Masukkan jelly bubuk, agar-agar bubuk, krimer bubuk dan air kedalam panci, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Masak diatas kompor sambil diaduk. Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang 1-2 sendok sayur kedalam cetakan biarkan hingga ½ set.

Langkah 4

Kemudian tata biskuit crackers diatasnya. Siram lagi atasnya dengan adonan puding. Lakukan proses ini hingga puding habis. Jika mengental, panaskan kembali puding.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah dingin, potong sesuai selera. Sajikan dingin.

Langkah 7

Dinikmati dingin makin enak... mantap bangeeet!

Bahan Utama

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Puding Cokelat Lapis Biskuit

Bersihkan cumi, potong & beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali.

Tumis bawang merah,  bawang putih & jahe hingga harum.

Masukkan cabe, jamur kuping, tomat & air. Aduk rata. Masak hingga semua matang & air menyusut.

Tambahkan garam & saus tomat. Aduk, koreksi rasa. Siap disajikan.

Halal

Cabe

Cumi

Jamur

Tumis Cumi Jamur Kuping

Bersihkan usus ayam potong kecil-kecil lalu rebus dengan daun salam hingga empuk.

Haluskan bumbu untuk usus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu tambahkan gula merah.

Masukkan usus, tambahkan gula, garam, sedikit air dan kecap manis aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa masak hingga air surut lalu angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit lalu uleni hingga kalis.

Bagi adonan dengan berat sama rata lalu bulatkan dan rendam dengan minyak selama 1 jam.

Ambil 1 bulatan kulit lalu pipihkan, beri isian usus ayam lalu lipat.

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan.

Bahan Kulit

Bawang Merah

Jahe

Tepung

Martabak Usus

Dalam wajan masukkan santan, cabe giling, dan bumbu halus.

Tambahkan kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan jengkol rebus yang sudah dipipihkan.

Masak hingga matang dan kuah agak mengental.

Di ajak makan di rumah teman, kita masak rame-rame.  Lupa beli kunyit, jadi pake yang bubuk saja.

Bumbu Aromatik:

Bumbu Halus:

Kunyit

Santan

Kalio Jengkol

Siapkan blender iris kencur dan irisan jahe.

Masukkan secukupnya air kemudian blender hingga halus.

Saring jamu kemudian blender lagi ulangi hingga 3x blender.

Tuang dalam panci beri garam dan daun pandan.

Masukkan gula merah kemudian masak hingga mendidih kemudian tunggu hingga dingin dan siap untuk diminum.

Langkah 8

Kebetulan badan lagi capek2 bikin jamu yang menyehatkan dan rasanya juga enak

Kencur

Ketumbar

Jamu Beras Kencur

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tepung Terigu

Dage Garing

Dalam baskom, campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk menggunakan whisk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Diamkan adonan ±15 menit (gunanya agar kulit risolnya elastis dan gak gampang sobek).

Tambahkan telur yang telah di kocok lepas, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan minyak goreng bersih, aduk lagi hingga benar benar tercampur.

Panaskan teflon, gunakan api kecil lalu tuang adonan per 1 sendok sayur, tunggu bagian bawah kering dan terlepas sendiri dari teflon.

1 resep bisa jadi 30 lembar kulit risol, diameter 18.

Telur

Kulit Risol Anti Sobek

Rendam beras ketan selama 1 jam. Lalu campur semua bahan utama, masak dan diaron hingga air menyusut.

Pindahkan ke kukusan lalu kukus selama 15-20 menit.

Masukkan dalam blender, beri air lalu haluskan.

Masukkan semua bahan saos durian kecuali maizena. Masak hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Siram ketan dengan saos durian. Juga beri daging durian.

Kebetulan di sini lagi musim durian melak. Alhasil bikin ketan di siram saos durian recook resep mbak whenie beckam dengan sedikit modifikasi. Hmm enak sekali.

Bahan Saos Durian Melak

Bahan tambahan

Beras Ketan

Durian

Ketan Kukus Saos Durian Melak

Haluskan ubi liar yang sudah matang menjadi puree

Tambahkan 15gr tepung beras dan 15gr kacang goji ke dalam ubi yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga menjadi adonan yang padat

Oleskan 1sdm minyak kenari pada tangan, ambil sedikit adonan, dan bentuk menjadi bola-bola kecil

Gulingkan bola-bola adonan dalam tepung beras hingga tertutup rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simpel dan mudah, resep ini selalu menjadi menu cemilan di keluarga ku

No Alcohol

Kacang

Bola Ubi Kacang Goji

Masukan daging giling, aduk sampai berubah warna

Tuang air secukupnya, masukan saus dan taburi lada bubuk secukupnya, aduk merata biarkan daging matang

Masukan tahu yang sudah dipotong kemudian masukan jamur enoki, larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air, Tuang ke dalam nya, aduk merata, matikan api kompor

Sajikan selagi panas, dengan taburan bawang daun dan wijen sangrai

Recook resep nya Mbak Hana arnin, enak banget dimakan hangat2

Saus

No Pork

Daging Giling

Gochujang

Jamur Enoki

Lada

Margarin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tahu

Tepung Maizena

Wijen

Mapo Tahu Enoki Pedas

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan belimbing wuluh dan masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga buat yang lagi diet karena bebas minyak.

