Cara membuat nasi gurih : campur semua dan aduk rata semua bahan di rice cooker dan masak hingga matang, angkat dan aduk

Langkah 1

Langkah 2

Angkat  dan suwir ayam tersebut. Sisihkan

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam suwir , petai, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar kemudian masukkan santan, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata hingga santan menyusut

Langkah 4

Masukkan daun kemangi kemudian aduk rata dan angkat

Langkah 5

Letakkan nasi dan isian pada daun pisang . Bungkus dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Bakar diatas wajan anti lengket hingga harum dan permukaan daun pisangnya kehitaman

Langkah 7

Langkah 8

Suka banget nasi ayam bakar karena nasinya gurih dengan wangi daun pisang yang di panggang .

Bahan Utama

Bahan Isi :

Haluskan :

Halal

No Alcohol

Ayam

Nasi

Santan

Nasi ayam bakar

Cuci bersih udang, belah punggung nya dan kluarkan kotorannya

Beri garam dan lada bubuk, lalu lumuri ke tepung

Goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan

Bumbu

Tepung

Udang

Udang Goreng Tepung

#JagoMasakMinggu11

Kue Kastengel Keju Klasik Enak dan Mudah Dibuat

Tumis Pokcoy Telur

Sambal Hitam

Puff Pastry Rumahan #JagoMasakMinggu11

Uvempoi #JagoMasakMinggu11

Lodeh #JagoMasakMinggu11

Opor Ayam #JagoMasakMinggu11

Udang Balado #JagoMasakMinggu11

Oreo Supreme Dessert Box #JagoMasakMinggu11

Ayam Bacem Bakar Legit #JagoMasakMinggu11

Asem Daging Sapi #JagoMasakMinggu11

Oreo Cake  2 Bahan #JagoMasakMinggu11

Masak air, gula, margarin dan garam hingga larut dan mendidih.

Matikan kompor, masukkan tepung terigu, aduk cepat. Nyalakan kompor kembali, masak sampai tidak ada kandungan air didalamnya. Biarkan hingga suhu ruang.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan licin. Atau bisa menggunakan mixer.

Pindahkan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya diberi spuit bintang.

Semprotkan di atas loyang yang sudah beralas baking paper. Semprot memutar sebanyak 3-4 kali. Taburi dengan almond slice.

Panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit, kemudian turunkan suhu jadi 180°C sampai kue matang (tidak ada busa disekitarnya). Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu dan jangan buka tutup oven di 20 menit pertama.

Belah 2 kue, kemudian beri isian nutella dan tutup. Taburi dengan gula halus. Sajikan.

Paris Brest adalah jajanan khas kota Paris yang mirip kue sus tapi beda rupa. Paris brest pada awalnya dijual disekitaran festival sepeda dari kota Paris ke Brest, maka dari itu bentuknya bulat seperti roda. Untuk isian biasanya menggunakan cream yang manis. Tapi kali ini aku pakai isian yang simple, nutella.

Isian Dan Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Paris Brest isi Nutella #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Semur Jengkol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender tanpa air ayam fillet bersama bawang putih parut, lada, garam, dan kaldu bubuk sampai halus.

Di wadah lain campur ayam yang sudah halus, tahu yang sudah dihancurkan, bawang daun, dan telur. Aduk hingga rata, biar gampang aduk menggunakan tangan.

Tambahkan tepung roti, lalu aduk sampai bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, saya timbang masing-masing 45 gr, bulatkan dan bentuk seperti perkedel.

Kukus perkedel sebentar hanya agar memastikan bagian dalamnya matang, lalu biarkan dingin.

Panaskan wajan anti lengket. Panggang sampai kedua permukaannya kecokelatan.

Ayam Cincang

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Ayam Tahu Panggang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan sauce pan lalu masukkan air, gula merah, garam, jahe geprek, kayu manis ke dalamnya.

Nyalakan api lalu masak hingga mendidih dan berubah warna.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan kelapa muda ke dalam gelas.

Tuangkan wedang jahe ke dalamnya hingga penuh. Sajikan.

Bahan

No Diet

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kelapa Muda

Wedang Jahe Kelapa

Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Goreng tahu, teri, petai hingga matang angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, lengkuas tumis kembali.

Masukkan tahu, petai, air aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Masukkan teri, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Tahu Teri Petai Pedas Manis dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa sedap.

Ikan Teri

Petai

Tahu Teri Petai Pedas Manis

<p>Menu sahur dr. Zaidul Akbar begitu dicari. Nah, dr. Zaidul Akbar adalah seorang dokter yang sering dikenal sebagai pengagas Jurus Sehat Rasulullah (JSR). Biasanya, beliau sering membagikan pola hidup Rasulullah, yaitu metode pengobatan sunnah dengan bahan-bahan alami untuk menyembuhkan suatu penyakit. Pola hidup ini biasanya ia lontarkan di media sosialnya, baikIinstagram maupun YouTube pribadinya.</p>
<p>Pembahasan menu sahur saat Ramadan juga pernah menjadi salah satu topik yang sering ia biacarakan. Dalam hal ini, dr. Zaidul Akbar menyarankan beberapa kombinasi menu sahur yang bisa kamu konsumsi agar tubuh tetap bertenaga walau harus berpuasa. Yuk, simak beberapa kombinasi menu sahur di bawah ini!</p><h2>1. Infused water dari rempah-rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/691f0ad3fd31b922cbeaa63e7948d9dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman rempah  (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p>Biasanya kita sering menjumpai <em>infused water</em> yang berasal dari buah-buahan seperti lemon, timun, maupun stroberi. Namun, kali ini dr. Zaidul Akbar menyarankan<em> infused water</em> dari bahan yang sedikit berbeda, dengan menggunakan rempah-rempah.</p>
<p>"Anda bisa campur (irisan) kunyit, kencur, dan lada hitam. Cemplungin aja ke sini (botol berisi air mineral) dan gak usah di-<em>refill</em> (isi ulang). Kalau sudah selesai masa usianya, buang aja. Gak bagus kalau di-<em>refill</em>," begitulah tuturnya.</p>
<p>Kamu juga bisa mencobanya di rumah, lho. Minuman ini dianggap bisa memberikan vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk tubuh sehingga puasamu bisa lebih bertenaga.</p><h2>2. Kurma dengan jeruk atau semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8a5ab77cc40bf551f384037d9a1d3c9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="BUah kurma untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/pictavio)</a></span></div><p>Kurma, buah kecil ini memang selalu menemani bulan Ramadan kita. Memakan kurma saat sahur sendiri merupakan salah satu kebiasaan yang dilakukan oleh Rasulullah. Hal ini dibuktikan dengan adanya salah satu hadis yang diriwayatkan oleh Abu Daud, mengenai kebiasaan Rasulullah untuk mengonsumsi kurma saat sahur.</p>
<p>Tak hanya itu, dr. Zaidul Akbar juga mengatakan bahwa "Sains menjelaskan bahwa ternyata Fe (zat besi) pada kurma ini terikat sempurna dan bisa meningkatkan fungsinya ini ketika bertemu dengan vitamin C". Hal ini semakin memperkuat bahwa buah ini sangat bermanfaat jika dikonsumsi saat puasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3.Minyak zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/8c7c59a8138dcbeab0dc870f36ce8be4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gambar minyak zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/s/photos/olive-oil" target="_blank">Ilustrasi minyak zaitun(unsplash.com)</a></span></div><p>Siapa sangka minyak zaitun juga menjadi salah satu menu sahur yang dianjurkan. Ya, minyak zaitun merupakan salah satu minyak yang memiliki banyak manfaat di dalamnya. Manfaat ini mulai dari melembabkan kulit sampai baik untuk kesehatan jantung.</p>
<p>Itulah mengapa, dr. Zaidul Akbar memasukkan minyak zaitun menjadi salah satu menu yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat sahur. Beliau mengatakan bahwa "Minyak zaitun itu menurut sains mengandung yang namanya MUFA atau monounsaturated fatty acid, salah satu kandungan terbaik yang bisa digunakan untuk meningkatkan fungsi jantung, memperbaiki kolesterol".</p><h2>4. Karbohidrat yang cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/07d6dfddb23ddcb7a32781e9a8b555f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan berkarbohidrat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan berkarbohidrat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dalam pemaparannya beliau juga menyarankan untuk tidak mengonsumsi karbohidrat yang berlebihan. Mengonsumsi karbohidrat yang berlebih terkadang membuat kita lebih mudah untuk mengantuk.</p>
<p>"Jangan terlalu banyak karbohidratnya, ya," ujar dr. Zaidul Akbar. Karbohidrat sendiri memang dibutuhkan untuk tubuh, akan tetapi jika dikonsumsi berlebihan tentunya tidak akan baik. Kamu bisa mengonsumsi karbohidrat yang lebih sehat, seperti beras merah, kentang, ubi, ataupun singkong.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/persiapan-menuju-bulan-suci-ramadhan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Persiapan Menyambut Bulan Ramadhan 2024 </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Buah alpukat dengan madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240308/50a46585e823594ca8257315ec384545.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi alpukat madu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.istockphoto.com/id/foto/alpukat-dengan-madu-gm1296506159-389902872?phrase=alpukat+madu" target="_blank">ilustrasi alpukat madu (istockphoto.com/Everyday better to do everything you love)</a></span></div><p>"Kalau gampang saya kasih tipsnya. Alpukat satu gitu dikerok saja, kasih madu sedikit, lalu minum minyak zaitun juga bisa. Kemudian, air putih itu sangat cukup untuk kebutuhan kita," ujar dr. Zaidul Akbar.</p>
<p>Alpukat sendiri mengandung lemak tak jenuh tunggal yang cukup melimpah, sehingga makanan satu ini baik dikonsumsi untuk sahur dan cukup mengenyangkan. Kamu bisa mengolahnya menjadi jus atau hanya dikerok dan dicampurkan madu.</p><h2>6. Serat dan protein yang cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240308/b5d1e032ba54cccec471b1e5c0a11776.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi serat dan protein" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.istockphoto.com/id/foto/kelompok-makanan-dengan-kandungan-serat-makanan-tinggi-tersusun-berdampingan-gm1457889029-492584168?phrase=serat+dan+protein" target="_blank">ilustrasi serat dan protein (istockphoto.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Dalam menjalankan ibadah puasa, tentunya kamu membutuhkan makanan yang mengandung serat dan protein yang cukup untuk membuat tubuhmu tetap bertenaga. Hal ini juga disampaikan dr. Zaidul Akbar melalui YouTube pribadinya.</p>
<p>"Kalau mau tetap fit, ya, sebenarnya adalah empat per enam dari isi piringnya itu adalah sayuran dan buah-buahan. satu sampai enamnya adalah protein," ujar dr. Zaidul Akbar. Kamu bisa mengganti beberapa isi piringmu dengan serat dan protein yang lebih seimbang sehingga membantu untuk tetap kuat menjalani hari di kala puasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah keenam menu dan tips sahur yang diberikan oleh dr. Zaidul Akbar. Kamu juga bisa menerapkannya di rumah. Puasa akan jadi lebih nikmat dengan menu makanan yang lezat.</p>
<p>Tak hanya itu, dr. Zaidul Akbar juga menekankan&nbsp; untuk tetap fokus pada ibadah di bulan Ramadan. "Jangan sibuk dengan makanan. Sibuk dengan ibadah, banyakin zikir. Untuk yang kerja, kalau sudah selesai kerja, baca Al-Qur'an. Kita harus komitmen kalau Ramadan, kita menjadi sahabatnya Al-Qur'an," ujarnya.</p>
<p>Semoga ibadah Ramadan kita diterima oleh Allah SWT. Nantikan rekomendasi serta tips kuliner Ramadan lainnya di <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. <em>Download</em> sekarang, jangan sampai ketinggalan!</p>

