Marinasi ayam dengan 1/4 sdt rasa kaldu bubuk rasa sapi dan 1/2 sdt merica bubuk. Diamkan 5 - 10 menit.

Langkah 1

Goreng kentang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng shoun hingga putih mengembang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak kemudian goreng daging hingga matang berwarna kecokelatan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Setelah mendapatkan, masukkan daging goreng, dan masak sambil terus dia aduk sambil dimasukkan kaldu bubuk rasa sapi, gula merah, dan asam kandis.

Langkah 6

Masak sambil di aduk terus hingga air menyusut dan kering

Langkah 7

Masukkan kacang goreng dan kentang goreng

Langkah 8

Masukkan shoun goreng lalu aduk rata menggunakan dua sendok, setelah tercampur dengan rata siap di sajikan.

Langkah 9

Menu yang wajib ada di setiap acara pesta keluarga.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Kacang

Kentang

Goreng Daging

Masukan agar-agar powder, bubuk jelly, gula, air, aduk baru dihidupkan api, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api, lalu aduk sampai uapnya hilang.

Lalu bagi 4, dan masing-masing diberi pewarna.

Masukan kedalam plastik es (ukuran 5x20cm) dan di ikat dengan karet, biarkan dingin, setelah tu masukan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Lalu di potong, potongannya jangan terlalu tipis.

Tusukan ke tusukan sate, urutannya sesuai warna yg di inginkan.

Jelly kesukaan para bocil, manis enak rasanya.

Bahan pelengkap

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Sate Jely Agar-agar Pelangi

Kupas singkong, cuci bersih, lalu potong dadu.

Kemudian rebus bersama gula dan garam, bila ada tambahkan juga daun pandan. Masak hingga matang dan empuk, lalu sisihkan.

Campur semua bahan vla, aduk hingga merata dan tidak ada yang bergerindil. Lalu masak hingga meletup-letup dan mengental, kemudian sisihkan.

Siapkan cup mini, lalu masukkan singkong rebus.

Lalu tuang vla, beri toping keju parut dan irisan daun pandan. Kemudian sajikan.

Karena pake cup mini jadinya terlihat imut dan menggemaskan, bisa untuk ide jualan nih😉

Bahan Vla :

Toping :

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Singkong

Mini cup dessert singkong Thailand

Campurkan telur, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan merica bubuk ke dalam mangkuk.

Masukkan potongan sosis dan daun bawang, aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu siap disajikan.

Halal

Daun Bawang

Sosis

Telur

Sosis Lenggang

Jennifer Adelia

Shrimp Mayo Yako Onigiri

Onigiri Chicken Skin Daun Jeruk

Sambal Tempe Goang #1Resep1NasiBungkus2024

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Chicken Nanban

Kwetiau Ayam Full Daging

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe keriting, dan cabe rawit hingga matang.

Tambahkan air, saus cabe, saus tiram, kaldu ayam bubuk, dan lada aduk rata biarkan mendidih.

Terakhir, masukkan kucai dan matikan api.

Udang jadi salah satu protein favorit karena rasanya yang enak dan pengolahannya yang cepat. Jangan bosan ya bun kalau bakalan banyak resep udang di sini.

Bahan Saus Dan Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nanas

Udang

Udang Masak Nanas

Panaskan minyak, goreng ikan mujaer yang sebelunya telah direndam dengan garam

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe, kunyit, dan kemiri

Tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica hingga harum

Masukan air dan ikan mujaer tunggu hingga mendidih

Beri kecap manis dan penyedap rasa tutup hingga kuah meresap dan menyusut

Paling suka ikan mujaer dimasak bali pasti langsung habis

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ikan Mujaer Bumbu Bali Pedas

Masak chicken karage dalam minyak panas lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

Ayam

Nugget

Saus Sambal

Wijen

Chicken Karage Saus Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tofu lalu baluri dengan tepung maizena agar tidak meletup-letup saat digoreng.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

Masukan air dan pakcoy lalu tambahkan saos tiram, penyedap rasa dan garam.

Masak sampai air menyusut. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Tepung Maizena

Tumis Tofu Pakcoy Saus Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan, masak hingga air mendidih dan menyusut

Putik kol sangat enak ditumis. Ada kriuk-kriuknya.

Seasoning

No Alcohol

Minyak Wijen

Tumis Putik Kol

Masukkan terigu dan kentang halus. aduk rata juga.

Olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat sudah jadi.

Masukkan adonan ke cetakan. resep saya bisa jadi 2 loyang kecil.

Masak dengan tutup dengan api super kecil. bisa juga dipanggang di oven. selamat menikmati. so yummy.

