Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri gula, garam, penyedap lalu tumbuk atau ulek hingga halus.

Langkah 4

Sambal siap disajikan dengan tambahan lalapan segar.

Langkah 5

Sambal sehat rendah lemak dengan rasa gurih dan pedas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Terong

Sambal Terong Rebus

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.

Tumis bahan-bahan yang telah diulek halus tadi hingga harum.

Masukkan gurami yang telah dibersihkan ke dalam wajan berisi bumbu halus tadi, tambahkan air sedikit demi sedikit agar bumbu lebih meresap.

Tuangkan garam dan penyedap rasa setelah gurami matang sempurna, koreksi rasa.

Tunggu beberapa saat lalu hidangkan selagi hangat.

Aku dan paksu sama-sama suka pedes, nemu ikan di kulkas cuss lah dimasak pedas.

Ikan

Gurami Sambal Simpel

Siapkan tempe dan ikan teri. Potong-potong tempe, marinasi dengan garam. Bersihkan juga ikan teri, bilas lalu tiriskan. Goreng tempe dan ikan teri sampai matang. Sisihkan.

Siapkan bahan sambal, goreng hingga matang.

Pindah ke cobek, tambahkan garam, gula pasir. Ulek hingga halus, tambahkan ikan teri lalu ulek kembali.

Tambahkan tempe, ulek tempe di atas sambal.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Sambal penambah selera makan. Selamat memasak.

Bahan Sambal

Ikan Teri

Tomat

Sambal Teri Tempe

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe sampai setengah kering. Angkat. Sisihkan dahulu.

Gunakan sedikit minyak sisa menggoreng tempe, kemudian tumis bumbu halus dengan api kecil sampai bumbu matang.

Masukkan petai, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan tempe. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.

Siapa bilang sambal goreng hanya menggunakan sayuran kentang. Tempe juga bisa loh di jadikan menu sambal goreng. Enak pula. Yuk ah cobain.

Bumbu Halus :

Halal

Petai

Sambal Goreng Tempe

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan kemiri lalu tumis dan masukkan daun salam, lengkuas.

Masukkan ke dalam tumisan lalu tuang air, aduk rata.
Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah dan irisan daun jeruk.

Tuang santan instan, aduk rata. Sajikan dengan sayuran rebus.

Sambal tumpang khas Kediri biasanya pedas karena rata-rata masyarakat Kediri suka makanan pedas. Nah kalau bikin sendiri pedasnya bisa sesuai selera.

Pelengkap

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Sambal Tumpang khas Kediri

Tambahkan susu, lada, dan garam ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan olive oil dengan api kecil lalu tuangkan adonan telur ke dalamnya, diamkan sebentar hingga bagian bawahnya sedikit padat.

Aduk dengan spatula dengan cepat lalu diamkan lagi agar bawahnya memadat namun tidak gosong.

Setelah terbentuk scramble angkat dan sajikan sesuai selera dengan menambahkan parsley diatasnya.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

hallo chef, setor recook ya enak banget dan cara membuatnya juga sangat mudah 😍

#RecookYummy

Setor Recooknya chef..
menu sarapan tersimpel sepanjang sejarah saya masak, yang pasti bergizi dan bikin kenyang tahan lama.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ menu hotel tersaji istimewa di rumah 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Hallo chef setor recooknya...menu favorit anak-anakku ini. Makasih inspirasinya ya 

#JagoMasakMaret

Pertama kali masak cuma bisanya telur kalau g di ceplok ya dadar 🥲 takut banget mulanya masak tapi setelah kenal aplikasi yummy jadi bawa happy banget kalau masak. Bisa berkreasi, keluarga suka dengan masakan kita walau hanya bermula dari telur. Seperti Scramble egg ini yg mudah banget gak perlu keahlian masak cocok banget buat yg amatiran kek aku dahulu kala ketika mulai terjun ke dunia permasakan. Ini telur lembut enak banget pokoknya, aku tambahkan cheddar 🥰semakin lezat. #JagoMasakFebruari

Gula

Lada

Susu

Scrambled Egg

Campur semua bahan puding lumut dan aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan membentuk lumut, matikan api.

Setelah uap panasnya hilang, tuang kedalam cetakan dan biarkan hingga mengeras.

Campur semua bahan lapisan putih dan aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan berisi puding lumut dan biarkan hingga mengeras.

Setelah mengeras/membeku keluarkan dari cetakan, potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 6

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Lumut Merah Putih #RoadtoIMY

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan garam. Beri air lalu rendam tempe beberapa menit. Goreng tempe sampai kering.

Potong-potong cabe dan bawang lalu goreng sampai bahan sambal matang.

Siapkan cobek, masukkan cabe, bawang, garam dan kaldu bubuk lalu haluskan.

Masukkan tempe goreng, ulek kembali lalu koreksi rasa.

Bahan sambal

Sambal Tempe Cabe Hijau

Dalam wadah, campur jadi satu wortel, kentang dan daun bawang

Tuang putih telur ke dalamnya. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata

Panaskan 4 sdm minyak goreng dalam pan. Kemudian masukkan adonan telur. Masak hingga matang kemudian balik lagi hingga matang sempurna. Sisihkan

Panaskan 3  sdm minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih dan wortel, tumis hingga harum dan layu

Tambahkan air biarkan mendidih. Kemudian tambahkan saus asam manis. Aduk hingga rata dan kuah kental

Potong putih telur wortel sesuai selera, taruh dalam wadah saji. Tuangi saus asam manis dan siap untuk disajikan selagi hangat

Kebetulan banyak stock putih telur di rumah, jadi aku kreasikan jadi menu yang lezat dan bergizi, dipadukan dengan wortel yang kaya vitamin A tentunya sangat baik untuk menunjang kesehatan tubuh.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Wortel

Putih Telur Wortel Saus Asam Manis #1Resep1NasiBungkus

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Daun Salam

Santan

Serai

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Potong bakso di bagian atas menyerupai tanda silang.

Panaskan minyak, goreng bakso hingga merekah dan matang.

Siapkan bumbu, tumbuk kasar. Lalu panaskan minyak di wajan secukupnya, tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi dan matang.

Masukan bakso, bubuk sambal tabur, gula merah, garam, dan kaldu. Aduk hingga rata.

Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Setelah matang, matikan api dan masukan perasan jeruk limau. Aduk merata. Siap disajikan di atas nasi panas.

Cocok banget dengan nasi panas dan es teh manis.

Bakso

Nasi

Nasi Pentol Mercon

Blender bumbu halus dengan air secukupnya, kemudian tuang di wajan. Nyalakan api sambil Di aduk-aduk sampai airnya menyusut. Tuang minyak goreng secukupnya.

Kalau bumbu sudah matang, masukkan bumbu aromatik.

Rebus tulangan kambing sampai keluar busa-busanya. Buang airnya lalu ganti dengan air yang baru.

Masukkan bumbu, aduk rata. Presto selama 25-30 menit.

Masukkan taburan, rebus lagi sampai taburan matang. Koreksi rasa.

Kalau dapat daging kurban yang banyak tulangannya, kita bikin aja jadi tengkleng kambing, makanan khas dari Solo, Jawa Tengah. Enak banget.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Seasoning

Taburan

No Alcohol

Daging Kambing

Tengkleng Kambing

Tambahkan tapioka, terigu, garam dan gula pasir.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian gula merah.

Manis dan legit isian bisa diganti juga dengan keju.

Tepung

Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih terong lalu bakar di atas api dengan menggunakan api kecil, bakar hingga matang.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tomat, cabe dan bawang masak hingga matang lalu tiriskan.

Haluskan bawang dan cabe tambahkan sedikit gula dan garam.

Tambahkan tomat dan terasi bakar ulek kembali hingga halus dan rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong bakar di atas cobek sambal lalu penyet terong.

Menu sambal yang cocok untuk sedang menjalani diet minyak tapi tetap bisa makan enak

Sambal Terong Bakar Diet

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Goreng telur yang sudah direbus dan kupas sampai kulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukkan tahu putih yang sebelumnya sudah direbus sebentar, bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan selera).

Langkah 8

Masak sampai kuah sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Langkah 9

Nikmat cocok untuk lauk segala macam nasi.

Telur Tahu Balado

Potong potong tempe, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Belah pare, buang bijinya lalu iris tipis². Tambahkan 1 sdm garam, lalu remas-remas sampai layu dan keluar airnya. Cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan cabai dan lengkuas, aduk-aduk sebentar.

Masukkan pare, daun salam dan terasi, aduk hingga rata. Tambahkan air, masak sampai matang.

Masukkan tempe, tambahkan gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga rata. Angkat.

Kalau gak ada rasa pahit pahitnya, gak kerasa makan pare.

Bumbu Iris :

Pare

Oseng Pare Tempe

Ungkep ayam dengan bumbu dan air. Gunakan api kecil dan aduk sesekali. Setelah airnya menyusut, matikan api.

Panaskan minyak, celup ayam ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai warnanya keemasan.

Potong-potong bahan sambal, lalu tuang ke dalam wajan berisi minyak panas.
Masukkan terasi.

Ulek sambal sampai halus, tambahkan garam dan gula.

Enak banget. Sambalnya saya bikin sedikit karena di rumah ada yang nggak suka sambal.

Oil

Chili Oil Praktis

Bihun Bakso Chilli Oil

Chili Oil Super Pedas

Garlic Chili Oil Noodles

Chili Oil

Chili Oil

Chilli Oil

Chilli Oil

Chili Oil Simple

Ayam Pop Chilli Oil #JagoMasakMinggu5Periode3

Chili Oil

Tahu Kriuk Less Oil