Rebus jengkol hingga empuk. Buang kulitnya lalu geprek. Cuci bersih lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah daun salam dll. Masakhingga matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan jengkol. Aduk rata. Tambahkan air lalu aduk dan diamkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Kecilkan api. Masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Serai

Tahu

Semur Tahu Jengkol

Potong-potong ayam, cuci hingga bersih dan kesat.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar bubuk.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tuang bumbu, air serta garam. Beri daun jeruk.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bumbunya simple, rasanya juara. Bisa disimpan di kulkas setelah diungkep ya. Jadi tinggal goreng aja saat mau makan.

Ayam

Daun Jeruk

Tepung

Ayam Goreng Daun Jeruk

Kupas oyong, lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih bayam dan jamur.

Masukan bawang putih dan kunci ke dalam panci berisi air. Lalu didihkan hingga keluar aromanya.

Masukkan oyong, masak hingga hampir matang.

Masukkan jamur, gula dan garam. Matikan api, Tambahkan daun kemangi biar terasa lebih segar.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Daun Kemangi

Jamur

Sayur Kunci Bayam Oyong #JagoMasakMinggu3Periode2

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan irisan cabe merah.

Ambil satu sendok makan adonan masak di teflon sampai ke dua sisi telur matang .

Ambil selembar kulit lumpia lalu isi dengan telur dadar, gulung sesuai selera.

Goreng di minyak panas, masak sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan.

Yummy, cemilan yang lagi viral, cocok juga buat ide jualan..

Kulit Lumpia

Telur

Lumpia Telur Gulung

Panaskan sampai menjadi kental kemudian dinginkan.

Haluskan kulit tenggiri, fillet tenggiri, telur, dan bawang putih sampai halus.

Pindahkan ikan giling ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu-bumbu yang terdiri dari garam, kaldu bubuk, dan santan.

Beri tepung sagu/tapioka, sambil diayak, aduk sampai benar-benar rata.

Ambil adonan 2 sdm dan bentuk menjadi bulat pipih.

Goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.

Langkah 7

Setelah setengah matang, tiriskan dan iris-iris tanpa terputus.

Langkah 8

Goreng lagi sampai kering. Sajikan saat matang.

Langkah 9

Saat memfillet ikan tenggiri untuk diolah, kulit ikan pun bisa diolah.

Terigu

Ikan

Daging

Kaldu

Garam

Santan

Pempek Kulit Crispy #JagoMasakMinggu1

Pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan.

Kupas kunyit, bawang putih, cabe merah dan kencur.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Kencur

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kol Kencur Cabe

Campurkan semua bahan, tepung sagu, telur, parutan keju dan beri garam.

Aduk adonan sampai kalis, kemudian siapkan minyak makan di wajan dengan suhu ruang.

Ambil sedikit adonan, kemudian lintingkan adonan.

Masukkan adonan yang sudah di linting ke dalam wajah yang berisi minyak dengan suhu ruang,bila sudah banyak ,kemudian goreng  sampai adonan benar benar mengembang dan masak sempurna,setelah itu tiriskan dan dinginkan.lakukan berkali kali dengan cara yang sama.

Jika sudah matang siap untuk di hidangkan

Halal

Keju

Kue telur gabus gurih

Dalam wadah campurkan air, kental manis dan tambahkan 1 sendok teh ragi instan

Tambahkan setetes pasta pandan kemudian diamkan selama lebih kurang 10 menit untuk memastikan lagi aktif

Tambahkan minyak goreng lalu aduk hingga merata

Tambahkan tepung terigu cukup diaduk dengan spatula atau sendok

Isi setiap bulatan dengan coklat batang, bulatkan kembali

Lalu taruh di dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis

Kukus lebih kurang 25 menit hingga matang

Langkah 10

Teman-teman udah pada bikin, aq penasaran juga

Bahan Penyedap

Daun Pandan

Ragi

Tepung Terigu

Roti Pandan Kukus

Rebus cuciwis dengan sedikit garam. Angkat dan tiriskan.

Siapkan teri Medan. Kemudian rendam dengan air panas. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu iris. Aduk rata. Masak sampai layu. Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan seasoning.

Masukkan cuciwis. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Saus Tiram

Cuciwis Saus Tiram

Campur dalam wadah, terigu, tapioka, ulegan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, irisan ayam goreng, telur, daun bawang dan air. Aduk sampai rata.

Iris serong tahu pong. Keluarkan isian tahu, campur dengan adonan. Aduk rata.

Balik tahu, beri adonan isi. Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu walik sampai matang. Angkat dan sajikan. Bisa dimakan langsung atau pakai cocolan saus sambal.

Bikin camilan murah meriah, enak dan gampang dibuat.

No Alcohol

Tahu Walik Isi Ayam

Cuci bersih kangkung lalu rendam air garam.

Panaskan Minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan tambahkan tomat dan sedikit air.

Setelah kangkung setengah layu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu Koreksi rasa.

Atur tingkat kematangan sesuai selera. kangkung siap di sajikan.

