Langkah 1

Tambahkan oatmeal dan baking powder. Aduk rata.

Langkah 2

Di wadah lain, mixer putih telur hingga kaku.

Langkah 3

Campurkan adonan pisang dengan adonan putih telur. Aduk rata.

Langkah 4

Panaskan teflon dengan sedikit minyak zaitun. Masak pancake hingga matang. Angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Minyak Zaitun

Oatmeal

Pisang

Telur

Healthy Pancakes

Lelehkan margarin di atas panci anti lengket. Masukkan potongan jamur champignon dan beef patties. Masak hingga matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.

Potong roti french baguette dengan ukuran sesuai keinginan dan belah tengah roti menjadi dua. Oleskan bagian tengah roti dengan margarin, lalu panggang di wajan menggunakan api sedang. Angkat dan sisihkan.

Beri mayonnaise wijen, selada, tomat, keju, jamur, smoked beef dan parmesan cheese di tengah roti. Tutup roti.

Smoked Beef Sandwich siap disajikan bersama dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

No Diet

Selamat pagi Chef, lihat fotonya chef Yummy memang bikin ngiler banget, akhirnya  recook dan dibelain bikin roti baguette nya dulu kemarin, jadilah menu sarapan istimewa anak-anak saat hari libur, untuk mayonaise wijen nya saya buat sendiri juga, 
dari mayonaise biasa dicampur wijen sangrai yang dihaluskan, ternyata harum juga, Terima kasih inspirasinya. #RecookYummy

Jamur Champignon

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti

Tomat

Wijen

Beef Patties Sandwich ala Subway

Tumis bawang putih, cabai, dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum.

Setelah itu masukkan wortel aduk rata masak hingga setengah matang.

Tuang air masukkan buncis. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

Tumis hingga sayur matang, kuah berkurang dan meresap. Matikan api dan siap disajikan.

Menu praktis dan pastinya enak, cocok untuk dijadikan bekal dan juga menu hajatan.

Buncis

Wortel

Oseng Buncis Wortel

Masukkan jamur tiram,  bawang merah dan bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, lada, dan telur lalu blender hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu di adonan yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.

Buat adonan menjadi bulatan kecil lalu rebus adonan. Jika adonan mengapung angkat lalu tiriskan.

Untuk kuah bening, masukkan air tunggu hingga mendidih, tambahkan bawang putih dan merah goreng, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Sajikan bakso jamur dengan kuah bening, bisa ditambahkan pelengkap seperti sayur, bihun, bawang goreng, kecap manis, saus dan sambal.

Bakso vegetarian dari bahan dasar jamur tiram dengan kuah bening.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Jamur Tiram

Lada

Tepung Maizena

Bakso Jamur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Iris tipis dulu daun bawang dan cabai. Masukkan ke mangkuk.

Tambahkan nasi dan mix vegetable. Kalau tidak ada boleh dicampurkan sayuran apapun yang disuka.

Tambahkan garam, bawang putih dan kaldu jamur.

Belah dua chikuwa (agar bagian bawahnya datar). Lalu susun di teflon.

Panaskan dulu teflonnya, ketika sudah panas, kecilkan api. Masukkan isian telur, kemudian bagian atas hias dengan seledri.

Langkah 7

Masak hingga matang (pastikan bagian bawah sudah solid sebelum dibalik agar nasi tidak berantakan). Makan selagi hangat. So yummy.

Langkah 8

Versi nasi goreng tapi lebih dominan telurnya.

Bumbu

Cabe

Daun Bawang

Nasi

Seledri

Chikuwa Nasi Telur Dadar

Campurkan tepung kanji, terigu, garam, merica dan bawang daun yang sudah diiris dalam satu wadah.

Aduk-aduk memakai spatula, setelah agak dingin aduk menggunakan tangan sampai kalis, lalu cetak bulat-bulat.

Panaskan air tambahkan 1 sdm minyak goreng supaya tidak lengket. Masukkan adonan bulatan tadi ke dalam air mendidih lalu setelah cilok mengapung, angkat dan sisihkan.

Siapkan 500 ml air / air kaldu untuk kuah.

Setelah mendidih masukkan cilok tadi, baso, dan tahu aci atau sesuai selera.

Tambahkan garam dan merica, lalu bawang daun dan seledri. Baso aci buatan rumah ala baso aci terdekat di pasaran siap dihidangkan.

Terigu

Tepung

Garam

Merica

Baso Aci Homemade #INDONESIAKAYA

NhaNha

es poddeng mantenan manta #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris kol, wortel, dan daun bawang, lalu pindahkan ke mangkok, masukan juga toge.

Masukan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.

Tuang air secukupnya aduk rata, sampai dapat adonan kental.

Panaskan minyak, masukan 1 sdm per adonan ke dalam minyak panas, goreng sampai kedua sisi kering keemasan.

Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit paling enak.

Kembang Kol

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Weci Sayur

Tambahkan tepung tapioka, telur, wortel, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. 
Aduk sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting bagian ujungnya dengan lubang agak besar. 
Semprotkan secukupnya adonan sempol sehingga membentuk lonjong memanjang.

Didihkan air, masukkan satu persatu adonan sempol, lalu masak sampai adonan mengapung tanda sudah matang.
Angkat lalu tunggu dingin.

Kocok lepas telur, garam dan merica. 
Celupkan sempol ke dalam telur kocok sampai terlumuri rata.

Goreng sempol ke dalam minyak panas hingga matang. 
Angkat lalu sajikan.

