Pisahkan sarden dari saos nya, kemudian goreng sebentar saja

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga daun singkong layu dan matang

Langkah 5

Bahan Utama

Balado: 

Halal

Cabe

Singkong

Balado Sarden Pucuk Ubi

Suwir-suwir jamur tiram, lalu masukkan ke dalam larutan tepung basah.

Kemudian goreng jamur hingga matang dan krispi. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan air, saus lada hitam, kecap manis dan larutan tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Kemudian masukkan jamur krispi. Aduk rata cepat, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Enak dan gurih. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Saus Lada Hitam :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tepung

Tepung Maizena

Jamur Krispi Lada Hitam

Cuci bersih ikan patin lalu potong menjadi beberapa bagian.

Jika bumbu telah harum masukkan ikan, kemudian diaduk rata dan tambahkan air beri gula, micin, dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Masukkan nanas dan tunggu sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan.

Ikan

Buah

Nanas

Asam

Kemiri

Kunyit

Garam

Serai

Jeruk

Gula

Penyedap

Patin Asam Pedas Manis

Pala

Wedang Uwuh Valentine Milktea #YummyXtraPoint

Penyet Tahu Sambal Pala

Cah Jamur Aroma Pala Bawang Merah

Sop Ceker Sayuran Kuah Rempah Pala

Ayam Bumbu Pala

Ikan Kuah Pala Banda #JagoMasakMinggu10Periode3

Masak air hingga mendidih, tambahkan santan, daun pandan, dan gula pasir

Setelah gula pasir larut, tambahkan pewarna dan aduk rata. Diamkan hingga hangat kuku

Sambil menunggu, ayak tepung (supaya tidak bergerindil saat dicampur)

Tuang air yg sudah dimasak ke dalam tepung, aduk rata

Mixer 5 menit hingga adonan tercampur rata

Panaskan wajan, goreng adonan 1 sendok makan sayur

Langkah 8

Goreng hingga terbentuk serat, tusuk tengahnya dengan lidi, sambil disiram2 (supaya mateng tengahnya)

Langkah 9

Langkah 10

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook cucur hijaunya nih. Enak banget mba, berhasil bersarang juga. Jadinya cantik dan mengembang. Bikin cucur ini emang penuh trik ya mbaa. Kalau salah bisa gak ngembang dan bantet.
Alhamdulillah, ini tadi berhasil dengan cantik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Beras

Terigu

pandan

Minyak

Santan

Pewarna

Cucur Hijau

Masukkan semua bahan utama ke dalam wajan kecuali susu cair, lalu aduk rata.

Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tunggu uap panasnya hilang, kemudian tuang ke dalam loyang, biarkan hingga set.

Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, kemudian sajikan. Puding lebih enak disajikan dingin.

Rasanya nyoklat dan enak. Silahkan dicoba.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Cokelat

Masukkan tape, gula, es batu dan kental manis ke dalam blender.

Tuangkan kental manis cokelat ke dalam gelas melalui dinding gelas.

Tuangkan jus tape ke dalam gelas hingga penuh. Sajikan.

Bahan Pelengkap:

Es Batu

Tape Singkong

Jus Tape Singkong

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Siapkan kukusan, cuci hingga bersih.

Kukus selama 5 menit lalu potong sesuai selera,

Siapkan teflon dan tusukan sate. Tusuk2 bahan utama, olesi dengan mentega hingga merata. Panggang sampai berbau harum.

Olesi saos tomat dan panggang hingga matang sesuai selera.

Olesi dengan saos barbeque. Panggang sebentar sampai keluar aromanya. Olesi dengan toping. Selamat mencoba.

Bahan olesan

Bahan toping

Crab Stick

Nugget

Lok-lok Sederhana #MENUTANGGALTUA

Goreng ikan pindang hingga setengah matang angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir daging ikan pindang kemudian pisahkan duri-durinya.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis hingga harum.

Tambahkan suwiran daging ikan pindang, aduk rata.

Tambahkan 2 butir telur aduk cepat, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Paduan telur orak-arik ikan pindang yang pedas, manis, dan gurih.

butir

Telur

Lengkuas

Salam

Kecap

Lada

Sayur

Orak Arik Ikan Pindang #LebihSehat

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang panjang sampai matang, setelah matang sisihkan.

Tumis semua bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Campurkan ayam cincang dengan bumbu halus sebanyak 1 sdm.

Tumis ayam di atas api kecil sampai benar-benar matang.

Setelah ayam matang campurkan dengan kacang panjang.

