Rebus 350 ml air hingga mendidih lalu masukkan bunga telang, dimakan hingga berubah warna lalu saring.

Langkah 1

Campur tepung beras, gula pasir dan 100 ml air aduk rata hingga tepung larut.

Langkah 2

Tuang larutan tepung ke dalam air rebusan bunga yang sudah disaring.

Langkah 3

Aduk perlahan dan masak dengan api sedang hingga bubur matang.

Langkah 4

Siapa bahan kuah gula, rebus semua bahan menjadi satu hingga gula larut.

Langkah 5

Siapa mangkuk masukkan bubur sumsum lalu siram kuah gula merah lalu sajikan.

Langkah 6

Bubur sumsum dengan campuran sari pati bunga telang yang dilakukan sajikan dengan kuah gula merah.

Bahan Utama

Bahan Kuah Gula

Halal

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Bubur Sumsum Bunga Telang

Panaskan minyak tumis daun bawang bagian hijau sebentar kemudian masukkan telur, orak arik telurnya, sisihkan kepinggir wajan.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, tengahkan kembali telur dan campur bersama bumbu, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan air lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan spaghetti dan daun bawang, aduk rata. masak hingga mendidih kembali, koreksi rasanya jika sudah pas sesuai selera matikan api dan siap disajikan

Tuang dalam piring saji beri taburan seledri dan bawang goreng, sajikan.

Spaghetti kuah dengan bumbu Bakmi Godog ala bakmi Jawa, enaakk.

Alat & Perlengkapan

Spaghetti

butir

Telur

Ayam

Kubis

Sawi

Kemiri

Lada

Kaldu

Udang

Garam

Seledri

Spaghetti Rebus #JagoMasakMinggu5Periode3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang.

Kemudian tambahkan air dan biarkan mendidih.

Jangan lupa tambahkan garam, dan kaldu jamur.

Kemudian setelah sayuran matang, tuang santannya, dan siap untuk disajikan.

Masak gulai ngga melulu harus daging,ayam ataupun telur yah mom, sayuran hijau begini juga ngga kalah enak loh di jadiin gulai.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Labu Siam

Gulai Sayuran #RabuEkstraPoin

Rendam kacang hijau selama 2 jam lalu tiriskan. Rebus kacang hijau hingga empuk dan merekah. Angkat lalu tunggu dingin.

Blender kacang hijau bersama air rebusannya sampai halus.

Rwbus kacang hijau, santan, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih, gula larut dan santan menyusut hingga adonan bisa dipulung. Angkat tunggu sampai dingin.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, santan dan garam. Aduk-aduk sampai larut dan tidak bsrgerindil. Tambahkan pewarna aduk kembali sampai rata.

Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak menggunakan api sedang. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan. Masak hingga bagian tepi mulai mengelupas tanda sudah matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Potong adonan kulit menjadi 6 bagian tanpa putus bagian tengahnya. Tambahkan 1 sdm isian kacang hijau di bagian tengah.

Lipat kulit dadar ke bagian tengah selang-seling dan bentuk menyerupai kelopak mawar. Siap disajikan.

Langkah 7

Kreasi dadar gulung berbentuk mawar dengan isian kacang hijau.

Kacang Hijau

Santan

Tepung Tapioka

Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Seduh mie telur dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan kol dan air lalu aduk-aduk hingga kol layu

Masukan mie telur, kecap manis, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak beberapa saat hingga agak kering. Cek rasa lalu matikan api

Bumbu irisan cabe hijaunya membuat olahan mie ini terasa makin sedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng-Oseng Mie Kecap Cabe Hijau

Campurkan garam meja dan garam laut. Aduk rata.

Tuang setengah bagian garam ke dalam loyang lalu beri tanda dengan telur utuh.

Tuang kuning telur ke dalam lubang yang ditandai.

Tutup dengan sisa garam. Simpan dalam lemari es selama minimal 3 hari.

Bersihkan telur dari garam, cured egg yolk siap digunakan untuk salad atau pasta.

Baru tau ternyata kuning telur bisa dibuat begini. Enak si rasanya. Cuma jangan lupa dibersihkan garamnya ya biar ga terlalu asin hihihi. Makasih banyak tipsnya minchef! #JagoMasakFebruari

Cured Egg Yolk

Bumbu halus, bawang merah iris, tomat daun salam.

Tumis terlebih dahulu bawang merah sampai harum.

Masukan bumbu halus, tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukan ayam dan aduk sebentar sampai ayam terlumuri bumbu, masukan juga daun salam.

Setelah mendidih dan setengah matang masukan potongan tomat,gula,garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Kunyit

Ketumbar

Merica

Gula

Salam

Sereh

Tomat

Ayam Sayur Kuning

Rebus kentang, wortel, dan jagung hingga matang. Tiriskan.

Cairkan mentega kemudian tumis bumbu cincang hingga harum.

Masukan tepung terigu sambil diaduk hingga berbutir.

Tuangkan susu cair full cream, aduk hingga menjadi adonan semi padat.

Masukan sayuran aduk rata, jangan lupa tambahkan pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Siapkan puff pastry berukuran kira-kira 10x10 cm, kemudian masukan isian, kemudian lipat menyerupai segitiga, dan dapatkan pinggirnya dengan garpu.

Panggang di dalam oven dengan api bawah 10 menit dan api atas 10 menit pada suhu sekitar 120 derajat.

