Langkah 1

Campur bahan inti ( Kecuali tepung sagu, wortel parut, dan daun bawang ) kedalam chopper, haluskan.

Langkah 2

Masukkan tepung sagu, copper lagi hingga rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Letakkan kulit dimsum kedalam cetakan kue talam yang sudah dioles minyak. Masukkan 1 sdt adonan isi. Taburi dengan sedikit wortel.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus dimsum hingga matang. Selama 20 matang. Gunakan api sedang.

Langkah 7

Angkat dimsum letakkan diwadah tertutup. Bisa difrozen.  ( Jika dari frezzer diamkan disuhu ruang. Lalu kukus kembali selama 10 menit ).

Langkah 8

Langkah 9

Dimsum ini rasanya sangat nikmat dan juga sehat... Cocok untuk segala usia dan juga dijadikan bekal....

Bahan Utama

Bahan Kulit :

Bahan Oles Cetakan :

Bahan Taburan :

Bahan Saus :

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Asin

Minyak Wijen

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Dimsum Ikan Udang #YummyXtraPointsMei

Cuci bersih rebung, rebus selama 10 menit tambahkan sedikit garam ketika merebus, angkat dan tiriskan

Tambahkan rebung yang sudah direbus tadi tuang air bumbui dengan gula, garam aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk rata koreksi rasa, biarkan airnya sedikit menyusut angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng garing

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Oseng Rebung Kecap Pedas

Potong dadu buah naga dan masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan susu cair, aduk rata lalu sajikan.

Segar sekali, cocok untuk takjil saat berbuka puasa. #KreasiMenuIftar

Thanks resepnya mba, buah alpukat nya saya ganti pakai mangga. nata de coco nya saya skip. Ijin reshare ya mba 🙏🥰

