Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Langkah 1

Potong-potong dada ayam lalu haluskan. Campur ayam bersama kelapa parut, bumbu halus, santan, minyak, garam, dan irisan daun jeruk.

Langkah 2

Bersihkan serai lalu belah sedikit bagian tengah serai dan geprek ringan.

Langkah 3

Lilitkan adonan ayam pada batang serai. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 4

Panggang dengan api kecil-sedang sambil dibalik sisinya hingga sate lilit matang di semua sisi. Sajikan hangat bersama sambal matah.

Langkah 5

Sate lilit khas Bali ini biasanya terbuat dari daging ikan atau udang, tetapi dari daging ayam pun enak juga.  Gurih dan harum dengan kelapa parut dan banyak rempah. Endolita...

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Terasi

Sate Lilit Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan sedikit minyak di dalam panci, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan 1 cup beras, daun salam, daun jeruk dan juga serai. Tumis sebentar sambil diaduk-aduk.

Lalu tuang 500 ml santan dan bubuhkan garam. Masak dengan api sedang hingga santannya kering sambil diaduk sesekali.

Setelah santan kering, kecilkan api ke bagian paling kecil. Tutup panci, masak selama 25-30 menit.

Selanjutnya buat ayam suir kemanginya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suir, garam, gula dan juga kaldu jamur. Aduk rata.

Tuang 1/4 gelas air kaldu, masak hingga kering.

Langkah 6

Matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga daun kemangi layu.

Langkah 7

Ambil 2 lembar potongan daun pisang. Lalu ratakan 2 centong nasi di atasnya, tambahkan juga 2 sdm ayam suir kemangi di atas nasi.

Langkah 8

Padatkan, lalu bungkus dan pincuk sisi atas dan bawahnya seperti membungkus lontong.

Langkah 9

Setelah itu masak di atas pan yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Masak 10 menit untuk tiap sisinya, gunakan api sedang.

Langkah 10

Makanan yang satu ini memang perlu ekstra effort untuk masaknya, tapi dijamin deh kalo rasanya worth it dengan keriwehan proses masaknya. Untuk nasinya aku masak manual pakai panci ya, tapi kalo ga mau ribet boleh banget masak langsung di rice cooker. Untuk 1 resep ini bisa jadi 4 bungkus nasi bakar ya, bikin sendiri lebih hemat kan?

Bahan Ayam Suir Kemangi:

Bahan Lainnya:

