Potong-potong sawi putih dan cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sawi putih dan aduk-aduk hingga layu.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu. Masak hingga matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Masakan yang pastinya enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Sendok adonan, kemudian tuang ke minyak panas, goreng hingga coklat keemasan

Langkah 6

Goreng dengan api sedang, setelah matang, angkat, tiriskan

Langkah 7

Buat yang tidak terlalu suka tape, resep ini bisa dicoba karena olahan tape ini memiliki rasa yang lebih ringan, manis, lembut dan harum ❤

Alat & Perlengkapan

Buah

Tepung

Terigu

Maizena

Vanili

Margarin

Tape Goreng Tepung

Campur nasi dan telur dalam satu wadah. Aduk rata. Sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, lalu tumis daun bawang sampai harum.

Masukkan nasi yang sudah dicampur telur tadi. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan minyak goreng. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Salah satu Food street yang viral di Korea.

Ayam

Daun Bawang

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Telur

Nasi Goreng Korean Style #JagoMasakMinggu4Periode2

Bersihkan ikan kakap kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan asam jawa, tomat merah, tomat hijau, nanas yang sudah dipotong sesuai selera.

Setelah mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa kembali.

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Masak hingga layu. (Untuk cabe rawit bisa dimasukkan barengan dengan tomat dan nanas). Sajikan selagi hangat.

Kuahnya asem segar. Kalau mau lebih pedas cabe rawit bisa dihaluskan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tomat

Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Potong-potong ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Masukkan tempe, ayam, bumbu marinasi, dan daun salam ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya, kemudian rebus sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Chopper kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng tempe hingga setengah kering, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng juga ayam hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dichopper hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ayam dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Tempe

Ayam Tempe Cili Padi

Rendam cumi dalam air panas, cuci bersih dan potong-potong

Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk, dan tomat

Tumis bawang bombai dan bumbu halus dalam 1 sdm minyak goreng

Masukkan cumi dalam bumbu, tambahkan garam, penyedap, dan santan kental. Aduk rata

Cumi

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Salam

Serai

Penyedap

Jeruk

Jahe

Santan

Minyak

Balado Cumi Asin

Beri perasan jeruk nipis dan garam pada ikan, sisihkan.

Giling halus kecombrang yang sudah direbus tadi bersama cabe rawit, andaliman, kemiri, garam, dan perasan air 1 buah  jeruk nipis. Sisihkan.

Goreng ikan setengah matang untuk mengurangi bau amis.

Sesudah digoreng setengah matang, panggang dalam teflon.Tunggu hingga kecoklatan.

Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan bawang iris dan kecap manis. Cicipi rasanya. Rasanya lebih enak jika asam manis asinnya tajam.

Setelah ikan kecoklatan, matikan api. Bubuhi dari atas dengan bumbu yg sudah dicampur tadi. Sajikan.

Kecap

Ikan Panggang Sambal Kecombrang #JagoMasakMinggu7

Campur fillet dengan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, minyak wijen, kecap asin, saus tiram dan air jeruk nipis. Remas-remas sebentar lalu diamkan selama 20 menit.

Fillet ayam yang sudah dimarinasi ditusuk dengan tusuk sate.

Panggangan teflon diolesi minyak goreng lalu panggang sate sambil dibolak balik hingga matang.

Rebus cabe rawit dan bawang hingga lunak.

Ulek cabe dan bawang putih hingga halus, tambahkan sedikit kaldu jamur lalu aduk rata.

Sajikan sate bersama sambal cabe rawit dan bahan pelengkap.

Sate ayam yang cara memasaknya paling praktis dan bumbunya sangat minimalis. Tapi rasanya tetap lezat.

Sambal Cabe Rawit

Pelengkap :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Timun

Sate Taichan

Bersihkan udang dan oseng dengan sedikit minyak hingga setengah matang.

Campurkan saos sambal, saos tomat, kecap manis dan saos tiram.

Iris - iris bawang bombay dan haluskan bawang putih

Lelehkan margarin dengan minyak wijen krmudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Setelah bawang layu, masukkan campuran saos dan beri air, garam, gula, kaldu jamur, cabe bubuk kemudian masak hingga agak kental, lalu koreksi rasa.

Campurkan udang lalu aduk hingga rata, diamkan sebentar kemudian sajikan.

Udang

Udang Saus Pedas Manis

Rebus tetelan bersama 1ruas jahe dan 1sdt garam. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, sereh dan salam sampai harum.

Masukkan air rebusan tetelan dan kentang. Tambahkan air bila dirasa kurang. Masak sampai kentang agak empuk.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan penyedap jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Daging Sapi

Kentang

Semur Kentang Tetelan #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris 5 sosis untuk di tumis, iris 2 sosis untuk pinggiran pizza. Tumis menggunakan margarin sosis bersama bawang bombay dan jagung hingga matang. Panggang sosis untuk pinggiran.

