Langkah 1

Buang air rebusan pertama rebus kembali, tambah garam dan bawang putih yang di geprek saja 30 menit dengan presto.

Langkah 2

Kupas wortel dan kentang, potong sesuai selera.

Langkah 3

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah daging empuk, masukan wortel, kentang, bawang yang sudah di tumis dan bumbu sop bubuk.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, siap di sajikan dengan taburan daun seledri.

Langkah 7

Sop daging sapi di makan hangat pas cuaca lagi dingin duh enak sekali, silahkan di recook bunda, semoga ketagihan.

Bahan Utama

Halal

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Sop Daging Sapi

Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus.

Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu keluar minyak (matang).

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga ikan matang sekitar 5-7 menit. Sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Serai

Ikan Tongkol Balado

Campurkan tepung terigu, irisan cabai merah, bawang merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk kari.

Tuang air, aduk rata dengan menggunakan whisk.

Panaskan minyak di wajan datar. Tuang adonan lalu ratakan. Goreng hingga matang dengan cukup sekali balik.

Potong dadar menjadi beberapa bagian. Sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Bawang

Telur

Tepung

Telur Dadar Tepung Ala Warung Makan

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air dan rawit biarkan sampai mendidih.

Masukan mie, masak sampa setengah matang.

Setelah mie setengah matang, masukan telur, bumbu mie instan, kecap, garam dan kaldu serta daun bawang. Aduk rata dan masak sampai mie matang

Tambahkan sawi, aduk sebentar dan matikan api.

Bumbu Halus :

Bakso

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Rendang Nyemek

Potong dadu roti tawar, kemudian masukkan dalam wadah.

Kocok telur, masukkan kocokan telur ke dalam roti. Rendam roti selama 5 menit.

Panaskan secukupnya margarin. Masukkan sosis dan masak hingga sosis matang, angkat dan sisihkan!

Beri sedikit margarin di permukaan wajan. Tata dan padatkan potongan roti tawar dalam wajan. Masak hingga bagian bawah roti matang. Balik sisi roti yang satu lagi.

Beri saos spaghetti yang telah dicampur saos tomat di atas permukaan roti hingga rata.

Langkah 8

Langkah 9

Tutup wajan dan masak roti pizza menggunakan api sedang cenderung kecil selama 5 menit. Angkat, potong-potong, dan sajikan!

Langkah 10

Hari ini, saya membuat pizza untuk bekal sekolah anak-anak. Tapi, pizza yang saya buat menggunakan roti tawar😁Eittt... jangan salah, walau hanya memakai roti tawar tapi hasilnya empuk, enak loh! Oh ya, kalau teman-teman mau pakai saos sambal, boleh banget ya! Karena ini buat anak, jadi saya skip. Untuk yang mau mengganti keju cheddar dengan keju leleh atau mozarella, bisa banget! Nanti rasanya bakal jauh lebih enak. Berikut resepnya.

No Alcohol

No Pork

Keju

Margarin

Roti Tawar

Sosis

Pizza Roti Tawar

Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Haluskan bumbu dengan blender

Tumis semua bumbu dengan minyak. Masak hingga bumbu terlihat mulai mengering dan minyak naik ke permukaan.

Tutup wajan. Ayam akan mengeluarkan air dan berubah warna. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong.

Setelah ayam matang masukkan santan encer. Tambahkan potongan kentang. Setelah kentang matang dan empuk masukkan santan kental. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api.

Resep gulai ayam padang warisan keluarga. Apalagi ditambah nanas.

Asalamualaikum chef,terimakasih resepnya enak banget bumbunya pas 👌 #JagoMasakMaret

Ayam

Buah

Jeruk

Salam

Kunyit

Santan

Cabai

butir

Jahe

Lengkuas

Garam

Minyak

Gulai Ayam

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil di uleni sampai bisa dibentuk.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Tepung Tapioka

Cireng Salju Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Ulek daun jeruk, bawang putih, kencur, cabai, dan garam. Tambahkan gula jawa, ulek lagi sampai rata.

