dengan kawasan perairan. Banyak pantai indah yang dijaga dengan baik di kota ini</p>
<p>Selain indah, kota ini juga dikenal dengan kuliner&nbsp;<em>seafood</em>-nya yang khas. Ikan lautnya yang segar membuat kamu wajib untuk mencoba olahan&nbsp;<em>seafood&nbsp;</em>dari Balikpapan ketika berkunjung.</p>
<p>Tak hanya&nbsp;<em>seafood</em>, berikut ragam pilihan makanan khas Balikpapan yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung! Dicatat ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Kepiting Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/dfa8dc9d6148c16c53563136b380558f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/31544911@N06/4113883580/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kalau berwisata ke Balikpapan, tidak lengkap rasanya kalau belum merasakan kelezatan kepiting kenari. Ada banyak restoran di Balikpapan yang menyediakan pilihan <em>seafood</em> ini, dan salah satu yang paling terkenal adalah Restoran Kenari.</p>
<p>Kepiting kenari ini menggunakan kepiting laut yang ukurannya besar-besar dan diolah dengan ragam pilihan saus seperti saus padang, saus lada hitam, dan saus tiram.</p><h2>2. Mantau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/62942ee8849b608a6a58680b8194e4cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/69920073@N06/6381003511/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Roti dengan tekstur empuk dan lembut satu ini wajib kamu coba! Varian isinya beragam, ada isian daging yang gurih namun ada pula pilihan isian dengan rasa manis seperti coklat, kacang merah, dan kacang hijau. Mirip dengan bakpau ya?</p>
<p>Tapi di Balikpapan roti mantau ini sering ditemukan dengan pilihan rasa gurih dan biasa disantap sebagai menu sarapan dan&nbsp;ditambah dengan cocolan sambal. Harga makanan ini juga tergolong murah.</p><h2>3. Bingka Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/757b78dbf053e9aa6020638c6713b548.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/peranginangin/5403183919/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan identik Balikpapan lainnya adalah bingka kentang. Sesuai dengan namanya, bingka kentang terbuat dari kentang dengan campuran terigu yang dicetak seperti bunga.</p>
<p>Makanan ini memiliki berbagai rasa yang menggugah selera, seperti rasa gula merah, pandan, keju, coklat, dan lainnya.</p><h2>4.  Peyek Kepiting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/f080f04132d3f15b1cbfeb34746fb4ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/156459889@N02/40372828482/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Tak hanya diolah ala masakan&nbsp;<em>seafood</em> di restoran, olahan kepiting di Kota Balikpapan juga diolah ke dalam bentuk peyek kepiting. Menarik banget!</p>
<p>Memiliki tekstur yang renyah seperti peyek pada umumnya, peyek kepiting dari Balikpapan lebih lezat karena rasa kepiting yang&nbsp;<em>legit&nbsp;</em>dan khas. Peyek kepiting ini menjadi salah satu pilihan oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Kota Balikpapan juga lho, Sobat Yummy.</p><h2>5. Kue Lidah Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/312dbf0d9ab61b5d7fca71b02c0dc29e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/anitamujahidah/6960928741/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Bukan terbuat dari lidah sapi asli, makanan khas Balikpapan yang satu ini ternyata bercita rasa manis! Kue lidah sapi khas Balikpapan terbuat dari tepung, gula merah, dan telur. Bahan-bahan tadilah yang membuat makanan ini menjadi gurih, manis dan legit!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Bakar <i>Seafood</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/99102ff347d7f334fff21644f0817032.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/setiawanbima/8281254294/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Jika nasi bakar pada umumnya diisi dengan ikan teri atau ayam suwir, di Balikpapan nasi bakarnya diisi dengan isian&nbsp;<em>seafood</em>!</p>
<p>Nasi bakar <em>seafood</em> dari Balikpapan ini menggunakan bumbu khas yang membuat cita rasanya menjadi unik. Tambahan <em>seafood</em> yang dibalut dengan daun pisang ini dibakar bersamaan sehingga rasanya menjadi lebih lezat dan tetap hangat!</p><h2>7. Pisang Gapit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/e3d46a5a2dfec35c7c7d65e66237c180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/tLhFzbGUlVc" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Olahan pisang yang satu ini menjadi ikon dari Kota Balikpapan. Bahkan banyak wisatawan yang memborong pisang gapit sebagai pilihan oleh-oleh untuk dibawa ke kerabatnya.</p>
