Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang terlebih dahulu coklat batang agar lebih cepat meleleh.

Langkah 1

Tambahkan margarin, lelehkan dengan teknik double boiler.

Langkah 2

Tambahkan gula halus, susu cair, dan coklat bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah semua larut dan tercampur rata, angkat. Glaze coklat siap digunakan untuk toping aneka makanan.

Langkah 5

Recook dari Chef Yummy ❤️
Ini saya gunakan utk toping lukumades, rasanya mantul banget!

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Glaze Coklat

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung jeli coklat, susu cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air. Aduk aduk sampai agak larut.

Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam cetakan, tunggu sampai set.

Masukkan kopi cappucino, tepung jeli plain dan gula pasir ke dalam panci. Aduk merata.

Langkah 6

Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 7

Tuang ke atas puding coklat.Tunggu hingga mengeras baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Lebih nikmat dimakan  dalam keadaan dingin.

Bahan Puding Coklat

Bahan Puding Cappucino

Bubuk Jelly

Gula

Puding Coklat Cappucino

Sangrai kacang hingga kulit arinya mudah terkelupas. Blender kacang agak kasar

Campur margarin, kuning telur dn gula halus aduk rata dgn wishk

Masukkan kacang yg sdh diblender, susu bubuk, maizena, vanili, garam dn coklat bubuk

Masukkan tepung terigu aduk adonan dgn spatula hingga rata

Bentuk adonan sesuai selera. Panggang di oven yg sdh dipanaskan selama 30 menit api atas bawah dgn suhu 170°c-150°c. Setelah kue matang merata sajikan.

Paling suka cokies yg ad kacangnya berasa gurih manis yummi

Halal

No Alcohol

Cokelat

Kacang

Cokies Coklat Kacang

Aduk bahan A sampai kalis, bulatkan. Diamkan 20 menit.

Aduk bahan B sampai kalis bulatkan. Diamkan 20 menit.

Potong lalu panggang pisang di teflon, beri sedikit margarin.

Bagi adonan A dan adonan B menjadi 8, sama rata.

Ambil bahan B, pipihkan. Taruh bahan A diatas bahan B.

Lipat seperti amplop. Lalu pipihkan dengan pin roll. Lalu lipat lagi seperti amplop, pipihkan lakukan sebanyak 3-4 x

Gulung tipis lalu isi pisang dan keju, atau pisang dan coklat. Lipat lagi, rapatkan.

Susun pisang bolen di loyang. Oles rata, lalu tabur keju atau cokelat meises.

Panaskan oven. Panggang 30 menit, api bawah, 180° celcius. Lalu api atas bawah 10 menit. Sesuaikan oven masing- masing.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba rindi,setoran poto rebake ala aku yah.Wah pas banget ni untuk teman ngopi dipagi dan sore hari Eits aku doyang ngopi soalnya,jadi emang butuh banget pendampingnya ya kan.Aku suka bolen yang udah nginap semalaman mba.Entah kenapa bagi saya bolen pisang yang dimakan keesokam harinya itu jauh lebih enak dibandingkan yang baru matang.Oh iya tengkyu yah resepnya,walaupun tanpa korsvet,tapi kulit bolennya tetap berlayer cantik dan crunchy pas baru matang #JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Butter

Garam

Buah

Pisang

Keju

Coklat

butir

Bolen Pisang Tanpa Korsvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Didihkan air pada panci kecil bersama daun pandan, masukan gula merah yang telah disisir aduk rata, tambahkan gula pasir secukupnya masak hingga agak mengental, sisihkan

Campur air bersama santan dan garam, aduk rata

Ambil air santan secukupnya lalu campurkan pada tepung beras, aduk hingga rata

Tuang larutan tepung beras, aduk perlahan kecilkan api

Ambil 1/3 bagian bubur sumsum, tuang pada panci kecil beri perasa pandan

Masak dengan api kecil hingga meletup-letup

Tuang pada mangkuk bubur sumsum putih dan pandan, lalu kucurkan kinca gula secukupnya

Bahan Kinca :

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Bubur Sumsum Campur

Bersihkan udang. Marinasi & diamkan 5 menit.

Masukkan semua bahan adonan basah. Aduk rata.

Pindahkan udang ke adonan kering. Balur rata.

Goreng udang hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Kesukaan anak-anak, krispi diluar dan enak.

Bumbu Marinasi :

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Crispy

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum masukan cabe.

Masukan bumbu-bumbu dan udang rebon tuang sedikit air aduk rata.

Paling suka sama tumisan begini.. yuk dicoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Tempe

Menjes digoreng sampai kuning kecoklatan.

Lalu masukkan menjes yang sudah digoreng, aduk aduk sampai rata lalu beri air secukupnya.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk aduk lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Menjes makanan khas malang yang satu ini selai. Digoreng enak juga ditumis.
Cobain yuuk!

Bumbu Iris :

Oseng Menjes

rebus sagu mutiara selama 5 menit,kemudian matikan kompor diam kan +-30 menit..lalu masak lagi selama 7 menit..saring dan tiriskan

masak bubuk jelly mangga sampai mendidih,masukan ke dalam cetakan dan dinginkan

haluskan mangga dengan menggunakan copper/blender

tambahkan susu kental manis, kemudian aduk hingga tercampur rata

masukan 2 sdm mangga yg telah di haluskan tadi ke dalam wadah minuman

lalu masukan campuran lainnya seperti mangga yg telah di potong dadu, 1 sdm sagu mutiara dan secukupnya jelly mangga

tuangkan secukupnya susu yg telah di campurkan tadi ke dalam wadah, lalu tambahkan biji selasih yg telah di rendam ke dalam minuman..

Cuaca panas bagini,enaknya di segerin dengan manggo sago

Bahan isian

Mangga

Selasih

Manggo sago

Siapkan blender haluskan bawang merah, cabe rawit, udang halus, bawang putih, kemiri, jahe dengan sedikit air

Kemudian iris kol, tomat, daun sop pre, bawang merah untuk di tumis kan

Siapkan wadah masukkan 1 lter air bersamaan dengan mie dan rebus kurang lebih 15 menit, hingga mi mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah lain, masukkan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus yang di blender tadi dan aduk hingga bumbu meresap dan harum lalu masukkan kol, daun sop pre yang telah di iris tipis tipis. Aduk hingga kol layu dan meresap

Setelah itu masukan mie nya aduk dan biarkan sebentar sambil di aduk kurang lebih 5 menit, lalu angkat dan sajikan

Mie gomak adalah sebutan dari mie lidi karna ukuran nya besar dan tebal. Mie lidi sangat cocok di masak dan di campur dengan bumbu kacang

Tomat

Mie Gomak

Larutkan air dan gula merah yang telah diiris hingga larut.

Saat air gula sudah larut, masukan saus kacang, aduk-aduk hingga semua tercampur dan larut. Saat kuah asinan sedikit mengental, beri cuka dan aduk-aduk kembali selama 4 menit.

Lalu goreng kerupuk mie dan kacang tanah untuk toping.

Susun semua sayuran di piring, beri tahu putih, kacang tanah dan kerupuk di atasnya. Lalu berikan kuah asinan di sekitarnya.

Dulu gak terlalu suka asinan karena terlalu asem di lidah, akhirnya jadi sering bikin sendiri menyesuaikan dengan lidah, tapi kali ini bikinnya pakai selai kacang, gak beda jauh rasanya.

Saus Kacang

Kuah Asinan

Bahan Topping

Kacang Tanah

Tauge

Asinan Sayur Betawi

Campur di wadah tepung terigu, gula pasir, butter dan margarin

Goreng pisang dengan api sedang hingga matang

Manis gurih berpadu jadi satu. Resep ini jadi 18 pcs pisang goreng

Pisang Goreng Mentega

Masukkan semua bahan lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 15menit.

Ambil 1/3bagian adonan. Lalu sisanya beri pasta frambozen dan mixer merata.

Masukkan adonan frambozen ke dalam cup sebanyak 1/3 bagian.

Lalu tuang adonan putih sampai cup penuh.

Beri garis menjadi 4 bagian dengan tusuk gigi yang sudah diolesi air jeruk nipis.

Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15menit.

Bahan Lain:

Emulsifier

Bolu Kukus

Tahu potong bagi dua bentuk segitiga, lalu kerok tengahnya pelan-pelan jangan sampai sobek.

Campur jadi satu semua tepung, irisan daun bawang, semua bumbu, dan sisa tahu tadi yang dikerok bagian dalamnya.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tahu yang sudah diisi hingga matang dan kering kedua sisinya, angkat dan tiriskan.

Enak! Cocok dimakan bersama cabai rawit ataupun saus sambal.. so yummy 😋

petronela Yulia Auria ola

Semua Resep

Tumis Brokoli Wortel

Ikan Bumbu Kuning

Ikan Asin Balek Tomat

Ikan Kuah Asam

Sup Babi Brenebon

Ikan Kuah Tomat

Sayur Rumpu Rampe

Pisang Goreng Crispy

Tahu Balek Tomat #JagoMasakMinggu3Periode2

Ayam Bumbu Kuning

Agar-Agar Bubur Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Agar-Agar SemPey #JagoMasakMinggu3Periode2