Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam yang telah dipotong dadu, kemudian remas remas dengan  air asam dan sedikit garam, sisihkan

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam beserta air rendaman asamnya, aduk rata

Langkah 3

Masukkan sedikit air (sampai ayam terendam), garam, merica, dan penyedap (bila suka). Kemudian aduk rata dan biarkan sampai airnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa

Langkah 4

Setelah airnya menyusut, matikan api dan siap dihidangkan
(Sebenarnya ciri khas dari makanan ini adalah pedas dari cabai dan lebih enak lagi jika menggunakan daging bebek)

Langkah 5

Terinspirasi dari masakan kampung halaman suami

Bahan Utama

Asam

Mangga

Merica

Cabe

Rawit

Kunyit

Jahe

Serai

Garam

Penyedap

Ayam Palekko Khas Bugis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan bayam lalu rebus hingga lunak atau matang.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan air dan bumbu kacang instan.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tata di piring saji mie kuning, bayam dan tauge lalu siram kuah kacang. Siap dinikmati.

Langkah 6

Menu enak dan simple. Rasanya lezar banget 🤤

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Jeruk

Tauge

Mie Sayur Kuah Kacang

Sayat ikan lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam kasar diamkan selama 15 menit

Panaskan minyak dan mentega lalu tumis bumbu halus masukan semua bumbu tambahan aduk rata koreksi rasa

Matikan kompor diamkan sebentar baru masukan ikan. Biarkan bumbu meresap selama 30 menit.

Bakar ikan dengan teflon hingga matang timbal balik. Salin ke piring saji dan siap dinikmati

Ikan Bakar Teflon

Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukan irisan cabe hijau, merah, cabe rawit dan pete. Tumis sampai tercampur rata dengan bumbu.

Masukan irisan tempe, tambahkan sedikit air. Masak sampai tempe ½ matang.

Masukan rebung dan air. Masak sampai mendidih.

Masukan santan instan, aduk rata dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai mendidih dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pecah santannya. Matikan kompor dan sajikan.

Lodeh rebung dengan kuah santan yang gurih dan pedas dengan tambahan pete yang enak dan mantab.

Bumbu Iris

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Mbak Lel... makasih banyak resepnya yaa... Enakk banget 😊

Asparagus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Santan

Lodeh Rebung Pete

Campurkan semua bahan di dalam panci, aduk hingga semua bahan larut.

Masak di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Angkat panci dari kompor, kemudian pindahkan adonan ke dalam mangkuk. ratakan permukaannya, lalu diamkan hingga memadat.

Keluarkan adonan dari mangkuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Olesi permukaannya dengan kuning telur, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 menit. susu panggang siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

Gula

Keju

Susu

Tepung Maizena

Susu Panggang

Tuangkan susu evaporasi, susu cair, susu kental manis, dan gula pasir dalam panci.

Masak hingga susu mendidih lalu matikan kompor.

Tambahkan kacang hijau dan ¼ roti gandum yang sudah disobek kedalam gelas saji.

Tuangkan susu yang tadi sudah direbus kedalam gelas saji.

Tambahkan sisa roti gandum, dan tuangkan lagi susu.

No Alcohol

Kacang Hijau

Roti

Kacang Hijau Roti Gandum

Haluskan 20 buah cabai rawit hijau, 5 buah cabai rawit hijau besar, 5 siung bawang merah, 5 cm kunyit, 5 cm jahe putih, dan tambahkan 100 ml air putih

Lalu masukan semua bumbu yang sudah di blender dan masukan 350 ml air putih

Lalu masukan 1/4 kg daging ayam yang sudah dibersihkan serta masukan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk

Lalu masukan 1 batang sereh, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu hingga daging ayam matang sempurna dan tunggu hingga airnya surut, lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Bahan Penyedap

Ayam Cabai Hijau

Tumis bawang bombai, bawang merah dan cabe hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Bumbu

Pelengkap

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Bawang Bombai

Campurkan air dan garam, rendam kentang di air garam selama 5 menit.

