Campur jadi satu telur ayam, tepung maizena, tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, minyak sayur, pewarna makanan, air mineral, aduk rata lalu saring. Panaskan pan diameter 24 cm dengan api sedang, tuangkan 115 ml adonan dadar dan dadar hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Campur jadi satu daging ayam, putih telur, tepung maizena, tepung roti, bumbu ngohiong, pala bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus dan blender hingga halus, sisihkan.

Langkah 2

Ambil satu lembar dadar, beri 190 gr isian, ratakan, lipat sisi kiri dan sisi kanan kulit untuk mengunci isian.

Langkah 3

Lalu gulung, bungkus dengan alumunium foil.

Langkah 4

Didihkan kukusan dengan api sedang dan kukus selama 15 menit, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng egg roll hingga matang. Sajikan!

Langkah 7

Egg chicken roll rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Adonan Kulit

Halal

No Alcohol

Ayam

Telur

Tepung Tapioka

Egg Chicken Roll Rumahan

Giling ayam fillet, garam dan gula sampai lengket.

Lalu masukkan bawang, tepung, es batu, air, minyak wijen, bawang goreng, telur, dan lada bubuk. Chopper hingga merata.

Bahan kulit rolade: Masukkan dalam 1 wadah lalu aduk dan saring.

Buat kulit di atas pan yg sudah panas. Saya pakai pan ukuran 22cm hasilnya 4 lembar.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 100 gram+ adonan. Lipat dan gulung.

Kukus selama 20 menit. Bisa stok untuk frozen ataupun langsung goreng.

Bismillah.
Nyetok frozen lagi untuk di rumah.
Alhamdulillah resep andalan dari Chef Devina. Namun sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan.

Bahan Kulit Rolade

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Egg Roll

Cuci bersih ayam kemudian potong seukuran jari telunjuk.

Campur ayam dengan susu cair, garam dan bawang putih diamkan selama 20 menit.

Campur semua bahan kering aduk hingga tercampur rata.

Campur bahan adonan basah aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya celupkan kedalam adonan basah.

Langkah 8

Langkah 9

Buat cemilan ataupun lauk sama-sama enak, inspirasi resep tintin rayner.

BAHAN TEPUNG KERING:

Bahan Tepung Basah:

Susu

Tepung

Chicken Strips

Potong-potong dadu kecil ayam kemudian lumuri air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Masukkan bawang putih, lada, garam, dan onion powder.

Rendam ayam selama 30 menit masukkan kulkas.

Campur tepung serbaguna, maizena, garam, kaldu bubuk, lada, baking powder, dan onion powder lalu aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam tepung baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal.

Ayam popcorn menjadi favorit restoran fast food,di sukai anak anak bentuk nya yang kecil sekali hap, sekarang bisa bikin sendiri di rumah.

Bumbu Marinasi

 Bahan Pelapis

Baking Powder

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Chicken Popcorn Crunchy

Cuci bersih ayam (saya menggunakan bagian paha atas dan bawah).

Potong-potong ayam sesuai ukuran yg kalian inginkan.

Kemudian celupkan kedalam air es selama satu menit, tiriskan.

Lalu langsung gulingkan pada tepung sembari sedikit di remas-remas, hentakkan ayam agar tepung tidak mengendap  saat digoreng.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang .

Siapkan cobek lalu uleg cabai, bawang putih, garam, gula, micin dan tuangkan minyak panas, aduk rata, geprek ayam yg sudah matang diatas cobek sambal.

Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.

Dari pada beli mending buat sendiri dirumah

Cabe

Ayam Geprek Rumahan

Haluskan bahan bumbu halus, lalu geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Masukkan bumbu rempah lengkuas, serai, daun salam, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Tumis sampai keluar aromanya.

Masukkan kentang, lalu beri sedikit air. Masak sampai ½ matang.

Masukkan tahu, daging, dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai kentang empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.

Semur dengan bumbu rempah yang kuat, ada kapulaga, bunga lawang, pala, jinten dan kayu manis yang membuat aromanya sedap sekali. Isian tahu, daging dan kentang. Rekomended untuk dieksekusi di rumah. Cobain yuk.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Salam

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Serai

Tahu

Semur Rempah Tahu Daging Kentang #JagoMasakMaret

Potong-potong daging ayamnya, kemudian cuci hingga bersih.

Marinasi ayam dengan semua bumbu (kecuali terigu+air es) aduk rata, lalu diamkan selama 1jam.

Campur tepung dan air es dalam wadah, aduk hingga rata.

Setelah 1 jam, masukan potongan ayam tadi ke dalam adonan tepung.

Goreng ayam di dalam minyak panas, hingga berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

ini Enak,Simple dan kesukaan anak-anak di Rumah pokonya ga jauh beda sama yang di jual di Resto2 deh Rasanya.

Chicken Karaage

Rebus babat terlebih dulu, setelah setengah empuk masukkan daging berlemak.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan babat dan daging berlemak, air kaldu dan secukupnya air. Tunggu mendidih.

Setelah matang, matikan kompor dan masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Mudah dan enak sekali. Babatnya juga empuk karena direbus lama dengan api kecil.

Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Lengkuas

Soto Babat

Karna saya suka ayam berkulit, kulitnya tidak saya buang. Potong dadu jangan terlalu kecil.

Dalam wadah, parut jahe dan bawang putih, campur dengan kecap asin, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk ayam sampai rata, marinasi 30 menit.

Tuang terigu dan maizena, aduk hingga ayam terkena tepung. Tidak perlu sampai warna tepung hilang, biarkan ada warna tepung yang nampak di ayam.

