Siangi ikan, cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Aduk rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Goreng kentang, sisihkan. Goreng lele, sisihkan.

Langkah 4

Tumis cabe hingga matang, kemudian tambahkan kentang dan lele, aduk rata, sajikan.

Langkah 5

Perdana masak lele. Yuk cobain resep baru ikan lele.

Bahan Utama

Balado: 

Bumbu Marinasi:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Jeruk

Jeruk Nipis

Kentang

Minyak Sayur

Lele balado hijau

Aduk-aduk sebentar dan tambahkan es batu.

Masukkan ke dalam gelas saji dan siap disajikan.

Enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy untuk minuman berbuka puasa.

Es Batu

Semangka

Susu

Es Semangka Susu Coco Pandan

Minuman seger ala cafe yang cocok dikonsumsi di cuaca panas

Air Soda

Watermelon Lychee Breeze Ala Cafe

Potong dadu ayam lalu campurkan dengan semua bahan utama, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Gulingkan ayam dalam tepung hingga rata.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan semua sisa bahan bumbu, aduk rata dan masak hingga mengental, lalu koreksi rasa.

Ayam goreng tepung dengan baluran bumbu asam manis.

Bahan Lapisan Tepung :

Bahan Bumbu :

Ayam

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Chicken Pok-Pok Asam manis

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan cabe,  jahe, lengkuas, serai, daun jeruk , daun salam dan tomat. Aduk hingga layu

Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang (ayam digoreng asal berkulit saja)

Tambahkan kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan air panas , jangan terlalu banyak, cukup hingga ayam terendam saja. Angkat cabai hijau supaya tidak over cook.

Langkah 6

Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut , tambahkan lagi sedikit air panas. Koreksi rasa Masukkan daun bawang, masak lagi hingga menyusut dan bumbu merasuk.

Langkah 7

Biasa yang kita temui di menu prasmanan, ayam masak asam manis itu dibuat dari fillet ayam yang dipotong kotak kecil dan digoreng tepung. Kemudian disiram atau diaduk dengan kuah kental asam manis berwarna orange kekuningan. Otomatis bumbunya banyak memakai saus tomat. Berbeda dengan Ayam Masak Asam Manis ala Banjar (Kalsel), bumbunya lebih berwarna kecoklatan karena lebih banyak memakai kecap. Potongan ayamnya ukuran 1 kali makan. Tak ketinggalan cabai hijau besar utuh yang dibelah memanjang.

Bumbu Iris Dan Geprek

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Tepung

Tomat

Ayam Masak Asam Manis ala Banjar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan terigu, gula, ragi, dan campuran telur dan susu ke dalam wadah.

Uleni sampai kalis, lalu masukkan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Kemudian bagi masing-masing 15 gr.

Isi dengan isian data bentuk sesuai selera. Diamkan kembali 10 menit.

Panggang dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Bahan Campuran

Assalamu'alaikum mama hanum, setor recook roti unyil nya tapi aku bikin agak gedean biar cepet selesai nya,, suka banget roti ini pas masih SD,, terimakasih resepnya❤❤



#JagoMasakFebruari

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Sosis

Roti Unyil #UntukSiBuahHati

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender cabe rawit merah, bawang putih, tomat, terasi sampai halus, Sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan cabe rawit hijau, cabe merah besar, cabe hijau besar, dan daun bawang, aduk.

Masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi, tambahkan dengan gula dan garam, masak sampai semua matang dan minyak menyusut.

Resep seperti sambal goreng pada biasanya dengan kreasi sotong.

Buah

Rawit

Terasi

Garam

Sambal Goreng Sotong/Cumi Mercon

Cuci bersih kemumu yang sudah di peras menggunakan garam, lalu cuci bersih

Masak sampai kemumu empuk, tes rasa, siap di sajikan

Langkah 8

Gulai kemumu. Merupakan gulai yang berasal dari batang keladi. Gulai ini merupakan makanan khas dari daerah Solok.

Bumbu halus

Bumbu Aromtik

Halal

No Alcohol

Santan

Gulai Ayam Dan Kemumu

Goreng tempe yang sudah dipotong dadu hingga kekuningan, sisihkan.

Goreng ikan yg sudah di beri sedikit garam hingga matang, sisihkan.

Masukkan air, aduk dan biarkan cabe agak layu (setengah matang lebih enak), beri garam, kaldu bubuk.

Masukkan ikan dan tempe, masak sebentar hingga kuah terserap ke ikan dan tempe, tes rasa, angkat, sajikan.

Ini lauk kesukaan sekeluarga, kalau sudah bikin ini, semua pasti lahap makannya.

Ikan

Ikan Tempe Tumis Cabe Hijau

Potong dadu ubi, kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan dan sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, susu, gula, garam, ragi dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk - aduk hingga rata dan licin. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Masukkan ubi dan tape ke dalam adonan, aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan dan ratakan, cukup 3/4 tinggi cetakan.

Tutup cetakan dan masak hingga bagian bawah matang. Balik kue dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Kue panggang dari tape singkong dan ubi orange. Enak buat teman ngeteh dan ngopi.

Tape Singkong

Kue Tape Ubi

Lumuri udang dengan jeruk nipis, aduk merata.

Goreng udang di minyak panas sampai matang, angkat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga matang, bumbui garam, gula, merica, saus sambal dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Tuang 1 butir telur kocok, masak sampai tercampur.

Masukkan udang goreng, aduk merata bersama bumbu lalu sajikan.

Jahe

Kemiri

Serai

Udang

Udang Krispi Saus Padang

Siapkan mangkuk, masukkan mentega tawar dan marshmallow. Lelehkan dengan microwave., aduk rata.

Masukkan selai kacang dan nutella, aduk rata.

Masukkan rice crispy ke dalamnya, aduk rata dengan spatula.

Cetak ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, dinginkan pada suhu ruang.

Nutella Selai Kacang Bar siap disajikan dengan lelehan coklat chips sebagai topping di atasnya.

Bahan

Bahan Topping :

No Diet

Cokelat

Cokelat Bubuk

Marshmallow

Mentega

Selai Kacang

Nutella Selai Kacang Bar

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Pisang

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Bika Ambon

Yummy Official

Lemon Blueberry Cheesecake

Bola Ubi Oranye

Klepon Berani

Sosis Gulung Roti

Cream soup yang disajikan dalam mangkuk sup atau cup aluminium foil kemudian ditutup dengan pastry renyah. Bentuknya unik mirip topi atau dome.

Zuppa Soup

Vhita Hani

#RecookYummy komunitas, buat wedang secang khas Yogyakarta

Wedang Secang khas Yogyakarta

Lina Subrata

Lempeng Pisang Banjar

Ayien Rin

Bakwan sayur ala Jepang..rasanya renyah dan gurih..enak buat camilan..dicocol dengan saus sambal..Yummy..

Cendil

Cenil Kanji Keju

Kolak Cendil Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Es Pepaya Cendol Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Cendil Ubi Jalar #JagoMasakMinggu8