Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih udang, kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, salam koja, serei dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus masak hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan garam, gula dan merica bubuk, masak hingga mendidih dan air menyusut, koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Santan

Udang

Tumis Aceh Udang

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus ubi ungu sampai matang lalu haluskan.

Campur bahan dalam bowl, lalu mikser sampai kalis.

Bentuk adonan bulat bolong, diamkan 1 jam.

Bahan Lain :

Garam

Gula

Margarin

Ragi

Tepung

Tepung Terigu

Donat Bolong Ubi Ungu

Campur semua bahan kecuali tepung lalu haluskan dgn food processor.

Campur adonan dgn tepung sagu sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit lumpia ukuran kecil lalu beri 1 sdm adonan kedalamnya dan lipat jadi 2. Bisa juga diisikan ke dalam tahu. Untuk dimsum tidak perlu dilipat, tapi tetap terbuka bagian atasnya dan diberi parutan wortel.

Kukus dimsum dan tahu yang sudah diisi, lalu goreng untuk krupuk bakso hingga kering kecoklatan.

Adonan ayam yg dibungkus kulit pangsit menjadi dimsum & krupuk bakso.

butir

Merica

Kaldu

Tapioka

Dimsum & Krupuk Bakso

Cuci bersih sayap ayam, beri perasan air lemon. Dimakan 30 menit, bilas lalu tiriskan.

Ruang susu ke dalam wadah, masukkan parutan bawang putih, aduk rata

Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk kembali

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan sayap ayam dan marinasi semalam di dalam kulkas dalam wadah tertutup rapat.

Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata sambil diremas-remas.

Masukkan ayam ke adonan kering, balur rata. Kemudian celupkan ke cairan buttermilk, tiriskan. Masukkan kembali ke adonan kering sambil di tepuk ringan. Lakukan sampai semua ayam terlapisi adonan tepung

Goreng ayam dengan minyak yang agak banyak dan api kecil hingga ayam matang kecoklatan. Angkat tiriskan.

Siapa sih yang ga suka ayam goreng? pasti semua suka yaa... Nah kali ini saya bikin ayam goreng buttermilk yang crunchy diluar tapi lembut di dalam. Penasaran ga? intip yuk cara bikinnya

Bahan Untuk Tepung Pelapis Ayam

Jeruk Nipis

Lada

Susu

Tepung Tapioka

Ayam Buttermilk Goreng Crispy

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kupas kluwih, potong dan cuci bersih, kemudian rendam dalam air.

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali santan. Masak hingga kluwih empuk dan air sisa sedikit (1/4 bagian awal).

Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih selama 5 menit saja.

Coba-coba membuat gudeg dari buah kluwih (timbul), ternyata enak nggak kalah rasanya sama nangka muda.

Bahan Bumbu :

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gudeg Kluwih dan Telur

Cuci bersih ayam lalu masukan semua bumbu kecuali kecap.

Belah dagingnya saja jangan kulitnya agar bumbu meresap.

Oven suhu 250°c api atas bawah selama 50 menit atau berubah warna oles dengan kecap manis. Lalu oven lagi 10 menit.

Paha Ayam Panggang

Tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata dan masak sebentar sampai harum.

Masukkan daging ayam kemudian tambahkan kecap, air, garam, penyedap rasa, gula, dan merica. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke daging ayam.

Setelah semua bahan matang, tuang secukupnya minyak bawang ke dalam mangkuk kemudian masukkan mie. Tambahkan sausin, daging ayam, dan bakso. Sajikan dengan ragam pelengkap sesuai selera.

Mie ayamnya gak kalah enak kaya mie ayam abang-abang hehe.

Bahan Olahan Ayam Untuk Mie Ayam

Minyak Bawang

Mantul banget mie ayamnya mbak. Makasih inspirasi resepnya 😍 #RecookYummy

Hai mbak, thanks resepnya ya! Aku tambahin pangsit rebus dan ayamnya sebagian ku taruh bawah biar pas makan lebih rata aja gt..  #JagoMasakMaret

Ayam Cincang

Bakso

Daun Bawang

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Minyak Sayur

Sawi

Seledri

Mie Ayam

Didihkan air lalu masukan ubi, rebus sampai ubi empuk.

Masukan gula merah,daun pandan dan nangka dan garam.

