Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang sisik ikan kerapu, belah ikan dan buang kotorannya. Cuci bersih, lumuri air jeruk nipis.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai bumbu harum dan matang.

Langkah 2

Tuang air, saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan ikan, siram-siram dengan bumbu sampai rata. Matikan kompor, biarkan meresap minimal selama 30 menit.

Langkah 4

Panaskan grill pan, oles sedikit minyak goreng. Bakar ikan kerapu dengan api kecil sampai bagian bawah matang.

Langkah 5

Balik ikan masak sisi sebaliknya sampai ikan matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Ikan Kerapu Bakar Kecap

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, jahe, dan merica lalu tumis dengan minyak wijen dan minyak goreng hingga harum.

Masukkan daging ayam, tumis sebentar lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus sambal, bubuk cabai lalu masukkan tahu yang telah dipotong dadu.

Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Matikan api sajikan dengan potongan daun bawang dan wijen.

Daun Bawang

Jamur Tiram

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Mapo Tofu Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Dalam baskom, campur tepung terigu, gula pasir, telur, vanili, kunyit dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Panaskan loyang yang sudah di olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan.

Beri topping irisan pisang, kemudian tutup loyang. Biarkan kuning bagian bawah.

Bila sudah kuning bagian bawah, balik roti.

Langkah 7

Langkah 8

Endulz... Kesukaan ibu mertua yang asli Kalimantan...

Alat & Perlengkapan

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Roti Pisang Banjar

Tepung super crispy kentucky + air lalu aduk rata, sisihkan

Tepung bumbu putih + cabe bubuk + bawang putih goreng + air hangat. Aduk rata

Didihkan air, bulat-bulatkan adonan, rebus hingga matang (mengapung), tiriskan

Celupkan cilok ke dalam larutan pelapis, taburi dengan tepung super crispy kentucky hingga menutupi seluruh permukaan cilok

Panaskan minyak, goreng cilok hingga kuning kecoklatan, tiriskan

Perpaduan tekstur kenyal di dalam & garing di luar, dicocol dengan saus favorit, bikin nyomot teruuus.. 😀😀

Cabe Bubuk

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Krispi

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Tuang air panas ke campuran tepung. Uleni hingga tercampur dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan abon ayam dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingg mendidih dan tambahkan minyak goreng. Masukkan cilok ke rebusan air.

Rebus cilok hingga mengambang dan matang lalu angkat.

Bilas cilok dengan air dingin lalu tiriskan. Cilok isi abon ayam siap disajikan.

Rasanya enak dengan isian abon ayam di dalamnya.

Garam

Lada

Cilok Isi Abon Ayam

Marietha Stephanie Claudia Tando

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Bumbu Kuning

Masukkan 230gr tepung tinggi gluten, 20gr tepung rendah gluten, 10gr susu bubuk, 145gr air es, 15gr mentega, 2gr ragi bubuk dan 2gr garam kedalam mangkuk lalu mixer adonan.

Keluarkan adonan dari mangkuk mixer dan uleni hingga menjadi adonan roti.

Bagi adonan menjadi potongan-potongan 30gr dan gulung menjadi bentuk bola.

Gunakan pengikis untuk membuat tanda di tengah.

Gunakan klip no 1 untuk menjepit adonan bagian tengah.

Gunakan klip no 3 untuk membuat tekstur pada adonan. Contoh seperti pada gambar.

Setelah semuanya sudah tercetak, masukkan di kulkas selama 40menit. Sembari menunggu, campur 20gr soda kue dan 500gr air kedalam panci.

Keluarkan adonan dari kulkas dan rebus adonan menggunakan air alkali selama 30 detik.

Tiriskan sisa air alkali dari adonan dengan kertas dapur.

Langkah 9

Setelah itu masukkan kedalam oven bagian atas dengan suhu 230° sampai setengah matang. Lalu turunkan ke bagian bawah oven dengan suhu 180° dan panggang selama 10 menit.

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Resep ini terinspirasi dari kembang yang selalu hinggap di kebun dekat rumah. Rasanya sangat enak dan gurih diluar.

