14 Makanan Khas Medan yang Jadi Incaran Wisatawan

Sebagai ibukota Sumatera Utara, Medan terkenal dengan kekayaan kuliner yang begitu beragam dan lezat. Makanan khas Medan memiliki cita rasa yang unik, dengan pengaruh budaya Melayu, Tionghoa, India, dan Arab yang menyatu harmonis.

Jika Sobat Yummy sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai makanan khas yang menjadi kebanggaan daerah ini. Sobat Yummy, berikut adalah daftar makanan khas Medan yang wajib kamu coba!

1. Soto Medan

ilustrasi soto medan (dok. Yummy App/Happy Ika Masita)

Dalam daftar makanan khas Medan yang pertama dari Yummy App kali ini tentunya adalah soto medan.

Soto medan adalah hidangan sup khas Indonesia yang terkenal di daerah Medan. Soto medan memiliki sejumlah bahan utama seperti daging sapi, tetelan atau iga, kentang, telur, dan daun bawang. Kuahnya kental dan berwarna kuning, dengan tambahan bumbu rempah yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dan harum menjadikan soto medan menjadi favorit banyak orang.

Selain itu, soto medan juga biasanya disajikan dengan pelengkap seperti sambal terasi, jeruk nipis, dan emping. Untuk menikmati soto medan yang nikmat, kamu bisa mencarinya di warung-warung atau restoran khusus soto medan di Medan.

2. Mie Gomak

ilustrasi mie gomak (dok. Yummy App/Enggar Nugraheni Putri)

Mie gomak adalah makanan khas Medan yang terbuat dari mie kuning yang diolah dengan bumbu kacang yang khas.

Mie gomak biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, potongan telur rebus, dan irisan sawi hijau. Kuahnya yang kental dan gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.

Hidangan ini biasanya dapat kamu temukan di warung-warung atau restoran tertentu di Medan.

3. Lontong Medan

ilustrasi lontong medan (flickr.com/durianspringroll)

Lontong medan membedakan dirinya dengan bumbu tauco yang gurih dan harum, menciptakan cita rasa yang berbeda dari lontong sayur pada umumnya. Ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati kekayaan rasa lokal.

4. Bika Ambon

ilustrasi bika ambon (dok. Yummy App/Laila Dawud)

Bika ambon, siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Medan yang satu ini. Bika ambon merupakan kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan manis.

Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Proses pembuatannya yang unik membuat bika ambon memiliki rongga-rongga berongga saat matang.

Rasanya yang manis dan aromanya yang harum membuat bika ambon menjadi camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Medan. Kue ini biasanya dijual di toko-toko kue atau oleh-oleh khas Medan.

5. Lemang

ilustrasi lemang (flickr.com/osha misaee)

Lemang adalah makanan khas Medan yang populer terutama saat Ramadan. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dan digulung dengan daun pisang, lemang menawarkan kelezatan tradisional yang autentik.

Baca Juga: 5 Cara Membuat Lontong yang Enak dan Mudah

6. Lapet

ilustrasi lapet (instagram.com/audrys_kitchen)

Lapet, kue khas Batak dari Tapanuli, dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren atau gula merah. Bentuknya menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisang.

7. Anyang Pakis

ilustrasi anyang pakis (youtube.com/Santi Sweet Kembali)

Anyang pakis, berasal dari kabupaten Asahan, adalah makanan khas Medan yang unik dengan bahan dasar pakis. Disajikan dengan bumbu kelapa sangrai, anyang pakis kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas.

8. Durian Medan

ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)

Jika sudah berbicara tentang makanan khas Medan, tentunya yang tak boleh dilewatkan adalah durian medan.

Medan merupakan salah satu daerah penghasil durian terbaik di Indonesia. Durian medan memiliki daging buah yang lembut, manis, dan beraroma khas. Durian medan biasanya dijual di pasar tradisional atau toko buah di Medan.

Jika kamu adalah pecinta durian, jangan lewatkan untuk mencicipi durian medan yang segar dan lezat ini saat berkunjung ke Medan!