<p>Pisang yang dibuat dengan cara dijepit dan dibakar ini dilumuri dengan saus gula merah dan santan yang membuat rasanya sangat lezat dan khas. Wajib coba&nbsp;<em>nih</em>, Sobat Yummy!</p><h2>8. Amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/e3968a4137dfd8e05054903d811692b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/johan_ina/4242793550/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan ringan yang satu ini wajib kamu coba juga! Amplang merupakan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri dan gabus. Makanan ini juga diproduksi dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu ayam bawang, lada hitam, dan lainnya.</p><h2>9. Bakpia Balikpapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/43aaa2f22d57e0a9d9dcfcc86c10d6c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/c5hlmLxtTnA" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Ternyata bukan cuma Yogyakarta saja yang makanan khasnya bakpia, ternyata Kota Balikpapan juga! Berbeda dengan bakpia Jogja, bakpia Balikpapan memiliki ukuran yang lebih besar dan rasa yang tidak terlalu manis.</p><h2>10. Bubur Gunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/e56eef5118d3a5a945f83339b5260e44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/ytKkhdo5v4U" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Bisa dibilang bubur adalah makanan yang hampir ada di seluruh penjuru wilayah di Indonesia. Tak terkecuali dengan Balikpapan, bubur juga menjadi salah satu makanan khas Balikpapan.</p>
<p>Bukan bubur putih yang ditabur dengan suwiran ayam, di Kota Balikpapan bubur yang umum disantap dikenal dengan nama bubur gunting. Terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air daun suji dan kapur sirih, bubur gunting memiliki&nbsp;<em>hint&nbsp;</em>rasa yang gurih.</p>
<p>Tapi rasa gurih tersebut dikombinasikan pula dengan rasa manis dari saus gula merah dan santan. Ketika diaduk, rasanya jadi gurih gurih manis!</p><h2>11. Onde-onde Ubi Ungu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/eeb9025098aa00a830cc80235f2e154a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/tIzfEAgUWkk" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Pecinta makanan manis, pasti tahu dengan makanan tradisional onde-onde! Makanan manis khas Balikpapan ini menggunakan bahan dasar ubi ungu yang manis alami. Ada dua isian yang digunakan di onde-onde Balikpapan ini, yaitu kacang hijau dan coklat.</p><h2>12. Mageli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/5a27e0842d6f93ac1e41150bd9218c57.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mageli-khas-balikpapan" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Kalau kamu berwisata ke Kota Balikpapan, jangan lupa untuk membeli camilan bernama mageli. Gorengan yang terbuat dari kacang hijau ini memiliki rasa yang sedikit pedas, asin dan gurih. Pas banget untuk menemani kamu berwisata keliling Kota Balikpapan.</p><h2>13. Mie Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/610617fbfc9f83f191554ce015727818.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-goreng-hijau" target="_blank">Yummy App</a></span></div><p>Di Kota Balikpapan ada sebuah warung mie terkenal yang menyediakan menu mie berwarna hijau. Tempat makan ini dikenal dengan nama Warung Mie Hijau Sepinggan.</p>
<p>Kenapa warnanya bisa hijau? Warna hijau tersebut didapat dari proses perebusan mie yang digabung dengan sawi hijau. Jadi mie hijau ini tidak menggunakan pewarna sama sekali, Sobat Yummy.</p>
<p>Tak sampai di situ, mie hijau ini juga tidak memakai tambahan MSG, tanpa pengenyal, dan tentunya tanpa pengawet.&nbsp;<em>Ala ala&nbsp;</em>mie sehat!</p>
<p>Untuk menambah cita rasa yang semakin lezat, mie hijau ini biasanya ditaburi dengan kepiting atau ayam. Wajib coba&nbsp;<em>deh</em>!</p><h2>14. Abon Kepiting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/29ac08b5f8ea1cd53dd4ccd3b12f2879.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/abon-cakalang" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Masih dengan olahan kepiting, Kota Balikpapan juga terkenal dengan abon kepitingnya yang sering pula dijadikan sebagai pilihan oleh-oleh.&nbsp;</p>
<p>Daging kepiting pada abon ini diolah hingga lembut dan ditambah dengan bumbu yang membuat rasanya menjadi gurih.</p><h2>15. Sate Cumi Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/a0355458892d3f2f162718e1d2a06a7d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sate-cumi" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Selain kepiting, cumi-cumi juga menjadi pilihan <em>seafood</em> yang sering disantap di Kota Balikpapan. Biasanya cumi-cumi diolah menjadi menu sate cumi bakar.</p>
<p>Di dalam satu tusuk sate cumi bakar biasanya ditambah dengan pilihan menu lain seperti bakso dan sosis, sehingga rasa sate menjadi lebih bervariasi dan nikmat.</p>
<p>Menu sate cumi bakar ini mungkin umum ditemukan di kota-kota lain, tapi di Balikpapan saus yang digunakan untuk proses pembakaran sate terbilang unik dan khas. Jadi kamu harus coba, ya!</p><p>Banyak sekali pilihan yang lezat ya, Sobat Yummy, pilihan makanan khas Balikpapan di atas. Jika kamu akan atau sedang berkunjung ke Kota Balikpapan, jangan lupa untuk mencoba salah satunya ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya dikenal dengan minyaknya, tapi makanan khas Balikpapan juga menjadi nilai jual unik dari kota ini. Intip pilihan makanan khas Balikpapan berikut yuk!