Cocok untuk camilan. 
Rasanya gurih dengan tekstur kenyal. 
Recook resep dari Chef Rahmahsb_kitchen dengan sedikit modifikasi.

Bahan Pencelup:

Tepung Tapioka

Sempol Tahu

Rendam bihun jagung dengan air dingin sampai bihun mengembang, angkat dan tiriskan.

Rebus santan dengan pasta pandan dan gula pasir sampai mendidih, aduk hingga rata.

Masukkan bihun jagung, aduk rata dan masak sampai santan meresap, matikan api.

Masukkan tepung kanji, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan oles tipis dengan minyak, lalu masukan kelapa parut yang sudah dicampur garam sambil ditekan hingga padat.

Masukan bihun ke dalam cetakan, tekan sampai padat.

Kukus selama 25 menit, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan, sajikan.

Putu Ayu Bihun #JagoMasakMinggu6

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang kemudian parut wortel dengan parutan keju.

Ulek bumbu sampai halu kemudian tumis bersama daun bawang sampai harum.

Masukkan wortel, bihun dan sedikit air. Masak sampai matang dan air menyusut.

Ambil kulit pangsit. Taruh bihun diatasnya kemudian lipat dan rekatkan menggunakan air.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Martabak Bihun #JagoMasakMinggu2

Bagi 5 sendok makan gula pasir menjadi 3 bagian. Masing - masing bagian diberi 3 tetes pewarna makanan, aduk rata dan blender. Sisihkan.

Campur semua bahan biang, biarkan berbusa. Pada baskom, campur tepung terigu, garam, vanili, aduk rata. Tuangkan biang, aduk rata. Tambahkan cake emulsifier, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Setelah mengembang, kempeskan adonan dan cetak lalu diamkan kembali selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat hingga matang dan cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan hingga dingin.

Taburi donat dengan topping gula warna warni, beri sedikit daun rosemary jika suka. Dan sajikan!

Bahan Biang

Topping

Gula

Vanilla

Donat Minyak

Buang kepala ikan lele lalu bersihkan perutnya. Kerat-kerat dan baluri dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan selama 30 menit.
Bilas hingga bersih.

Haluskan bumbu marinasi, kemudian balurkan ke badan ikan lele. Diamkan minimal 30 menit (masukkan chiller jika marinasinya seharian).

Campur semua bahan tepung crispy kecuali air dan tepung premix.

Untuk tepung basahnya, saya gunakan tepung crispy premix ditambah air secukupnya.
Celupkan ikan lele ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering. Tidak perlu diremas-remas, cukup diaduk dengan tangan saja (gunakan tangan yang kering supaya tidak banyak tepung yang lengket di tangan).

Kibaskan perlahan lalu goreng hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Ikan lele dibaluri tepung yang krispi ini rasanya gurih dan awet kriuknya. Bikin yuk. Jangan lupa siapkan juga sambal favorit kalian 🤗

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Crispy

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kunyit

Lele Crispy

Masukkan whipping cream dan susu kedalam blender.

Masukkan bubuk minuman coklat dan susu kental manis.

Masukkan es batu, blender hingga tercampur rata.

Taruh topping extra bubuk minuman coklat di atasnya hingga membentuk gunung.

Halal

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Creamy Chocolate Dinosaur

Masukkan beras ke magic com, beri air lalu masukkan daun dan rempah.

Tambahkan 1 bungkus santan dan 1 sdm kunyit bubuk lalu aduk merata.

Tambahkan garam, aduk merata dan masukkan ke tempat magic comnya, tinggal tunggu sampai matang.

Enak dan mudah banget. Langsung coba yuk!

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Kuning Magic Com

Rebus daging sapi 7 menit , angkatb buang air rebusannya, kemudian potong  dadu seukuran satu kali suap.

Rebus jeroan dengan daun salam, sedikit jahe dan laos, rebus hanya sampai padat dan kaku, angkat potong seukuran seperti ukuran daging, tebus kembali 20 menit. Angkat sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, gonseng sampai airnya berkurang dan bau langi sudah hilang.

Tambahkan minyak , daun salam, serei, daun jeruk tumis sampai wangi, masukkan daging tumis dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Masukkan tumisan daging ke air yang sudah didihkan sebelumnya, tbahkan daun bawang yang dipotong besar besar, tamnahkan garam.

Rebus daging 20 menit dalam keadaan panci tertutup dan airnya mendidih ( api sedang ) Setelah 20 menit matikan  api,panci tetap dalam keadaan tertutup , jangan dibuka selama 30 menit atau sampai agak dingin. Tujuannua agar daging empuk dan tekstur daging tidak rusak.  Sesaat mau dihidangkan panaskan soto kembali, dan siap disajikan dengan pelengkap.

Sajikan dengan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng , jeruk limau, sambal merah dan kerupuk

Soto legendaris surabaya dari daerah Gubeng dengan bahan daging dan jeroan serta kuah  kuningnya yang kental. Cobain bikin sendiri yuu di rumah.

Harum

Ayam Suwir Garam Masala

Nasi Daun Jeruk

Sayur Bening Bayang Oyong Kemangi

Tumis Ayam Kemangi

Nasi Daun Jeruk #1Resep1NasiBungkus

Wingko Babat Harum #JagoMasakMinggu9Periode2

Cake Pisang Harum #JagoMasakMinggu

Nasi Harum Wangi #1Resep1NasiBungkus

Udang Harum Masam Pedas

Udang Harum Daun #JagoMasakMinggu1