Langkah 10

Selalu ada di pasar ramadhan pas aku di tanjung kalsel.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Vanilla

Bingka Kentang khas Banjar KalSel #JagoMasakMinggu9Periode3

Pecinta seafood pasti udah gak asing lagi dengan kerang dara. Kerang dara adalah jenis kerang yang sehat karena rendah lemak dan juga mengandung protein yang tinggi. Tak hanya sehat, kerang dara menjadi favorit orang-orang karena rasanya yang unik dan lezat.
Nah, salah satu masalah yang sering dijumpai ketika mengolah kerang dara di rumah adalah cangkangnya yang sulit terbuka. Kira-kira bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?
Untuk menjawab keresahan teman-teman di rumah, berikut ini Yummy App berikan tips dan cara merebus kerang dara agar terbuka. Yuk, simak caranya di bawah ini!<h2>Cangkang keras dan cangkang lunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/3c17fdb1b051c6353c5648ccd903b314.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan Kerang dalam satu wadah" /><a href="https://unsplash.com/photos/Fs0_2Vnac_4" target="_blank">Unsplash</a></div>Sebelum masuk ke cara merebus kerang dara agar terbuka, kamu perlu tahu satu informasi tentang kerang secara umum. Kamu mungkin sudah tahu kalau kerang dara memiliki cangkang yang keras, bukan? Ternyata, kerang dara terbagi menjadi dua kategori cangkang lho, yaitu cangkang keras dan cangkang lunak.&nbsp;
Kerang dara dengan cangkang yang lunak bukan berarti benar-benar memiliki cangkang yang lunak. Maksud dari lunak di sini adalah karena feeding siphon atau yang biasa disebut sebagai kaki kerang tidak berada di dalam cangkang.&nbsp;
Nah, kerang dengan cangkang apapun itu harus tetap diolah dalam keadaan segar atau dalam keadaan hidup. Ketika mengolah kerang bercangkang keras, pastikan cangkang tertutup rapat. Kamu bisa memastikannya dengan cara mengetuk cangkang. Jika cangkang terbuka dan menutup lagi, artinya kerang dalam keadaan segar.
Sementara itu, ketika kamu mengolah kerang bercangkang lunak, kamu tidak perlu mengetuk cangkang untuk memastikan cangkang tertutup rapat. Ketuk siphon atau kaki kerang, ketika siphon sedikit tertarik, artinya kerang tersebut masih dalam keadaan segar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mudah-mencairkan-daging-yang-membeku target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Mudah Mencairkan Daging yang Membeku
 
 </a>
 <h2>Bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</h2>Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah kerang dara. Namun, merebus adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Bagaimana step by step merebus kerang dara? Yuk, simak informasinya di bawah ini!<h2>1. Membersihkan kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/eeeb2400f62c437ce58b908f1312204c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bagian dalam cangkang kerang dara" /><a href="https://www.flickr.com/photos/fotds1961/5437651297/" target="_blank">Flickr</a></div>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan kerang dara dari pasir dan kotoran lainnya. Bagaimana caranya?
Pertama, ketuk kerang hingga cangkang sedikit terbuka. Beberapa kerang yang sedang beristirahat juga biasanya akan membuka sedikit cangkangnya tanpa harus diketuk.&nbsp;
Nah, sedikit tips untuk kamu yang ingin memastikan kerang tersebut dalam keadaan segar. Kumpulkan kerang yang cangkangnya sedang terbuka dalam satu wadah, berikan sedikit ketukan pada cangkang dengan sendok. Jika cangkang tertutup, artinya kerang masih hidup dan dalam keadaan segar. Jika tetap terbuka, artinya kerang sudah mati sehingga kamu bisa membuangnya.
Jangan pernah memakan kerang yang sudah mati sebelum diolah. Pasalnya, bisa jadi kerang tersebut sudah terkontaminasi bakteri sehingga dapat berbahaya bagi tubuh.&nbsp;
Setelah memastikan kerang masih dalam keadaan segar, saatnya membersihkan! Gosok bagian luar kerang secara menyeluruh dengan sikat. Nah, karena kerang sering bersembunyi di balik pasir, kamu juga harus memastikan kerang bersih dari pasir.
Cara menghilangkan pasir yang paling mudah adalah dengan merendam kerang di dalam larutan air garam. Kamu bisa mencampurkan 1 liter air (disesuaikan dengan banyaknya kerang yang kamu punya) dan campurkan dengan ⅓ garam. Rendam kerang selama beberapa jam.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan &frac14; tepung jagung untuk membantu mengeluarkan sisa kotoran lainnya yang bersarang pada kerang, baik itu kotoran pada cangkang kerang atau pada perut kerang.
Setelah selesai, kamu bisa memastikan kebersihan cangkang kerang dengan menggosoknya menggunakan kain kasar. Kalau sudah bersih, kerang dara siap direbus.<h2>2. Merebus kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/ce975b3857376d128bc70c33e71d0f22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan kerang dara dalam satu wadah" /><a href="https://www.flickr.com/photos/eci/2240100973/" target="_blank">Flickr</a></div>Kerang dara yang sudah bersih dari pasir dan kotoran lainnya bisa langsung kamu olah nih. Berikut ini beberapa langkah cara merebus kerang dara agar terbuka.
<ul>
<li>Isi panci dengan air, air bisa disesuaikan dengan banyaknya kerang yang akan kamu rebus;&nbsp;</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah kamu siapkan. Rebus terlebih dahulu bumbu hingga tercium wangi. Menambahkan bumbu bisa menambah cita rasa kerang dara yang akan kamu buat. Biasanya, bumbu yang digunakan untuk merebus kerang adalah garam, daun thyme, bawang merah, rosemary, bawang putih, dan lemon;</li>
<li>Didihkan air dan bumbu di dalamnya dengan api besar. Kamu bisa menutup panci agar air mendidih lebih cepat;</li>
<li>Setelah menambahkan bumbu, jika kamu ingin menambahkan lain seperti sayur, kamu bisa masukkan bahan tersebut terlebih dahulu. Sayuran seperti jagung, kentang, dan wortel biasanya akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk direbus;</li>
<li>Setelah sayur sudah terlihat lebih lunak (sekitar 20 menit), kamu bisa memasukkan kerang dara ke dalam rebusan. Jika kamu tidak menambahkan sayur, maka setelah air mendidih kamu bisa langsung memasukkan kerang dara;</li>
<li>Rebus kerang dara selama 8-10 menit. Waktu 10 menit biasanya sudah cukup untuk membuat cangkan kerang terbuka. Matikan api setelah 10 menit;</li>
<li>Tiriskan kerang dan bahan lainnya dengan saringan dengan bantuan penjepit. Diamkan selama beberapa menit hingga semua bahan mengering;</li>
<li>Pilah lagi kerang yang cangkangnya belum terbuka, meskipun sudah diseleksi kesegarannya sebelum diolah, tapi tidak menutup kemungkinan kerang ada yang mati sebelum kamu olah;</li>
<li>Sajikan kerang dengan sedikit perasan jus lemon untuk menambah rasa dan mengurangi bau amis.</li>
</ul>
Saat merebus kerang, pastikan kamu hanya merebusnya dengan waktu 10 menit. Jangan menunggu hingga semua cangkang kerang terbuka, karena ada kemungkinan kerang dara mati sebelum kamu olah.&nbsp;
Kenapa kerang dara tidak disarankan dimasak lebih dari 10 menit? Alasannya adalah tekstur daging kerang yang dimasak lebih dari 10 menit akan lebih keras dan tidak enak dimakan.
Berapa lama kerang yang sudah kamu masak bisa bertahan? Menurut beberapa penelitian, kerang yang sudah dimasak bisa bertahan selama 3-4 hari jika kamu simpan di lemari es. Jangan menyimpan kerang di dalam freezer, karena bisa menyebabkan cangkang dan daging kerang dara menjadi keras dan sulit dimakan.Demikian tips dan tahapan cara merebus kerang dara agar terbuka yang bisa kamu coba di rumah! Ternyata mudah banget kan caranya? Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi
 
