Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga aromanya harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, kaldu dan lada bubuk. Aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk dan diamkan selama 3 menit. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Cue Tomat Kuah Kecap Pedas

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan sawi putih dan jamur, aduk rata.

Masak hingga sayurannya matang, angkat lalu sajikan.

Menu tumis sayuran dibuat tidak pedas, pas banget untuk anak-anak.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Sawi

Wortel

Cah Sawi Putih Wortel Jamur

Campurkan semua bahan lalu aduk hingga kalis, bisa pakai mixer atau diuleni

Tambahkan air sedikit agar bisa diuleni, jika dirasa kurang kalis tambahkan margarin. Agar cepat kalis jangan lupa banting adonan juga agar adonan menjadi lebih kalis, proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 25 menit

Karena disini aku gak punya cetakan donat, jadi aku pakai gelas untuk mencetak adonan dan pakai pipa kecil untuk melubangi donat (ini opsional bisa pakai apa aja yang ada dirumah seperti botol yang kecil untuk melubangi donat)

Tutup donat dengan plastik agar adonan mengembang sekitar 30 menit, yang penting adonan sudah mengembang baru bisa digoreng

Panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu goreng donat hingga kecoklatan, lalu angkat

Kira kira seperti ini donatnya, bisa diberi toping gula halus atau lainnya (ini opsional ya)

Ini sebagian aku beri toping gula halus, donat pun sudah siap disajikan

Langkah 7

Resep donat dari mama dan kebetulan ada ubi kukus dirumah

Buah

Tepung

Terigu

Fermipan

Margarin

Donat Ubi Ungu Tanpa Telur

Siapkan bahan, lalu potong dan kerat-kerat sosis

Goreng nugget serta sosis kemudian tiriskan.

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah.

Masukkan nugget dan sosis yang sudah digoreng, aduk, matikan api dan sajikan.

Sosis

Nugget Sosis Saus Pedas #JagoMasakMinggu4

Campur ayam dengan bumbu halus, maizena, tapioka, garam, lada , penyedap, kaldu bubuk. Tambahkan garam jika kurang asin. Marinasi selama 30 menit.

Goreng di api kecil 12 menit,angkat. Lalu goreng lagi dengan api besar selama 1-2 menit

Bahan bumbu halus

Ayam

Ketumbar

Lemon

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Ketumbar

Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Campur mie rebus, jagung serut, wortel parut, irisan daun bawang, bumbu halus, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan telur ayam, aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Mie Jagung Manis Wortel

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, beri garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan irisan tahu gembos dan tempe kacang, lalu masukkan air, biarkan hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut.

Masukkan belalo dan beri penyedap rasa, biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Kebetulan ada nasi jagung pas banget dimakan sm belalo tahu gembos pedas makanan khas ndeso nikmatnya luar biasa.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Belalo Tahu Gembos Tempe Pedas

Didihkan 1500 ml air lalu masukkan kacang merah, daun pandan dan kayu manis batang. Masak selama 10 menit lalu matikan api, tutup pancinya dan diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam didihkan lagi kacang merah, matikan api lalu tutup wajannya. Diamkan lagi selama 1 jam.

Setelah 1 jam kedua, buang daun pandan dan kayu manis batang. Lalu blender rebusan kacang tanah dan airnya hingga tingkat kelembutan yang diinginkan.

Panaskan lagi di panci bersama sisa bahan kecuali larutan tepung beras, aduk terus hingga mendidih.

Masukkan larutan tepung beras, masak lagi hingga meletup-letup.

Hasil akhirnya akan mengental, angkat dan sisihkan.

Sajikan hangat dengan topping, bisa juga diberi larutan fiber creme lagi.

Langkah 8

Kacang merah punya banyak manfaat buat kesehatan, ditambah lagi manfaat kayu manis dan coklat bubuk. Buat sarapan atau cemilan di antara jam makan.

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Almond

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Kayu Manis

Bubur Kacang Merah

Campur minuman coklat dengan kental manis.

Es susu coklat dengan astor. Seger banget diminum pas cuaca panas.

Cokelat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Astor Chocolate Milk

Rebus daging yang sudah dicuci dalam air mendidih hingga empuk dengan api kecil. Kemudian potong kotak.