Masukkan semua bahan pizza kecuali air, lalu aduk rata. Masukkan air perlahan sambil diaduk dan di uleni.

Uleni hingga kalis, kemudian diamkan selama 10 menit. Bagi jadi 4 adonan atau sesuaikan dengan teflon masing-masing.

Ambil 1 adonan letakkan di teflon, lalu ratakan. Bagian pinggirnya gunting, lalu isi dengan sosis. Bagian tengahnya tusuk dengan garpu.

Beri saus tomat, saus pasta, dan tumisan sosis jagung.

Beri keju cheedar, keju quickmelt, saus tomat, mayonaise, dan oregano. Panggang dengan api kecil dan di tutup. Tunggu hingga matang.

Pizza merupakan hidangan gurih dari Italia sejenis adonan bundar dan pipih, yang dipanggang. Biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Kali ini buat sendiri di rumah memanfaatkan bahan yang ada di rumah

Bahan toping

Bahan pelengkap

Jagung

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Tepung Terigu

Pizza Teflon Sosis Jagung #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam dan baso. Aduk-aduk hingga berubah warna.

tTuang air, biarkan mendidih. Masukkan kembang kol dan wortel. Rebus hingga empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan masukkan irisan daun bawang serta seledri. Aduk rata. biarkan mendidih. Tes rasa

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat dengan taburan bawang goreng.

Kembang Kol

Wortel

Sup Ala KFC

Potong cabai keriting, tomat, bawang bombay dan bakso (potongan bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam.

Setelah ayam setengah matang, tambahkan 1 sachet saus lada hitam.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabai, tomat, dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga air menyusut dan ayam bakso lada hitam pun siap disajikan.

Bakso

Ayam Bakso Lada Hitam

Panaskan minyak, masukkan dua bawang, cabe hijau, cabe kriting merah, dan cabe rawit. Masak hingga harum.

Masukkan lengkuas, tomat, dan daun jeruk.

Masukkan udang, masak hingga matang atau berubah warna. Aduk rata.

Masukkan 65 ml santan instan dan 200 ml air (sesuaikan selera), aduk rata.

Tambahkan bumbu (gula pasir, garam, kaldu jamur, saus tiram, kunyit, dan lada bubuk) aduk rata dan masak hingga mendidih sambil koreksi rasa.

Lezatnya udang berpadu gurih dan pedasnya kuah santan

Udang Kuah Santan

Masukkan susu bubuk, susu kental manis, dan gula pasir kedalam gelas saji.

Terakhir tuangkan susu cair hingga memenuhi gelas.

Halal

Bubuk Jelly

Madu

Susu

Es Jelly Susu Manis

Petik daun singkong dari batangnya dan rebus hingga empuk, sisihkan. Rendam ebi dengan air panas lalu sisihkan.

Tumis bumbu beserta daun salam dan sereh lalu masukan ebi sampai harum

Masukkan daun singkong yang sudah dipotong

Masukkan santan, aduk dan cicipi rasanya lalu sajikan.

Daun Salam

Kunyit

Daun Singkong Ebi

Didihkan air lalu rebus daging hingga keras dan berubah warna, angkat dan buang air rebusan pertama. Iris daging sapi

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan di tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai. Masak hingga bumbu matang dan tanak.

Masukan irisan daging sapi, masak hingga tercampur dengan bumbu.

Dipanci terpisah didihkan air kembali, lalu masukan bumbu dan daging sapi. Bumbui dengan masako, garam dan gula pasir. Aduk rata

Koreksi rasanya, kecilkan api  dan siap disajikan dengan pelengkap lain nya

Berpartisipasi dengan challenge #rasakeluarga bersama masako dan yummy.. Segar banget dan pastinya yummy 😋

Pelengkap

Seledri

Soto daging sapi spesial

Rebus bayam hingga matang, potong wortel dan zukini bentuk korek api.

Tumis wortel dengan minyak wijen, beri sedikit garam, sisihkan.

Tumis zukini dengan minyak wijen, beri sedikit garam, sisihkan.

Tumis bayam dengan minyak wijen, beri sedikit garam, sisihkan.

Campur nasi putih dengan minyak wijen dan cuka, aduk rata. Ambil nori, bagi menjadi 4 bagian, ratakan nasi di atas nori, kemudian susun sayuran.

Menu Takjil

Pisang Panggang

Bubur Kacang Hijau

Es Kuwut

Ice Milkberry

Bubur Sumsum Sutera

Salad Buah

Jus Apel Kurma Madu

Es Aloe Vera Air Kelapa

Sosis Solo Isi Ayam Wortel #1Resep1NasiBungkus

Matcha Latte with Sea Salt Cream

Kue Talam Pandan

Es Teler