Assalamualaikum mb Mel..
Setor Recooknya
Terima Kasih mb 🤗

#RecookYummy

Beras

Daun Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi #JajanDiRumah

Oats adalah salah satu biji-bijian yang paling sehat di dunia. Mengandung bebas gluten dan merupakan sumber vitamin, oats juga kaya mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.
Oats terbuat dari gandum utuh yang dikenal juga dengan nama avena sativa. Biasanya oats disantap untuk sarapan yang dibuat dengan direbus dalam air atau susu. Sering kali juga dibuat menjadi makanan padat seperti muffin dan pancake.&nbsp;
Kamu bisa menemukan berbagai macam produk dan jenis oats untuk disantap, salah satunya Quaker Oats yang memproduksi 3 jenis oats yang populer.&nbsp;
Banyak orang yang mengenal merek oats ini dengan kemasan merah dan biru. Kira-kira apa ya, perbedaan dari Quaker Oats biru dan merah?<h2>Manfaat baik oats bagi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/38ab555d5b1068de0c1175003e93b5fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oats" /><a href="https://www.pexels.com/photo/oatmeal-platter-2310553/" target="_blank">ilustrasi oats (pexels.com/Monserrat Soldú)</a></div>Sering dianggap sebagai makanan yang sehat, sebenarnya apa saja manfaat mengkonsumsi oats bagi tubuh?
<ul>
<li>Mengkonsumsi semangkuk oats dapat membantu asupan serat per harinya. Selain bisa melancarkan sistem pencernaan, serat juga dapat melindungi tubuh dari penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.</li>
<li>Mampu menurunkan kolesterol. Oats memiliki beta-glukan yang mudah luruh di dalam tubuh dan terbukti untuk menurunkan kolesterol.&nbsp;</li>
<li>Dapat mengontrol berat badan, fiber dan protein di dalam oats bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini berimbas pada berat badanmu jika dikonsumsi secara rutin.</li>
<li>Melindungi tubuh dari tekanan darah tinggi. Oatmeal mengandung antioksidan yang disebut avenanthramides yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi. Selain itu, kandungan antioksidan juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.&nbsp;</li>
</ul><h2>Jenis-jenis oats yang sering dimasak</h2><h2>1. Instant oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/b0d2a772d32341e521011aa929c58ba5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="instant oats" /><a href="https://youtu.be/Y-qaJUdWEEs" target="_blank">ilustrasi instant oats (youtube.com/Quaker Oats Indonesia)</a></div>Instant oats terkenal dengan kemasannya yang berwarna merah. Oats jenis ini adalah oatmeal yang diproduksi untuk dimasak dengan waktu yang lebih cepat.
Hal tersebut terjadi karena oats jenis ini sudah melalui proses masak yang panjang. Sebelum dikemas, oats dikukus terlebih dahulu dalam waktu lama hingga setengah matang. Setelah itu, oats digiling pipih menjadi serpihan yang cukup halus, kemudian oats dikeringkan, dan dikemas.&nbsp;
Tekstur dari instant oats ini lebih halus, creamy, dan mudah menyerap air. Makanya, banyak sekali yang menggunakan instant oats untuk diolah menjadi bubur dan makanan cepat saji lainnya.&nbsp;
Lalu, bagaimana nutrisi yang terkandung di dalam instant oats? Di dalam satu porsi instant oats (40 gr) rata-rata memiliki 3,4 gram lemak, 4 gram protein, dan juga 4,3 gram serat.<h2>2. Quick oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/bc0f5d38c31228204e0c9e19bbdd8d07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan quaker oats merah dan biru" /><a href="https://youtu.be/ogMXzpMCcds" target="_blank">ilustrasi quick oats (youtube.com/Quaker Oats Indonesia)</a></div>Quick oats adalah produk Quaker Oats dengan kemasan berwarna bir muda. Oats jenis ini merupakan oats yang paling banyak diolah dan membutuhkan waktu yang cepat dalam memasaknya. Seperti oats lainnya, quick oats juga diproses mulai dari biji-bijian dan kulitnya.&nbsp;
Berbeda dengan rolled oats yang utuh, quick oats diproduksi dengan membuat kulitnya terlebih dahulu dan dikukus hingga setengah matang. Setelah itu, oats digiling terlebih dahulu hingga menghasilkan oats yang lebih tipis. Oats dengan bentuk yang tipis inilah yang membuat quick oats lebih cepat dimasak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-jenis-oat-yang-cocok-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Pilihanmu?
 
 </a>
 <h2>3. Rolled oats</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/e3a65e31405e4eca2406191c523b580b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/wa4VOGpdozw" target="_blank">Youtube/Quaker Oats Indonesia</a></div>Rolled oats ini memiliki kemasan berwarna biru tua. Oats jenis ini adalah sereal gandum yang telah diproses lebih ringan dua jenis oats sebelumnya.
Rolled oats atau old-fashioned oats ini terbuat dari oat menir yang dikeringkan dan dipanaskan sebelum digiling menjadi serpihan datar. Setelah itu, oats akan dipanggang ringan untuk menstabilkan lemak alami di dalam oats agar waktu penyimpanannya lebih lama.&nbsp;
Rolled oats dikenal dengan serpihan yang lebih tebal dibandingkan dengan instant oats dan quick oats. Hal ini yang menyebabkan rolled oats membutuhkan lebih banyak waktu saat dimasak.
Lalu, berapa banyak kandungan nutrisi yang ada pada rolled oats? Setiap 100 gram rolled oats terdapat vitamin B1, vitamin B5, mineral, serat, dan juga beta-glukan. Biasanya oats jenis ini banyak diolah untuk makanan seperti kue gandum, panekuk, biskuit, hingga bubur.&nbsp;<h2>Jadi, apa perbedaan Quaker Oats kemasan merah dan biru?</h2>Umumnya, Quaker Oats merah dan biru hanya berbeda pada bentuk dan cara memasak. Quaker Oats kemasan merah dibuat lebih halus dan mudah diolah dengan campuran air panas. Begitu juga dengan Quaker Oats kemasan biru dengan label quick oats juga dibuat dibuat lebih pipih agar lebih mudah dimasak.
Dari ketiga oats di atas, yang memerlukan waktu sedikit lama untuk dimasak adalah Quaker Oats rolled oats. Oats jenis ini juga lebih banyak digunakan untuk membuat berbagai resep overnight oats.&nbsp;
Perbedaan lainnya ada pada indeks glikemiks. Indeks glikemiks merupakan suatu ukuran yang digunakan untuk mengindikasi berapa cepat karbohidrat yang ada pada makanan diubah menjadi gula di dalam tubuh manusia. Instant oats memiliki sebanyak 83 indeks glikemik dan rolled oats sebanyak 55 indeks glikemiks.&nbsp;Itulah penjelasan tentang perbedaan dari Quaker Oats merah dan biru. Kalau Sobat Yummy lebih suka mengolah Quaker Oats jenis apa, nih? Jangan lupa untuk cek berbagai resep olahan oats di Yummy Apps, ya. Semoga membantu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Olahan Oatmeal Mudah dan Nikmat, untuk yang Lagi Diet!
 