Goreng ayam pakai api kecil ke sedang. Sampai kedua sisi kecoklatan.

Campur semua bahan minyak bawang untuk topping drizzle di atas chicken Karaage saat hendak disantap.

Rabu, 21.02.24
Maa syaa Allah enak sekali, dapat resep ini dari chef di Jepang. No telur, cara dan bahannya mudah dan ekonomis. Ditambah minyak daun bawang di atas Karaage jadi tambah spesial rasanya. Resep ini saya modif sedikit karena menyesuaikan bahan yang tidak ada di dapur, seperti mengganti sake dengan substitusi bumbu lainnya.

Minyak Daun Bawang:

Daun Bawang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kentang. Beri bumbu garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan telur puyuh. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Gula

Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh

Lumuri paha ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan merica bubuk. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng paha ayam hingga kecokelatan, lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng beserta daun salam, lengkuas dan tomat, masak hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu beri garam, merica bubuk  kecap manis, dan saus bulgogi, aduk rata.

Masukkan potongan kentang, kemudian masak hingga meresap bumbunya.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai merah keriting, masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Tomat

Semur Paha Ayam Saus Bulgogi

Aduk rata dan jika terlalu padat, tambahkan sedikit air (opsional).

Langkah 10

Tanggal tua bikin makanan yang murah meriah aja. Untuk level pedasnya silahkan menyesuaikan ya.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Jagung

Perkedel Jagung Jeletot Setan #MENUTANGGALTUA

Siapkan panci, isi dengan air, lalu masukkan  wortel yang telah di cincang kecil berbentuk kotak, dan jagung yang telah dipipil. Kemudian rebus kedua sayuran hingga setengah matang. Angkat, lalu sisihkan.

Potong-potong kecil bawang bombay, daun seledri, dan daun bawang. Siapkan juga ayam cincangnya.

Siapkan wajan, masukkan margarin, lelehkan, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

Setelah bawang bombay harum, masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan sayuran wortel dan jagung setengah matang. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan terigu, aduk sebentar, lalu masukkan susu cair, aduk hingga setengah mengental. Setelah itu beri garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga mengental, lalu koreksi rasa.

Aduk isian hingga mengental dan tambahkan daun bawang serta daun seledri. Aduk lagi. Matikan api kompor, sisihkan bahan isian.

Potong- potong pastry instan menjadi 9 bagian berbentuk persegi kecil, ambil 2 bagian potongan, lalu gilas dengan Rolling pin agar melebar, letakkan isian diatasnya dan beri potongan telur rebus.

Tutup bagian atas dengan bagian pastry lain, rekatkan keempat sisinya dengan cara di tekan tekan, lalu ditekan menggunakan garpu, agar isian tidak keluar ketika dipanggang.

Siapkan tray panggangan yang telah di olesi margarin, kemudian letakkan puff pastry yang telah diisi di tray, kemudian belah sedikit tengah pastry, kemudian olesi dengan olesan telur yang dicampur dengan sedikit susu cair, lalu taburi bubuk parsley diatasnya.

Masukkan tray yang berisi chicken puff kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180-190 derajat celcius selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan tray dari dalam oven, sajikan chicken puff yang telah matang.

Resep ini diperuntukkan untuk yang ingin makan enak, tapi mau masak sat set. Enak dan bisa juga untuk jadi frozen food.

Wortel

Chicken Corn Puff

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang tolo  rebus sampai matang angkat tiriskan

Cuci bersih beras tiriskan, rebus air kelapa bersama bumbu daun

setelah air mendidih masukkan beras ,kacang tolo masak sampai air menyusut dan jadi aron tambahkan kelapa angkat diamkan

panaskan kukusan taruh daun pisang masukkan nasi kukus selama 20 atau sampai nasi matang

buat colo colo ,potong  tomat dadu kecil , iris tipis tipis,cabe rawit,  bawang merah tambahkan garam gula aduk aduk tambahkan perasan lemon cui

dari sekian banyak Kuliner khas maluku terbaik yang paling di sukai wisatawan nasi lapola menjadi salah satu bukti dari perkembangan seni kuliner tanah maluku nasi lapola biasanya di makan dengan colo colo nasi lapola sangat tersohor dan menjadi favorit di sana"" ini nasi Lapola versi aku...😃😄😅

Kacang

Nasi

Nasi Lapola Colo #JelajahTimur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci yang berisi air mendidih lalu masukkan kacang tolo.

Tambahkan lengkuas geprek ,daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu ayam lalu aduk (tes rasa sesuai selera). Biarkan mendidih kembali lalu matikan kompor. Lodeh nangka dan kacang tolo siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan olahan sayur yg mudah kita jumpai di daerah Jawa. Perpaduan bumbu dan santan.

Sayur lodeh rewel-nya makin mantap ditambah kacang tolo. Makasih resepnya mbak.
#RecookYummy

Nangka

Santan

Lodeh Nangka Muda dan Kacang Tolo

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai layu dan harum.

Biasanya isian sosis solo berupa ayam giling yang dimasak dengan santan. Kali ini bikin versi isian tanpa santan. Enak dan gurih.

Vegan

Acar Timun Wortel Mentah

Vegan Yogurt Bark

Nugget Tempe Ala Anak Kost

Mie Goreng Vegetarian

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Vegan Double Chocolate Chips Cookie

Vegan Yogurt Bark

Cireng Vegan Isi Jamur Tahu

Yakitori Vegan Teriyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Empal Tempe Vegan Krispi #JagoMasakMaret

Gyoza Vegetarian

Selat Daging Vegan