15 Makanan Khas Balikpapan, dari Seafood hingga Pisang Gapit

​15 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Kamu Cicipi Saat Traveling!

Masak margarin, air dan tepung. Masak hingga tepung matang sambil diaduk-aduk. Dinginkan suhu ruang.

Campur kentang halus, tepung yang sudah dimasak. Tambahkan susu kental manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Campur rata.

Tumis bawang bombay cincnag dan daun bawang hingga layu. Tambahkan ayam cincang, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan air dan masak hingga matang.

Ambil secukupnya adonan kentang beri isian. Celup dalam kocokan telur dan goreng hingga keemasan.

Perkedel Kentang Isi Ayam

Larutkan gula pasir dalam mangkuk. Setelah itu masukkan mangga.

Biarkan di kulkas sampai gula meresap. Siap disajikan.

Kecele beli mangga. Ternyata mangganya asem banget.

Garam

Mangga

Asem Asin Manis Mangga

Siapkan ceker yang sudah di rebus sebelumnya, kemudiaan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Di panci lain, didihkan air hingga matang, kemudiaan masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi,lalu masukkan wortel dan ceker, masak hingga mendidih.

Setelah wortel mulai empuk, masukkan oyong.

Kemudian masukkan kol,daun seledri, daun bawang,dan beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu  tes rasa kemudian matikan api.

Sajikan selagi hangat dan beri taburan bawang merah goreng.

Enak dan Segar 😋🤤 untuk isian sayurannya bisa sesuai stock yang ada di kulkas ya mom 🤗

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ceker

Buah

Kaldu

Minyak

butir

Kemiri

Merica

Sup Oyong Ceker

Campur semua bahan kecuali chocolatos matcha, pasta matcha dan paper cup. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga putih kental berjejak.

Masukkan chocolatos matcha dan pasta matcha.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang hingga penuh ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup.

Tata dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tutupnya dibungkus serbet bersih.

Kukus selama 20 menit menggunakan api besar.

Langkah 7

Lembut loh ini, pertama kali saya buat bolu dengan rasa matcha.

Green Tea/ Matcha

Tepung

Bolu Kukus Matcha Mekar

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, masukkan pakis dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk tutup dan ungkep sampai pakis empuk dan matang.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Menu sarapan murah meriah tapi mantul rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Terasi

Tumis Pakis Pedas Bumbu Terasi #MENUTANGGALTUA

Panggang sisa ampas almond milk dengan suhu 100 derajat hingga menjadi kering/ tidak basah. Sisihkan.

Kocok putih telur, gula halus dan garam dengan kecepatan tinggi hingga kaku, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Masukkan vanila extract dan butter cair. Aduk merata.

Ambil 1 sdt adonan lalu tuang diatas silikon mat, lalu ratakan dengan sendok membentuk lingkaran sedang. Taburi dengan keju dan almond kering.

Panggang dalam oven dengan suhu rendah 100-125 derajat selama 20-25 menit.

Angkat, diamkan hingga dingin, lalu sajikan.

Kacang

Almond Crispy Cookies

Masukkan semua bahan vla jadi satu, kemudian aduk rata masak sampai mengental. Setelah itu, matikan api dan biarkan sampai hangat.

Siapkan roti tawar, kemudian tumpuk dan belah jadi 2.

Campur tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata sampai mendapatkan adonan yang agak encer. Lalu, celupkan roti tawar yang ditumpuk tadi ke dalam adonan.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng roti tawar di minyak panas sampai golden brown, kemudian angkat dan tiriskan.

Potong lagi menjadi 2 bagian roti tawar goreng. Kemudian, beri isian vla dan taburi dengan keju parut. Sajikan!

Bahan Vla :

Toping :

No Alcohol

No Pork

Keju

Roti Tawar

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Roti Tawar Crispy Vla Keju

Tabur gula, tabur almond yg sudah dicincang diatas puff.

Preheat oven. Panggang dg suhu 180°C - 15 menit.

Almond

Almond Cookies Puff Pastry

Nyalakan api kompor, masak puding susu sampai mendidih dan matang.

Siapkan Cup thinwall ukuran 200ml isi sekitar 120ml jangan terlalu penuh.

Hias puding dengan buah sesuai selera dan siram dengan jelly plan agar terkesan glowing dan buah tidak tumpah.

Puding ini enak banget lembut dan sangat creamy sangat cocok untuk ide jualan buat mama-mama yang hobi bikin puding dirumah.

Buah 

Anggur

Jeruk

Puding Susu Buah ide Jualan

Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Goreng sisa bumbu hingga kecoklatan. Kemudian, sajikan!

Langkah 8

Makan siang hari ini, aku masak ayam goreng kecombrang.


Bumbu Halus

Ayam Goreng Kecombrang #KurCepBulanIni

Rendam kulit lasagna dengan air hangat kurang lebih 4-5 menit. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin.

Masukkan daging cincang, garam, gula dan saus pasta bolognese lalu aduk rata, sisihkan.

Masukkan susu full cream perlahan, kemudian tepung terigu dan 100 gr keju cheddar. Aduk rata, masak dengan api sedang. Sisihkan.

Olesi loyang dengan margarin, kemudian letakkan kulit lasagna.

Masukkan saus putih (bechamel) yang telah dibuat tadi.

Kemudian masukkan saos merah yang telah dimasak tadi.

Ulangi tahapan hingga 2x sampai bahan habis. Lalu taburi dengan keju cheddar parut, keju mozarella parut dan oregano.

Langkah 9

Langkah 10

Rasanya enak dan tidak bikin mual, lebih puas bikin sendiri dari pada beli.

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju Mozarella

Margarin

Oregano

Pasta

Tomat

Beef Lasagna ala mommy #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan ayam cincang. Bila ayam mulai berubah warna masukkan jamur cincang.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata lalu tes rasa. Isiannya cenderung manis, namun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Masukan larutan air sagu / tepung maizena, aduk rata sampai mengental. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, ragi, bread improver dan gula pasir, aduk rata. Tuang susu dingin dan telur ayam. Uleni sampai setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni kembali sampai kalis. Bagi adonan menjadi kurang lebih 10 buah kemudian bulat-bulatkan. Diamkan selama 20 menit. Ambil salah satu adonan, gilas bagian pinggirnya lalu letakan isian ayam di tengah kemudian bulatkan adonan kembali. Ulangi sampai habis.

Bila sudah selesai dengan isian, diamkan kembali adonan selama 30-40 menit (tergantung suhu ruangan). Panaskan oven pada suhu 180°C, bila sudah panas olesi atas roti menggunakan campuran susu dan kuning telur secara perlahan. Kemudian panggang selama 15 menit (tergantung oven).

Kalau roti sudah matang, keluarkan dari oven dan segera olesi permukaan roti pakai mentega. Yummy siap dinikmati.

Siapa disini penggemar roti-rotian. Kali ini kita bikin roti manis gurih yuk.

Bahan Isian Ayam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tepung Roti

Roti Isi Ayam Jamur

Cuci ayam hingga bersih, lalu marinasi ayam dengan lemon dan bumbu bbq bubuk. Aduk hingga merata.

Siapkan wadah pertama, tuang tepung sebagai tepung kering. Siapkan tepung bumbu di wadah kedua sebagai tepung basah, campurkan dengan 150 ml air dan aduk rata.

Balur ayam ke tepung kering, lalu balur ke tepung basah, dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan step ini untuk seluruh sayap ayam. Kemudian goreng di minyak panas hingga ayam berwarna coklat. Tiriskan dan sisihkan.

Siapkan pan bersih, lelehkan butter. Masukkan saus bbq, air, dan cabe bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih. Kemudian, masukkan ayam yang sudah di goreng. Aduk hingga merata.

Bahan

BBQ Chicken Wings

Kupas kentang, cuci, kemudian potong dadu

Cuci ati ampela sampai bersih kemudian potong dadu

Blender bawang merah kating, bawang putih, semua cabai, dan kemiri hingga halus

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis terus sampai daun salam dan daun jeruknya layu ya

Masukkan kentang dan ati ampela, aduk sampai rata

Tambahkan air, gula jawa sisir, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata kemudian cek rasa. Jika rasa sudah pas, biarkan masakan sebentar hingga air meresap ke dalam masakan

Sambal goreng ati ampela siap dihidangkan. Lebih nikmat dimakan selagi hangat. Jangan lupa baca basmalah sebelum makan

Resep sambal goreng hati ampela ayam enak dan sederhana 😋

Au

Cream Puff (Choux Au Craquelin)

Potato Au Gratin with Santan #JagoMasakMinggu5Periode3

Potato Au Gratin

Choux Au Craquelin #JagoMasakMinggu2Periode3

Potato Au Gratin #JagoMasakMinggu1Periode3

Potato Au Gratin #RabuEkstraPoin