Campur bubuk jelly, gula dan kental manis.

Langkah 1

Lalu tambahkan air, aduk hingga tdk ada yang bergerindil.

Langkah 2

Langkah 3

Tunggu hingga uap hilang, tambahkan es batu besar, aduk-aduk hingga membentuk seperti lumut.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang susu cair aduk rata. Siap disajikan dan dinikmati dingin.

Langkah 6

Hawanya mulai panas lagi, jd harus bikin yang seger-seger.

Bahan Utama

Halal

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Coklat

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, lengkuas, daun kari, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan gula aren dan masak hingga gula aren larut.

Masukkan daging ayam, tempe, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan labu siam, wortel dan masak hingga labu siam dan wortel setengah matang.

Masukkan santan kental, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dan labu siam serta wortel empuk.

Masukkan kacang panjang dan cabe hijau keriting utuh, aduk rata dan masak sesaat.

Sajikan sayur godog bersama lontong, ayam semur, sambal, bawang merah goreng serta peyek dan kerupuk!

Langkah 7

Sayur godog Betawi atau lontong sayur Betawi enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

No Alcohol

Lengkuas

Santan

Wortel

Lontong Sayur Betawi

Siapkan baskom lalu suir jamur lalu cuci sampai bersih

Cuci bersih bumbu lalu di iris sesuai selera

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukan jamur tiram, tomat beri bumbu jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar karna jamur cepat layu.

jamur tiram kesukaan anak2,,,menurutku ini sayur yang tidak pernah ngbosenin dari pd sayuran yang lain. pa lagi dibikin kripik lebih mantulll

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Tumis jamur berkuah

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Langkah 9

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Langkah 10

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Filling Dan Topping

Nanas

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Selai Nanas

Caffe

Black Charcoal Affogato

Caffe Latte

Soft Caffe Sponge Cupcake #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan semua bahan utama lalu mixer hingga setengah kalis

Tambahkan margarin mixer lagi hingga kalis

Bagi adonan jadi beberapa bagian sesuai selera. Diamkan selama 15 menit

Setelah itu pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya. Diamkan lagi selama 60 menit

Angkat donat dan tiriskan. Lalu masukkan kedalam wadah

Tata dipiring dan beri susuk bubuk diatasnya. Selamat menikmati

Donat adalah kue kesukaan umat, apalagi donat susu sangat enak

Topping

Tepung

Donat susu

Siapkan pepaya yang sudah di iris sesuai selera, bumbu penyedap 2 siung bawang putih, kemiri,dan merica bulat secukupnya.

Ulek halus, bawang putih,kemiri, dan merica bulat.

Tambahkan bumbu penyedap, garam, dan penyedap rasa secukupnya, aduk dan koreksi rasa.

Sayur pepaya muda ini masak dan bumbunya sangat simple, namun rasa sangatlah nikmat, yuk di recook !!!

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Pepaya

Sayur Bening Pepaya Muda

Kupas jahe lalu haluskan dengan diberi air.

Tuang air panas ke gelas, beri kental manis dan gula. Aduk.

Kemudian masukan air jahe (punya saya per gelas pakai 7 sdt air jahe ya).

Enak diminum saat malam dan cuaca dingin begini.

Bahan Air Jahe

Wedang Tape Ketan Hitam

Campur sebagian air dengan nutrijel, aduk hingga larut.
Campur sisa air dengan tepung tapioka, tepung beras dan gula pasir, aduk rata.
Campur larutan nutrijel dengan larutan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Selagi panas, masukkan ke piping bag. Siapkan wadah berisi es batu dan air dingin lalu pencet-pencet adonan di atasnya.

Tata di mangkok, alpukat, manisan kolang-kaling, tape singkong, cendol dan es serut.

 Bahan Pelengkap

Bahan Cendol

Alpukat

Kolang Kaling

Tape Singkong

Es Campur Alpukat Cendol Tape

Siapkan tape singkong, daun pandan, jahe dan gula aren.

Buang sumbu, potong, lalu panggang (supaya aroma tape lebih keluar dan wangi).

Masukkan jahe, daun pandan, dan air kedalam panci.

Wedang Jahe Tape Panggang

Siapkan udang. Cuci hingga bersih dan beri perasan jeruk nipis serta garam.

Tumis bumbu sampai halus. Lalu masukkan kol dan sawi.

Tambahkan nasi,daun bawang dan seledri. Masukkan kecap dan dan saos sambal. Beri garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata semuanya dan masukkan udang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Nasi

Udang

Seledri

Sawi

Nasi Goreng Seafood

Rendam ikan teri dengan air panas selama 5 menit

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan tomat , garam dan kaldu bubuk, masak sampai tomat layu

Masukan ikan teri aduk rata , tes rasa siap di sajikan

Ikan Teri

Oseng Teri Pedas

Uleg bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung tapioka.

Campur adonan dengan air panas, sedikit demi sedikit hingga kalis atau tercampur rata.

Masukkan adonan kedalam tahu, lakukan sampai adonan habis.

Iris tipis cabai rawit merah, campur dengan kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Resep tahu Aci dengan cocolan sambel kecap, Dijamin nagih😍😍

Bahan Sambal Kecap

Tahu

Tahu Aci

Seduh teh dengan air panas hingga berwarna merah.

Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air teh ke dalam panci dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang puding ke dalam cetakan. Tunggu set. Sajikan dingin lebih enak.

Menikmati teh di tiap gigitannya. Cara lain menikmati teh. #TulisResepTheNextOA

Indomilk Kental Manis

Tea Pudding

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah tercium aroma wangi, masukan cabai. Masak sampai matang.

Masukan potongan tomat. Aduk-aduk, masak sampai tomat layu.

Masukan telur puyuh rebus yang sudah di kupas. Aduk sebentar.

Masukan bayam yang sudah di cuci bersih. Aduk rata.

Tambahkan saos tiram, dan gula merah yang sudah di sisir. Aduk sampai bayam kayu dan mengeluarkan air. Tes rasa. Masakan ini tanpa menggunakan garam, karna saos tiram sudah asin.

Untuk yang sedang diet, bisa ganti minyak goreng dengan canola oil.

Bayam

Telur Puyuh

Tomat

Tumis Bayam

Tuang madu, masak selama 3 menit. Matikan api dan minuman dapat dihidangkan.

Teh ini dapat menurunkan kolestrol, bisa diminum saat hangat dan juga dapat diminum dingin.

Daun Pandan

Madu

Serai

Teh Serai Pandan

Cuci bersih daun bawang. Kemudian potong-potong.

Campur ayam bersama saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Ambil tusuk sate. Tusuk ayam selang seling dengan daun bawang. Lakukan sampai habis.

Panggang di atas pan anti lengket sampai matang. Angkat dan sajikan.

Izin setor recook ya mbak,,
Enak,, terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Ayam

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Yakitori #JagoMasakMinggu4Periode2

Olesi permukaan roti dengan cokelat oles secukupnya, ratakan

Panggang dengan suhu 150°c hingga roti kering

Kali ini menggunakan roti tawar gandum dan penambahan cokelat oles, enak untuk cemilan sambil menonton tv di rumah

Cokelat

Roti

Roti Tawar

Bagelen Roti Gandum Cokelat Susu

Didihkan air, masukkan sedikit garam dan minyak. Kemudian masukkan spaghetti rebus sampai empuk. Jika ingin tekstur aldente rebus selama 4-5 menit. Tiriskan spaghetti, siram dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan cabe merah dan hijau yang sudah dicincang.

Tambahkan daging cincang, masak sampai berubah warna.

Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan merica. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan bola-bola daging, aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai mendidih/ meletup-letup. Masukkan spaghetti, masak sebentar. Sajikan.

Jika tidak ada bola-bola daging bisa di skip.

Bawang Bombay

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Potong-potong jambu dan masukkan ke dalam blender.

Kupas dan potong-potong pir. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Blender sampai halus. Saring jus dan sajikan dalam gelas.

Jus jambu dan pir. Segar banget nih sobat yummy.

Alat & Perlengkapan

Jambu

Guava Pear Juice

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat dan trasi sampe halus/ sesuai selera halusnya.

Tumis sampai harum, kemudian masukkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata.

Masukkan kemangi, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Udah siang kang sayur baru lewat, cuman tinggal sisa-sisa aja sayurannya dan cuman ada ikan kranjang. Ya sudah masak ikan aja di sambelin kemangi.

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Sambal Kemangi

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan bawang daun, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata

Masukan jamur tiram pada wajan, koreksi rasa dan masak hingga matang

Nikmat disantap dengan nasi panas dan kerupuk tentunya

Jamur Tiram

Jamur Tahu Bejek

Rendam kerak tahu kering hingga lunak, bilas dan tiriskan

Parmigiana

Chicken Parmigiana Sambal Nanas #JagoMasakMinggu5Periode3

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Crispy Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3