Siapa sangka menu sahur yang direkomendasikan dr. Zaidul Akbar ini bisa membuat kita lebih bertenaga kala puasa, yuk coba!

6 Menu Sahur ala Dokter Zaidul Akbar, Puasa Tetap Bertenaga!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ayam fillet, lalu potong sesuai selera.

Baluri hingga merata. Diamkan selama 1 jam.

Celupkan ayam fillet ke dalam adonan basah.

Gulingkan di atas adonan kering. Baluri hingga tercampur rata.

Bahan Adonan Basah :

Bahan Adonan Kering

Baking Powder

Crispy Boneless Chicken

Asih Diah Listari

Potong-potong brokoli kemudian rendam dengan air garam sebentar kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tambahkan air, masak hingga brokoli agak lunak lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan air. Aduk rata masak hingga brokoli lunak. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Brokoli sayuran sehat untuk penderita ISPA, brokoli mengandung nutrien yang berkhasiat untuk kesehatan pernapasan. #RecookTheNexOA

ila Fajrilistik

Semua Resep

Ayam Kecap Daun Jeruk

Omelet Sayur Simple

Balado Tahu Kentang

Ayam Bumbu Pedas

Tumis Kangkung Cumi

Semur Tahu Kentang Telur

Sup Telur Jagung

Ayam Pedas

Ayam Teriyaki Sederhana

Risol isi Kentang Wortel

Pepes Tahu

Tumis Ayam Brokoli