 </a>

Cara merebus kerang dara agar terbuka memang agak tricky. Coba deh ikuti tipsnya lewat artikel ini!

​Cara Merebus Kerang Dara agar Terbuka, Mudah dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus jando dengan bumbu rebusan sampai empuk. Setelah empuk angkat, potong-potong jando sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, proses hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan jando, air rebusan jando, tambah garam dan merica bubuk aduk rata.

Tambahkan kecap manis aduk rata, koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan cabai rawit, sajikan hangat.

Tumis jando pedas, selain endues pedesnya, gurih jandonya dipadu manis legit pasti ngabisin stok nasi hangat.

Bumbu Rebusan

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Pelengkap

Tumis Jando Pedas

Cuci bersih udang serta potong dadu tahu menjadi 4 bagian lalu bersihkan. Sisihkan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.

Lanjutkan dengan menggoreng udang hingga warna nya berubah, tidak perlu terlalu garing ya guys.

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Jika sudah harum masukan kembang Kol. Lalu tambahkan air.

Lmmasukan udang dan tahu yang sudah digoreng.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, penyedap rasa, gula, dan garam.

Aduk hingga rata lalu diamkan sampai air menyusut dan matang. Masakan siap dihidangkan.

Hay bund kali ini aku mau berbagi resep udang tahu yang yummy banget, buat kalian yang mau recook yuk cobain. Ini juga masakan andalan ku.

Pelengkap Rasa

Kembang Kol

Tumis Udang Tahu Kol

Rebus jengkol bersama bahan perebus sampai empuk, lalu keprok

Panaskan minyak, goreng cabe sebentar lalu tambahkan tomat, masak sambil diaduk hingga tomat hancur

Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan terasi masak sampai air menyusut

Rumah makan langganan saya punya sambal jengkol yang sangat enak. Saya mencoba mereka-reka cara pembuatannya dan hasilnya sama.

Milo Bubuk

Puding Cokelat Cincau

Bola Ketan Cokelat

Diet Food Overnight Oats Choco

Es Cokelat Dino

Cokelat Creamy Gula Kong

Es Durian Kocok Cokelat

Alpukat Kocok Milo

Milo Dinosaur

Es Milo Oreo

Pisang Goreng Panir Milo

Semprit Milo

Es Milo Cincau