Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air dan masukkan telur.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan santan instan yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 5

Terakhir taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Telur Masak Santan

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, udang saya kupas kulitnya lalu dikerat bagian punggungnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan serei, daun salam dan daun jeruk aduk rata.

Masukkan udang masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan santan, aduk terus biar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis aduk rata.

MasukKan kol, daun bawang dan tomat merah masak sampai matang.

Koreksi rasa, jika kuah sudah menyusut matikan kompor. Tata di piring saji dan siap dinikmati.

Langkah 7

Biasanya tongseng dikenal memakai bahan utama daging atau pun ayam yang dipotong kecil.  Sekarang saya masaknya pakai udang,  karena stock udang masih banyak dikulkas dan kebetulan anak pecinta udang, menu favorite keluarga.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tomat

Udang

Tongseng Udang

Masukkan bengkoang, es batu dan air mineral ke dalam blender lalu proses sebentar.

Setelah bengkoang halus, kemudian masukkan anggur.

Proses hingga halus lalu tuang ke gelas saji.

Supaya bengkoang lebih enak jika dijadikan jus bisa ditambah anggur.

Anggur

Bengkoang

Es Batu

Yogurt

Jus Bengkoang Anggur

Rendam tahu dengan air panas kurang lebih selama 10 menit.

Ulek sampai halus bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahan tahu, ulek kembali sampai halus.

Campur tahu dengan tepung terigu, tepung tapioka dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok makan adonan sempol, bentuk lonjong kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga semua adonan habis.

Selanjutnya tusuk menghasilkan tusukan sate.

Langkah 8

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Langkah 9

Hari minggu saatnya bikin cemilan buat anak-anak.

Bahan Pencelup:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Tahu

Campurkan seluruh bahan A lalu mixer dengan kecepetan tinggi hingga rata.

Lalu campur Bahan B dengan Bahan A mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.

Jika Bahan A dan B sudah tercampur rata tambahkan setengah gelas minyak makan.

Bagi adonan menjadi 2 , satu warna coklat dan putih,  ada bagian yang coklat campurkan setengah adonan dengan bahan C yang sudah di lelehkan. Aduk rata lalu kukus adonan coklatnya selama 5 menit setelah 5 menit, tambahkan bahan putihnya dan kukus salama 15 menit.

Vanilla

Tepung

Terigu

Susu

Coklat

Bol Kukus Lapis

Taburi dengan tepung bumbu serbaguna sampai terselimuti rata.

Taburi lagi dengan tepung bumbu serbaguna, lalu cubit ringan.

Goreng udang dengan api sedang sampai keemasan, lalu tiriskan.

Cacah bawang putih, iris cabai merah besar (buang bijinya).

Panaskan mentega margarin, tumis cabai merah besar dan bawang putih sampai harum.

Masukkan saus tomat, saus sambal, lada bubuk, gula pasir, dan garam. Tuang larutan tepung maizena.

Aduk-aduk hingga mendidih. Tata daun selada di piring, lalu tuang saus di atas daun. Tata udang dan sajikan.

Ini enak banget... Gurih udang dengan saus pedas asam manis. Yummy...

Saus

Saus Sambal

Udang Berendam

Rebus santan dengan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Matikan api, kemudian saring. 
Biarkan hingga hangat.

Campurkan tape singkong dan semua bahan kering, aduk rata.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit santan.

Aduk hingga merata, kemudian diamkan selama 1 jam. 
Tutup dengan serbet atau cling wrap.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbusa, lalu aduk perlahan hingga busanya hilang.

Panaskan cetakan snack maker, kemudian tuang adonan apem ke dalam cetakan.

Setelah itu tutup loyang. 
Masak dengan api kecil.

Langkah 10

Apem khas jawa, yang dibuat dengan campuran gula merah, sangat enak aromanya. 
Empuk dan lembut.
#JagoMasakMaret

Almahyra

Semua Resep

Sayur Oyong Kuah Telur

Tumis Pakis Kacang Panjang

Capcay Sayur

Bassang

Bubur Kacang Hijau

Sarden Ikan Tongkol

Eggless Muffin Banana

Getas

Bubur Sumsum Pandan

Sayur Asem

Jenang Candil Ubi Ungu

Tamblag Kelapa