Pecahkan kulit kluwek. Rendam isinya dengan air panas. Saring, airnya jangan dibuang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air rendaman keluwek. Masak sampai mendidih.

Pindahkan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan air hingga ¾ tinggi panci.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Rawon adalah masakan khas Jawa Timur. Bahkan setiap daerah di jawa timur punya ciri khas tersendiri dalam membuat rawon. Kali ini aku membuat rawon dengan teknik memasak seperti rawon di Surabaya. Yang mana teknik ini saya dapatkan ketika melihat lomba masak ditivi beberapa tahun lalu. Dan ternyata memang hasilnya beda, bumbu lebih meresap. Sebenarnya lebih enak pakai daging yang mengandung lemak, tapi karena orang rumah tidak suka jadi saya pakai yang full daging.

Pelengkap

Pagi mba ...😊
Sy recook rawonnya ya
Tp sy pakai bumbu jadi dengan tambahan bumbu resuai resep mba.. mksh sngat mba 🤗🙏
#RecookYummy

Daging Sapi

Tauge

Rawon Surabaya #JagoMasak2022

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Pisang

Pisang Goreng Gula Aren

Cuci bersih ikan patin, kemudian campurkan dengan air jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Marinasi selama 25 menit.

Panaskan 5 sdm minyak kelapa, masak sebentar ikan patin hingga kedua sisinya agak coklat. Angkat.

Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan kemiri hingga halus.

Dalam panci, panaskan 3 sdm minyak kelapa tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air biarkan hingga mendidih sebentar.

Masukkan gula, garam, merica, tomat merah, tomat hijau, daun bawang, dan belimbing wuluh, aduk rata.

Masukkan ikan patin, air jeruk nipis dan daun kemangi aduk rata  Masak hingga ikan benar - benar matang.

Siapkan piring atau mangkok. Tuang asem patin, taburi daun kemangi di atasnya. Sajikan.

Merupan hidangan Nusantara yang sehat dengan cinta rasa asam pedas #RecookIMY2021.

Bumbu :

Asem Patin

Cuci hingga bersih rebung, lalu rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan rebung dan parutan wortel. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasanya. Angkat dan biarkan dingin.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian sebanyak 2 sdm.

Lipat kedua sisinya dan gulung. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Lanjut membuat saos tauco, panaskan wajan beri sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan tauco dan tambahkan air.

Bumbui dengan gula pasir dan sedikit kaldu bubuk, koreksi rasanya. Kalau masih terlalu asin, tambahkan gula pasir. Terakhir tuang larutan tepung maizena dan masak hingga mengental. Angkat dan sajikan dengan lumpia.

Langkah 9

Rasanya gurih, garing di luar dan lembut di dalam. Selamat mencoba.

Langkah 10

Enak, cocok banget buat teman ngemil saat musim hujan 😉

Sambel Tauco

Kemiri

Lumpia Rebung Wortel Sambel Tauco

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, cabai rawit utuh, dan cabai merah. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tempe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terong, aduk rata dan biarkan mendidih.

Pindahkan sayur ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Sayur lodeh yang mudah di masak dan rasanya enak. Yuk di coba.

Terong

Lodeh Tahu Tempe Terong

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan saus cabai, saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, merica dan air lalu aduk rata.

Jamur

Chikuwa Enoki Roll

Campur semua bahan marinasi, baluri pada fillet salmon secara merata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, masak ikan salmon hingga matang.

Balik supaya ikan salmon matang di kedua sisi, hingga warnanya kecokelatan dan wanginya berubah.

Sajikan ikan salmon teriyaki bersama nasi dan sup daun bawang bening.

Olahan tetelan salmon yang pasti bergizi untuk anak tersayang.

Lamtoro

Kukus Lamtoro Tahu Susu

Lamtoro Tahu Teri Nasi

Lamtoro Santan Ikan Asap

Pepes Lamtoro Tahu Bandung Kukus

Kotokan Lamtoro Ikan Asap

Sambal Lamtoro

Oblok Oblok Lamtoro Daun Singkong

Kothokan Lamtoro Tempe

Oblok oblok tahu lemtoro

Bothok Tahu Teri Lamtoro #MENUTANGGALTUA

Sambel Lamtoro Teri

Jangan Campur Lamtoro