Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan semua bahan diwadah besar, tambahkan daun kemangi.

Langkah 4

Siapkan cabe, kencur, bawang putih, garam dan gula pada cobek.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kelapa parut yang sudah dikukus, aduk rata.

Langkah 7

Lalu campurkan bumbu kedalam wadah besar yang berisi sayuran. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan!

Langkah 8

Trancam adalah menu favorit sekeluarga kalo lagi bosan dengan masakan bersantan. Rasanya pedas dan juga segar. Yok kalian harus coba!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

Timun

Trancam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica hingga matang.

Masukkan ayam suwir dan wortel, aduk hingga rata dan kering.

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergerindil.

Panaskan wajan, cetak kulit lumpia hingga matang.

Tata kulit lumpia dan isi dengan isian ayam tadi.

Lumpia ini sederhana, lembut, dan favorit pokoknya.

Tepung

Terigu

Tapioka

Garam

butir

Daging

Wortel

Salam

Jeruk

Gula

Merica

Minyak

Lumpia Basah Isi Ayam

Cuci ceker. 
Rebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Bersihkan sisa kotorannya. 
Ceker siap diolah kembali.

Siapkan bumbu halus. 
Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai tanak.

Masukkan air, ceker rebus dan potongan daging ayam. 
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. 
Tambahkan juga kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masukkan irisan daun bawang. 
Masak sampai matang.

Buat kuah kaldunya. 
Didihkan air. 
Masukkan tulang ayam, garam dan merica bubuk.

Buat minyak bawangnya. 
Cincang bawang putih. 
Kemudian tumis bersama kulit ayam.

Tuang 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap manis ke dalam mangkok. 
Tambahkan mie dan aduk rata. 
Tambahkan topping ayam dan ceker serta sawi rebus. 
Jika suka tambahkan saus dan sambal.

Ceker ayamnya saya rebus dengan metode 5-30-7 ya sobat yummy. 
Biar empuk sampai ketulang-tulangnya. 
Cek di bagian tips cara merebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Tips ini sudah tidak asing lagi untuk para pejuang dapur yang ingin hemat gas dan waktu memasak. 
Mie ayamnya mantul.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Minyak Bawang

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Mie Ayam Ceker

Siapkan bahan topping, kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit, sisihkan.

Campur tepung sagu, susu bubuk, gula pasir dan garam.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.

Setelah ongol-ongol hangat, ambil dengan dua buah sendok makan dan langsung baluri dengan kelapa parut, sajikan.

Bahan Topping :

Gula Merah

Tepung Tapioka

Ongol-ongol Susu Pandan

Potong-potong kacang panjang dan cuci bersih.

Rebus bunga pepaya dengan sedikit garam selama 3 menit, tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga halus dan matang.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu.

Masukkan bunga pepaya dan tomat, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Enak, pedas dan sedikit agak pahit, tapi rasa pahitnya yang bikin tambah selera makan.

Bumbu Halus :

Pepaya

Oseng Pedas Bunga Pepaya Kacang Panjang

Dalam mangkuk, pecahkan telur. Masukkan irisan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak, tunggu sampai minyak benar-benar panas. Tuang telur. Masak sampai bagian bawah kering.

Balik telur, masak telur sampai kedua sisinya kering.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Aroma amis yang biasanya melekat pada telur bebek tergantikan dengan aroma wangi serundeng.

Telur bebek dadar serundeng

Kupas dan potong  dadu labu, lalu rebus dengan air.

Setelah matang, haluskan labu, lalu tambahkan keju yang sudah diserut.

Aduk labu dan keju hingga tercampur rata.

Larutkan 1 sachet susu bubuk dan 1 sdm gula pasir dengan 100 ml air panas.

Tambahkan larutan susu. Es Labu dan Susu siap untuk disajikan.

Ini adalah resep inovasi karena dirumah kebetulan ada labu dan susu.

Labu

Susu

Es Labusu (Labu dan Susu) #JagoMasakMinggu1Periode2

Dapur Symi

Pisang Goreng Crispy #JagoMasakMinggu5Periode3

Kakap Crispy Asam Manis Saus Segar

Kakap Crispy Asam Manis Pedas Gurih

Martabak Udang Special

Tumis Cumi Petai Cabai Hijau

Dendeng Serut Ikan Tuna Simple

Rajungan Santan Bumbu Merah

Gurita Bakar Saus Barbeque

Sayur Asem Komplit

Tumis Udang Aneka Sayur

Pisang Goreng Kepok

Fuyunghai Udang Praktis

Potong wortel bentuk korek api dan timun dipotong bentuk panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

Aduk rata dan masak hingga wortel agak empuk. Tidak perlu ditambahkan air karena timun akan mengeluarkan air. Koreksi rasa.

Seperti acar, tumisan ini segar dan renyah.

Tumis Timun Wortel

Siangi daun singkong  lalu cuci. Rebus daun singkong tambahkan sedikit garam. Rebus daun singkong hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam dan batang serai hingga harum.

Masukkan air, bumbu tumis dan irisan daun singkong. Rebus hingga daun singkong lunak.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak sambil di aduk hingga matang. Matikan api.

Meskipun tidak pedas namun nikmat untuk disantap.

Bumbu Halus:

Singkong

Daun Singkong Kuah Kuning

Didihkan air di panci. 
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Kemudian masukkan kacang panjang dan mentimun. 
Masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Masak sampai sayuran matang. 
Cek rasa. 
Angkat dan sajikan.

Akhir bulan waktunya kuras kulkas. 
Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen. 
Resep asli menggunakan belimbing wuluh. 
Tapi disini saya ganti belimbing wuluh dengan asam jawa.

Asam Jawa

Sayur Asem Mentimun #MENUTANGGALTUA

Sangrai kedelai dan daun jeruk hingga kering dan matang.

Selanjutnya campur kedelai sangrai, garam dan gula pasir, blender sampai halus.

Cuci ketan hingga bersih, kemudian rendam selama 30 menit. 
Bilas ketan kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah ketan setengah matang pindahkan ke dalam wadah, tambahkan garam dan air panas, aduk hingga tercampur rata.

Sajikan ketan dengan kelapa parut dan taburi dengan bubuk kedelai di atasnya.

Favorit suami nih, biasanya tersedia di warung-warung kopi.

Bahan Bubuk Kedelai:

Bahan Pelengkap:

Beras Ketan

Daun Jeruk

Kacang

Ketan Bubuk Kedelai

Bersihkan ikan sisik dan jerohan ikan, lalu cuci bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan sisihkan.

Tumis bumbu bersama daun kunyit, serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan ikan dan tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan asam jawa, kemudian masak dengan api kecil hingga bumbu terendam ke dalam ikan dan kuah sedikit menyusut. Lalu angkat dan sajikan segera.

Perpaduan bumbu yang melimpah, ikan yang segar menjadikan hidangan yang istimewa. Menu khas padang ini sangat istimewa perpaduan rasa asam, pedas, gurih. Karena tidak ada asam kandis, saya ganti dengan asam jawa

Resep Asam Padeh Ikan Tombro

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Padeh Ikan Tombro

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya