Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Langkah 1

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Langkah 2

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Langkah 3

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Langkah 5

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Langkah 6

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 7

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Bahan Utama

Halal

Keju

Pisang

Roti

Pisang Coklat Keju Roti Tawar

Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam

Goreng cabe merah yang sudah di haluskan, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Masukan jengkol dan udang aduk rata, siap di sajikan

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Udang

Balado Udang Jengkol

Rendam bihun ke dalam air mentah tunggu hingga mekar lalu tiriskan.

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus aduk rata hingga wangi masukkan wortel yang sudah diparut, aduk rata hingga wortel layu lalu masukkan potongan bawang prei tambahkan air, aduk kembali.

Lalu masukkan bihun, sawi yang sudah dipotong, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap Inggris, gula, garam dan kaldu jamur

Aduk rata lalu tambahkan potongan daun seledri tes rasa, matikan api dan siap dinikmati.

Menu ini cocok untuk anak-anak maupun balita karena menggunakan merica hanya sedikit.

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Kecap

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, tapioka,  susu bubuk,gula pasir dan ragi instan. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur utuh, kuning telur dan sedikit demi sedikit susu cair. Ulen hingga adonan kalis.

Kemudian tambahkan mentega/margarin dan garam. Ulen kembali hingga kalis dan elastis.

Bulatkan, tutup wadah dengan serbet bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gr, bulatkan. Istirahatkan kembali selama 5 menit.

Ambil 1 buah bulatan adonan, kemudian lebarkan dan beri isian secukupnya. Tutup dan bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. Tata dalam loyang dan tutup dengan serbet bersih. Diamkan kembali hingga roti mengembang 2x lipat.

Setelah roti mengembang 2x lipat, celupkan roti satu per satu ke dalam putih telur dan balut dengan tepung roti. Lakukan hingga habis. Kemudian goreng roti ke dalam minya panas, menggunakan api kecil saja hingga roti matang kecoklatan (cukup 1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak). Angkat,tiriskan dan siap di sajikan.

Rotinya empuk dan isian ayamnya juicy banget.

Langkah 8

Resep roti recook dari resep Xander's Kitchen. Rotinya empuk dan enak sekali.

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Ayam Cincang

Kupas pisang, belah 2 lalu potong memanjang menjadi 3 bagian.

Campurkan tepung terigu, gula, garam dan air es. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan stik pisang ke dalam wajan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata dipiring saji dan hiasi dengan toping glaze. Sajikan.

Cokelat

Tepung

Stik Pisang Krispi Toping Glaze

Balur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

Balut dan remas ayam dengan pelapis kering. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang-kecil. Goreng ayam sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Tuang air dan campuran saus, masak sampai meletup-letup dan agak mengental.

Masukan ayam goreng. Aduk cepat. Matikan api.

A la R*cheese Factory. Levelnya bisa disesuaikan ya, diresep ini setara level 2.

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook fire chicken wings nyaba. Waah enak banget. It's so fire fire fire🔥🔥
Enak pooll mba, mantap pokoknya.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ayam

Cabe Bubuk

Lada

Madu

Oregano

Saus Tiram

Fire Chicken Wings

Potong sawi ketebalan 2 cm fan kucai 3 cm. Cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu scallop.

Masukkan bawang putih dan scallop, masak hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan kucai, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, lada, gula, kecap asin, kecap ikan dan saus tape, aduk rata dan masak hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat lebih enak.

Tumis Sawi Putih Scallop

Tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air. Tambahkan daun bawang, aduk lagi.

Panaskan sedikit minyak, tuang ½ bagian telur, beri sosis.

Gulung rapi perlahan-lahan. Ulangi langkah ke 3 untuk ½ bagian telur yang tersisa.

Bisa untuk bekal anak. Enak dan pastinya simple.

Daun Bawang

Sosis

Tepung Maizena

Telur Dadar Gulung Sosis

Lalu tambahkan semua daun-daun masak sampai mendidih

Masak sampai kuah mendidih dan mengental, tes rasa siap disajikan dengan nasi hangat

Bumbu halus

Daun-Daun 

No Alcohol

Kentang

Santan

Gulai Kentang Udang Pedas

Haluskan 20 buah cabai rawit hijau, 5 buah cabai rawit hijau besar, 5 siung bawang merah, 5 cm kunyit, 5 cm jahe putih, dan tambahkan 100 ml air putih

Lalu masukan semua bumbu yang sudah di blender dan masukan 350 ml air putih

Lalu masukan 1/4 kg daging ayam yang sudah dibersihkan serta masukan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk

Lalu masukan 1 batang sereh, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur

Lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata, tunggu hingga daging ayam matang sempurna dan tunggu hingga airnya surut, lalu angkat dan sajikan selagi hangat

Bahan Penyedap

Kunyit

Ayam Cabai Hijau

Masukan telur ayam, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Goreng hingga kedua sisi matang dan sajikan.

