Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan kemiri sampai matang dan harum

Langkah 1

Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu lalu masukkan potongan ayam. Tumis sampai ayamberubah menjadi lebih pucat dan kaku.

Langkah 2

Masukkan wortel, buncis dan jagung mini. Masak sebentar sampai cukup layu lalu masukkan saus tiram, kecap asin, saus ikan. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan potongan sawi putih, sawi hijau, kol dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 5

Terakhir bumbui dengan  kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, cek rasa sampai pas. Masak sampai sayuran cukup layu. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 6

Bikin menu sehat kesukaan paksu yang komplit dan ga' pake ribet. Gimana ga' komplit. Semua dah ada dalam satu menu, sayur ada, lauknya juga ada. Plus sehat juga dong pastinya karena minim penggunaan minyak. Apalagi sekarang minyak goreng lagi muahal yak... Resepnya saya recook dari resep milik mba Enggar Nugraheni Putri. Salah satu cookmember Yummy idn, yang resepnya saya modifikasi sedikit. Alhamdulillah, rasanya enak banget. Yuk diintip resepnya.

Bahan Utama

Bumbu Bumbu

Ayam

Bawang Putih

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Ayam #JagoMasakMaret

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

ambil satu lembar kulit Winton, lalu beri secukupnya adonan di salah satu ujungnya.

tutup dengan satu ujung yang lain sehingga berbentuk segitiga, gunakan putih telur sebagai perekatnya.

goreng dalam minyak panas dengan api kecil, goreng sampai kecoklatan.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tepung

Wonton Goreng Ote-Ote #JagoMasakMinggu5Periode3

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air cukup banyak, masukkan daging sapi, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai daging matang (buang kotoran yang mengambang diatas rebusan). Angkat daging sapi. Tiriskan.

Haluskan kacang tanah. Saya menggunakan blender dan menambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng,lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Setelah itu. Pindahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci sisa rebusan daging tadi.

Tambahkan kacang goreng yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu jamur/penyedap. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Cek rasa sampai pas.

Taruh dalam wadah mangkuk  bersama potongan ketupat.

Langkah 7

Langkah 8

Taburi irisan daun seledri dan bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.

Langkah 9

Menu khas Makassar yang nikmat dan segar.

Alat & Perlengkapan

Daging

Kacang

Minyak

Salam

Garam

Kaldu

Pala

Ketumbar

Lada

Ketupat

Sambal

Jeruk

Panci

Coto Makassar #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu halus dan bumbu merah hingga harum.

Masukkan kaldu ayam, ayam yang telah direbus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan kecap manis bila kurang bisa ditambahkan kecap manisnya.

Masak hingga meresap dan beri bawang daun, bawang bombay, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa masukan tambahan paprika merah agar terasa manis pedas.

Cabe

Paprika

Krengsengan Ayam #JagoMasakMinggu10

Crab Stick

Kani Egg

Siapkan tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga membentuk adonan yang pas (tidak retak ketika dibulatkan). Hentikan pemberian cairan ketika adonan sudah pas, takaran air hanya untuk perkiraan.

Ambil sedikit adonan, kemudian beri isian selai cokelat, tutup dan bentuk bulat. (Note: selai cokelat sebaiknya masukkan lemari es terlebih dahulu minimal selama 15 menit, supaya memudahkan saat dibulatkan).

Balur rata dengan biji wijen, lakukan hingga adonan habis.

Goreng onde-onde dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga matang, lalu tiriskan dan sajikan.

Selai cokelatnya tetap lumer walaupun sudah dingin.

onde-ondenya kenyal dan lembut, karena ada tambahan kentang rebus didalamnya. untuk isian biasanya kacang ijo, coba aku modif dengan selai coklat crunchy, ternyata enak banget, ada sensasi krenyes-krenyesnya 😍.

Gula

Kacang Hijau

Mentega

Santan

Tepung Beras

Vanilla

Wijen

Onde Onde Pandan isi Choco Crunchy

Bahan Isian Kacang Hijau : Masak kacang hijau hingga mendidih. Biarkan sekitar 10 menit mendidih, matikan api 30 menit tertutup, lalu nyalakan 10 menit lagi. Setelah itu matikan dan biarkan setidaknya 15 menit. Blender semua bahan kecuali pasta pandan. Masak dengan panci anti lengket dan tambahkan pasta pandan. Aduk-aduk hingga mengental dan menjadi padat, matikan kompor, pindahkan dari atas api. Setelah hangat kuku, bentuk sekitar 12 bulatan untuk isian.

Bahan Kulit Luar : Campur terigu dan gula halus, tambahkan margarin, campur rata dengan tangan lalu tuang air sedikit hingga kalis. Bungkus plastik wrap atau plastik biasa, simpan dalam lemari es sekitar 30 menit.

Bahan Kulit Dalam : Campur jadi satu semua bahan, beri warna sesuai selera. Simpan adonan kulit dalam ke dalam kulkas.

Bagi masing-masing adonan kulit luar dan kulit dalam menjadi 4 bagian, bulatkan. Pipihkan sedikit adonan kulit luar, lalu masukkan kulit dalam, bungkus rapat dan bulatkan. Simpan lagi dalam lemari es sekitar 15 menit. Pipihkan dengan lembut agak melebar, jangan sampai adonannya bocor, lalu pilin kecil dengan arah menyerong seperti ini hingga membentuk adonan yang panjang. Pipihkan lagi memanjang dengan lembut, lalu pilin lagi dari atas hingga membentuk seperti tabung. Simpan lagi dalam kulkas sekitar 15 menit. Iris masing-masing tabung menjadi 3 bagian. Bagian irisan akan menjadi sisi luar. Tipiskan dengan lembut dari tiap2 sisi bulatan. Bagian yg halus di bawah akan menjadi bagian luar bakpia, sementara bagian atas yg digilas akan menjadi bagian dalam yang diberi isian

Beri isian kacang hijau, lalu rapatkan dan bulatkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 20 menit di suhu 200 derajat. Setelah bakpia masuk, turunkan suhu di 180 derajat selama 20 menit. Selanjutnya bisa diturunkan lagi ke 170 selama 10 menit. Sesuaikan oven masing-masing, tapi awalnya harus panas dan jangan buka ovennya selama 25 menit pertama.

Bahan Kulit Luar 

Bahan Kulit Dalam

Bahan Isian

Halal

No Diet

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Bakpia Thousand Layers

Masak air, tulang ayam, jahe dan bawang putih hingga keluar kaldu min 30 menit, sisihkan tulang ayam, jahe dan bawang putih

Tambahkan miso furusato, dashinomoto dan kecap asin, cek rasa

Tambahkan topping daging dan jamur masak hingga mendidih

Masak udon dengan air mendidih selama 3 menit, tiriskan

Bikin miso udon ala restoran sendiri di rumah siapa takut. Bahan-bahan import sekarang sudah bisa dibeli dengan mudah di e-commerce

Bahan Kuah Miso:

Daging Sapi

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Miso Udon

Bersihkan lemak ayam, lalu potong kecil-kecil.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan lemak ayam.

Masak sampai lemak ayam kering lalu angkat lemak ayamnya.

Panaskan kembali minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum.

Angkat bawang (saring) bawang merah dan putih tadi, biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam botol.

Buat tumis-tumis oke, buat mie ayam juga oke.

Bawang Merah

Minyak Ayam Serbaguna

Siapkan dalam satu panci, air kelapa, santan kental, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Panaskan wajan, masukan margarin dan butter.

Aduk-aduk sampai mendidih masukan kelapa parut, matikan api.

Masukkan tepung ketan aduk rata perlahan lahan sampai dirasa bisa dibulatkan.

Ambil satu sendok makan bulatkan dan pipihkan.

Panggang dalam fry pan bolak balik hingga matang merata.

Kelapa

Wingko Babat Harum #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukan sosis dan telur, aduk rata masak sampai telur matang

Tuang air, bumbui juga garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan saus sambal, masak sampai mendidih

Masukan kwetiau, sawi, daun bawang dan kecap manis, aduk rata cek rasa

Bumbu Halus :

Saus Sambal

Sosis

Kwetiau Kuah Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Tahu Pletok

Markonah a. K. a Makaroni Ngeunah

Banoffee In A Cup

Brownies Kukus ala A*****

Tiramisu in a Glass

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Fudgy Brownies In A Cup

Chocolate Cookie in a Pot

Peek A Boo Tteok Lolipop

Klepon Cake in A Jar #YummyOCC13

Nasi Goreng Seafood ala Solar*a

Red Velvet Oreo Dessert

Kocok lepas telur, tambahkan air, kocok hingga tercampur rata.

Buat dadar tipis-tipis, hingga semua adonan habis.

Campur tepung bumbu dan tepung terigu, ambil 50 gram adonan tepung untuk ditambahkan 50 ml air, aduk hingga tercampur rata, celupkan telur dadar pada adonan basah.

Panaskan minyak goreng hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Buat sambalnya, ulek semua bahan sambal kemudian beri minyak panas.

Geprek telur dadar di atas sambal, sajikan segera dengan nasi hangat dan lalapan.

Bahan sambal

Telur Dadar Geprek

Siapkan bahan, kupas kulit pisang dan potong-potong.

Tambahkan biskuit, gula cair, air dan susu kental manis putih.

Sajikan ke dalam gelas, beri potongan biskuit di atasnya.

Membuat minuman yang beda dari biasanya. Aku campur pisang dengan biskuit, enak banget.

Biskuit Oreo

Es Batu

Pisang

Jus Pisang Biskuit #JagoMasak2022

Mixer gula,telur dan sp sampai mengembang dan kental (wajib) (sy 15 menit).Turunkan ke speed 1, masukan sukun yg lunak tadi mixer sebentar.

Kemudian masukan campuran terigu, maizena, baking powder, dan baking soda, aduk rata.

Kemudian masukan mentega leleh, mixer sebentar dan matikan mixer.

Tuang ke dalam loyang tulban yang telah diolesi margarin dan sedikit terigu. Sisakan sedikit adonan lalu beri pasta coklat, lalu aduk rata.

Dan tuang diatas adonan, lalu acak-acak pakai tusuk sate.

Lalu oven selama kurleb 30 menit (sesuai oven masing masing).

Punya sukun lembek, dikira busuk, tapi aromanya ngga bau…
Ooouwh baru tau ternyata ini sukun yang matang dipohon.
Bingung mau diapain, akhirnya eksekusi resepnya ibu @watiwartini 
Yuk mari dicoba 🙏

Nita Mamah Salman

Semua Resep

Tumis Usus Bumbu Kuning

Tumis Jengkol Kecap

Sayur Sawi Putih Tahu

Semur Telur Sederhana

Tumis Kikil

Sop Ayam

Sayur Bening Bayam

Semur Cabe Gendot

Tempe Sambal Pedas

Suwir Ikan Tongkol #MENUTANGGALTUA

Telur Dadar Mie #MENUTANGGALTUA

Tumis Daun Singkong&Daun Pepaya. #MENUTANGGALTUA