Bahan Air Alkali

Alat

Halal

No Alcohol

Ragi

Susu

Roti Alkali Kenari

Campur terigu, gula, ragi, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis, tambahkan mentega dan garam

Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri pewarna merah. Kemudian diamkan selama 15 menit

Kemudian buat bulatan dan tata dalam loyang yang telah dialasi baking paper

Diamkan hingga mengembang, sekitar 1 jam. Sesaat sebelum dipanggang taburi dengan tepung terigu

Panggang hingga matang dengan api sedang cenderung kecil selama 20-25 menit agar warnanya tetap terang

Japanese soft milk bread super lembut. Karena dipanggang dalam suhu yang rendah roti ini tidak tahan lama

Japanese soft milk bread, roti sobek kekinian super lembut dari jepang. Bahan dan cara pembuatannya mudah lho, selamat mencoba!

Japanese Soft Milk Bread Fluffy dan Lembut

Terigu

Pewarna

Japanese Soft Milk Bread

rebus telur hingga matang, kira-kira 15 menit lalu angkat dan kupas.

haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih dan Cabai hingga halus.

tumis bumbu halus dan tomat yg sudah di potong-potong hingga harum.

kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata.

masak hingga air menyusut lalu tes rasa kemudian matikan api.

makanan khas Papua ini berbahan dasar telur ayam.khas rasa yg di hasilkan sangat jelas dari namanya yaitu pedas.selain pedas rasa yg di hasilkan, juga ada rasa asin,manis dan kaya jagung bakar gitu 😋 cocok banget resep ini untuk orang yang suka pedes 🤗

Bumbu Halus:

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur Hitam Pedas Papua #JelajahTimur

Siapkan gelas saji, masukkab sirup coco pandan.

Tambahkan air matang dan es batu lalu aduk, sajikan.

Selasih

Es Semangka Coco Pandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci, potong dan rendam di air mendidih sebentar lalu tiriskan dan sedikit diperas.

Tambahkan air lalu beri kaldu dan gula merah, tunggu mendidih.

Masukkan genjer, aduk sebentar hanya sampai bumbu tercampur lalu cicipi dan sajikan.

Sangat enak apalagi di makan dengan nasi singkong.

Bumbu Ulek

Sawi

Tumis Genjer Pedas

Pada cobek, letakkan cabe merah keriting lalu ulek hingga halus.

Tambahkan cabe rawit merah besar, terasi dan ulek.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, ulek.

Tambahkan cacahan nanas lalu ulek kembali.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis sambal hingga layu, tambahkan gula pasir, garam, penyedap, aduk rata. Masak hingga matang dan tidak berbau langu. Matikan kompor dan sajikan!

Sambal nanas tumis khas Palembang enak favorite keluarga.

Nanas

Terasi

Sambal Nanas Tumis Palembang

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, iris semua bahan

Haluskan cabe rawit dan bawang putih, tumis hingga wangi tambahkan bawang merah

Tambahkan irisan potongan tetelan sapi dan rambak, aduk rata

Tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu sapi serta cabe hijau, tuang air, masak hingga mendidih

Masak hingga air meresap. Test rasa, siap disajikan

Buah

Rawit

Kaldu

Tumis Mercon Tetelan Rambak Sapi #JagoMasakMinggu7

Campur terigu, gula, ragi, dan air. Uleni hingga ½ kalis.

Tambahkan mentega, garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis dan diamkan ±30 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat.

Ambil 1 bulatan. Isi dengan meses, lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diberi mentega tipis dan diamkan 15 menit.

Kukus bakpao selama 15 menit. Siap dinikmati.

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Masukkan gula halus dalam wadah, tambahkan margarin dan telur. Lalu kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan susu bubuk, serbuk minuman rasa jeruk dan secukupnya pewarna makanan kuning telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Setelah itu, ambil 1 sdm adonan. Tambahkan secukupnya pewarna makanan hijau apel. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Sisihkan dahulu.

Ambil secukupnya adonan berwarna kuning kurang lebih 10 gram lalu bulatkan dan langsung tata dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis saja. Lakukan berulang hingga adonan berwarna kuning habis.

Setelah itu, hias dengan adonan berwarna hijau yang sudah di bentuk menyerupai daun dan tambahkan chocochips di bagian tengahnya.

Lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Angkat, angin-anginkan sebentar lalu simpan dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.

Kukis enak, ada asem-asemnya. Cobain deh!

Chineese

Terong Bumbu ala Chinese Food

Bubur Ayam Chinese

Fuyunghai Asam Manis

Bubur Ayam Chinese

Pangsit Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Mochi Goreng Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Capcay Kuah Merah

Kuotie (Dimsum isi ayam)

Bubur Ayam Chinese

Keyca Lumpia #JagoMasakPeriode4Week7

Dimsum Lumpia Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Chicken Teriyaki Bao