Buah

Alpukat

Krimer

Susu

Es Buah Naga Alpukat

<p>Sobat Yummy, kalian tahu tidak kalau kacang kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, yang bisa dinikmati baik untuk camilan maupun makanan utama?</p>
<p>Nyatanya, bukan cuman tahu dan tempe saja, lho, makanan yang diolah dari kacang kedelai. Masih ada beragam makanan yang terbuat dari kedelai, dan mungkin juga sudah sering kamu konsumsi tanpa disadari.</p>
<p>Nah, kira-kira apa saja ya makanan yang terbuat dari kedelai? Simak artikel ini sampai habis ya!</p><h2>1. Kembang Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/28609a15c2f5c649d1b631c3ab79a213.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan kedelai kembang tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kembang tahu (unsplash.com/shermankwan)</a></span></div><p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi kan dengan makanan yang satu ini? Ya, kembang tahu yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia ternyata terbuat dari kacang kedelai.</p>
<p>Berbeda dengan tahu yang biasanya, kembang tahu memiliki tekstur yang lebih lembut dan mudah hancur. Rasa dari kembang tahu itu sendiri juga sudah tidak perlu diragukan lagi, dan kelembutan dari kembang tahu sangat memanjakan lidah bagi para penikmatnya.&nbsp;</p>
<p>Kembang tahu bisa dimasak dengan cara ditumis, atau pun menjadi pendamping makanan lain seperti dipadukan dengan sup ayam.</p><h2>2. Susu Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/98fbac18f0f940453f42f69f05405064.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan kedelai berupa susu kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu kedelai (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Selain makanan, kedelai juga bisa diolah menjadi minuman bernutrisi seperti susu kedelai. Susu kedelai sendiri merupakan hasil ekstraksi dari biji kedelai yang melalui proses penggilingan, dan juga direbus dengan air panas.&nbsp;</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang mempunyai alergi dengan susu sapi, susu kedelai bisa jadi alternatif penggantinya. Kandungan yang terdapat dalam susu kedelai sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Kalori yang terkandung di dalam susu kedelai juga tergolong rendah, sehingga sangat tepat dikonsumsi jika kamu sedang memutuskan untuk diet.</p><h2>3. Rempeyek Kacang Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/3d6a7f17a4cfeb8a14771775bb2071cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempeyek kacang kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempeyek kacang kedelai (yummy.co.id)</a></span></div><p>Kacang kedelai bisa diolah juga menjadi rempeyek, sebagai camilan untuk kamu makan bersama dengan secangkir kopi hangat. Mungkin kamu masih sedikit asing dengan rempeyek kacang kedelai. Namun rasanya tidak kalah, lho, dari rempeyek kacang hijau yang biasa kamu konsumsi. Proses pembuatannya juga tergolong mudah, jadi kamu bisa coba untuk membuat rempeyek kacang kedelai sendiri di rumah.</p><h2>4. Tepung Kacang Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/75346065b8103399687e9d598fb033cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tepung kacang kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung kacang kedelai (pexels.com/klausnielsen)</a></span></div><p>Dari namanya saja sudah memberikan kamu informasi kalau tepung ini jelas terbuat dari kacang kedelai murni. Tidak jauh berbeda dengan susu kedelai, tepung kacang kedelai juga melalui berbagai proses seperti pengupasan, lalu biji kedelai dikeringkan, serta digiling sampai halus.&nbsp;</p>
<p>Biasanya tepung kacang kedelai ini digunakan untuk menjadi bahan dasar pada beberapa jenis makanan seperti donat, sosis, dan juga roti.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-kegunaan-tepung-maizena-yang-harus-kamu-tahu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Kegunaan Tepung Maizena, Bisa Redakan Iritasi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Minyak Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/b1fa527ea028bab3af706cd46a35a6d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak kedelai (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Kedelai juga dapat diolah menjadi minyak, yang bisa kamu manfaatkan untuk bahan saat memasak. Minyak ini diperoleh dari hasil ekstraksi biji kedelai, sehingga memiliki banyak nutrisi untuk tubuh. Bukan hanya sebagai bahan masakan saja, minyak kedelai juga bisa digunakan untuk perawatan kulit karena mengandung vitamin E.</p><h2>6. Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/b294a449bb4a1aa14a7387315d6dd6c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Tempe merupakan <a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fatma-roisatin/makanan-berbahan-dasar-kedelai" target="_blank" rel="noopener">makanan dari kedelai</a> yang pasti sudah sering kamu jumpai. Berbeda dengan minyak dan susu kedelai yang merupakan hasil ekstraksi dari biji kedelai, tempe sendiri merupakan hasil dari proses fermentasi kedelai. Nutrisinya yang melimpah, tempe bisa dengan mudah dikerasikan menjadi berbagai macam makanan yang enak untuk dikonsumsi.</p>
<p>Banyak sekali, lho, ragam masakan tempe, seperti tempe tumis mercon, tempe <em>crispy</em>, dan juga tempe mendoan.</p><h2>7. Tausi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/ed3b413e43b6b11c1defbcfadd207d8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan kedelai berupa tausi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tausi (unsplash.com/kaorikubota)</a></span></div><p>Seperti tempe, tausi juga merupakan hasil olahan dari kacang kedelai yang melalui proses fermentasi. Hanya saja, tausi ini tidak terbuat dari kacang kedelai kuning, melainkan terbuat dari kacang kedelai hitam.</p>
<p>Karena itu warna tausi terlihat lebih gelap jika dibandingkan dengan tempe dan olahan kedelai lainnya. Tausi juga bisa dikreasikan menjadi beragam makanan yang lezat.</p><h2>8. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/6766be1d06dfa4d45185ab74ff63adec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan kedelai berupa tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (unsplash.com/airamdatoon)</a></span></div><p>Makanan dari kedelai selanjutnya yang juga sudah sangat kamu kenali adalah tahu. Tahu yang merupakan olahan kedelai ini sering dibuat sebagai makanan pendamping maupun makanan utama. Teksturnya yang mudah untuk dikunyah, membuat tahu menjadi nikmat saat dikonsumsi.</p><h2>9. Gochujang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/d106e59e33fcc4dd51a0c77b0a54705d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="korean beef gochujang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi korean beef gochujang (yummy.co.id/rizkitapoetri)</a></span></div><p>Bagi kamu yang gemar menonton drama Korea, <em>gochujang</em> mungkin menjadi salah satu bumbu makanan dari Korea yang kamu ketahui. <em>Gochujang</em> juga terbuat dari campuran kedelai, dan bahan-bahan lainnya.</p>
<p>Bumbu <em>gochujang</em> ini mempunyai rasa pedas dan asin yang khas dari Korea. Saat ini, banyak orang Indonesia juga yang suka dengan cita rasa dari gochujang.</p><h2>10. Edamame</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/eab6d473f91dc5b88784dded649f51b7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="edamame" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi edamame (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Edamame sebenarnya merupakan kacang kedelai yang masih muda. Walaupun terbilang belum matang, edamame sendiri tetap bisa dikonsumsi setelah diolah terlebih dahulu. Pengolahan edamame juga tidak sulit, bahkan kamu hanya perlu merebusnya saja untuk bisa menikmati edamame. Edamame dapat dijadikan sebagai camilan rendah kalori untuk kamu yang sedang diet.&nbsp;</p>
<p>Tentunya banyak sekali olahan kedelai yang bisa dimasak menjadi makanan-makanan dengan rasa yang unik. Kamu juga bisa memilih untuk berkeliling ke tempat makan tradisional hingga yang mewah, untuk menemukan ragam masakan dari olahan kedelai. Yuk, kita kuliner makanan olahan dari kedelai!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung dengan olahan kedelai yang itu-itu saja? Yuk, lihat artikel ini untuk tau berbagai macam olahan kedelai yang wajib kamu ketahui!