9. Martabak Mesir

ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)

Martabak mesir merupakan makanan yang unik dan lezat yang berasal dari Medan. Martabak mesir terbuat dari campuran daging sapi cincang, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu rempah.

Martabak mesir memiliki tekstur yang padat dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus pedas dan acar. Jika kamu suka dengan kuliner yang gurih dan lezat, jangan lupa untuk mencicipi martabak mesir saat berada di Medan.

10. Nasi Goreng Babat

ilustrasi nasi goreng babat (flickr.com/Warung Khas Batu)

Nasi goreng babat adalah makanan khas Medan yang terbuat dari nasi goreng yang diolah dengan bahan utama berupa babat sapi. Babat sapi diolah dengan bumbu-bumbu rempah seperti kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih sehingga menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lezat.

Nasi goreng babat biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan acar, serta dihidangkan bersama sambal dan kecap manis. Hidangan ini dapat kamu temui di warung-warung atau restoran tertentu di Medan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi nasi goreng babat yang nikmat saat berkunjung ke Medan!

Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng khas Nusantara yang Enak, dan Mudah dibuat

11. Soto Kesawan

ilustrasi soto kesawan (youtube.com/Grab Indonesia)

Soto kesawan adalah salah satu hidangan soto yang terkenal di Medan. Soto kesawan terbuat dari daging ayam yang empuk, potongan kentang, tauge, dan telur rebus. Kuahnya yang gurih dan hangat membuat soto ini sangat nikmat disantap, terutama saat cuaca sedang dingin.

Selain itu, soto kesawan juga disajikan dengan tambahan bawang goreng, koya, dan sambal. Hidangan ini biasanya dapat kamu temui di Restoran Soto Kesawan di Medan. Jika kamu sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan soto kesawan!

12. Pulut Panggang

ilustrasi pulut panggang (flickr.com/Choo Yut Shing)

Pulut panggang adalah makanan khas Medan yang terbuat dari pulut yang dibalut dengan daun pisang dan dipanggang. Pulut yang sudah matang memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan aroma wangi daun pisang yang menggugah selera.

Pulut panggang biasanya dihidangkan dengan saus sambal atau kari, serta ditambahkan juga dengan abon atau dendeng. Hidangan ini biasanya tersedia di pasar tradisional atau toko makanan khas Medan.

13. Bolu Gulung Meranti

ilustrasi bolu gulung meranti (flickr.oom/amie lusuma)

Kamu pasti sudah tidak asing dengan kue satu ini, ya. Bolu gulung meranti, adalah kue bolu gulung yang lembut dan manis, menjadikannya salah satu camilan favorit di Medan. Dessert ini biasa disajikan saat acara kumpul-kumpul maupun dinikmati di waktu santai.

14. Es Durian Medan

ilustrasi es durian medan (yummy.co.id/Vhita Hani)

Dalam daftar makanan khas Medan dari Yummy App yang terakhir adalah es durian medan. Es durian medan adalah minuman segar yang terkenal di Medan. Minuman ini terbuat dari daging durian yang segar yang di blender dengan es batu dan gula, sehingga menghasilkan minuman yang dingin, manis, dan lezat.

Es durian medan sangat pas untuk menghilangkan dahaga dan menenangkan tenggorokan saat cuaca sedang panas. Minuman ini biasanya dapat kamu temui di kedai-kedai minuman atau warung-warung di Medan.

Jika kamu ingin menikmati sensasi segarnya durian, jangan lewatkan untuk mencoba es durian medan ini saat berkunjung ke Medan!

Itulah daftar makanan khas Medan yang wajib kamu coba. Nikmati kelezatan kuliner khas Medan yang menggoyang lidahmu saat berkunjung ke kota ini.

Pastikan Sobat Yummy mencicipi beberapa hidangan dalam daftar makanan khas Medan dari Yummy App tersebut ya, selamat menikmati kuliner khas Medan, Sobat Yummy!

Baca Juga: 15 Makanan Khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!