Bua Loy : Kukus labu kuning lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Campur labu kuning dengan tepung ketan, gula pasir dan garam. Uleni hingga rata dan bisa dipulung.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan lalu beri pewarna hijau dan sisanya diberi pewarna oranyè.

Langkah 3

Pulung adonan sebanyak 1 sdt lalu bulatkan dan kerat-kerat dengan pisau hingga seperti bentuk labu kuning. ambil sedikit adonan hijau lalu bentuk seperti tangkai lalu tempelkan di tengah-tengah.

Langkah 4

Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan bua loy yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 7

Letakkan kerokan kelapa muda dan bua loy di dalam mangkuk lalu tuangi kuah.

Langkah 8

Tambahkan rendam biji selasih lalu sajikan.

Langkah 9

Bingung mau diolah jadi.apa saat memiliki labu kuning ? Kalau aku sih, kadang aku olah menjadi dessert ala Thai yang tampilannya lucu dan imut, yaitu Bua Loy Thai Dessert atau ada yang menyebutnya Kolak Thailand. Dessert ala Thai ini cara membuatnya sangat mudah dan rasanya sangat enak. Dan yang pasti memiliki kandungan gizi yang baik juga lho. Coba bikin juga yuk ...

Bahan Utama

Kuah

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Labu

Selasih

Bua Loy Thai Dessert

Kukus Pisang hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

siapkan wadah, Masukan tepung terigu, tepung beras, Gula pasir,garam, Santan dan pasta pandan lalu aduk hingga tercampur rata.

Saring Adonan agar tidak ada yg Bergerindil.

Lalu Kukus Hingga matang kemudian angkat.

Bagi Adonan Menjadi 3 bagian, uleni adonan lalu Pipihkan dengan rollingpin,Ambil Satu buah pisang kukus taro di atasnya lalu gulung.

MEMBUAT BUBUR : Ambil 500 ml santan,beri garam,gula pasir,daun pandan dan tepung terigu aduk rata lalu masak hingga meletup-letup lalu Matikan api.

PENYAJIAN : Siapkan Wadah,Tuang Bubur Sum-sum, Tambahkan potongan pisang ijo,lalu siram dengan sirup dan tambahkan es batu secukupnya lalu Sajikan .

Hidangan Khas Makasar yang Segar, Manis dan Gurih. 😋

Bahan Kulit :

BAHAN BUBUR SUMSUM :

Bahan Pelengkap :

Es Batu

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Es Pisang Ijo #MabarYummyCommunityRamadhan

Uleg bumbu ungkep sampai halus, pindahkan ke panci beri air, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam bumbu ungkep yang sudah diberi air. Rebus hingga ayam empuk. (Jumlah air sampai menutupi ayam).

Buang air rebusan, tiriskan ayam, lalu goreng hingga matang.

Uleg bahan sambal bawang, beri sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Penyet ayam, di atas sambal. Sajikan bersama nasi hangat.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Ayam Penyet Sambal Bawang

Buat adonan kering dengan mencampur tepung terigu, gula, kopi cappucino instan, baking powder dan garam. Aduk rata

Buat adonan basah di wadah lain dengan mencampur minyak goreng, kopi pekat, telur dan vanilli. Aduk rata

Campur adonan basah dan kering dengan spatula hingga rata dan tidak ada gumpalan

Tuang ke loyang anti lengket atau yang telah diolesi margarin

Panggang dengan api sedang selama kira-kira 50 menit

Baking Powder

Garam

Kopi

Margarin

Telur

Vanilla

Bolu Capuccino

Cuci bersih udang dengan air bersih, beri garam, aduk-aduk.

Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, garam kemudian ulek sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe merah, masukkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan air dan santan, aduk rata.

Masukkan garam, gula pasir, penyedap, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, setelah matang, angkat, tuang ke mangkok dan siap disajikan.

Jahe

Lengkuas

Santan

Udang

Sambal Goreng Udang

Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Kemudian goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis hingga matang dan harum.

Masukkan ayam goreng dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. 
Masak meresap dan kuah mengental.

Masukkan irisan tomat dan aduk-aduk hingga layu, lalu beri perasan lemon dan aduk rata, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Kalimantan Timur yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Kunyit

Miswa Ayam

Cuci kangkung yang sudah dipotong sampai bersih.

Siapkan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Kemudian haluskan.

Setelah itu masukkan kangkung dan masak sampai lunak.

Setelah sayur lunak, masukkan penyedap rasa dan merica. Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan siap disajikan.

Sayur

Kangkung

Buah

Kemiri

Minyak

Penyedap

Merica

Tumis Kangkung Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, asam,lengkuas,ketumbar, kunyit, robek daun jeruk

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air dan kelapa sangrai, aduk rata

Masukkan semua bahan lain  kecuali kacang lupa, aduk rata

Kelapa

Ketumbar

Asam

Kacang

Jeruk

Serundeng Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung beras, tapioka, garam dan vanila aduk pakai whisk.

Masukkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sisihkan.

Ambil daun pisang bentuk corong seperti itu lalu tata dalam mangkuk sedemikian rupa.

Lalu kukus kurang lebih 15-25 menit atau sampai matang. Siap disajikan.

Bahan Pelengkap:

Daun Pisang

Tepung Tapioka

Kue Paso

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Kecap

Serai

Salam

Cabai

Rawit

Tomat

Kaldu

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Kocok lepas telur, gula dan garam, hingga gula larut.

Tambahkan tepung beras, tepung ketan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan santan dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Cetak adonan dengan spruit sesuai selera. Diamkan dalam freezer selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan renyah, manis dan gurih dari tepung beras dan tepung ketan.

Stik Beras Ketan

Potong-potong ikan, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu khas Bali, ikan bisa diganti ayam, daging dan telur

Assalamualaikum Mba Heni, setor recook ya. Ini saya tambahin tahu dan tempe biar banyak..
Makasih inspirasi resepnya Mba  ijin share yah ..

#RecookYummy

Ikan

butir

Terasi

Ikan Tongkol Bumbu Bali

Masukkan kol dan wortel ke dalam satu tempat

Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata

Beri air hingga kol dan wortel terendam, lalu diamkan minimal 1 jam di dalam lemari es. Siap disajikan

Wortel

Cuka

Salad Kol dan Wortel

Goreng bawang putih bawang merah dan cabe hingga layu dengan sedikit minyak saja

Tambahkan garam gula dan kecapnya kemudian ratakan hingga tercampur merata

Penyet tahu di atas sambal kecap dan siap di santap dengan nasi panas.

menu tanggal tua tp nikmat banget penghabisan nasi

Halal

No Alcohol

Tahu Penyet Sambal Kecap

Blender nasi, bawang putih dan air hingga halus, tuang dalam wadah.

Tambahkan tepung terigu, gula, ragi dan kuning telur, lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin, lalu uleni hingga kalis. Tutup dengan serbet bersih, diamkan 1 jam.

Kempiskan adonan lalu bentuk bulat kecil dan lubangi.

Goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga matang, goreng dengan sekali balik, tiriskan.

Camilan yang memanfaatkan sisa nasi semalam .

Green

Green Smoothies Pakcoy

Green Cincau Ice Float

Green Smoothies Gluten Free

Green Italian Soda

Red Green Soda

Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies Pir Pakcoy #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies For Diet #SmoothiesSobatYummy

Green Smoothies Cassava Tape #SmoothiesSobatYummy

Green Juice

Green Italian Soda