Bumbu halus

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Cuci kulit ayam lalu beri air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Rebus air, kunyit bubuk, garam dan kulit ayam selama 15 menit.

Iris bawang putih, cabe ijo besar dan tomat.

Panaskan minyak. Tumis  bawang putih, cabe ijo dan tomat sampai matang.

Masukkan kulit ayam, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata. Siap disajikan.

Punya stok kulit ayam di kulkas dan ada cabe ijo jugaa.. Yukk kita masak tumisan yang simple gini aja.. Yummy enak lezat.. Jangan sering-sering makan kulit ayam ya tapiiii 😋😍✨

Tumis Kulit Ayam Cabe Hijau

Kupas pisang lalu belah menjadi dua bagian lalu panaskan margarin sampai meleleh. Panggang pisang sampai kedua sisinya berwarna kecokelatan lalu angkat.

Membuat vla keju : masak susu cair, kental manis dan gula pasir sampai mendidih.

Tambahkan keju parut lalu aduk sampai larut dengan susu.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk- aduk sampai vla mengental.

Tuang sebagin vla keju di dasar wadah saji lalu masukkan 3 potong pisang panggang. Tambahkan vla keju dan tumpuk kembali dengan pisang. Lakukan berulang sampai pisang dan vla habis.

Tambahkan topping keju parut dan meses lalu sajikan. Jika suka dingin simpan di dalam lemari es selama 1 jam lalu siap disajikan.

Dessert nikmat dari buah pisang dan vla keju yang lembut. Rasanya ngeju banget. Disajikan dingin lebih nikmat.

Topping:

Assalamu’alaikum Mba Siti saya kirim recook. Terima kasih inspirasi resepnya 🥰 sudah dicoba dan mantap enak rasanya, membuatnya juga simple banget. Memang ya perpaduan pisang dan keju gak pernah salah, selalu enak 👍🏼 dengan sedikit sentuhan coklat jadi makin nikmat, apalagi dimakan dingin-dingin dari kulkas. #RecookLovelyRecipes 

Alhamdulillah, berhasil juga recook resepnya, ini rasanya enak sekali, aku membuatnya bersama anak - anak ditengah hujan yang deras. membuatnya cukup mudah dengan rasa yang nikmat 🙏 #RecookLovelyRecipes 

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak banget. Camilan ini kesukaan anak-anak. Bikinnya juga mudah. Terimakasih inspirasinya.  #RecookLovelyRecipes

Meses

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Creamy Cheesy Banana Dessert

Dalam wajan anti lengket campur susu cair, butter dan gula pasir, masak hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga matang dan menggumpal. Dinginkan.

Buat topping. Caranya campurkan semua bahan topping jadi satu, aduk rata. Bungkus plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Selanjutnya campur adonan kulit soes yang sudah dingin dengan telur, mixer hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan ke atas loyang. Sisihkan.

Keluarkan adonan topping dari dalam kulkas kemudian pipihkan dan cetak bulat dengan ring cutter.

Letakkan topping di atas adonan kulit soes.

Panggang adoan selama 20 menit dengan suhu 200 derajat Celcius dan 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang angkat dan dinginkan.

Selanjutnya buat vla. Caranya masak gula pasir dan susu cair hingga mendidih, masukkan tepung custard, aduk hingga mengental, tambahkan butter, aduk rata. Dinginkan.

Salah satu jenis pasty dengan tekstur kriuk di luar dan lumer di dalam.

Gula

Mentega

Vanilla

Soes Jepang #JagoMasakMinggu2Periode3

Tips menyimpan cabe dengan menyimpan ke dalam wadah yang diberi alas tisu masukkan cabe lalu beri bawang putih tutup rapat simpan di kulkas.

Mbk... Retips ya... 🙏Trimakasih , ini sangat membantu banget... Krn dirmh hanya sy yg suka pedas... Jadi cabenya sering busuk dan kebuang... Tapi kali ini... Gak bakalan kebuang lagi... 😃 #JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Cabe Rawit #TipsAndalan

Kupas pisang lalu potong menjadi 4 bagian.

Ambil 1 lbr kulit lumpia, taruh pisang di salah satu sisinya, taburi 1/2 sdt gula pasir lalu gulung.

Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan lainnya.

Lalu goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan matang.

Tata pisang aroma di piring saji lalu siram dengan saus karamelnya, siap di santap.

Saus karamelnya saya beli botolan di supermarket, jika tidak ada bisa bikin ya,  pisang aroma saus karamel ini enak banget buat cemilan menemani anak saya yang WFH.

Saus Caramel

Pisang Aroma Saus Karamel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Kucing

Lidah Kucing Meses

Lidah Kucing

Sego Kucing Bandeng Presto

Lidah Kucing Lumer

Lidah Kucing Vanilla

Lidah Kucing Red Velvet

Lidah Kucing Keju

Kue Lidah Kucing Pandan #MENUTANGGALTUA

Kue Lidah Kucing #MENUTANGGALTUA

Lidah Kucing Vanila

Lidah Kucing Topping Keju

Bento Kucing Ayam Popcorn #MISIHARIANAKNASIONAL