Belimbing

Ikan

Bandeng Rebus Belimbing Wuluh

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, kocok lepas.

Panaskan minyak pada teflon, tuang kocokan telur.

Campuran telur, sayuran dan parutan keju enak untuk sarapan.

Jagung

Keju

Wortel

Telur Jagung, Wortel, dan Keju

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna

Tambahkan air, kecap manis, sa[us tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga pas

Setelah daging empuk dan air mulai menyusut, masukan bawang bombay, cabai merah, dan paprika. Masak sebentar hingga matang. Selamat mencoba.

Masaknya simpel, rasanya seperti menu restoran

Daging

Buah

Cabai

Kecap

Tiram

Kaldu

Sapi Lada Hitam

Rebus telur hingga matang, lalu tiriskan dan kupas.

Goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Setelah itu lanjutkan dengan menggoreng telur.

Goreng telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Chopper kasar cabe ijo, tomat, bawqng merah dan bawang putih.

Kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng telur dan kentang.

Beri perasan jeruk nipis dan garam. Masak sebentar saja cukup hingga cabe sedikit layu. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Kemudian masukkan kentang dan telur. Aduk rata.

Langkah 9

Kentang

Kentang Telur Goreng Cabe Ijo

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan campuran saus dan masak hingga mendidih dan daging ayam matang.

Tambahkan perasan air jeruk kasturi, aduk rata.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Ayam saus terasi enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: saus tanpa garam.

Saus (Aduk Rata)

Pengental (Aduk Rata)

Ayam

Terasi

Ayam Saus Terasi

Marinasi dengan garam dan asam sekitar 15 menit.

Blender semua bumbu sampai agak halus, tambahkan air, garam dan penyedap.

Benamkan ikan dalam bumbu sekitar 30 menit. Makin lama makin baik ya moms.

Goreng ikan sampai garing dengan api sedang.

Lagi pengen makan ikan goreng yang ukurannya kecil. Nemulah ikan kada ini, dan ternyata bila digoreng kering, rasanya benar-benar enak. Yuk moms dicoba!

Goreng Ikan Kada

Masukan jagung, uleg kasar jagung dengan bumbu sampai rata.

Campurkan jagung uleg dengan tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan air aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang, ambil 1 sdm adonan goreng sampai matang di kedua sisi. Tiriskan dan sajikan.

Dadar jagung dengan aroma kencur yang enak, bisa ditambahkan cabe rawit dalam bumbu lebih mantab

Bumbu Halus :

Assalamualaikum mbak Lely, setor recook ya. Dadar jagungnya mantap. Persis masakan ibu saya. Dulu awalnya saya bantuin ngulek jagungnya, lalu mulai disuruh ngulek bumbunya, lalu disuruh ngegorengnya. Eh, lama-lama bisa juga masak dadar jagung. 
Btw, thank you resepnya mbk ❤❤
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Dadar Jagung Bumbu Kencur

Masukkan saus tomat, saus lada hitam, kecap manis, dan ayam suwir, lalu oseng sebentar.

Masukkan mie, bumbui dengan lada hitam, garam, dan kaldu jamur.

Kemudian sajikan dengan selada dan irisan timun.

Pelengkap :

Kecap Manis

Mi Goreng Lada Hitam

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga tidak berbau langu. Sisihkan.

Rebus terlebih dahulu daging selama 10 menit untuk membuang sisa darah, agar nanti kuah sopnya bersih dari gumpalan busa-busa dari darah, setelah itu cuci bersih kembali daging dan tiriskan. Didihkan dengan api sedang 2 liter air mineral.

Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan tumisan bumbu, garam, penyedap rasa dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel dan masak hingga matang. Sajikan sop daging rempah dengan irisan tomat, seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Sop daging rempah favorite keluarga.

Noted: iris daging berlawanan arah serat agar daging menjadi empuk.

Bumbu Kering (Sangrai, Blender Halus)

Bahan pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Pala

Kemiri

Sop Daging Rempah

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng, sisihkan. Iris tipis-tipis daun seledri, sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan tulangan ayam dan rebus sampai air mengeluarkan minyak. Masukkan bumbu halus.

Masukkan jamur, wortel dan kaldu bubuk. Masak sampai sayur matang.

Koreksi rasa dan beri taburan daun seledri dan bawang yang sudah digoreng.

Enak disajikan saat hangat, comfort food bangeet..

Sup Jamur Tiram

Kupas udang, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.

Campur bumbu halus bersama kelapa parut. Beri 1 sdm air perasan jeruk nipis.

Panaskan minyak, goreng udang 2 menit ditiap sisi. Angkat tiriskan.

Dengan minyak yang sama, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan penyedap, aduk rata.

Sambalado khas Minang dengan citarasa unik dan aroma yang menggugah selera.

Jadul

Spiku Jadul Almond Premium

Kue Kontong Kambing Kacang Tolo

Bolu Jadul SKM

Nasi Goreng Jadul

Pukis Klasik

Semprit Mawar Jadul

Bolu Jadul Kismis

Bolu Jadul

Bakpao Jadul Isi Kelapa

Kue Bolu Pandan Jadul

Marble Cake Jadul

Jemblem Isi Nangka Gula Merah