2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah Dibuat

Es krim jadi cemilan manis yang banyak dikonsumsi dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Rasa es krim yang beragam memberikan kebebasan untuk memilih varian mana yang lebih disukai untuk dikonsumsi. Karena setiap orang pasti memiliki perbedaan soal rasa yang digemari.

Sebenarnya, es krim sangat mudah ditemui dan dibeli di supermarket hingga warung terdekat. Namun, es krim juga bisa dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana. Cara membuat es krim juga tidak sulit dan tergolong mudah, loh, jadi kamu tidak perlu khawatir kesulitan saat proses pembuatannya.

Jika kamu tertarik untuk membuat es krim sendiri di rumah, Yummy App akan bantu untuk membagikan cara membuat es krim yang mudah untuk Sobat Yummy!

1. Resep Es Krim Vanila

ilustrasi es krim (pexels.com/minche)

Bahan-bahan:

1. 1 saset susu murni
2. 8 buah kuning telur
3. 200 gram gula pasir
4. Garam secukupnya
5. 5 ml vanili

Cara membuat:

1. Pertama, tuang susu ke dalam panci berukuran sedang, lalu masak hingga mendidih. Angkat susu ketika mulai bergelembung, jangan biarkan susu mendidih terlalu lama.
2. Buat adonan lain dengan mencampurkan seluruh kuning telur yang sudah disiapkan, garam secukupnya, dan juga gula ke dalam susu. Aduk hingga rata.
3. Jika sudah, campurkan adonan dengan susu yang suhu panasnya sudah menurun. Aduk sampai benar-benar merata.
4. Masukkan adonan yang sudah dicampur dengan susu ke dalam panci, lalu panaskan kembali dengan api sedang (jangan terlalu kecil dan jangan terlalu besar).
5. Aduk terus-menerus sampai adonan mulai matang dan teksturnya berubah dari cair menjadi kental.
6. Saring adonan yang sudah matang supaya tidak menggumpal ke dalam wadah, dan masukkan ke dalam air dingin.
7. Campurkan dengan vanili, lalu aduk adonan sampai rata.
8. Setelah itu, tutup adonan dengan rapat dan biarkan adonan dingin selama 30 menit. Diamkan wadah dalam mangkuk yang lebih besar berisi air dingin.
9. Setelah itu, masukkan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 3 sampai 6 jam
10. Apabila adonan es krim sudah membeku, ke luarkan dari lemari pendingin lalu kocok dengan mikser tangan agar teksturnya lembut.
11. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin selama 20 hingga 30 menit, lalu ambil dan kembali diaduk. Lakukan hingga es krim mulai padat.
12. Setelah itu, taruh es krim dalam wadah yang tahan dingin agar tidak mudah mencair.
13. Es krim pun siap untuk disajikan.

Cara membuat es krim yang pertama akan menghasilkan adonan dasar dari es krim vanila. Jika kamu ingin membuat es krim dengan varian rasa seperti cokelat dan stroberi, kamu bisa ikuti caranya di bawah ini!

2. Resep Es Krim Cokelat Strawberry

Bahan-bahan:

1. 200 gram gula pasir
2. 2 sdm maizena
3. 900 ml air
4. 1 saset skm vanila
5. 1 saset Pop Ice Cokelat (untuk warna dan rasa)
6. 1 sachet Pop Ice Strawberry (untuk warna dan rasa)
7. 1 pasta cokelat dan stroberi
8. 1 sdt sp (pengembang)

Cara membuat:

1. Pertama, masukkan air gula, skm, larutan maizena, tunggu sampai mengental setelah itu sisihkan, dan masukan freezer.
2. Setelah membeku, serut dengan menggunakan sendok.
3. Jika sudah di serut, masukan sp, dan mikser sampai lembut mengembang.
4. Buat adonan es krim menjadi 2 bagian, masukan Pop Ice dan pasta sesuai dengan varian rasanya, lalu aduk sampai rata.
5. Kemudian, masukan ke dalam cup secara bergantian, lalu masukan ke dalam lemari pendingin pada bagian freezer.
6. Es krim yang sudah membeku siap disantap dan dinikmati.

Untuk melihat berbagai cara membuat es krim lainnya, kamu bisa download aplikasi Yummy App, ya!

Baca Juga: ​Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ini Dia Faktanya!