 </a>

Masih suka bingung dengan perbedaan Quaker Oats merah dan biru? Yuk, cari tahu perbedaan ketiga jenis oats tersebut di sini!

Sudah Tahu Perbedaan Quaker Oats Merah dan Biru?

Inilah Perbedaan Quaker Oats Biru dan Merah yang Wajib Kamu Tahu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Marinasi ikan tuna dengan bumbu sampai rata.

Panaskan minyak lalu pansir ikan sampai matang, sisihkan.

Campurkan rajangan bawang merah dan serai.

Panaskan minyak kelapa lalu tuang ke dalam bahan sambal.

Jangan lupa tambahkan garam dan perasan jeruk limau. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ikan Tuna

Tuna Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

Lalu blender bahan utama jangan terlalu halus lalu tumis lagi tambahkan bumbu dan air sampai 10 menit dengan api kecil

Sambal terasi siap disimpan di Chiller untuk stok 15 hari

Bumbu

Halal

Sambal terasi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kulit kentang dan timbang sebanyak 750 gr lalu serut dan cuci sebanyak 7 kali agar getah kentang benar - benar hilang. Dan rendam kentang dengan air, ambil kentang secukupnya ketika akan digoreng dan biarkan sisa kentangnya tetap terendam air.

Panaskan minyak dengan api besar dan goreng kentang hingga kering. Jangan membolak balik kentang sebelum kentang agak menguning, nanti kentangnya hancur. Angkat kentang ketika sudah kering dan minyak mulai tenang dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan api sedang hingga bumbu harum. Masukkan kaldu ayam bubuk, masukkan gula pasir, masukkan air asam jawa dan aduk rata. Bumbu ini tanpa garam dan tanpa bawang merah. Karena bawang merah membuat kentang pengantin garingnya tidak bertahan lama. Sebagai gantinya adalah bawang merah goreng.

Masak hingga cairan terserap, bumbu mengental, mengkaramel, diaduk terasa berat, dan terlihat gelembung - gelembung besar pada permukaan sambal. Matikan kompor.

Masukkan kentang goreng, aduk cepat dan rata. Taburi dengan bawang merah goreng dan kemas di wadah kedap udara atau toples ketika kentang pengantin sudah dingin. Hasilnya 345 gr ditimbang tanpa bawang merah goreng.

Kentang pengantin atau kentang mustofa atau kering kentang yang tiap minggu aku bikin buat suami yang lokasi kerjanya dihutan. Insha Allah enak san garingnya awet.

Kentang Pengantin

Pertama kali menggunakan oven tangkring? Simak artikel berikut agar kamu jadi lebih jago dalam membuat kue kering sendiri di rumah!

10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya

Blender kasar bawang merah dan bawang putih, tanpa air.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, kemudian tumis irisan jahe sebentar saja. Lanjut masukkan bawang yang sudah di blender. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak sampai ayam berubah lebih pucat.

Tambahkan kecap asin jamur, kecap ikan, dan cabe rawit. Aduk rata.

Tuang air. Bumbui dengan lada bubuk dan secukupnya gula pasir. Kemudian masak sampai airnya surut sebagian. Cek rasa. Siap disajikan.

Ayam Halia

Jagung

Keju

Margarin

Korean Corn Cheese 🌽🧀

Rebus mie sampai matang. Tiriskan, lalu campur dengan bumbu-bumbu. Lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, kemudian tambahkan secubit garam.

Masukkan mie, aduk rata. Masak sebentar saja. Taburkan bawang goreng di atasnya.

Goreng dulu bawang putih. Haluskan bersama cabai, gula, dan garam.