Larutkan tepung, garam dengan sedikit air.

Masukan dalam rebusan ubi lalu aduk,masak sampai bubur tanak.

Didihkan santan, daun pandan dan garam sampai mendidih, matikan api.

Kuah

Nangka

Bubur Kanji Ubi Nangka

Rebus daging dengan air selama 7 menit hingga mendidih. Setelah itu buang airnya. Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali hingga ¾ empuk. Rebus selama 8 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas geprek serta daun jeruk. Tumis hingga wangi dan sedikit kering.

Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah di rebus beserta air kaldunya.

Bumbui dengan gram, kaldu bubuk, serta merica.

Jika daging kambing sudah empuk, masukkan santan.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Baru pertama kali nyobain bikin Gule. Masakan bersantan ala jawa yang rasanya lebih light, tidak kental seperti gulai padang yang biasa saya bikin. Bumbunya pun tidak sebanyak gulai padang. Tapi rasanya tetap enak dan bisa di terima di lidah orang Minang seperti saya. Recomended buat mengolah daging kurban selain dijadikan sate. Dimakan pakai sambal dan kerupuk. Enak!! Saya bikin porsi kecil karena ini sisa daging kurban.

Bumbu Halus:

Daging Kambing

Gule Kambing

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, baking powder, minyak goreng dan air hangat, uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu celupkan ke dalam minyak goreng, tutup adonan, diamkan sekitar 30 menit.

Amb 1 bulatan adonan, lalu gilas tipis, cetak bulat.

Lalu masak kulit kebab, dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga setengah matang, angkat, lakukan hingga selesai, taruh di wadah tertutup, simpan di dalam kulkas.

Penyajian : ambil 1 lembar kulit kebab, tata smoked beef, selada, potongan mentimun dan tomat merah, beri mayonnaise dan saus sambal, lipat.

Lalu masak dengan sedikit margarin hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bikin kulit kebab dengan menambahkan bubuk bambu arang aktif, mumpung libur bikin yang agak ribet, sebanding dengan hasilnya yang enak, anak-anak suka banget.

Isian Kebab :

Baking Powder

Mayonaise

Black Kebab

Bersihkan swike, rendam sengan campuran merica bubuk, saus tiram, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa kurang lebih 20 menit.

Kemudian kocok telur dan baluti swike dengan telur yang sudah dikocok.

Setelah itu baluti dengan tapi serbaguna. Ulangi hal yang sama sampai swike habis.

Goreng swike sampai kuning kecoklatan/matang.

Swike yang digunakan adalah swike hijau yang bisa dikonsumsi.

Saus Tiram

Swike Crispy

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit, goreng tahu hingga matang dan siapkan juga bahan lainnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur, tahu, air, dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih, matikan kompor.

Goreng telur terlebih dahulu agak rasanya semakin sedap.

Sereh

Jeruk

Salam

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Ketumbar

Kemiri

Kencur

Kare Telur Tahu #LebihSehat

Rebus gula merah hingga larut, lalu masukan asam jawa dan gula pasir. Masak hingga mendidih, lalu matikan api. Dan biarkan dingin.

Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu. Kemudian blender hingga halus.

Saring kuah rujak lalu taruh di baskom, kemudian tuang cabe yang sudah dihaluskan kedalam kuah rujak.

Tambahkan terasi bubuk dan garam, aduk rata.

Terakhir masukan cuka, untuk tingkat keasaman bisa sesuaikan selera. Koreksi rasa asin, manis dan asemnya.

Siapkan sayur dan buah yang sudah diiris didalam piring.

Campur semua bahan isian ke dalam kuah yang sudah dingin, masukan kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Sajikan rujak cuka dengan tambahan kacang tanah goreng. Selamat mencoba.

Manis,asem,asin pokoknya nano2 rasanya. Bikin seger banget,apalagi disantap pas sudah dingin hmm yummy... 😋

Bumbu Kuah Rujak

Gula Merah

Kacang

Mangga

Tauge

Timun

Rujak Cuka (Asinan Sunda)

Rendam soun kaca dengan air panas hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Bawang putih di cincang. Cabai merah besar dan cabai rawit di iris serong tipis.

Tumis bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk sambil koreksi rasanya.

Resep Apem Kelapa Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apem Kelapa Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba