Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam, lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga rata.

Langkah 4

Goreng dadar jagung dengan diberi udang di bagian tengahnya, goreng hingga matang dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kencur

Lengkuas

Tepung Terigu

Udang

Dadar Jagung Isi Udang

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, garam, dan keju yang sudah diparut. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan wadah lain. Pecahkan 5 butir telur lalu kocok lepas.

Tuang telur ke dalam wadah yg berisi campuran tepung, garam, dan keju..

Aduk menggunakan sendok kayu, lalu uleni menggunakan tangan hingga adonan tidak lengket ditangan/diwadah.

Tuang minyak (jangan dipanaskan), lalu bentuk adonan dengan cara digosok menggunakan tangan. Usahakan tidak bertumpuk agar tidak lengket.

Langkah 6

stik keju camilan enak dan mudah dibuat untuk teman saat menonton TV

Alat & Perlengkapan

Resep stik keju gurih dan renyah anti gagal yang bisa kamu buat sendiri untuk teman nonton film ataupun jadi suguhan tamu dirumahmu!

Resep Stik Keju Renyah Anti Gagal

Tepung

Keju

butir

Telur

Stik Keju/Telur Gabus Keju

Haluskan bumbu. Untuk serai, jahe, dan lengkuas bisa digeprek. Untuk cabe dan tomat bisa dipotong-potong

Didihkan air, masukan serai, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek

Masukan tomat, cabe dan bumbu yang dihaluskan

Masukan gurami, masak hingga matang. Terakhir tambahkan daun loncang

Bumbu Yg Dihaluskan :

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Gurami Kuah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis lalu bilas

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi hingg rata, diamkan 30 menit

Bubuhi satu persatu ikan dengan tepung beras

Panaskan minyak goreng hingga matang angkat dan tiriskan

Taruh di cobek beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk lalu ulek atu haluskan

Langkah 7

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak banget, terimakasih resepnya.

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Terasi

Pecel Lele

Potong-potong pakis, gunakan bagian yang muda saja. Cuci bersih dan tiriskan.

Tambahkan kaldu, penyedap, merica, garam dan terasi.

Aduk rata dan masak hingga pakis layu dan air menyusut.

Halal

No Alcohol

Tumis Pakis

<blockquote>
<p><em>"Tidak makan nasi itu berarti tidak makan."</em></p>
</blockquote>
<p>Begitulah pepatah masyarakat Indonesia yang tidak bisa lepas dari nasi. Makanan pokok yang berasal dari tanaman <em>Oryza sativa</em> ini, sudah memiliki sektor pertanian yang sangat maju. Maka dari itu, makan nasi sudah menjadi budaya turun-temurun masyarakat Indonesia.</p>
<p>Sobat Yummy pastinya lebih suka tekstur dari nasi yang dimasak pulen dan lembut. Nasi yang pulen mengundang nafsu makan lebih meningkat. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, harus memperhatikan takaran air memasak nasi yang benar.</p>
<p>Karena jika takaran air terlalu banyak daripada beras akan membuat tekstur nasi menjadi lembek. Sedangkan takaran beras terlalu banyak daripada air, maka tekstur nasi yang didapat keras. Padahal ada banyak metode dalam menakar air yang pas untuk memasak nasi.</p>
<p>Tenang, artikel ini hadir kamu yang masih bingung takaran air yang benar untuk menghasilkan tekstur pulen. Yuk, simak beberapa metodenya.</p><h2>Metode takaran air untuk memasak nasi yang pulen</h2><h3>1. Takaran ruas jari</h3>
<p>Sebelum itu, hal pertama yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nasi yang pulen adalah cuci beras dengan benar. Menurut jurnal <em>Pengaruh Jumlah Pencucian Beras dengan Kadar Klorin</em> oleh Purwaningsih dan Supriyanto pada 2017, pencuci beras cukup dilakukan 3 kali. Hal ini karena beras yang dicuci berulang kali akan berisiko hilangnya gizi yang terkandung.</p>
<p>Beras yang sudah dicuci bersih kemudian ditambahkan air. Perbandingan beras dan air harus lebih banyak air dengan takaran kurang lebih setinggi satu ruas jari yang diukur dari permukaan beras. Metode ini sudah sangat merakyat di setiap dapur Indonesia. Tidak jarang ibu-ibu Indonesia juga menggunakan metode ruas jari untuk memasak nasi yang pulen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Takaran gelas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/1048735acb80ad77cf74a33e1a162c33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menakar beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menakar beras (unsplash.com/lakelandimages)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy tidak yakin dengan metode sebelumnya, kamu bisa gunakan cara yang berikut ini untuk takaran air memasak nasi. Metode ini menggunakan rasio perbandingan 1:2 &nbsp;antara beras dan air.</p>
<p>Tuang 1 gelas beras pada wadah memasak nasi dan 2 gelas untuk takaran airnya. Rasio perbandingan ini banyak digunakan di restoran Jepang yang terkenal nasinya yang pulen.</p>
<p>Adapun perbandingan antara beras dan nasinya yakni 1:1,5. Rasio ini juga dapat menghasilkan nasi yang pulen dengan tingkat yang sedikit berbeda. Sesuaikan dengan selera kamu, ya. Tapi perlu diingat, gelas yang digunakan untuk menuang beras dan air harus sama, sehingga mendapatkan rasio yang akurat untuk menghasilkan nasi yang pulen.</p><h3>3. Takaran telapak tangan</h3>
<p>Metode takaran air memasak nasi selanjutnya yakni dengan telapak tangan. Letakkan telapak tangan secara lurus dipermukaan beras dalam wadah memasak nasi, kemudian tuang air hingga telapak tangan tenggelam. Metode ini juga bisa dilakukan untuk kamu yang ingin mendapatkan nasi pulen. Tapi, jangan lupa untuk mencuci tanganmu terlebih dahulu dengan bersih, ya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggunakan metode-metode di atas untuk mendapatkan nasi enak dengan tekstur pulen. Tapi, tidak hanya takaran air saja, untuk mendapatkan tekstur pulen dalam memasak nasi. Kamu juga perlu memilih beras dengan kualitas yang bagus. Berikut rangkuman yang sudah disiapkan Yummy App untuk memilih beras yang benar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara memilih beras yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/869894ffcc7de8155ef451ec4b6e6b3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih beras yang berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memilih beras berkualitas (pixabay.com/ImageParty)</a></span></div><h3>1. Perhatikan warna beras</h3>
<p>Cara yang pertama dalam memilih bahan makanan dengan kualitas yang bermutu adalah memperhatikan warnanya. Jangan tergoda dengan warna beras yang sangat putih. Beras yang terlalu putih disinyalir mengandung pemutih yang jika dikonsumsi akan mengganggu kesehatan. Pilihlah beras yang cenderung bening dan tidak terlalu putih.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Aroma beras yang khas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/62946987fa2bd561eb91332f8374c67f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi beras berkualitas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras berkualitas (pixabay.com/Republica)</a></span></div><p>Beras dengan kualitas yang bagus akan beraroma harum khas beras. Jika Sobat Yummy membeli beras, pastikan aroma beras tidak apek ataupun bau tidak sedap lainnya. Pilihlah beras dengan aroma yang normal seperti aroma beras pada umumnya.</p><h3>3. Perhatikan eksistensi kutu pada beras</h3>
<p>Eksistensi kutu pada beras mengindikasikan bahwa beras tersebut kurang bersih dan memiliki usia yang telah lama. Akan tetapi, kutu pada beras juga menunjukkan bahwa beras tersebut bebas dari pestisida kimia, pemutih ataupun bahan berbahaya lainnya.</p><p><em>So</em>, itu tadi beberapa metode takaran air memasak nasi dan cara memilih beras yang benar untuk kamu yang ingin menikmati nasi pulen yang lembut dan harum, untuk dipadukan dengan lauk favoritmu. Terapkan metode dan cara sesuai intruksi agar mendapatkan hasil yang sesuai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-beras-shirataki-mudah-dan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Masak Beras Shirataki, Mudah dan Rendah Kalori</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sering masak nasi tapi hasilnya lengket atau belum matang? Yuk, cek dulu takaran air yang tepat untuk memasak nasi agar pulen!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Banyak Metodenya, Lho!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng ikan mujair sampai matang. Sisihkan.

Tambahkan tomat. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan kemudian aduk sampai rata. Tambahkan air. Aduk sampai rata kemudian masak sampai bumbu meresap.

Masukkan kemangi sesaat sebelum di angkat. Aduk rata kemudian sajikan.

Mantap banget. Wajib untuk kalian recook.

Bumbu halus

Mujair Goreng Sambal Ijo

Goreng bumbu dengan 2 sdm minyak goreng hingga layu, kemudian haluskan. Sisihkan.

Rebus kacang tholo dengan secukupnya air hingga empuk.

Lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Lalu masukkan tempe, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan cecek sapi, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak sambil kuah ditimba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Langkah 8

Resep dari ibu tercinta. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat. Selamat mencoba.

Bumbu :

Gula

Lada

Lodeh Tholo Cecek Tempe

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir

Masukkan timun yang telah dipotong potong dan dicuci bersih

Mengkreasikan tahu dan timun segar rasanya

Bumbu Halus:

Timun

Balado Tahu Timun

Masukkan bumbu sayur sop instan, masak sampai sayuran matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Sawi

Wortel

Sayur Sop Bumbu Instan

Seduh teh dengan air panas, lalu dingin kan.

Seduh selasih, dan biarkan hingga mengembang.

Tuang 2 sdm nata de coco ke dalam gelas saji.

Tuang air teh beserta sirup gula, dan Iced Java Tea XXI siap untuk di sajikan.

Minuman yang tak pernah absen ketika nonton di bioskop 😋

Ini resepnya saya recook dari Mba Lyliput ya 🥰

Nata de Coco

Selasih

Iced Java Tea XXI

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali salted butter. Mixer hingga putih kental berjejak.

Setelah itu, masukkan salted butter leleh. Aduk balik menggunakan spatula.

Tambahkan pasta cokelat dan pasta strawberry.

Tuang adonan di dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang selama 20 menit menggunakan api atas bawah pada suhu 190°C (letakkan di rak tengah). Sebelum memasukkan adonan yang hendak dipanggang, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah cake matang, balik dan pisahkan dari kertas roti. Tunggu suhu ruang, kemudian olesi cake dengan whipped cream. Tambahkan parutan keju, kemudian gulung cake dan rapatkan. Kemudian, potong sesuai selera.

Bolu gulung dengan varian red velvet, rasanya lembut dan enak!

No Pork

Susu

Tepung Maizena

Bolu Gulung Red Velvet

Potong ayam menjadi 10 bagian cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit.

Goreng ayam di minyak panas hingga kuning keemasan tiriskan.

Geprek bawang putih kemudian cincang  iris bawang bombay dan daun bawang.

Lelehkan mentega tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan ayam goreng, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan air masak hingga kuah menyusut dan mengental tambahkan daun bawang aduk rata tes rasa matikan api.

Salin ayam goreng mentega ke wadah dan sajikan.

Bawang Bombay

Mentega

Saus Tiram

Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu8Periode2

Mariansi sebentar ayam, garam dan tomat. minimal 15 menit, lebih lama lebuh baik.

Haluskan bumbu olesan, sesuaikan kecap hingga tercairi.

Panggang ayam hingga airnya keluar. Kemudian sering olesi dengan olesan.

Balik kemudian olesi kembali. Olesi hingga 3-4x oles agar bumbu meresap. Masak hingga matang.

Siapkan campuran sambal kecap, aduk rata. Sajikan ayam dengan sambal kecap.

Ayam panggang bumbu kecap berpadu dengan sambal kecap. Manis gurih dan nikmat.

Olesan

Sambal Kecap

Kecap Manis

Ayam Panggang Sambal Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Beri 1/2 sendok makan kuah kaldu atau kuah sop.

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan daun pandan dan jahe.

Kemudian tambahkan irisan gula merah dan kencur.

Masak hingga mendidih dan air berubah warna.

Setelah itu tambahkan gula pasir, tes rasanya.

Hallo mba..
Minuman nya hangat cocok buat anak anak ku yg sedang batuk pilek. 
Terimakasih resep nya

#RecookYummy

#RecookYummy

Sekeluarga beberapa hari ini sedang dilanda batuk, dibikinin anget-angetan kayak gini beneran enak dibadan. 
Makasih ya mbak resepnya.

Daun Pandan

Gula Merah

Wedang Jahe Kencur

Siapkan jamur, cuci bersih kemudian suwir

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang

Masukan jamur, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, koreksi rasa, matikan api biarkan hangat

Lalu masukan jamur kedalam tahu, lakukan sampai selesai

Pedas gurih jadi satu, enak buat ngemil atau buat lauk

Spagethi

Sezhuan Chicken Spaghetti

Butter Garlic Chili Macaroni

Spaghetti Goreng Udang #MENUTANGGALTUA

Spaghetti Goreng

Lunch Box Aglio e Olio Tuna #MISIHARIANAKNASIONAL

Spaghetti Carbonara

Easy Spicy Spaghetti

Spaghetti Bolognese Kornet

Seblak Spageti Ceker

Sop Spaghetti Merah

Spaghetti Bolognese Sosis Goreng

Mie Gacoan