10 Macam Olahan Kedelai yang Bisa Kamu Konsumsi

Masukan tepung tapioka, terigu, penyedap, bawang putih bubuk ke dalam wadah.

Tuang air panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Didihkan air, rebus adonan sampai mengapung.

Masukan air secukupnya. Bumbui dengan penyedap, petsin, garam, dan gula. Tes rasa.

Tata cilok di mangkok saji. Tuang kuah ayam di atasnya. Cilok kuah ayam suwir siap di sajikan.

Manis, asin, gurih. Enak sekali rasanya 🤤

Bumbu Halus :

Ayam

Cilok Kuah Ayam Suwir

Cuci bersih buncis, lalu tiriskan. Cincang kasar daging sapi.

Iris cabai merah besar, cabai rawit kecil, bawang putih dan bawang bombay.

Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan daging sapi yang telah dicincang kasar.

Tambahkan kaldu bubuk instan rasa sapi dan 1 sdm kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut.

Buncis siram daging sapi siap untuk disajikan selagi hangat.

Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih menyatu.

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Buncis

Daging Giling

Buncis Siram Daging Sapi

Haluskan bumbu-bumbu. Tapi sereh dan dan lengkuas cukup digeprek.

Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk dan 2 gelas air. Masak sampai bumbu agak mengental.

Selanjutnya masukkan telur. Masak sampai bumbu mengental dan siap disajikan.

Olahan telur khas Bali dengan banyak bumbu.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Telur Basae Genep #JagoMasakMinggu9Periode3

Tambahkan gula pasir ke dalam air perasan jeruk.

Tuang air yang sudah di rebus.
Aduk merata supaya gula larut.

Terakhir, beri jeruk kunci utuh yang sudah diiris dan daun mint. 
Aduk kembali dan teh siap dinikmati.

Daun Mint

Jeruk

Teh Hangat Jeruk Daun Mint

Untuk membuat saus, masukkan air dan gula ke dalam panci, masak air hingga gula laut, lalu matikkan api dan pindah ke mangkuk. Setelah itu masukkan kecap ikan, perasan air jeruk nipis, bawang putih, dan cabai rawit lalu aduk hingga merata dan sisihkan.

Panaskan mentega di wajan, masukkan bawang putih, tumis sebentar dan masukkan daging sapi shortplate, masak hingga daging berubah warna dan masukkan bawang bombay, saus tiram, garam, dan lada, masak hingga matang lalu sisihkan.

Spatula

Mix Bowl

Wajan

Telenan - Bentuk Bulat

Piring Saji

Pho dalam versi wrap disajikan dengan saus cocolan yang asam, manis, pedas, dan segar.

Bahan

Bahan Saus

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Ga pernah ahli ngelipet kulitnya. Antara satu roll dengan yg lain ukurannya beda-beda hahaha. Untuk resep kali ini saya tambahkan wortel dan bayam merah untuk ekstra serat biar makin cocok untuk yang lagi diet. Selamat menikmatiiii #RecookYummy

Daging Sapi

Mentega

Saus Tiram

Tauge

Pho Roll

Campurkan 100 gr biskuit yang sudah dihancurkan dengan 50 gr mentega cair dan 2 gr pewarna makanan merah hingga merata. Tekan campuran ini ke dasar loyang hingga padat. Sisihkan

Kocok 200 gr cream cheese dengan 50 gr susu kental manis hingga halus dan tidak ada gumpalan

Larutkan 5 gr gelatin dalam air panas, lalu tambahkan ke dalam campuran cream cheese. Aduk hingga merata. Dalam wadah terpisah, kocok 250 ml whipping cream dengan 50 gr gula hingga teksturnya lembut