Masukkan kacang yang sudah halus dan air asam. Ulek lagi sampai rata.

Rebus sayuran satu persatu. Sajikan bersama bumbu pecel.

Makan sayur rebus siram sambal pecel plus gorengan. Mantap betul bund.

Kacang

Kacang Panjang

Kembang Kol

Tauge

Pecel

Es buah apel dan pear dengan kuah sirup melon dan susu full cream.

Apel

Es Batu

Susu

Es Buah Full Cream

Iris bawang merah dan bawang putih, panaskan sedikit minyak kemudian tumis sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan, gula,garam dan kaldu,masak sampai mendidih dan meresap.

Terakhir masukkan cabe, tomat dan belimbing wuluh, biarkan mendidih 10 menit kemudian matikan api, dan sajikan.

Olahan Ayam bersantan dengan rasa asam pedas yang menyegarkan. Membuat orang yang mencobanya langsung jatuh hati sama olahan khas pulau Jawa ini. Resep ini saya recook dari yummy, dan asli enak, simpel bikinnya. Ya iyalah kan masak itu mudah.

Hai mba setor recooknya ya.. 

Awal" belajar masak, garang asem itu menu yg cukup sering aku coba . . Karena simpel bumbunya di iris iris aja terus di kukus.. hihi tapi sekarang praktis banget dengan resep ini cukup tumis aja.. tp disini aku skip santanya ya mba.. 

Makasii resepnya.. 
#JagoMasakFebruari

Tomat

Garang Asem #JelajahTengah

Panaskan sedikit minyak goreng, buat telur ceplok, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai merah, cabai hijau dan daun bawang (bagian putihnya).

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan telur ceplok, sambil dibolak balik.

Setelah bumbu meresap masukkan sisa daun bawang, tunggu 2 menit matikan api.

Taruh nasi di tempat saji, tambahkan telur ceplok kecap, sajikan hangat .

Menu simple untuk sarapan, enak dan cepat saji

Gula

Nasi

Nasi Telur Ceplok Kecap

Tuang air sebanyak 350 ml, lalu aduk sampai rata.

Pindahkan ke panci, masak hingga mengental menggunakan api sedang.

Terakhir masukkan 1 sdm margarin, lalu aduk rata. Kemudian sajikan dengan dessert favorit kamu.

Pakai susu bubuk tetep enak. bisa untuk isian kue soes, pie, puding dan dessert box. Teksturnya creamy bangeet.

Tepung Maizena

Fla Susu Creamy

Yakiniku

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Ayam Yakiniku

Chicken Yakiniku #MISIHARIANAKNASIONAL

Chicken Yakiniku

Beef Yakiniku ala Masako®

Bubur Beef Yakiniku

Beef Slice Yakiniku

Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk,  buang busa dan kotoran yang mengapung.

Rendam kluwek di air panas hingga lunak. Haluskan cabe merah keriting,  rawit merah,  jahe,  kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan kluwek.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus,  daun jeruk,  daun salam dan serai sampai bau langu bumbu hilang.

Masukan bumbu ke panci yang berisi rebusan daging tambahkan cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap ke daging.  Beri garam, gula dan kaldu jamur.  Tes rasa.

Tambahkan potongan daun bawang. Salin rawon ke mangkok,  taburi dengan bawang goreng dan tauge pendek rawon.  Siap disajikan.

Hidangan nasi rawon berkuah pedas kesukaan kami.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Terasi

Rawon Setan

Didihkan air. Rebus hingga setengah matang lalu masukkan jagung, labu, bawang merah, dan lengkuas.

Tambahkan kacang panjang dan cabai merah.

Tuang santan. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang sambil diaduk rata. Koreksi rasa. Sajikan!