Sajikan mie goreng dan ayam geprek bersama dengan sambal.

Di rumah lagi punya ayam goreng krispi tapi bosen dimakan sama saus sambal ? Cobain dibikin begini pasti enak... Daripada beli biasanya mahal...

Bahan sambal

Daun Bawang

Garam

Gula

Mie Instan

Minyak Sayur

Mie Goreng Ayam Geprek Plus Sambal

Bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa.

Panaskan sedikit minyak, tuang tauge kedalam wajan.

Biarkan beberapa menit sampai tauge sedikit gosong baru diaduk, tujuanya agar ada aroma smoke.

Tauge

Tauge Lada Garam

Kinara

Snickerdoodle

Hancurkan telur rebus dengan bantuan garpu, tambahkan smoked beef, mayones, krim kental manis, bubuk pala, dan keju cheddar parut. Aduk rata.

Siapkan kulit risol, tambahkan isian ke dalamnya secukupnya. Kemudian lipat menyerupai risol.

Celupkan ke dalam adonan telur, kemudian balurkan ke dalam adonan tepung roti. Lakukan sebanyak 2x.

Panaskan minyak di atas api sedang hingga benar-benar panas. Goreng selama kurang lebih 1 menit hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Risoles Mayo Smoked Beef siap untuk disajikan dengan saus sambal sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

Terima kasih chef resepnya, camilan kesukaan keluarga ini 😊

#RecookYummy

Terimakasih resep risolesnya chef,resep ini saya jadikan inspirasi buat ide jualanku..enak dan laris manis..

#RecookYummy

Siang chef, kirim recook risoles mayo ya. Ini enaaak, aku tambahin mix veggie di dalemnya, biar makin sehat. Anak² suka banget sambil cocol saus tomat.
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

Selamat sore chef, setor recook ya.. Ijin modifikasi untuk smoked beef saya ganti dengan sosis. Terima kasih resepnya 😊🙏🏻

#RecookYummy

Selamat pagi chef, recook risolnya yaa. Ini cocok banget buat cemilan anak saat belajar. Apalagi tahun ajaran baru sudah dimulai yaa. 
Ini enak banget dan simple. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy aplikasi🧡
#RecookYummy

Hallo chef, izin recook resep nya. Risoles favorit banget nih, lumerrrrrr bangetttt dalam nya, di cocol saus sambal makan panas-panas sungguh sangat mantapppp.
Makasih chef *Yummy*
#JagoMasakMaret

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Tepung

Risoles Mayo Smoked Beef

Nurhillah Bahrudin mansyur

Bersihkan daging ayam lalu rendam dalam air jeruk nipis selama 10 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam kedalam bumbu aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut.

Panggang ayam dengan sedikit olesan bumbu hingga kecoklatan.

Di bulan Agustus yang bertepatan dengan bulan kemerdekaan ini, aku membuat kreasi olahan ayam khas Samarinda yang rasanya gurih nan nikmat. Yuk cobain!

Ayam Cincane #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wajan, lalu rebus ati ayam dengan bawang putih geprek dan garam, biarkan hingga air menyusut.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ati hingga kecoklatan.

Rebus cabai rawit san bawang merah 1/2 matang, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak di wajan (gunakan sisa minyak bekas menggoreng ati) lalu tumis sambal hingga harum, tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula.

Lalu masukkan ati ayam goreng, aduk aduk sebentar hingga sambal menempel dengan ati.

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Dendeng Ati Ayam#JagoMasakMinggu3

Rebus hingga layu daun sawi putih, kemudian tiriskan.

Rebus sebentar daun bayam, kemudian peras dan iris-iris.

Campur daging ayam, bayam, telur ayam, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, tepung tapioka, bawang putih, dan bawang bombay, lalu tambahkan kecap ikan dan aduk rata.

Tambahkan minyak wijen, lalu aduk rata kembali.

Siapkan daun sawi, tata adonan ayam ditengah, kemudian lipat sisi kiri dan kanan, lalu gulung ke depan hingga habis.

Salin pada wadah saji, kemudian sajikan dengan sausnya.

Cemilan sehat tanpa digoreng, enak dipadukan dengan saus apa saja yang ada di rumah

Bandros

Kue Bandros

Kue Bandros

Kue Bandros

Bandros Pandan #HijauEkstraPoin

Bandros #JelajahBarat

Bandros Khas Bandung #JelajahBarat

Kue Bandros #JagoMasakMinggu9Periode2