Dadar Bawang Kentang

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Ulek halus kemiri dan ebi. Lalu ulek bawang tidak terlalu halus. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan nasi putih. Beri garam, penyedap, merica dan kecap manis. Aduk, tes rasa.

Masak hingga meresap dan matang. Siap dihidangkan.

Kalo mau pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera.

Bumbu Ulek

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Sawi Daging Rebus Ebi

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata.Diamkan selama 10 - 15 menit

Jika tumisan bawang merah sudah wangi, masukan bumbu halus, tumis di api sedang hingga mengeluarkan minyak

geprek serai dan lengkuas lalu masukan kedalam tumisan beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi lalu masukkan ayam tumis sesaat

Masukan air dan santan aduk rata. Masukan garam, gula, penyedap, kaldu ayam bubuk masak sampai matang di api kecil.

Opor ayam kuahnya kental sedap enak banget

Bahan Aromatik

Resep Opor Ayam Kuning

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Paha Ayam Kuah Kuning

Panaskan minyak,tumis bumbu halus masukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe geprek tumis hingga harum

Masuk kan ayam dan aduk sampai rata masak hingga ayam berubah warna kecoklatan lalu tambahkan air dan masak hingga ayam matang

Setelah ayam empuk masukkan sayur kol dan wortel,tomat,daun bawang tumis hingga sayur kol layu

Tambahkan saos tiram dan kecap manis aduk sampai rata, jangan lupa koreksi rasanya ya moms

Terakhir taburkan bawang goreng dan siap untuk di sajikan

Tadinya mau bikin sayur bening tapi karena cuaca agak dingin jadi putar haluan ya moms ya🤣

Bumbu Pelengkap:

Jahe

TONGSENG AYAM SEDERHANA

Untuk buburnya : Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Masukkan beras, garam dan daun salam dalam air yang sudah mendidih. Aduk merata. Masak selama 10 menitan.

Kemudian tutup pancinya dan matikan kompornya. Diamkan selama 30 menit, sampai beras merekah.

Buka tutup panci dan nyalakan api kompornya. Setelah 30 menit, beras akan terlihat merekah. Aduk merata.

Masukkan 250 ml air panas, aduk aduk merata terus, sampai agak asat.

Kemudian masukkan santannya, aduk merata sampai asat dan matang. Setelah merata dan matang, koreksi rasa dan matikan kompornya.

Untuk kuahnya : Didihkan air, masukkan ayamnya. Rebus sampai mendidih, kemudian tiriskan ayamnya dan buang airnya. Tuang kembali air yang baru dan rebus ayam sampai mendidih. Tiriskan ayamnya.

Setelah ayam di tiriskan, masukkan tumisan bawang putih halus, garam, gula dan lada bubuk. Masak air kaldu sampai mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat.

Untuk tumisan ayam : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna. Tuang sedikit air atau air kaldu. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk merata. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng ayamnya sebentar saja, angkat dan tiriskan. Sajikan bubur beserta suwiran ayam dan siraman kuah kaldunya.

Langkah 10

Bubur Ayam paling enak di nikmati di pagi hari, untuk sarapan pagi. Dengan kuahnya yang gurih dan suwiran ayamnya yang enak.

Bahan Tambahan :

Bahan Kuah Ayam :

Bumbu Halus Ayam :

Bumbu Pelengkap Ayam :

Beras

Daun Salam

Bubur Ayam Sederhana

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Dedaunan

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Kupas lalu serut pepaya, beri garam lalu remas-remas sebentar. Cuci bersih dengan air mengalir supaya getah hilang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan pepaya muda, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Beri taburan bawang goreng.

30.01.2024 yuk dicoba moms! bekal kesukaan suami ku nih..

Bumbu Halus:

Lengkuas

Pepaya

Pepaya Muda Kuah Kuning

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, jahe, dan kemiri.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, aduk rata masak hingga bumbunya matang.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga airnya mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan irisan bawang merah, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang dan airnya agak menyusut.

Masukkan cabe rawit dan potongan kol, masak hingga airnya mendidih kembali dan kolnya layu, lalu cicipi.

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat aduk rata, lalu matikan api.

Tongseng ayam siap disajikan, sajikan tongseng ayam dengan ditaburi bawang goreng.

Tongseng ayam jadi menu rumahan yang juga enak, resep dari Chef Yummy dengan penyesuaian bahan.

Menu Manis

Manisan Kedondong Enak dan Segar

Strawberry Mini Pound Cake

Sorghum Chocolate Cheese Cookies

Terigu Goreng Manis

Bola-Bola Singkong Kekinian

Nata de Coco

Brownies Kukus Tanpa Mixer

Ongol-Ongol Ubi

Ubi Goreng Madu Wijen

Bolu Kering Pandan Meses

Kukis Keju

Anteater Christmas Cookies