Tambahkan parutan kelapa sangrai dan tambahkan juga sisa bumbu lawar yang sudah ditumis. Aduk sampai rata.

Tambahkan bawang goreng dan brambang goreng.

Terakhir tambahkan perasan jeruk limau. Aduk sampai semua benar-benar tercampur rata.

Makanan Khas Pulau Dewata Bali. Dijamin halal.

Bayam

Kacang Panjang

Kelapa

Timun

Tomat

Ayam Lawar #JagoMasakMinggu9Periode3

Blender semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan semua rempah cemplung ke dalam wajan.

Setelah itu tambahkan garam dan kaldu bubuk, setelah itu nyalakan apinya. Banyaknya pemakaian garam dan kaldu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, lalu koreksi rasanya. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Pecahkan telur ke dalam wadah kecil, beri sedikit air di dalam wadah. Tuang telur beserta air ke dalam wajan. Masukkan satu demi satu telur ke dalam wajan di tempat yang berbeda agar telur tidak bertumpuk.

Masak terus hingga semua bahan matang, kemudian matikan api.

Gulai telur khas minang yang telur tidak direbus dahulu tapi langsung dimasukkan ke dalam kuah santan langsung.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Terong

Gulai Talua Pacah Khas Minang

Masukkan tahu, tempe, teri, lamtoro dan kemangi dalam wadah.

Beri kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan.

kemudian campur. Aduk hingga tercampur merata, jangan lupa di test rasa.

Ambil daun, isi dengan botok. Bungkus dan sematkan lidi.

Masakan tradisional yang enak  perpaduan tempe dan tahu

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tahu

Tempe

Botok Tahu Tempe

Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, dan lada menjadi satu. Sisihkan 4 sdm untuk adonan basah, sisanya digunakan untuk adonan kering.

Siapkan jamur yang sudah disuwar-suwir sebelumnya dan dicuci bersih, lalu masukkan kedalam adonan basah.

Timpa jamur kedalam adonan kering, cukup sekali aja ya mencampurnya.

Setelah itu masukkan jamur kedalam teflon dengan api sedang.

Jika jamur sudah terlihat kaku, kecilkan api kompor. Goreng hingga jamur berwarna kuning kecoklatan, sambil sesekali diaduk agar jamur tidak gosong.

Jika jamur sudah berwarna kuning kecoklatan, tandanya jamur sudah matang dan bisa diangkat lalu tiriskan.

Jamur Krispy Tanpa telur siap dinikmati, dijadikan cemilan atau lauk pauk oke banget loh temen-temen. Bisa juga dijadikan peluang usaha yang menjanjikan, selamat mencoba ya. 🤗

Jamur Krispy peluang usaha yang menjanjikan.

Jamur

Jamur Krispy Tanpa Telur

Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus, tambahkan sedikit garam dan air untuk memudahkan proses pengulekan.

Setelah dibuat bumbu halus, tambahkan jahe geprek, lengkuas iris, serai geprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air lalu tutup. Masak hingga ayam setengah matang.

Tuang santan cair dan bumbui dengan gula, garam, kaldu, serta msg. Aduk pelan dan masak hingga matang.

Potong-potong ayam dan cuci hingga bersih.

Kare menjadi salah satu masakan yang di sukai banyak orang karena memiliki rasa gurih lezat dengan aroma rempah yang membuat masakan menjadi lebih sedap.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Pemberi Rasa

No Alcohol

Ayam

Daun Salam

Kare ayam

Rendam selasih dengan air panas secukupnya.

Masukkan 1 kantung teh ke dalam gelas saji, lalu tuangkan air panas.

Tuangkan madu lalu aduk lagi hingga tercampur.

Terakhir tambahkan selasih yang sudah direndam air panas.

Madu

Selasih

Teh Madu Selasih

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe hingga setengah matang.

Masukkan air secukupnya dan irisan korek wortel.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap.

Masukkan mie rebus lalu aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan daun bawang aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Mie Goreng

Panaskan minyak, kemudian ceplok telur ayam hingga matang. Sisihkan.

Kemudian tumis bawang putih cincang, pala serut dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Tambahkan air dan seledri. Masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas, masukkan telur ceplok. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan irisan daun bawang bagian hijau, masak hingga layu. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Daun Bawang

Seledri

Telur Ceplok Kuah Tomat

Masukkan daging cincang. Masak sampai daging matang. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Hekeng

Hekeng

Five Spice Chinese Ngohiong

Hekeng Ayam Udang Sayur

Hekeng Ayam Mini

Hekeng Ayam #JagoMasakMinggu9