Cemilan dengan bahan sayuran yang lebih sehat.

Bumbu Cincang:

Bawang Bombay

Jagung

Kentang

Mentega

Susu

Wortel

Veggy Pastry

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi, aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan garam, saus tiram dan kecap manis aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Nasi

Nasi Goreng Kunyit

Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula halus, susu bubuk, aduk dan masukkan sejumput garam

Tambahkan susu cair dingin aduk hingga tercampur

Tambahkan margarin sedikit demi sedikit demi sedikit sambil diuleni

Bagi menjadi tiga bagian dan beri pewarna makanan, tutup adonan selama 20 menit, sisihkan

Bahan isian:  rebus susu cair, keju parut, gula pasir, maizena dan tepung sampai mengental, dinginkan dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

Langkah 8

Langkah 9

Membuat kudapan manis ini adalah hal yang menyenangkan bisa berkreasi sesuka hati seperti bermain salju..
Untuk itu saya menamai resep saya ini dengan snow white bread

Untuk Taburan:

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Snow White Bread #DiRecookYummy

Siapkan jamur shitake, bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabai hingga layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Kemudian masukkan jamur shitake dan daun bawang.

Aduk rata dan masak sebentar kemudian matikan api.

Bumbu Iris :

Bakso

Jamur Shiitake

Saus Tiram

Sosis

Jamur Bakso Sosis Masak Saus Tiram

Siapkan pentol beku, biarkan agar dinginnya hilang

Potong-potong cabe, masukkan dalam chopper dan tambahkan minyak goreng

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak

Bumbui lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata

Masak sampai matang dan mendidih kembali, sajikan pentol kuah pedas dengan taburan seledri dan perasan jeruk nipis

Langkah 10

Pentol kuah pedas yang mantul.. Mantap betul..

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri pentol kuah pedas yang nikmat dan bikin nagih? Simak resep pentol kuah yang mudah dibuat di rumah dari Yummy App berikut ini.

Resep Pentol Kuah Pedas Nikmat, Bikin Nagih dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Pentol Kuah Pedas Nikmat

Masukkan telur, gula dan madu kedalam wadah, kemudian aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, vanila essence, baking powder dan susu cair. Aduk sampai rata.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, jangan lupa dibalik. Masak menggunakan api kecil saja.

Beri topping sesuai selera, aku pakai selai coklat nutela dan parutan keju.

Kemudian ambil satu adonan lagi untuk tutup.

Makanan kesukaan Doraemon yg wajib dicoba nih, dijamin enak dan nagih.

Vanilla

Japanese Dorayaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Goreng tahu hingga matang berkulit, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng hingga layu.

Kemudian tambahkan air, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis lalu aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena dan aduk cepat.

Terakhir tambahkan potongan daun bawang dan aduk rata, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Dangdut Medan

Didihkan 300ml air, kemudian masukkan lobak, masak hingga empuk. Sisihkan.

Dalam panci berbeda, didihkan air bersama bawang putih. Lalu masukkan daging. Masak sampai daging matang dan empuk.

Masukkan rebusan lobak beserta air rebusan ke dalam panci daging. Beri garam, masako, gula pasir. Aduk.

Masukkan juga tauco. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.

Hujan sepanjang siang. Makanan berkuah gurih cocok jadi menu makan siang. Non halal.

Lobak

B2 Tauco Lobak

Tuang air kaldu, masukkan setengah bagian ayam suwir.

Masukkan kol iris, tambahkan saos tomat dan kecap, kaldu dan lada bubuk.

Terakhir masukkan mi yang sudah direbus, cabe rawit serta sisa ayamnya (sebenernya smua ayam dimasukkan di tahap awal bisa ini saya tambahkan supaya lebih banyak makanya jadi 2x masukkan ayamnya), masak hingga kuah sedikit mengental.

Mi nyemek dengan rasa njawani yang manis gurih sedep.

Ati Ampela

Bakmi Nyemek Jawa

Es Batu

Kelapa

Selasih

Es Taro Susu Selasih

Seduh mie sampai matang (jangan terlalu lembek).

panaskan secukupnya minyak,lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu telur orak arik sampai matang, masukkan ayam, masak sampai ayam matang, lalu masukkan petai, tumis sebentar, masukkan mie dan sawi, aduk rata, tambahkan semua bumbu, aduk cepat, tes rasa (jika dirasa saat proses masak mie terlalu kering,kalian bisa tambahkan sedikit air).

Mie goreng ditambah petai,duh rasanya semakin mantap.

Bumbu halus

Mie Goreng Petai Pedas

Haluskan labu kuning dengan gula dan sebagian susu cair

Masak dan aduk terus hingga mendidih, angkat

Tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga beku. Sajikan dingin lebih nikmat

Agar-Agar

Labu

Puding Labu Kuning #DiRecookYummy

Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum

Masukkan bumbu halus, tambahkan santan aduk hingga tercampur rata

Sedap mantap..dengan bumbu khas, perpaduan yang pas bumbu kari dengan daging lembuttt

Stefani Dessy Susanti

Semua Resep

Kwetiau kuah

Beras Kencur

Lumpia Basah

Salad Buah

Roti Meses Tanpa Ulen

Cake Potong (Cake Jadul)

Roti Coklat (Tanpa Mixer)

Pizza

Pastel Tutup

Chicken Puff Pie

Ayam & Tempe Bacem

Bruchetta Tomato Bolognese