Yukk jalan-jalan ke Kalimantan, coba masakan khas Banjar. Biasanya kita masak sayur santan bobor, kali ini mencoba dengan citarasa baru sayur santannya orang Banjar. Uniknya pakai waluh/labu kuning, yang biasanya waluh kita olah untuk kudapan manis. Tapi kali ini dipakai sayur gurih, enak juga ternyata. Semoga anak-anak juga suka dan cocok di lidah, kalau cocok bakalan sering dimasak untuk makan siang/sarapan.

Bumbu :

Cabe Merah Besar

Jagung

Labu

Gangan Balamak Khas Banjar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam fillet ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, sekitar 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Untuk marinasi ayam, campur bubuk bawang putih, merica dan garam. Baluri fillet ayam dan diamkan minimal 1 jam.

Siapkan penggorengan, beri 1 sdm minyak zaitun dan 1 sdm minyak. 
Siapkan saus dengan mencampur semua bahan saus, aduk hingga gula larut.

Baluri fillet ayam dengan tepung maizena.

Goreng fillet ayam, hingga setengah matang. Sesekali dibalik.
Masukkan saus ke dalam penggorengan.

Masak dengan api kecil. Tutup wajannya. Sesekali dibalik. Biarkan kuah mengental sehingga bumbunya meresap.

Penyajian : ambil ayam teriyaki, iris-iris. Sajikan dengan nasi panas, sayuran rebus dan taburi dengan wijen.

Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ayam dengan air rendaman jeruk nipis, tiriskan.

Tumis semua bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai sampai wangi.

Masukkan juga ayam beserta gula, garam, dan penyedap, koreksi rasa.

Tunggu kurang lebih 30 menit sampai ayam matang dan empuk.

Pedesan ayam yang cocok untuk menu buka puasa

Penyedap

Merica

Rawit

Ketumbar

Pedesan Ayam #JagoMasakMinggu7

Bentuk menjadi bakso dengan bantuan kepalan tangan.

Masukkan ke air mendidih dan masak hingga matang (semua bakso pasti mengapung jika sudah matang). Lalu sisihkan.

Rebus cabai rawit dan jamur kuping hingga jamur matang.

Beri bumbu mie goreng dan aduk rata. Kemudian sajikan selagi hangat.

Terinspirasi dari resep masakan sehat nusantara RecookIMY2021. Bakso sehat dan enak. Kalau untuk diet jangan digabung dengan mi seperti resep ini ya hehehe. Untuk diet baksonya direbus saja dengan sayuran lain.

Bumbu

Mi Goreng

Jamur

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Bakso Jamur Kuping Mi Goreng

Tuang jus labu ke dalam panci. Masukkan agar-agar. Aduk-aduk, kemudian nyalakan kompor.

Masukkan gula pasir, aduk hingga mendidih.

Setelah uap panas menghilang, masukkan agar-agar ke dalam cetakan.

Campur semua bahan vla. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tuang vla di atas agar-agar yang sudah mengeras.

Vla Santan 

Puding

Vanilla

Puding Labu Kuning Vla Santan

Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi dan kuning telur. Tambahkan susu uht dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit).

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 1 jam.

Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir. Campurkan ayam, garam, merica, kaldu bubuk, gula, ketumbar, jinten, serai, santan dan air kaldu. Masak hingga kaldu menyusut, test rasa.

Kempiskan adonan roti dan bagi menjadi 12 buah, bulatkan. Ambil 1 adonan pipihkan dan isi dengan ayam, lipat bagian pinggirnya.

Letakkan di atas paper cup. Biarkan selama 20 menit. Olesi atasnya dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Roti lembut dan empuk dengan isian daging lemper.

Nunung siti ummu zakiyah

Semua Resep

Kimchi

Ikan Pe Kuah Kemangi

Tumis Kubis Wortel

Nugget Tempe

Oseng Tempe Telur Puyuh

Pukis Kentang Mini

Tumis Kale Bawang Putih

Tumis Pokcoy Tahu

Ikan Kembung Acar Kuning

Jamur teriyaki

Rolade Tahu Daun Singkong

Korean Chicken Wings #JagoMasakMaret