Haluskan bumbu halus, iris tipis daun jeruk, kemudian tumis hingga wangi.

Tambahkan sedikit air, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga gula pasir larut.

Matikan api, masukkan kentang, kemudian aduk hingga bumbu tercampur merata. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Kentang Mustofa Daun Jeruk

<p>Ayam geprek kian digemari. Dijajakan di toko-toko makanan ternama, hingga gerobakan pinggir jalan. Meski hidangan sederhana, namun ayam geprek nikmat rasanya tanpa perlu mengeluarkan koceklebih.&nbsp;</p>
<p>Namun, terkadang Sobat Yummy dibayangi oleh jumlah kalori yang terkandung pada ayam geprek. Nah, melalui artikel ini, Yummy App akan mengulas mengenai kalori pada ayam geprek serta bagaimana cara sehat mengonsumsinya agar hati tenang.</p><h2>Kalori pada ayam geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/cee33dae5f32f1fcff442ccf8f037da7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam geprek sambal bawang dengan nasi, tempe, tahu, dan lalapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Fattah Azzuhry)</a></span></div><p>Melansir&nbsp;<a title="Ketahui Kalori Ayam Geprek dan Bahan Pelengkap Lainnya" href="https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-kalori-ayam-geprek-dan-bahan-pelengkap-lainnya"><em>Halodoc</em></a>, setiap 100 gram penyajian ayam geprek, terkandung kalori sebanyak 263 kilokalori. Selain itu, berikut kandungan-kandungan lainnya:</p>
<ol>
<li>Lemak: 17,99 gram</li>
<li>Karbohidrat: 7,6 gram</li>
<li>Protein: 17,61 gram</li>
</ol>
<p>Untuk nasi ayam geprek sambal bawang, terdapat 321 kilokalori dengan kandungan lainnya sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Lemak: 12 gram</li>
<li>Karbohidrat: 16 gram</li>
<li>Protein: 37 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-bubur-sumsum-lembut-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bubur Sumsum Lembut dan Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, apakah boleh makan mie ayam saat sedang diet?</h2><p>Kalau kamu bertanya-tanya, apakah boleh makan ayam geprek saat sedang menjalani program diet, jawabannya boleh, kok! Terpenting adalah jumlah porsinya harus dibatasi karena kandungan lemaknya yang tinggi.</p>
<p>Mengutip <em>Cleveland Clinic</em>, selama diet, asupan lemak hanya boleh 30% perhari dari total harian atau sekitar 500 hingga 650 kilokalori. Jadi, sepotong ayam geprek masih aman!&nbsp;</p><h2>Cara sehat mengonsumsi ayam geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/e8939c8065dc88216d76e252fedcf491.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam geprek dengan sambal, lalapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Sopi Adi)</a></span></div><p>Nah, tidak perlu takut lagi dalam mengonsumsi ayam geprek, karena ada cara sehat dalam mengonsumsinya, yaitu:</p>
<ol>
<li><strong>Kurangi jumlah karbohidrat</strong><br />Tepung pada ayam geprek sudah mengandung karbohidrat. Jadi, bisa dikurangi karbohidrat lainnya, misalnya nasi dengan jumlah sedikit atau konsumsi nasi merah.</li>
<li><strong>Pilih bagian rendah lemak</strong><br />Coba konsumsi bagian dada ayam karena itu mengandung lemak lebih sedikit dibanding bagian paha ayam.</li>
<li><strong>Tambahkan sayur</strong><br />Agar seimbang, bisa ditambah sayur sebagai sumber serat yang dapat mengenyangkan.</li>
<li><strong>Minum air putih yang banyak</strong><br />Minum air itu membantu kendalikan nafsu makan. Coba minum 1 hingga 2 gelas sebelum makan. Jumlah kalori yang masuk ke tubuh juga akn menjadi terkontrol.</li>
</ol><h2>Resep ayam geprek ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/98fea61f9102d95aced04f21c9ffc194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam geprek dengan nasi dan bawang di atas piring kayu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Resep Makanan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>250 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya minyak</li>
<li>6 butir cabai rawit goreng</li>
<li>2 siung bawang putih goreng</li>
<li>1 buah tomat iris</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ol>
<li>Ulekan</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air dan telur, lalu aduk kembali hingga rata.</li>
<li>Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan sisihkan.</li>
<li>Campurkan cabai rawit goreng, bawang putih goreng, tomat, garam, gula, dan terasi dalam ulekan. Haluskan dengan ulekan.</li>
<li>Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu, geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata.</li>
<li>Sajikan dengan dan bermacam sayuran.</li>
</ol>
<p>Kamu bisa berkreasi membuat ayam geprek sendiri dengan takaran bumbu sesuai selera dan jumlah yang dianjurkan saat diet. Nikmat disantap di waktu kapan saja, apalagi ditambah kerupuk dan nasi hangat. Tetap perhatikan asupan kalori harianmu, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Untuk para pecinta ayam geprek, kini kamu bisa tahu jumlah kalori ayam geprek beserta dengan cara sehat dalam mengonsumsinya.

Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Marinasi ayam dengan bubuk bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Siapkan adonan basah yang terdiri dari tepung terigu, garam, merica, kaldu jamur dan tambahkan air hingga adonan menjadi kental.

Celupkan ayam yang telah dimarinasi tadi ke dalam adonan tepung basah.

Kemudian taburi ayam tersebut dengan tepung roti hingga merata ke semua bagian.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 200°C . Selama proses pemanggangan bolak balik ayam di kedua sisi agar matang merata.

Taburkan garam dan merica pada baby potato, aduk hingga merata. Kemudian panggang di airfryer pada suhu 180°C selama 20 menit.

Chicken katsu siap disajikan. Tambahkan saus sambal sebagai cocolannya.

Langkah 7

Adonan Tepung Basah 

Tepung Roti

Chicken katsu Airfryer

Sate Telur Puyuh

Capcay Telur Puyuh

Pergedel Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Oseng Telur Puyuh

Semur Telur Puyuh

Telur Puyuh Cit

Sambel Telur Puyuh

Pedesan Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh

Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Bakso dan tahu bakso masih banyak di kulkas, karena lagi pengen telur dadar ya udah campurkan aja, biar lengkap.

Bakso

Telur Dadar Bakso

Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Jamur Tiram

Sawi

Sosis

Udang

Wortel

Paklay

Pisang dikupas lalu dibelah menjadi dua bagian.

Kemudian beri air, aduk dan dapatkan tekstur adonan yang tidak kental dan juga tidak terlalu cair.

Celupkan satu potong pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas api sedang, sampai matang kedua sisinya.

Terakhir tiriskan dahulu. Kemudian siap disajikan.

Langkah 8

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Crispy

Rebus ayam dengan air, masukan bawang putih geprek, daun salam, sere, dan garam secukupnya

Setelah harum masukan ayam, masak hinga bumbu meresap ke dalam ayam tunggu sampai bumbu meresap

Ayam Kecap Kuah

Panaskan air, kemudian rebus sampai matang semua bahan, kecuali pete, garam, dan gula, lalu tiriskan.

Ulek halus atau di blender semua bahan sambal yang sudah di rebus tadi.

Cantik

Kue Cantik Manis

Cantik Manis

Puding Selasih Cocopandan

Puding Santan Telang Kelapa Muda

Puding Gulung Sagu Mutiara

Kue Cantik Manis

Pepes Tahu Loyang

Kue Cantik Manis Mutiara

KUE CANTIK MANIS

Cantik Manis Hunkwe #EkstraPoin17an

Kue Cantik Manis #EkstraPoin17an

Kue Cantik Manis #EkstraPoin17an