Campurkan whipping cream kocok ke dalam adonan cream cheese secara perlahan hingga merata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan 30 gr strawberry halus dan pewarna makanan merah ke salah satu bagian

Tuang lapisan stroberi ke atas lapisan biskuit dalam loyang. Ratakan. Tuang lapisan putih keju krim di atasnya. Ratakan kembali. Masukkan loyang ke dalam freezer atau kulkas selama minimal 4 jam hingga set

Kocok 50 gr whipping cream dengan 20 gr gula bubuk hingga mengental. Oleskan di atas cheesecake yang sudah set, lalu taburi dengan hiasan warna warni

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Lapisan Keju Krim

Dekorasi  

Strawberry Cheesecake Delight

Kupas terong lalu potong-potong. Rendam dalam air garam supaya warnanya tidak kecoklatan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Tuang air.
Masukkan tempe kukus, bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi. Aduk dan koreksi rasa.

Walaupun tanpa santan, rasanya enak. Terongnya jangan sampai kelamaan merebus ya supaya masih bertekstur saat dimakan, dan jangan skip daun kemanginya, karena ini bikin rasanya makin sedap.

Bumbu halus

Tempe

Terong

Lodeh Terong Tempe Tanpa Santan

Rebus daun singkong dengan sedikit soda kue, sisihkan

Potong segitiga dan goreng tahu putih hingga kekuningan

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, asam keping, lengkuas dan daun kunyit

Tambahkan santan dan tahu masak hingga mendidih dengan terus diaduk

Masukan daun singkong rebus dan masak hingga matang

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Singkong

Tahu

Gulai Tahu Daun Singkong

Rebus tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu hingga mendidih, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis tetelan daging sapi hingga berubah warna.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.

Masukkan ketumbar bubuk, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak sampai daging tetelan empuk.

Masukkan tahu dan tempe rebus bersama dengan santan. Masak dengan api kecil.

Kemudian bumbui dengan bumbu penyedap. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat!

Bumbu Penyedap

Diet

Tahu Tempe Tetelan Kuah Santan

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan petis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula merah.

Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, kemudian tes rasanya.

Setelah air agak menyusut kemudian matikan api.

Sekilas mirip ayam kecap, tapi yang membuat beda adalah tambahan petis didalamnya, sehingga rasanya makin sedap 😋 disini saya menggunakan ayam bagian sayap,karena orang rumah paling suka ayam bagian sayapnya. untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya 👌

Bahan Bumbu Halus:

Krengsengan Ayam Khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong ikan menjadi beberapa bagian, lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk lemon/nipis. Lalu cuci kembali sampai benar-benar bersih.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bumbu sampai halus atau sesuai selera.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan ikan, gula, kaldu ayam dan sedikit air. Aduk sampai semua bahan tercampur. Siap sajikan.

Pertama kali masak ikan patin, enak juga ternyata.

Bumbu Halus:

Ikan

Lemon

Tomat

Balado Ikan Patin

Rebus mie hingga matang, tiriskan. Campurkan dengan bumbu-bumbu aduk-aduk rata sesuai petunjuk.

Kocok lepas telur, bikin telur dadar di teflon hingga matang, sisihkan.

Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja. Haluskan bersama garam dan gula.

Geprek telur di atas cobek, sajikan dengan mie goreng.

Lagi pengen mie dengan topping telur geprek. Menu yang enak dan cocok juga buat anak kost. Pedasnya bisa disesuaikan...

Sambal

Indomie Goreng Telur Geprek

Saya salin ke panci kecil Lalu masukkan larutan fibercreme

Masukkan bumbu halus. Aduk rata masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan potongan kacang panjang aduk kembali. Masak sebentar saja agar kacang panjang masih segar. Tes rasa.

Bosen aja buat tempe begitu2 aja. Kebetulan ada bahan dirumah. Tempe Dan kacang panjang. Langsung aja di masak gulai. Eits .... Gulainya tanpa santan ya man teman.

Tempe Kacang Panjang Tanpa Santan

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan dan aduk rata, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kare Ayam Kampung khas Lamongan ini rasanya pedas, enak sekali dan wajib dicoba ya.

Kare Ayam Kampung Khas Lamongan

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan lemon slice.

Tuangkan perasan lemon, dan tambahkan daun mint.

Blue Lemonade Punch siap untuk disajikan.

Resep Asam Padeh Ikan Tuna

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Padeh Ikan Tuna

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN